Aula 3 Equipamentos de laboratório - QUIMICA ANALITICA

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Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
Centro de Tecnologia e Recursos Naturais (CTRN)
Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola (UAEA)
Disciplina: Química Analítica
Professora: Rossana M. F. de Figueirêdo
Utilizado no preparo de soluções e em reações químicas quando 
se faz necessário uma agitação constante
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Utilizadas quando se deseja uma agitação constante de uma 
solução ou reação química
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28 tubos
Tipo Shaker com velocidade de 
agitação até 250 rpm
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Utilizado quando se necessita de agitação constante no preparo 
de uma solução ou em uma determinada reação química
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Aparelho utilizado para efetuar pesagens de reagentes e 
substâncias com precisão de 4 à 5 casas decimais após a 
vírgula
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Aparelho utilizado para efetuar pesagens de reagentes e substâncias 
com precisão de 3 casas ou menos após a vírgula
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Através de um controlador, consegue-se manter constante a 
temperatura do meio necessária para determinadas reações.
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Utilizada para aquecimento de líquidos, operações de 
destilação, extração e evaporação. 
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Fonte de aquecimento por meio de chama
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Utilizada em algumas análises quando se deseja fazer uma filtração 
rápida em que o produto interessado é a parte sólida, isenta de água
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Local adequado para o manuseio de reagentes tóxicos que desprende gases. 
Local utilizado para fazer determinadas reações químicas que também 
venham a apresentar desprendimento de gases tóxicos ou ainda risco de 
explosão
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Utilizada para acelerar a decantação ou sedimentação de misturas
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Utilizadas para realizar 
testes de germinação 
Temperatura: 0 a 50°C
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Equipamentos utilizados na destilação de água
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Equipamento utilizado para retirar umidade do ar ambiente, onde sua 
presença se apresenta como um fator adverso no funcionamento de 
determinados equipamentos de análise e também como um possível 
interferente nas análises a ser feita
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Para cultura bacteriológica, esterilização e secagem
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Equipamento utilizado em reações orgânicas que envolvem extração 
de solventes, concentração de soluções dentre outras finalidades
Moinho à martelos-
Utilizado na moagem 
de pequenas 
quantidades e ampla 
variedade de 
produtos
Moinho universal -
Pode trabalhar com 
rotor à martelos, 
pinos ou martelos 
tipo facas
Moinho pulverizador à
discos- Para moagem de 
amostras, geralmente 
providas de britadores, 
pode ser fornecido com 
discos em aço ou alumina
Equipamento destinado à fragmentação ou pulverização de diversos materiais
Moinho de bolas - Ferramenta eficiente usada para 
moer diversos tipos de materiais em pó fino
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Aparelho que produz altas temperaturas. É utilizada na calcinação de 
substâncias por aquecimento até 1800 °C. 
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Utilizada para esterilizar materiais
Temperatura - 100 a 143°C 
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Usado para determinar a granulometria de partículas
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Usado para análises quantitativas e qualitativas em vários campos de 
aplicação: Análises Clínicas; Química; Bioquímica; Petroquímica; 
Proteção Ambiental; Controle de Qualidade, etc.
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Usado para determinação do índice de refração, sólidos solúveis totais (°Brix) e 
concentração de diversos tipos de amostras: soluções aquosas, alcoólicas, óleos, 
sucos de frutas, xaropes, soluções de açúcares, gorduras, tinturas, resinas, 
materiais sintéticos, entre outros.
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Usado para determinação do pH
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Aplicável em digestões de amostras sob alta temperatura em meios 
ácidos e presença de catalisadores - (uso em capela de exaustão)
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Equipamento utilizado como exaustor e neutralizador de gases 
provenientes de digestões ácidas nas determinações de 
nitrogênio/proteínas.
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A combinação de uma balança semi-analítica e um secador infra-vermelho permitem 
obter medições de umidade de alta precisão através de operações simples. Uso em 
laboratórios de pesquisa, de controle de qualidade e nos processos de produção. 
Determinação de umidade rápida, precisa e fácil. Usada em fábricas de rações, 
alimentos, laboratórios farmacêuticos, usinas de açúcar, fabricantes de suco 
concentrado e outros.
Temperatura: 50 a 200 °C
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Utilizado em análises de fibra bruta (FB), fibra detergente neutro 
(FDN) e fibra detergente ácido (FDA).
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Extrator de óleos e graxas soxhlet, contínua 
por imersão. Equipamento aplicável à extração 
de resíduos graxos, lipídios, gorduras pelo 
principio de extração contínua a quente tipo 
Soxhlet
Extrator de gordura 
Soxhlet fracionada
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Análise de açúcares redutores e acidez volátil.
Equipamento aplicável em análises de açúcares 
pelo principio da destilação com soluções de 
Fehling A e B e utilizado também para testes de 
acidez volátil por usinas de açúcar, destilarias de 
álcool, fábricas de bebidas, engarrafadoras.
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Usado para medir o teor de sacarose de um produto
Equipamento que permite que a determinação da absorbância de uma solução em 
uma freqüência particular de cores. Colorímetros tornam possíveis as verificações de 
concentração de um soluto conhecido Os colorímetros se baseiam no princípio que a 
absorbância de uma substânciaé proporcional à sua concentração, por exemplo uma 
solução mais concentrada dará uma maior leitura de absorbância.
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Aparelho utilizado na análise de substâncias por processo 
químico, capaz de separar os vários componentes da amostra
Cromatógrafo Líquido de Alta Eficiência (CLAE) 
High Performance Liquid Chromatograph (HPLC)
Cromatógrafo à gás
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Aparelho utilizado para medição direta da condutividade elétrica de 
uma solução. A condutividade elétrica é um indicador da quantidade 
de íons presente na solução
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Instrumento utilizado para determinar a turbidez. Este parâmetro 
representa uma importante propriedade ótica que mede como a água 
dispersa a luz. Uma propriedade que varia de acordo com a quantidade de 
sedimentos não-dissolvidos suspensos na água.
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Tem por objetivo medir a massa específica (densidade) de líquidos. 
Aplicações: bebidas, alimentos, petróleo, produtos químicos, farmacêuticos, 
alcool, etc.
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Aparelho utilizado para medição de oxigênio dissolvido 
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Aparelho utilizado para medição de temperatura (sensor de temperatura)
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Equipamento utilizado para determinação de viscosidade de um fluido
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Equipamento utilizado para a textura de determinado material
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Instrumento usado para ampliar e regular através de uma série de lentes capazes 
de enxergar estruturas impossíveis de serem visualizadas a olho nu
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Equipamento versátil que permite a obtenção de informações estruturais e 
químicas de amostras diversas