HOTELARIA AP1 GABARITO

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Fundação Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro
Centro de Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro
AVALIAÇÃO PRESENCIAL 1 – AP1
Período - 2018/2
Disciplina: Hotelaria
Coordenador: Osvaldo do Nascimento Veras
Aluno (a): ____________________________________________________________________________
Matrícula: ____________________________________________________________________________
Polo: ________________________________________________________________________________
INSTRUÇÕES:
I. Leia toda a prova, com bastante atenção.
II. A prova deverá ser respondida com caneta esferográfica nas cores preta ou azul. As respostas a lápis anularão o direito de revisão.
III. Responda de forma clara e legível. Caso não tenha boa caligrafia, responda com letra de forma.
IV. A prova é composta por 5 (cinco) questões.
V. O valor de cada questão está especificado ao lado da mesma.
VI. Não se esqueça de enumerar as questões no caderno de resposta.
Questão 01: Tendo por base as diversas estruturas que compõem a hotelaria, diferencie Time Sharing de Flat, relacionando o significado de cada nomenclatura: (2 pontos)
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Flats São empreendimentos imobiliários formatados como edifícios residenciais (com unidades de um ou dois dormitórios, mas com banheiro, cozinha e área de estar anexos à área de dormir), mas comercializados como empreendimentos hoteleiros. O modelo de negócio prevê a compra da unidade por um investidor individual, que entrega sua propriedade a um condomínio. Constitui-se então, um pool formado por unidades que são entregues ao condomínio e esse pool contrata os serviços de uma administradora hoteleira, que então comercializa as unidades no mercado hoteleiro regular, como se fossem quartos de hotel. Ao final de um período (em geral mensal), distribui-se aos proprietários das unidades o lucro da 
operação, descontando-se, entre outras taxas, a de administração de condomínio. Time sharing, por sua vez, é um modelo de locação de imóveis a partir do qual o proprietário da unidade reserva alguns períodos do ano para uso da unidade como bem lhe aprouver, em geral, para uso particular. No restante dos períodos, a unidade é cedida para uma administradora de imóveis, para que ela o comercialize no mercado regular de comercialização de unidades habitacionais hoteleiras, como no modelo da gestão de flats. Pelo fato de o uso do imóvel ser compartilhado no tempo, atribui-se ao modelo o nome de tempo compartilhado, tradução da expressão em inglês time sharing.
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Bastava a definição dos dois. Caso alguém tenha, além disso, caracterizado a diferenciação, foi mais completo ainda. Ambos serão igualmente considerados. 
Questão 02: Diversos fatos históricos, políticos, sociais e culturais influenciaram no desenvolvimento da hotelaria no Brasil. O que houve na economia mundial em 1929 e quais os seus reflexos na hotelaria nacional? (2 pontos)
Com a crise de 1929, houve um pequeno período de retração econômica, mas que não chegou a refletir-se totalmente no setor hoteleiro. Ao contrário do movimento geral de retração, o setor continuou crescendo, inclusive em função dos investimentos em infraestrutura feitos pelos governos federal e estaduais nas décadas de 1930 e 1940.
Questão 03: Associe a classificação da ABIH com a classificação da Embratur: (2 pontos)
(a) Econômico		 (_c_) 1 estrela
(b) Luxo			(_a_) 2 estrelas
(c) Simples			(_e_) 3 estrelas
(d) Superior			(_d_) 4 estrelas
(e) Turismo			(_b_) 5 estrelas
Quadro 3.1: Custos do processo de classificação 
Luxo ***** R$ 3.920,00 
Superior **** R$ 3.160,00 
Turístico *** R$ 2.260,00 
Econômico ** R$ 1.570,00 
Simples * R$ 790,00 
Fonte: ABIH.
Questão 04: De acordo com a OMT (Organização Mundial do Turismo), o que diferencia Turista de Excursionista? (2 pontos) 
Turista fica no destino por mais de 24 hs. Excursionista fica no destino por tempo menor.
Como você já percebeu, a atividade turística depende fortemente de equipamentos que servem de hospedagem ao turista. A própria defi nição de turista da Organização Mundial do Turismo (OMT), que o distingue do excursionista, pelo fato de ele ter pernoitado no local de visita (permanência superior a 24 horas), evidencia a existência de equipamentos específi cos que sirvam para hospedar os turistas em seus pernoites no destino.
Questão 05: Fale sobre a segurança hoteleira com base no conteúdo estudado. (2 pontos)
Segurança: Os hotéis lidam com confiança, porque quase ninguém se hospedará em um lugar onde não se sinta seguro. Por isso, o setor de segurança é muito importante, monitorando 24 horas todos os locais públicos do estabelecimento, sobretudo as entradas e saídas de hóspedes, visitantes e também de funcionários. Para isso, além da presença física, muitos locais usam câmeras de segurança e a comunicação via rádio também é bastante usada para informar, de um posto ao outro, o movimento de pessoas estranhas. Esse setor deve garantir, então, a segurança pessoal e também a patrimonial. Por causa de suas características específicas e da necessidade de recrutamento e treinamento especiais os hotéis costumam terceirizar esse serviço. De qualquer forma, é fundamental que esses funcionários sejam amáveis e receptivos, e deve-se tomar cuidado para que não façam abordagens preconceituosas nem deixem os hóspedes em situações delicadas ou intimidados. Caso os hóspedes deixem algum objeto de muito valor no apartamento, fora do cofre, é comum que a camareira notifique a segurança e o apartamento seja bloqueado por precaução.
BOA PROVA!!!