Estudo dirigido - BIOQUÍMICA

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Estudo dirigido - BIOQUÍMICA
Monitor Hebertt Chaves
Disciplina: Bioquímica 
UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE –UFF
2015
Monitor Hebertt Chaves
Disciplina: Bioquímica 
UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE –UFF
2015
 Qual o papel dos modulares alostéricos nas
atividades enzimáticas ? Dê um exemplo.
São reguladores do metabolismo por que ao se
ligarem a determinados metabólitos celulares,
suas atividades sofrem grandes alterações.
Podem ser positivos e negativos. E o principal
exemplo, é o feedback negativo.
 Sobre os níveis da estrutura protéica, marque 
a alternativa INCORRETA: 1 ponto
a. a estrutura primária corresponde à sequencia de aminoácidos
ligados entre si através da ligação peptídica.
b. Estrutura secundária corresponde à conformação protéica
resultante da interação entre cadeias laterais de aminoácidos
próximos entre si na estrutura primária.
c. Estrutura terciária corresponde à conformação protéica
resultante da interação entre cadeias laterais de aminoácidos
distantes entre si na estrutura primária. Nessa estrutura os
aminoácidos polares localizam-se perifericamente no interior da
proteína, formando, assim, uma estrutura hidrofóbica.
d. Estrutura quartenária – corresponde à conformação protéica
resultante da interação entre subunidades polipeptídicas com
estruturas obrigatoriamente secundárias.
Indique quatro fatores que causam desvio da
curva de dissociação da oxiemoglobina para a
esquerda.
• Aumento de pH
• Diminuição da pressão de CO2
• Diminuição da temperatura
• Diminuição do 2,3 BPG
Como as proteínas plasmáticas contribuem para 
o controle do pH sanguíneo?
• Sistema tampão
Diferencie os mecanismos de proteólise e discuta
situações em que os mesmos podem ser
encontrados no organismo.
• Conceituar proteólise;
• Desnaturação;
• Exemplos;
Tampões são misturas de ácidos e suas bases
conjugadas que possuem a propriedade de manter
relativamente constante seu pH. Considere exemplo da
equação a seguir que representa o equilíbrio dinâmico
entre o ácido acético e sua base conjugada – ver
equação no quadro. Considerando as concentrações de
íons acetato e moléculas de ácido acético sejam iguais
na solução, marque a alternativa CORRETA.
a. A equação apresentada é um tampão básico;
b. A água é uma base mais forte que o íon
CH3CO2;
c. No caso da adição de HCl à solução o íon
CH3CO2 removem íons H3O+ resultante da
adição do ácido, auxiliando na manutenção do
pH;
d. Caso seja adicionado NaOH à solução o
equilíbrio será deslocado para o lado do ácido
acético;
Qual a importância de se determinar o Km de
uma enzima?
• Definir Km;
• Relacionar concentração de substrato com
velocidade;
• Relacionar Km com afinidade;
Observe o gráfico abaixo e defina as faixas em
que este aminoácido pode funcionar como um bom
tampão. Explique.
O ponto isoelétrico localiza-se na metade da distância entre a 
remoção dos hidrogênios carboxílicos. Sendo, então, 
numericamente igual à média aritmética de pK2 e pKR, posto 
que é nesse ponto que o aminoácido apresenta-se com carga 
elétrica zero.
• Definir pI;
• Fazer o calculo de pI de forma diferente;
• Dizer a faixa de tamponamento;
.
BOA PROVA!!!
• CONFIEM EM VOCES;
• BIOQUÍMICA NÃO É DIFÍCIL!!!