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Tópicos Integradores III – AOL 01 1. Pergunta 1 /1 De acordo com a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas n° 380/2005, são consideradas atividades obrigatórias do nutricionista em ambulatórios/consultórios, EXCETO: Ocultar opções de resposta 1. Solicitar exames laboratoriais necessários à avaliação nutricional, à prescrição dietética e à evolução nutricional do cliente/paciente. Resposta correta 2. Elaborar a prescrição dietética, com base nas diretrizes do diagnóstico nutricional. 3. Promover educação alimentar e nutricional para clientes/pacientes, familiares ou responsáveis. 4. Encaminhar aos profissionais habilitados os clientes/paciente sob sua responsabilidade profissional, quando identificar que as atividades demandadas para a respectiva assistência fujam às suas atribuições técnicas. 5. Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e/ou sanitária. 2. Pergunta 2 /1 Todo profissional deve ter em mente quais atividades é da sua competência exercer para que as realize com responsabilidade e eficiência. Para que o nutricionista saiba quais são suas atividades privativas deve fazer a leitura de qual legislação? Ocultar opções de resposta 1. Lei Nº 8.234, de 17 de setembro de 1991. Resposta correta 2. Resolução CFN N° 334, de 10 de maio de 2004. 3. Resolução CFN N° 380, de 09 de dezembro de 2005. 4. Resolução CFN N° 541, de 14 de maio de 2014. 5. Resolução CFN N° 383, de 27 de abril de 2006. 3. Pergunta 3 /1 Para atuação em consultórios de nutrição e dietética, o(a) nutricionista precisa realizar atividades obrigatórias e, quando necessário, complementares de acordo com a Resolução CFN N° 600/2018. Dessa maneira, são consideradas atividades complementares neste campo de atuação, EXCETO: Ocultar opções de resposta 1. Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e/ou sanitária. Resposta correta 2. Realizar e divulgar estudos e pesquisas relacionadas à sua área de atuação, promovendo o intercâmbio técnico-científico. 3. Solicitar exames laboratoriais necessários à avaliação nutricional, à prescrição dietética e à evolução nutricional do cliente/paciente. 4. Interagir com a equipe multiprofissional, definindo com estes, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética. 5. Prescrever suplementos nutricionais, bem como, alimentos para fins especiais, em conformidade com a legislação vigente, quando necessários à complementação da dieta. 4. Pergunta 4 /1 Atualmente, a profissão de nutricionista vem crescendo e ganhado espaço nos mais diversos campos de atuação, principalmente pela mudança no perfil nutricional da população brasileira, caracterizado pela redução da taxa de desnutrição e aumento da incidência do excesso de peso em todas as faixas etárias. Esse fenômeno em saúde é conhecido como: Ocultar opções de resposta 1. Transição econômica 2. Transição epidemiológica 3. Transição nutricional Resposta correta 4. Transição demográfica 5. Transição social 5. Pergunta 5 /1 A solicitação de exames laboratoriais pode ser feita por um nutricionista tendo em vista que serve como base para elaboração do diagnóstico nutricional, planejamento da conduta dietoterápica e acompanhamento dos indivíduos. É recomendado ao nutricionista que, caso sua solicitação de exames laboratoriais NÃO seja aceita, denuncie aos órgãos regulamentadores, como: Ocultar opções de resposta 1. Conselho Regional de Nutricionistas Resposta correta 2. Conselho Federal de Nutricionistas 3. Associação de Nutricionistas 4. Federação de Nutricionistas 5. Sindicato de Nutricionistas 6. Pergunta 6 /1 De acordo com o código de ética do nutricionista – Resolução CFN N° 599, de 25 de fevereiro de 2018 - este profissional tem o dever de realizar unicamente em consulta presencial: Ocultar opções de resposta 1. O diagnóstico nutricional e a prescrição dietética. 2. A prescrição dietética e o acompanhamento nutricional. 3. A avaliação e o acompanhamento nutricional. 4. A avaliação e o diagnóstico nutricional. Resposta correta 5. O acompanhamento e o diagnóstico nutricional. 7. Pergunta 7 /1 _____________ é uma atividade realizada por nutricionista em unidade de ambulatório ou ambiente hospitalar, consultório ou em domicílio para o levantamento de informações que possibilitem o diagnóstico nutricional, o conhecimento sanitário, a prescrição dietética e orientação dos pacientes ou clientes de forma individualizada. Marque a alternativa que corresponde a lacuna. Ocultar opções de resposta 1. Avaliação nutricional 2. Retorno 3. Consulta nutricional Resposta correta 4. Consulta inicial 5. Reconsulta 8. Pergunta 8 /1 Julia tem uma filha com paralisia cerebral que necessita de suporte nutricional por meio de suplementação para garantir uma nutrição adequada. Durante a consulta nutricional, Julia informou ao nutricionista que não tinha condições financeiras de custear a suplementação da sua filha. Em situações como esta, o nutricionista deve solicitar a suplementação a um órgão competente por meio de qual documento? Ocultar opções de resposta 1. Prescrição nutricional 2. Requisição de exames 3. Prontuário nutricional 4. Parecer nutricional Resposta correta 5. Receituário nutricional 9. Pergunta 9 /1 A atuação em consultórios de nutrição e dietética prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas para enfermos é uma atividade privativa do nutricionista. De acordo com a Resolução do CFN N° 600/2018 , a atuação em consultórios está inserida em qual área de atuação profissional? Ocultar opções de resposta 1. Alimentação coletiva 2. Nutrição ambulatorial 3. Nutrição clínica Resposta correta 4. Saúde coletiva 5. Nutrição em esportes 10. Pergunta 10 /1 O atendimento nutricional é uma atividade complexa, pois é composta de várias etapas que visam levar por meio da alimentação e nutrição saúde para os indivíduos de forma integral e adequada as suas reais necessidades. Sobre os as etapas do atendimento nutricional, enumere as afirmativas e marque a resposta correspondente. (1) Avaliação nutricional (2) Diagnóstico nutricional (3) Prescrição nutricional (4) Avaliação de conduta ( ) Envolve o planejamento dietético e deve ser acompanhada de assinatura e número da inscrição no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) do nutricionista responsável. ( ) Determinação do estado nutricional do cliente/paciente. ( ) Conhecimento integral do indivíduo e identificação de distúrbios nutricionais. ( ) Avaliação da eficácia do tratamento. Ocultar opções de resposta 1. 3; 2; 1; 4. Resposta correta Tópicos Integradores – AOL 02 1. Pergunta 1 /1 Devido ao crescimento no número de produtos alimentícios disponíveis para a prescrição dietética, os profissionais nutricionistas que atuam na área de marketing em nutrição ajudam os nutricionistas de consultório, pois aqueles: Ocultar opções de resposta 1. Prestam serviços de auditoria, consultoria e assessoria na área. 2. Promovem a educação e orientação nutricional ao cliente e, quando pertinente, aos familiares/responsáveis. 3. Participam do processo de controle de qualidade do produto, acompanhando a coleta de amostras e as análises físico-químicas e microbiológicas. 4. Elaboram informações nutricionais e participam do processo de rotulagem, atendendo à legislação vigente. 5. Prestam assessoria técnica aos profissionais de saúde, no que se referir às características e indicações dos produtos. Resposta correta 2. Pergunta 2 /1 A declaração de comparecimento é o documento destinado à comprovação de comparecimento de um paciente e/ou acompanhante a consulta nutricional. Para emitir essedocumento, o(a) nutricionista deve obrigatoriamente colocar as informações abaixo, exceto: Ocultar opções de resposta 1. Número de dias de repouso Resposta correta 2. Nome do paciente 3. Registro geral (RG) 4. Motivo da declaração 5. Assinatura do profissional 3. Pergunta 3 /1 De acordo com o código de ética é vedado ao receber patrocínio ou vantagens financeiras de empresas ou indústrias ligadas à área de alimentação e nutrição quando configurar conflito de interesses. Essa recomendação está inserida no capítulo que trata sobre: Ocultar opções de resposta 1. Os deveres do nutricionista. 2. Condutas e práticas profissionais. 3. Associação a produtos, marcas de produtos, serviços, empresas e indústrias. Resposta correta 4. O sigilo profissional. 5. As infrações e penalidades. 4. Pergunta 4 /1 Qual o material utilizado, preferencialmente, para registro dos valores encontrados nos exames laboratoriais dos pacientes? Ocultar opções de resposta 1. Prontuário 2. Fluxograma de exames Resposta correta 3. Receituário 4. Ficha de evolução 5. Ficha de atendimento 5. Pergunta 5 /1 Graça foi ao gastroenterologista e recebeu o diagnóstico clínico de refluxo gastresofágico. O médico que a atendeu falou sobre a importância de Graça buscar um atendimento nutricional para que a mesma se alimente de acordo com sua condição patológica. Seguindo a orientação, Graça buscou uma nutricionista que tivesse convênio com seu plano de saúde. De acordo com o descrito, Graça é uma cliente/paciente que prioriza: Ocultar opções de resposta 1. Localização da clínica 2. Credibilidade da clínica 3. Credibilidade do profissional 4. Funcionalidade do serviço Resposta correta 5. Qualidade do atendimento 6. Pergunta 6 /1 A avaliação do custo para montagem e manutenção de um consultório é essencial para avaliar a lucratividade do negócio. Uma ferramenta que facilita essa avaliação é denominada de: Ocultar opções de resposta 1. Orçamento Resposta correta 2. Material de consumo 3. Material permanente 4. Tabela 5. Fluxograma 7. Pergunta 7 /1 A escolha de um espaço bem localizado é um aspecto chave para implantação de um consultório. Dessa forma, são considerados pontos importantes para avaliar e decidir a localização do consultório, EXCETO: Ocultar opções de resposta 1. Perfil dos pacientes/clientes 2. Acessibilidade 3. Ergonomia do local Resposta correta 4. Segurança do local 5. Estacionamento 8. Pergunta 8 /1 Ramon é nutricionista e resolveu investir em um consultório de nutrição e dietética. Como possui pós-graduação em nutrição pediatria, este será seu público-alvo. Agora ele está pesquisando os equipamentos antropométricos que irá precisar para avaliação dos pacientes. Das alternativas abaixo, quais equipamentos se adequam a esse público com faixa etária de 0 a 2 anos? Ocultar opções de resposta 1. Balança mecânica horizontal e estadiômetro portátil. 2. Balança mecânica horizontal e estadiômetro. 3. Balança mecânica vertical e estadiômetro. 4. Balança mecânica horizontal e infantômetro. Resposta correta 5. Balança mecânica vertical e infantômetro. 9. Pergunta 9 /1 Considerando o papel do nutricionista como profissional de saúde formador de opinião e das relações que podem existir entre esse profissional e as indústrias alimentícias, o código de ética nutricionista – Resolução CFN N° 599, de 25 de fevereiro de 2018 - veda a seguinte conduta por parte do profissional nutricionista: Ocultar opções de resposta 1. Assumir a responsabilidade de qualquer ato profissional que tenha praticado ou delegado, mesmo que tenha sido solicitado ou consentido pelo indivíduo ou pelo respectivo responsável legal. 2. Prescrever, indicar, manifestar preferência ou associar sua imagem intencionalmente para divulgar marcas de produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios, equipamentos, serviços, laboratórios, farmácias, empresas ou indústrias ligadas às atividades de alimentação e nutrição de modo a não direcionar escolhas, visando preservar a autonomia dos indivíduos e coletividades e a idoneidade dos serviços. Resposta correta 3. Colaborar com as autoridades sanitárias e de fiscalização profissional. 4. Alterar prescrição ou orientação de tratamento determinada por outro nutricionista quando tal conduta deva ser adotada em benefício do indivíduo, devendo comunicar o fato ao responsável pela conduta alterada ou ao responsável pela unidade de atendimento nutricional. 5. Fornecer informações sobre o estado nutricional de indivíduos, que estejam sob sua responsabilidade profissional, a outro nutricionista que esteja coassistindo ou vá prosseguir na assistência. 10. Pergunta 10 /1 A remuneração do profissional nutricionista é estabelecida por qual entidade de classe? Ocultar opções de resposta 1. Conselho Federal de Nutricionistas 2. Conselho Regional de Nutricionistas 3. Sindicato de Nutricionistas Resposta correta Tópicos Integradores – AOL 03 1. Pergunta 1 /1 O atestado de comparecimento é um documento que pode ser emitido por nutricionista com o objetivo: Ocultar opções de resposta 1. Comprovar o comparecimento do paciente/cliente à consulta nutricional e atestar incapacidade do mesmo em exercer atividades de natureza física por período determinado. 2. Comprovar o comparecimento do paciente/cliente à consulta nutricional. Resposta correta 3. Comprovar o comparecimento do paciente/cliente à consulta nutricional e atestar incapacidade do mesmo em exercer atividades de qualquer natureza. 4. Atestar incapacidade do paciente/cliente em exercer atividades de qualquer natureza. 5. Comprovar o comparecimento do paciente/cliente à consulta nutricional e atestar incapacidade do mesmo em exercer atividades de qualquer natureza por período determinado. 2. Pergunta 2 /1 Um dos materiais essenciais para funcionamento de um consultório de nutrição e dietética é a ficha de atendimento nutricional. Sobre esse material é CORRETO afirmar: Ocultar opções de resposta 1. Serve como guia de atendimento, por isso é variável entre os profissionais. Resposta correta 2. Não é necessário que contenha os itens que compõem a avaliação nutricional do público-alvo. 3. Serve apenas para registro dietético. 4. Seu modelo é padrão e fornecido pelo Conselho Federal de Nutricionista. 5. Serve apenas para registro de conduta e evolução clínica do paciente/cliente. 3. Pergunta 3 /1 O plano alimentar é a concretização do trabalho do nutricionista e nele, em termos gerais, deve conter os itens descritos abaixo, EXCETO: Ocultar opções de resposta 1. Valores das recomendações nutricionais. Resposta correta 2. Característica da dieta. 3. Data de entrega do plano alimentar. 4. Alimentos e seus substitutos. 5. Nome e horário das refeições. 4. Pergunta 4 /1 O receituário é o material de orientação que serve para prescrição de suplementos, solicitação de exames laboratoriais e acordos nutricionais feitos com os pacientes/clientes durante o atendimento. Para sua elaboração e utilização são obrigatórios alguns itens descritos abaixo, EXCETO: Ocultar opções de resposta 1. Endereço do local de atendimento. 2. Horário das refeições. Resposta correta 3. Nome, assinatura, carimbo e número de registro no conselho do nutricionista responsável. 4. Nome do paciente/cliente. 5. Data do atendimento. 5. Pergunta 5 /1 Sua forma de apresentação é um fator crítico para o sucesso da conduta instituída, pois este deve ser claro, organizado e compreensível para que o paciente/cliente não tenha dificuldades de interpretação. O trecho citado refere-seao: Ocultar opções de resposta 1. Atendimento nutricional 2. Cartão de visita 3. Fluxograma de exames 4. Prontuário 5. Plano alimentar Resposta correta 6. Pergunta 6 /1 O fluxograma de exames é o material utilizado por profissionais da área de saúde para o registro dos resultados dos exames bioquímicos do indivíduo em acompanhamento. Para que esse registro seja feito de forma adequada, é essencial que esse material contenha: Ocultar opções de resposta 1. Nomes e data de coleta dos exames. 2. Nomes e valores de referência dos exames, e data da consulta. 3. Nomes categorizados e valores de referência dos exames, e data da consulta. 4. Nomes categorizados, valores de referência e data de coleta do último exame realizado. 5. Nomes, valores de referência e data de coleta dos exames. Resposta correta 7. Pergunta 7 /1 Diante da alta competitividade hoje no campo de trabalho, o marketing pessoal é essencial para o sucesso nos negócios e em consultórios de nutrição não seria diferente. Entre os itens de marketing, qual possui a função de iniciar a interação do profissional com seu público-alvo, tornado viável contatos posteriores?v Ocultar opções de resposta 1. Logotipo 2. Logomarca 3. Redes sociais 4. Marca 5. Cartão de visita Resposta correta 8. Pergunta 8 /1 A orientação nutricional é um instrumento coadjuvante no tratamento clínico nutricional, e sua utilização está embasada: Ocultar opções de resposta 1. Na preocupação sobre as representações sobre o comer e a comida. 2. Na melhora do hábito alimentar a médio e longo prazo. 3. Na autonomia do paciente/cliente. 4. Na avaliação objetiva e subjetiva da evolução do paciente/cliente. 5. Na doença ou sintoma como fato negativo que deve ser eliminado ou controlado. Resposta correta 9. Pergunta 9 /1 A _______ é composta por um _______, que seria o nome do nutricionista escrito de forma diferenciada pelo tipo ou fonte da letra, e por uma _______, que configura a utilização de um desenho, sinal ou representação para identificação do profissional. Marque a alternativa que corresponde as lacunas corretamente. Ocultar opções de resposta 1. Marca / logotipo / logomarca 2. Logomarca / símbolo / marca 3. Logomarca / logotipo / marca Resposta correta 4. Marca / símbolo / logomarca 5. Marca / desenho / logomarca 10. Pergunta 10 /1 A logomarca é sua identidade profissional quando se trata de marketing, pois ela provoca: Ocultar opções de resposta 1. Distanciamento do profissional. 2. Distorção do serviço oferecido. 3. Diminuição da credibilidade do serviço oferecido. 4. Vínculos emocionais com os clientes. Resposta correta 5. Tópicos Integradores III – AOL 04 1. Pergunta 1 /1 São considerados aspectos que agregam na fidelização do paciente, EXCETO: Ocultar opções de resposta 1. Expectativa Resposta correta 2. Comprometimento 3. Regras de contato 4. Valorização 5. Atenção ao paciente 2. Pergunta 2 /1 Murilo é obeso desde da infância e agora na fase adulta decidiu tratar a doença procurando acompanhamento nutricional. Durante a consulta, a nutricionista percebeu que Murilo pesquisou bastante sobre emagrecimento, queria iniciar o tratamento com estratégias rígidas para perder peso mais rápido e já tinha excluído todas as preparações que gostava e jugava não saudável da sua rotina alimentar. No dia do retorno a nutricionista, Murilo não quis voltar, pois tinha “fugido” do plano alimentar algumas vezes e se sentiu frustrado por esse motivo. Essa situação problema mostra que a eficácia do tratamento está comprometida devido: Ocultar opções de resposta 1. Baixo nível de adesão ao tratamento pelo paciente. 2. Baixo nível de comprometimento com o tratamento por parte do nutricionista. 3. Alto nível de ansiedade em relação ao tratamento e perda de peso por parte do paciente. Resposta correta 4. Baixo nível de compreensão do tratamento pelo paciente. 5. Falta de esclarecimento do tratamento por parte do nutricionista para o paciente. 3. Pergunta 3 /1 Camila buscou acompanhamento nutricional para aderir ao estilo de vida saudável, ficou satisfeita com o tratamento proposto e voltou para casa entusiasmada. Porém, durante o primeiro mês, Camila não conseguiu seguir grande parte das orientações, pois trabalha em três locais diferentes, recebe solicitações de trabalho extra constantemente e adequar novos hábitos foi difícil para ela. Nesse contexto, qual fator preponderante que levou Camila a não seguir as orientações adequadamente? Ocultar opções de resposta 1. Excesso de informações. 2. Alta expectativa com relação ao tratamento. 3. Ansiedade pelo tratamento. 4. Falta de apoio familiar. 5. Irregularidade da rotina. Resposta correta 4. Pergunta 4 /1 Michele, recepcionista da clínica de nutrição Bem-Estar, foi chamada pelas nutricionistas sócias para conversar sobre a postura que deve ser adotada perante as pacientes/clientes da clínica. As nutricionistas tomaram essa atitude, pois entendem: Ocultar opções de resposta 1. Que Michele deve ser cortês com os pacientes/clientes, mas que pode também ser rude quando necessário. 2. Que Michele não está preparada para assumir a função. 3. Que Michele nunca terá razão em situações de confronto com os pacientes/clientes. 4. Que Michele distrata os pacientes/clientes com seu modo de falar. 5. Que quanto melhor o atendimento que Michele prestar aos pacientes/clientes, maior será a satisfação dos mesmos. Resposta correta 5. Pergunta 5 /1 Mariana foi a nutricionista em buscar de tratamento para o diabetes que descobriu ter recentemente. Durante a consulta, a nutricionista explicou sobre a doença, entregou duas páginas de orientações nutricionais, o plano alimentar e a solicitação de exames bioquímicos para a paciente. Ao chegar em casa, Mariana ficou com dúvidas sobre quais orientações deveria seguir (orientações nutricionais ou plano alimentar) e quando deveria fazer os exames laboratoriais. Diante dessa situação, a nutricionista comprometeu a eficácia do tratamento instituído devido: Ocultar opções de resposta 1. Baixo grau de comprometimento da paciente com o tratamento. 2. Excesso de informações. Resposta correta 3. Baixo grau de esclarecimento das informações dada a paciente. 4. Alto grau de ansiedade da paciente em relação ao tratamento. 5. Falta de apoio familiar. 6. Pergunta 6 /1 O código de ética do nutricionista prever que: “é dever do nutricionista manter o indivíduo sob sua responsabilidade profissional, ou o respectivo responsável legal, informado quanto à assistência nutricional e sobre os riscos e objetivos do tratamento. ”. Em relação aos aspectos que influenciam na eficácia do tratamento nutricional, a citação acima diz respeito: Ocultar opções de resposta 1. Ao nível de ansiedade. 2. À complexidade das informações. Resposta correta 3. Ao grau de satisfação. 4. Ao local de atendimento. 5. Ao número de mudanças. 7. Pergunta 7 /1 Com relação a estrutura física do local de atendimento, três aspectos são essenciais para que o atendimento transcorra de maneira confortável e favoreça a concentração dos participantes. Quais são esses aspectos? Ocultar opções de resposta 1. Acústica, temperatura e decoração. 2. Temperatura, acústica e iluminação. Resposta correta 3. Organização do espaço, temperatura e iluminação. 4. Organização do espaço, decoração e acústica. 5. Decoração, iluminação e acústica. 8. Pergunta 8 /1 Caroline tem um filho com obesidade infantil e, por isso, o mesmo foi encaminhado para o ambulatório de nutrição do hospital onde faz o acompanhamento. Durante a terceira consulta,a nutricionista do dia percebeu que o tratamento não estava evoluindo ao olhar o que tinha sido acordado por suas colegas de trabalho nas consultas anteriores e nos resultados atuais da criança. O que está acontecendo nesse contexto que está dificultando a adesão ao tratamento? Ocultar opções de resposta 1. Dificuldade de acesso ao local de atendimento 2. Falta de apoio familiar 3. Baixo grau de satisfação 4. Irregularidade da rotina 5. Diferentes profissionais conduzindo o tratamento Resposta correta 9. Pergunta 9 /1 “[...]Relações horizontais são mais aconselháveis, pois o paciente/cliente não vai ao nutricionista para escutar sermão e simplesmente deixam de retornar por medo de levar uma bronca. [...]”. A citação acima se refere a qual aspecto relacionado a fidelização de pacientes/clientes? Ocultar opções de resposta 1. Clareza 2. Parceria Resposta correta 3. Comprometimento 4. Empatia 5. Valorização 10. Pergunta 10 /1 Fernando foi a consulta nutricional em busca de aderir ao estilo de vida saudável. Ao chegar em casa, mostrou a sua mãe as orientações que deveria seguir a partir de então. No dia seguinte, ao chegar do trabalho viu que sua mãe tinha ido ao supermercado fazer compras e quando abriu a geladeira, viu que ela tinha comprado refrigerante e molhos industrializados. Diante dessa situação, qual o problema que Fernando está enfrentando para aderir ao tratamento nutricional? Ocultar opções de resposta 1. Baixa expectativa do tratamento por parte da família. 2. Irregularidade da rotina. 3. Baixa expectativa do tratamento por parte do paciente. 4. Alto grau de ansiedade da paciente em relação ao tratamento. 5. Falta de apoio familiar. Resposta correta
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