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1a Questão (Ref.:201804036006) Pontos: 0,1 / 0,1 Dentre as opções abaixo, qual caracteriza uma célula bacteriana: São seres unicelulares eucariontes, com uma uníca molécula de DNA como material genético. São seres unicelulares procariontes, com núcleo não diferenciado, um único DNA cromossômico e mitocôndrias para produção de energia. São seres unicelulares, com um único compartimento que é o citoplasma, sem carioteca e seu material hereditário é uma longa molécula de DNA. São seres unicelulares eucariontes, sem carioteca, seu material hereditário é uma longa molécula de DNA, com parede celular e capsula, podendo ser Gram + ou -. São seres unicelulares procariontes, sem núcleo diferenciado e parede celular composta de celulose. 2a Questão (Ref.:201804113394) Pontos: 0,1 / 0,1 Sobre os métodos de controle microbiano, assinale a alternativa correta: A estufa é um método amplamente utilizado para controle microbiano, entretanto, é necessário que permaneça a uma temperatura de 36 graus por 2 horas. O calor úmido é responsável por causar a desnaturação de proteínas e ácidos nucléicos. Como exemplo, podemos citar a autoclave. Nenhuma das anteriores. Calor seco é um exemplo de método químico para se alcançar um controle microbiano. Como exemplo, podemos citar a pasteurização. Alta pressão e pressão osmótica são métodos químicos amplamente utilizados em indústrias alimentícias. 3a Questão (Ref.:201804109408) Pontos: 0,1 / 0,1 Leia as afirmativas abaixo e identifique a INCORRETA: Bactérias termófilas crescem acima de 100oC Bactérias halofílicas ou halófitas crescem em meio que contém uma concentração elevada de sal. Bactérias aeróbias estritas crescem apenas na presença de oxigênio. Bactérias psicrófilas apresentam crescimento ótimo em temperaturas entre 12oC ou 20oC. Bactérias acidófilas, como a Helicobacter pylori, crescem em pH abaixo de 5.0. 4a Questão (Ref.:201804136315) Pontos: 0,1 / 0,1 Nas atividades laboratoriais de rotina, considera-se ideal utilizar as culturas bacterianas na fase na qual estejam em intenso crescimento. Numa curva de crescimento em sistema fechado, esta etapa de crescimento é denominada: Resistente. Log. Estacionária Declínio. Lag. 5a Questão (Ref.:201804109352) Pontos: 0,1 / 0,1 A maioria das bactérias patogênicas para os humanos apresenta crescimento ótimo em temperaturas próximas a 37°C, sendo assim elas são classificadas como: termófilas hipertermófilas psicrotrófilas mesófilas termófilos extremos