INTERVENÇÃO EMPRESARIAL Rocket Ride Brew Company

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INTERVENÇÃO EMPRESARIAL 
ROCKET RIDE BREW COMPANY 
Felipe Salau Nunes 
Marcelo Darlan Zaplana 
 
Tutor Externo Carlos Alberto Pires Flores 
Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI 
Processos Gerenciais (EMD0664) – Seminário Interdisciplinar V 
30/11/2018 
RESUMO 
O artigo em questão visa apresentar, diante da exposição de inconsistências 
deflagradas via diagnóstico empresarial na referida organização, alternativas de resolução 
ao considerado insuficiente, inadequado ou inconsistente, ajustando e corrigindo através dos 
métodos e utilitários considerados eficazes para tal. 
Palavras-chave: Alternativas para problemas empresariais, Diagnóstico, Intervenção. 
1 INTRODUÇÃO 
Nossa organização, situada na Rua Provenzano, nº 56, Bairro Anchieta, na cidade de 
Porto Alegre, no constituído “Distrito Cervejeiro de Porto Alegre”, nasceu com o intuito de, 
através dos seus produtos, proporcionar qualidade e diferenciação, fora idealizado por quatro 
empreendedores com um sonho em comum: A primazia pelo bem-estar. 
Aparentemente, desde sua criação, em meados de 2016, e consolidação no cenário 
local ao ano de 2017, caminhávamos em direção da consolidação regional, para então buscar 
o cenário nacional. Patrimônio próprio, “pés no chão” em relação a racionalização (uso 
moderado e seguro) de insumos, de capital humano (todos os sócios atribuíram funções 
diferenciadas dentro da organização, minimizando custos adicionais com a inserção de 
colaboradores) e com a responsabilidade maior do alcance dos seus objetivos financeiros 
iniciais plenamente mapeados e cumpridos dentro do prazo de um ano. Seu capital inicial, 
embora expressivo, carecia de detalhado tato, pois nascera como investimento “inicial e final 
” dos seus sócios. Esta soma teria de ser o suficiente para tal, o que felizmente acontecera. 
No entanto, no corrente ano de 2018, a então organização constituída de 04 sócios 
passou a contar com 02. As dissoluções deram se por motivos de saúde de um dos sócios, Sr. 
Marcellus Martens, culminando com seu afastamento (em um primeiro momento temporário, 
mas infelizmente pleno, que confirmaríamos na sequência). O outro sócio, Sr. Allyson 
Diverio, por entendermos que suas pretensões e anseios não condiziam com o proposto geral, 
a RRBC decidiu seguir seu caminho com os dois sócios remanescentes, Srs Felipe Nunes e 
Marcelo Zaplana. 
Em paralelo a esta questão, que por si só já é passível de intervenção, outros fatores, já 
previstos em decorrência da instabilidade econômica nacional e pela acirrada busca pela 
consolidação da marca, atenuante em um nicho de franca expansão, deparamo-nos com 
acertadas e ousadas estratégias da concorrência, colocando-nos na obrigação da revisão dos 
conceitos, procedimentos e ações diferenciadas para superar todas as adversidades. 
Através do diagnóstico, desenvolvido via Matriz SWOT, não só fez-se possível 
reconhecer todas as inconsistências sinalizadas, mas também como trata-las adequadamente, 
reduzindo/erradicando a reincidências dos tais fatores. 
2 RESULTADO DO DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL 
O perfil deste segmento de negócio já traz consigo algumas possibilidades 
caracterizadas/classificadas como ameaças. Classificamos à seguir os principais atenuantes ao 
nosso momento de instabilidade. 
2.1 AMEAÇAS DEFLAGRADAS 
2.1.1 Situação econômica nacional. 
A própria instabilidade econômica que assola nosso país desde 2015, em 2018 
consolidou-se em seu momento mais delicado. Um atenuante a esta situação foram às eleições 
para a presidência da república, fator de extrema influência nas transações comerciais, sendo 
por investimentos, apoios partidários ou ações relacionadas a “este ou aquele” direcionamento 
político. A incerteza sobre o futuro do país, literalmente dividido entre situação e oposição 
(direita e esquerda) estagnou o mercado comercial, com o veto de investimentos em nossa 
economia, mantendo o alto nível de desemprego e o baixo valor de nossa moeda, 
determinando a queda e manutenção negativa nos resultados, em geral. 
 
2.1.2 Matéria prima e fornecedores. 
Por consequência da situação econômica e enfraquecimento de nossa moeda, o que já 
não é novidade, o aumento dos insumos, de origem estrangeira e comercializados 
naturalmente em Dólares Americanos, potencializados pelo baixo número de fornecedores, 
impossibilita a barganha por menores preços ou condições mais confortáveis ao nosso nicho. 
No último mês de Setembro, necessariamente no dia 13, a maior cotação da moeda norte-
americana em nosso país, definitivamente coloca em dúvidas a continuidade da RRBC, visto 
que tornaria inviável a diluição dos custos em sua totalidade financeira ao produto final, ainda 
pelo desproporcional tamanho de nossa marca ante as diversas já consolidadas que, pela sua 
força e influência nos grandes centros, garantem melhores valores finais ao consumidor. 
Os fornecedores, por sua vez, e seu inverso volume a este mercado expansivo, aderem 
a cautela em suas transações, optando pela preferência as maiores companhias. Tal ação 
culmina com a dificuldade na pronta entrega das matérias primas, na precificação adequada 
aos produtos e nas suas condições de pagamento, determinando sérios riscos ao comerciante, 
principalmente na estocagem destes insumos, por sua perecibilidade em si. 
2.1.3 Disponibilidade de profissionais 
Na anteriormente comentada dissolução da sociedade inicial, originalmente composta 
de quatro membros e atualmente com dois sócios remanescentes, primeiramente cada um 
responsabilizara-se pelos setores-chave da organização: Comercial, finanças, marketing e 
produção. A saída precoce do Sr. Marcellus Martens nos deixou uma lacuna no departamento 
financeiro da empresa. A opção pela ruptura com o Sr. Allyson Diverio determinou a atenção 
redobrada às ações de marketing da RRBC. Estes imprevistos “sobrecarregaram” os 
idealizadores Felipe Nunes e Marcelo Zaplana, que em um primeiro momento acreditavam ser 
aptos a atribuir as demandas citadas, mantendo a qualidade até então apresentada em um todo. 
Com o tempo, ambos sentiram a necessidade de buscar profissionais para estes setores e então 
a surpresa: A peculiaridade do nicho de mercado em si, e ainda que em franca expansão, não 
apresenta profissionais específicos para a área, e sim candidatos a redirecionarem-se a este 
perfil, o que exige tato, determinação e muita perseverança em buscar os objetivos macros. 
Em suma, pessoas dispostas a “vestir a camisa” e entregar-se 100% ao projeto. 
3 INTERVENÇÕES APLICADAS 
Previamente a execução do projeto em si, viu-se na matriz SWOT, com base em 
pesquisas relacionadas a este mercado, com visitas a outras cervejarias, circulo de amizades 
com outros “cervejeiros”, dentre outros dados de menor fundamentação, mas relevantes ao 
todo, todas as possibilidades, positivas ou não, de trilharmos o melhor caminho com o 
mínimo de riscos e adversidades possíveis, pois sim, eles existem e cruzaríamos mais cedo ou 
tarde. Desta forma, já tínhamos em mente quais ações tomar em relação aos pontos fracos, 
que precisamente tratavam-se do nosso lançamento e aceitação no mercado, o que felizmente 
aconteceu no ano de 2017, e nas ameaças, cujas duas possibilidades elencadas, de fato, 
aconteceram, além de um fator “improvável” quando surgimos, a mudança e redução do 
quadro societário da empresa, o que despendera mais recursos financeiros para a formalização 
de acordos com os agora “antigos parceiros”, através da compra de suas quotas societárias. 
De certa forma, as dificuldades enfrentadas com determinação e afinco tornam-se 
passageiras, sobretudo lições, exemplos a serem seguidos (ou não) e 
fortalecimento/amadurecimento de quem deparou e as superou. Neste contexto, elencaremos 
as ações praticadas e aprovadas como intervenções na RRBC, determinantes para a 
estabilidade e reestruturação da organização.3.1 AÇÕES INTERVENCIONAIS 
3.1.1 Superando a instabilidade econômica 
O ano de 2017 terminara com saldo financeiro positivo para a empresa e com seus 
investimentos iniciais definitivamente convertidos na aquisição total do imóvel, equipamentos 
e utilitários. Até então, nossas pretensões em 2018 eram de aprimorar nossa qualidade na 
prestação dos serviços de forma geral ( sabores, prazos, inovações, busca do diferencial e ser 
uma memorável referência no mercado, dentre outras) e também investir em maquinários, 
capital e estruturação, sempre atento aos movimentos do mercado, pois cada passo tem que 
ser dado com a máxima cautela. No entanto, a instabilidade econômica afetou a todos e, como 
nosso negócio prevê, basicamente, a busca pelo lazer através da degustação e apreciação de 
nossos produtos, viu-se, naturalmente, as prioridades da sociedade voltarem-se ao “básico”. O 
lazer proposto pelo nosso mercado, através de confraternizações em geral, sofrera redução 
significativa. Felizmente, então com 4 colaboradores/sócios fixos e outra parte do capacity 
composta por membros terceirizados. Desta forma, nossas ações voltaram-se a redução na 
linha de produção, propondo descontos a pedidos antecipados em até um mês antes do evento, 
o que garantiria comprar moderadamente os insumos e prazo hábil para a entrega do produto 
final, garantindo frescor e acentuação dos seus sabores; eventos de livre degustação em nossa 
fábrica tornaram-se mais frequentes, apresentando não só nossa linha de produção, mas 
adaptando uma das salas como Show Room podendo, desta forma, vender a varejo in-loco; 
disponibilizar do nosso espaço, em parceria com outras marcas, de eventos cervejeiros. Desta 
forma, cobrávamos taxas para exposição destas em nosso local, garantindo lucros extras e 
colocando nosso nome cada vez mais à visualização geral. Isso nos trouxe dividendos, 
garantindo a manutenção do negócio, não necessariamente produzindo em larga escala e 
correndo riscos desnecessários. 
3.1.2 Novas parcerias, novas possibilidades! 
Uma ação leva a outra. Buscando aprimorar nosso negócio, é sempre saudável trocar 
experiências com outros mestres cervejeiros. Este mercado tem espaço para todos, e o 
principal beneficiado é o consumidor, pela ampla variedade de tendências, sabores e 
possibilidades. Em fóruns e eventos deste meio, sempre há espaço para consolidação de novas 
parcerias. Novos fornecedores surgem, embora poucos, mas desta forma podemos comprar 
não só de um único, garantindo sempre a matéria prima à pronta entrega, com o previsto 
cuidado de antecipar os pedidos, para evitar surpresas. As alternativas foram fidelizar com o 
máximo número de fornecedores, sempre firmando negócios com todos e cedendo espaço 
livre nos eventos por nós promovidos, e por este caminho estamos chegando às importadoras, 
onde claro, precisamos de volume para investir, mas já entendendo como ação para futuras 
aquisições, contando sempre com o crescimento, afirmação e consolidação no mercado 
nacional e sul americano. 
3.1.3 Novas aquisições. 
Idem a prospecção de novos fornecedores, foi através da comunicação com nossos 
parceiros cervejeiros que concluímos não ser possível a multifacetação neste negócio! 
Precisamos ser ousados, criativos e inovadores, mas dentro de segmentações específicas. Um 
mestre cervejeiro precisa estar focado na produção e arte-finalização da sua obra, não só 
garantindo a qualidade que a consolidou, mas sempre buscando superá-la. Decidimos ir ao 
mercado e contratarmos em regime CLT dois profissionais específicos, para as áreas 
financeiras e de marketing. Para a primeira citada, não existe maiores especificações, e sim a 
nossa certificação de que este profissional precisa ser e estar comprometido com nossa causa, 
filosofia de “pés no chão” e, sobretudo, muita solidez em suas ações. Tratando-se de 
marketing, esta sim é uma demanda que requer conhecimentos específicos! Felizmente, neste 
mercado, a grande maioria dos apreciadores tem por qualidade o conceito do novo, vontade 
de experimentar, de arriscar em paladares outrora discutíveis ou rejeitados, e não foi difícil 
“unir o útil ao agradável”! Prospectamos e contratamos um profissional para cada uma das 
áreas, sendo o de marketing através por indicações de outras cervejarias, e um gestor 
financeiro através de anúncios em agências de empregos, onde sim conseguimos elucidar as 
características e perfil que almejávamos, tendo uma resposta positiva em curto espaço de 
tempo. 
4 CONCLUSÃO 
A Rocket Ride Brew Company nasceu para vencer, superar, ousar e buscar o seu 
espaço no mercado cervejeiro. Surgiu da união de quatro pessoas determinadas a isso e, como 
todo inicio, não foi simples ou fácil. Fomos agraciados com a sorte de contar com a escolha 
do lugar, com a lucidez de aplicar todos os recursos disponibilizados de forma adequada e 
assertiva e, acima de tudo, com a competência adequada a qual, seu primeiro teste definitivo, 
ocorrido no ano de 2017, determinou a consolidação local da marca, seguido da oportunidade 
da continuidade do seu sonho, com sobriedade e muita confiança para marcar o seu nome 
cada vez mais forte em um mercado competitivo e diante de um cenário de situação 
econômica desfavorável. 
O ano de 2018 chegou e com ele, notícias inesperadas e muitas dificuldades, geradas 
principalmente pela recessão e suas incertezas. No entanto, com boa parte destes obstáculos 
previamente sinalizados através da matriz SWOT, fonte a qual confiamos e elaboramos em 
nosso planejamento estratégico no passado, conseguimos, com movimentos rápidos, objetivos 
e criativos, superar não só estas adversidades econômicas, mas também suportar a ruptura de 
nosso quadro social em 50% e, após tentativas desgastantes de tentarmos “abraçar tudo”, 
recuamos e aumentamos nosso capacity com novos profissionais, nutridos do nosso mesmo 
espírito e imbuídos a crescer proporcionalmente a capacidade da RRBC. 
Nossa história está apenas começando. E será uma trajetória árdua, longa e sinuosa, 
mas com a certeza das melhores recompensas, na mesma proporção as adversidades. 
5 REFERÊNCIAS 
http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ideias/como-montar-uma-
microcervejaria,8f387a51b9105410VgnVCM1000003b74010aRCRD 
Acessado em 10/11/18 – 11:52 
https://economia.uol.com.br/cotacoes/noticias/redacao/2018/09/13/dolar-bolsa-
fechamento.htm 
Acessado em 15/11/2018 – 7:46.