Projeto de uma linha de produção de ovos 222

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Projeto de uma linha de produção de ovos de páscoa
Engenharia de Produção
Alunos: Hortência Machado
 Laívine dos Santos
 Letícia Pereira
 Renan Mattos
 Roberta Oliveira
Objetivo:
Mostrar o funcionamento de uma linha de produção de ovos de páscoa
Detalhes do processo
1º : Matéria prima – O chocolate utilizado para a fabricação dos ovos, é comprado já preparado (em forma de barras) de um fornecedor;
 As embalagens utilizadas também são compradas de um fornecedor;
2º : Em seguida essas barras são cortadas em pequenos pedaços para então serem derretidas à temperatura de 40°C;
3º : Após derretido, o chocolate passa pelo processo de temperagem, que é responsável por deixá-lo mais resistente ao calor;
4º : Depois desse processo, o chocolate está completamente pronto para ser usado, então as formas de ovos são preenchidas e levadas para o processo de centrifugação à temperatura de 2°C, onde receberá o formato e tamanho desejados;
5º : Por fim, os ovos de páscoa já prontos são embalados em folhas de papel alumínio, depois na embalagem final e então enviadas para o estoque.
Estimativa de produção diária
100 unidades do produto final.
Custo da produção:
Chocolate (200g): R$ 5,00
Alumínio (und): R$ 1,00
Embalagem (und): R$ 5,50
Total por unidade : R$ 11,50
100 unidades (dia): R$ 1.150,00
3000 unidades (mês): R$ 34.500,00
Custo por funcionário (mês): R$ 1.500,00
30 funcionários (mês): R$ 45.000,00
Custo total por mês: R$ 79.500,00
Custo total por unidade: R$ 26,50
Preço de venda por unidade: R$ 40,00
Lucro por unidade: R$ 13,50
Lucro total: R$ 40.500,00
Justificativa pra escolha do arranjo