ADE Cozinha Italiana

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ADE – Cozinha Italiana
Gabriela Guerriero 
Andrade RA:20319884
Lia Fukuda Conrad 
RA:21012787
JUSTIFICATIVA
O prato escolhido pela dupla representa a região da Puglia.
A região em questão apresenta uma grande diversidade de peixes e frutos do 
mar, que no prato ficou representado através da sardinha e a anchova.
Além dos peixes, a Puglia é a maior produtora de azeite da Itália e uma das 
maiores regiões produtoras de trigo duro.
O lugar ainda consta com uma ampla variedade de vegetais e ervas frescas que 
aparecem no prato através do tomate, da erva doce, do limão siciliano e do 
alecrim.