Programas de Melhoramento de Suínos

Prévia do material em texto

Programas de melhoramento de suínos: cruzamentos
Podem ser feitos com base na seleção genética e com base nos cruzamentos. Dentro do programa de seleção existem várias formas de selecionar reprodutores. Há seleção pela progênie, desempenho (performance) – dados produtivos e reprodutivos, fenotípica, e genealogia.
Cruzamentos: índices heterose e complementaridade.
Objetivos: 
- quando acasalo duas raças diferentes posso chamar de cruzado, mestiço, híbrido (em suíno tem uma colocação especial, pode caracterizar o animal advindo de duas raças, mas é muito utilizado para denominar o filho do cruzamento de duas linhas ou linhagens genéticas diferentes – programa de hibridação), F1. 
- quando cruzo duas raças diferentes, selecionadas, a minha progênie é sempre melhor que os pais!
1) Obter progênie superior, por ser a combinação das diferentes genéticas existentes.
2) Aumentar a produtividade e lucratividade da progênie.
* Complementaridade: quando eu complemento características que estão presentes nos pais puros na minha progênie.
* Puro sintético: animal que cruzo Duroc com LW, depois com Landrace, até chegar um animal que consigo caracterizar como puro. Quando chega na sexta geração é um animal considerado puro, tendo 94% de composição genética de um pai, e 6% do outro.
* Heterose: consigo medir em números. Quanto mais diferentes são as raças participantes de um cruzamento, maior é o efeito da heterose.
Heterose ou vigor híbrido
Superioridade da progênie (cruzados) em relação aos pais (puros);
Maiores diferenças genéticas <-> maior expectativa de heterose.
H = (média dos mestiços – média das raças puras) / média das raças puras * 100
* Esse resultado mostra o quanto a progênie é superior aos pais. Para a maioria das características de carcaça é baixa (é o contrário da herdabilidade).
Primeiro seleciono características com alta herdabilidade, para ter boas condições nos animais – se expressam rapidamente. Depois cruzo com outros animais, pois a heterose é mais alta para características de baixa herdabilidade.
Quanto mais diferentes os pais, maior o choque de genes, maior o vigor hibrido, e maior o desempenho dos animais.
Cruzamento Rotacionado
P (geração parietal) = Duroc (macho) * Large White (fêmea)
F1 = ½ DU ½ LW (cruza com macho LW)
 ¾ LW ¼ DU (cruza com macho DU)
1/8 DU 3/8 LW e ½ DU = 5/8 DU 3/8 LW
* Para saber a fração, primeiro, para saber as partes, faz multiplicação: ¾ vai meio para o filho, então faz ¾ dividido por 2. Inverte-se os valores ¾ * ½ = 3/8. Depois, no outro cruzamento, vai meio de outra raça. Para somar, faz-se o MMC, neste caso, de 8 e 2, resulta em 8, que vai na parte de baixo da fração. Ele divide pelo percentual, e multiplica pelo numero de cima da fração. Soma-se as raças iguais.
Esquema de cruzamento simples ou industrial
P = macho landrace * fêmea LW 
F1 = ½ LD ½ LW
Animal pode ir ao abate ou ser reposto. Tenho heterose de 100%. Incorporam as melhores características, que as raças puras de origem não apresentam em conjunto.
Esquema de cruzamento industrial em Backcross
Duas raças diferentes, e na F1 cruzo de novo com uma raça participante da sua composição, esta segue a mesma raça do pai.
P = macho LD * fêmea LW
F1 = ½ LD ½ LW * macho LD
F2 = ½ LD ½ LW
Abate. Heterose de 50%.
Esquema de cruzamento industrial em Threecross
Começo igual aos outros, só que na F1 introduzo uma terceira raça diferente da composição dela.
P = macho LD * fêmea LW
F1 = ½ LD ½ LW * macho DU
F2 = 1/3 LD 1/3 LW 1/3 DU
Abate. Heterose de 100%.
Fala-se terminal, pois são as características desejáveis para a produção. Nada impede de se melhorar e criar uma nova raça. Sempre, ao mesmo tempo, trabalha-se com seleção.
Pirâmide de produção: núcleo – rebanhos multiplicadores, rebanhos comerciais. O fluxo de material genético dá-se pelo núcleo aos rebanhos multiplicadores e rebanhos comerciais, e também dos rebanhos multiplicadores para os rebanhos comerciais.
Núcleo: onde ocorre o melhoramento genético; desenvolve-se os programas de melhoramento. São granjas de altíssima biosseguridade, e é onde se formam as linhas ou linhagens genéticas de machos e fêmeas. 
* Linha é um animal resultante do cruzamento de pais de mesma raça onde eu busco reunir características altamente selecionadas (de interesse).
* A taxa de reposição é altíssima.
* Bisavós (100% de reposição ao ano – macho 6 meses e fêmea dois partos) e Avós (vida útil de 2,5 anos – macho um ano e fêmea três a quatro partos).
* Se a progênie não adquirir as características que eu quero, começo novamente com outros pais, até que eu chego em F1 desejável. Estabeleço-o como linha.
* Essa linha é destinada ao multiplicador.
Multiplicador: Produção de matrizes e reprodutores híbridos. Recebe as linhas, cruza e vende para o rebanho comercial – produz os híbridos (filho de duas linhas genéticas diferentes).
* Vende esses híbridos para o comercial.
* Pais/Matrizes (macho 2,5 anos e fêmea 5 a 6 partos).
Comercial: cruza os híbridos para o abate. Nada impede de comprar uma linha, depende do poder aquisitivo do rebanho comercial.
* Filhos (macho 2,5 anos e fêmea 5 a 6 partos).
Etapas do programa de melhoramento genético
Selecionar animais superiores – as linhas de seleção (machos e fêmeas).
Cruzamento entre linhas de seleção (hibridação) para obtenção de animais híbridos.
AULA TARDE
Toda vez que você compra um animal, tem-se o certificado GRSC.
Granjas GRSC: rebanhos ligados ao programa de melhoramento genético de suínos munidos do Certificado de Granja de Reprodutores de Suídeos pelo MAPA: livre de PSC, doença de Aujeszky, Brucelose, Tuberculose, Sarna e livre ou controlada para Leptospirose.
Os animais vem com registro genealógico: comprova que os suínos de reprodução foram produzidos em granjas certificadas pelo MAPA.
Meta de leitegada: acima de 10. 
Kg ao nascimento: 1,5 por leitão no mínimo. 
Peso a desmama 6,7-7,5kg.
Desempenho da leitegada reflete o desempenho reprodutivo da mãe em HM e prolificidade.
CERTIFICADO DE REGISTRO GENEALÓGICO
Sistema de identificação de suínos – sistema australiano de identificação de suínos
Trabalha com 1 á 1599 / 1 à 1621 (modificado pelo brasileiro). Pode ser numero do animal, de controle, ou do pai, da mãe e a data de nascimento no calendário zootécnico, ou a data de nascimento inicialmente, depois número do pai e da mãe.
Esse sistema se baseia em piques nas orelhas. Os furos no centro das orelhas, onde não tem nervuras. São feitos nas pontas das orelhas e admite-se dois furos nas pontas das orelhas. Faz furos na borda superior, embaixo, na ponta e no meio na OD, tem-se borda superior 3, embaixo 1, ponta 100, meio 400; na OE conta-se 30 superior, 100 na ponta, 10 embaixo, e 800.
Embaixo da mãe tem um DR (desempenho reprodutivo). Primeiro número do DR é o número de partos, o segundo é a média do número de leitões nascidos (prolificidade); terceiro número é a taxa de mortalidade de leitões no período de maternidade (admite-se sete); próximo número é o número de leitões desmamados aos 21 dias; o último número é o peso médio da leitegada no desmame.
ETRS (Estação de reprodutores suínos): basicamente trabalhavam com GDPD, CA (30 aos 100 kg) e espessura de toucinho aos 100 kg.
TG (teste de granja): primeiro número é o GDP do nascimento até 154 dias (22 semanas – período que estaria pronto para o abate); espessura de toucinho em mm mensurada aos 154 dias, C.A., e idade que levou para atingir o peso de abate (110-120kg).
* Espessura de toucinho avalia entre a última VL e a primeira VS por US ou pistola (tipificação eletrônica), na altura da décima e décima primeira costela, da última costela e na última VL e primeira VS (mais comum).
* ET: alta correlação negativa com rendimento em carne; alta herdabilidade.
CERTIFICADO DE CONTROLE DE GENEALOGIA
EMBRAPA
Ms58 (1995):
LD X LW
F1 LL
Hampshire x DU
F1: HD x Pietran
F2: HDP x LL
MS58
MS60 (2000)
DU x LW
F1: DL x Pietran
F2: MS60
MS115 (2008) a nova geração light.
TopigsPi x LW
F1: ½ Pi ½ LW x Pietran
¾ pi ½ LW (Tybor)
Topigs 40 (1/2 Pietran x ½ LW)
Simulação de dois cruzamentos
P: Tybor x Topigs 40
5/8 Pietran 3/8 LW
P = Chico x LWLD
Chico: LD
¾ LD ¼ LW
P = Morfeu x LWLD
Morfeu: ¼ LW ¼ DU ½ Pietrain 
3/8 LW 1/8 DU 2/8 PI 2/8 LD