Sendo a respeito do método da esponja, analise as alternativas a seguir e assinale aquela que está correta. a. resultado da esponja é a mistura lí...

Sendo a respeito do método da esponja, analise as alternativas a seguir e assinale aquela que está correta.

a. resultado da esponja é a mistura líquida que contém partes de partes de farinha e partes do fermento biológico
b. A esponja é caracterizada por dois períodos de mistura uma de fermentação.
c. No primeiro momento, o fermento se ativo na esponja devido a temperatura do ambiente.
d. A esponja deve ser classificada pela quantidade de líquido que receita orienta método esponjoso é muito popular e confere aumento da quantidade de fermento a ser utilizado na massa