taco 4 edicao ampliada e revisada (1)
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TAC O
Tabela
Brasileira de
Composição de
Alimentos
Apoio à Impressão:
Realização:
Financiamento:
Ministério da
Saúde
Ministério do
Desenvolvimento Social
e Combate à Fome
Agência Nacional de
Vigilância Sanitária
FINEP
FODEPAL
FODEPAL
Núcleo de Estu dos e Pesquisas em Alim entação – NEPA
Universidade Es tadual de Campinas – UNI CAMP
Tabela Brasil eira de Compo sição de Alimento s – TACO
4ª edição revi sada e ampli ada
Campinas – SP
2011