Meios de Cultura

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MEIO DE CULTURA
Profª: Liliane Melo
MEIO DE CULTURA
Sistema utilizado para isolar micro-organismos em laboratório, o que permite o crescimento e multiplicação dos agentes.	
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ÁGAR
Descoberto no Japão
Derivado de algas
Usado em alimentos
MEIO DE CULTURA
UM BOM MEIO DE CULTURA DEVE PREENCHER TODAS AS NECESSIDADES NUTRICIONAIS DOS AGENTES, SER ESTÉRIL E POSSUIR Ph ADEQUADO.
MEIOS
Os meios de cultura podem ser líquidos ou sólidos.Podem ser ainda:
Não Seletivo  Permitem o crescimento de um grande número de espécies.
Seletivo Meio geral na qual são adicionadas substâncias que inibem ou reduzem certos grupos, salientando outros.
PRINCIPAIS COMPONENTES
Água destilada;
Fonte de carbono ( energia: CO2, lipídeo, açúcar, álcool e outros)
Fontes de Nitrogênio (crescimento: vitaminas)
Extratos ( levedura, caseína do leite, hidrolisado de proteína de soja)
Minerais ( P, Fe, Zn, Mn, Ca, Cu, Na)
brain heart infusion
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Eles apresentam na forma desidratada, devendo ser diluído em água deionizada.
A esterilização deve ser feita em Autoclave ( 121°C-15 min.)
PREPARAÇÃO E DESTRIBUIÇÃO DOS MEIOS DE CULTURA
Os meios comerciais devem ser hidratados em pequena quantidade de água até que todo o meio 
fique úmido e só depois deve-se acrescentar o restante da água. 
ƒ Os meios preparados não comerciais, devem ser pesados separadamente em papel manteiga ou 
papel alumínio e adicionados em um único frasco (normalmente em béquer), hidratar em pequena 
quantidade de água até que todo o meio fique úmido e só depois deve-se acrescentar o restante dágua. 
ƒ Sempre que for necessário levar o meio para fundir, usar vidro Pyrex, aquecer sobre a tela de 
amianto ou similar e tripé, no bico de Bunsen. 
ƒ Usar sempre luvas térmicas apropriadas para laboratório para manipular vidrarias quentes; 
ƒ Sempre que for usado o termo "esterilizar em autoclave", o tempo de esterilização é de 15 
minutos e a temperatura de 121ºC. 
ƒ Sempre que for usado o termo "esterilizar por filtração", usar o filtro com porosidade de 0,22 
micra, recomendado para partículas bacterianas. 
ƒ Quando distribuir o meio antes de autoclavar, os tubos não precisam estar esterilizados; 
ƒ Quando distribuir o meio após a autoclavação, os tubos, frascos, placas, pipetas e vidrarias ou 
materiais auxiliares obrigatoriamente devem ser estéreis. 
ƒ Os meios devem ser autoclavados com as tampas semi-abertas, para que a esterilização seja por 
igual em todo o conteúdo dos tubos - tampas fechadas não permitem a entrada do vapor. 
MEIOS DE TRANSPORTE E CONSERVAÇÃO
Cary-Blair  Formulado a partir do meio Stuart, diferenciando na adição de solução salina de tampão fosfato inorgânico. – Transporte de material fecal.
Salina tamponada Meio líquido tamponado que mantém a bactéria viável. – Transporte de material fecal.
Meio Stuart Transporte de diversos materiais e conseqüente conservação dos microorganismos.
Ágar Nutriente  Uso mais freqüente é para a conservação e manutenção de culturas em temperatura ambiente. 
A carência de uma fonte de nitrogênio impede consideravelmente a multiplicação de 
microrganismos e a composição nutritiva
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