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Discplina: Administração da Produção e Operações Aula 1: Introdução a Administração da Produção e Operação Introdução Ao final desta aula, você deverá ser capaz de: 1. Conhecer os Conceitos da APO; 2. entender o Estudo da APO; 3. acompanhar os Marcos Históricos da APO; 4. verificar os Fatores que Afetam a APO.; 5. compreender os Objetivos da APO. Objetivos Reconhecer os conceitos da APO; Identificar os fatores que afetam a APO; Compreender os objetivos da APO. Introdução à Administração da Produção e Operação Em qualquer empresa, independente do ramo de atividade, do resultado financeiro, do tamanho, do modelo adotado gerencialmente ou até mesmo se ela é uma empresa de produção de bens ou uma empresa de serviços, teremos sempre sistemas ou processos. Atualmente, o mundo dos negócios está cada vez mais globalizado e, portanto, as empresas estão cada vez mais, não só sujeitas a serem afetadas por qualquer motivo externo, como também precisam ser competitivas, se quiserem sobreviver nos negócios. Conceito da globalização da conexão do mapa de mundo (Fonte: Raw Pixel/Shutterstock). Nunca devemos deixar de ter como foco a seguinte situação: temos que gerar lucro, para empresas não filantrópicas, é claro. E temos que ser também eficientes, incluindo aqui também as filantrópicas. Todas as empresas, em níveis distintos, possuem processos em seus sistemas de rotina e de funcionamento. O normal, inclusive, é que esses processos possuam divisões e até mesmo subdivisões, que deverão ser identificados, mapeados, estudados, aprimorados e monitorados. Os processos podem ser individuais ou fazem parte de um conjunto de atividades, sendo que cada um poderá ser decisivo ou fundamental nesse conjunto de processos, dependendo do tipo de segmento ou negócio adotado. 01 Em uma empresa de produção, como uma indústria farmacêutica, nós teremos processos industriais, tipo fabricação de um determinado medicamento, onde é necessária uma linha de montagem e fabricação. Mas, não podemos deixar de lembrar que teremos diversos outros processos na mesma empresa, tais como: de comercialização, de vendas, de controle de qualidade, de fiscalização, ou seja, não exclusivamente de fabricação ou montagem. 02 Em uma empresa de serviços, como uma empresa de terceirização de mão de obra, teremos processos de controles de horas para gerar pagamentos, mas teremos também processos de contratação, de entrevistas, dentre outros. Veja que é importante destacar que, nos dois exemplos citados e em alguns dos seus processos exemplificados, teremos clientes externos ou internos, que são na verdade os responsáveis pela existência de determinada empresa ou setor. Nesta disciplina, iremos aprender quais as ferramentas existentes para um melhor controle gerencial e até mesmo operacional desses processos. Do ponto de vista gerencial, é importante e fundamental conhecermos os nossos processos, para que tenhamos uma visão do que precisamos executar. Fábrica de remédios (Fonte: Dmitry Kalinovsky/Shutterstock). Callcenter (Fonte: Wave Break Media/Shutterstock). É nesse sentido que a Administração da Produção e Operações (APO) tem seu papel vital, lembrando sempre que precisamos constantemente melhorar e acompanhar nossos processos, seja no ponto de vista da qualidade, da tecnologia, operacional ou dos funcionários. Basicamente, toda empresa tem como pilares principais para seu funcionamento alguns departamentos ou áreas, que são: Produção/ Operações, Finanças e a de Marketing. Esses departamentos/áreas podem existir da forma tradicional, fáceis de identificar e separados, em alguns casos, até mesmo fisicamente dentro da instituição. Podem ser também completamente inseridos um dentro do outro. De qualquer forma, nos dois modelos, deverão ser inter-relacionado e superpostos. O sucesso de uma empresa depende diretamente de todos seus departamentos e que eles atuem de forma harmônica. De nada adianta um deles se destacar ou ser tremendamente eficiente se o outro não conseguir acompanhar esse desenvolvimento. Empresa de Produção e Operações, uma refinaria desenvolve um novo lubrificante com desempenho especial e, se ninguém ficar sabendo, é claro que as vendas serão abaixo de esperado. Refinaria (Fonte: Shutterstock). Uma Prestadora de Serviço, como uma empresa de Telemarketing lança uma bela campanha pela TV e tem seu sistema de rede telefônica interna lenta, certamente ficará bloqueada e congestionada. Empresa de Telemarketing (Fonte: Shutterstock). São pequenos exemplos como estes que comprovam a razão de que nosso estudo da APO é de grande importância para os gestores de uma empresa. Dica Não é de hoje que se estuda a Administração e muito menos as execuções e operações, cada um no seu tempo e com as suas realidades, disponibilidades e tecnologias da época. Que tal fazer um avanço cronológico com os principais eventos Mundiais? Para isso, acesse a Bibliografia Virtual. Fatores que afetam a APO Em cada empresa, departamentos, áreas ou setores, existirão diversos fatores que irão afetar de uma forma ou de outra a nossa administração. É claro que não existirá uma formula mágica e nem um modelo único, pois tudo é muito dinâmico e cada caso deve ser estudado individualmente. Aqui, iremos destacar os principais e observe que em cada um deles existem seus próprios fatores, ainda mais específicos. Produtividade Todos os gestores são cobrados em razão da Produtividade. Os resultados são hoje perseguidos como nunca foram. Em alguns casos, esses resultados ligados à produtividade é que servirão de parâmetro para pagamentos, royalties, contribuições e salários. Capacidade É um dos fatores mais paradoxos, pois ao mesmo tempo em que os gestores possuem uma capacidade excelente ou não, são um problema, cada um com o seu grau dificuldade e com as suas consequências. Isso acontece porque para quem já possui ou atingiu a sua capacidade, mantê-los pode ser muito difícil e custoso. Para quem não possui esta capacidade, pode ser necessário gastar muito esforço para obtê-la. Finanças Todas as atividades de uma empresa passam necessariamente por essa necessidade. A saúde financeira pode viabilizar ou não os negócios, as atividades, os setores e até mesmo são decisivos para a sobrevivência no mercado, cada vez mais competitivo, além de serem o principal alvo nos negócios. Recursos Humanos É imprescindível em qualquer atividade, quando temos um colaborador bem-preparado, bem-treinado, desempenhado a função ideal para ele, capacitado e feliz no seu posto de trabalho, o rendimento das suas funções certamente será positivo. O contrário pode ser desastroso, ou seja, quando uma das observações anteriores não for atendida, podemos ter um colapso na empresa. São pessoas que fazem os processos funcionarem e, mesmo com a automação cada vez mais presente no nosso mundo, são pessoas que as controlam ou operam. Custos Sejam custos de Produção/Operações, custos de Mão de obra, custo de Investimento, custo Financeiro, custo de Aquisição ou qualquer outro custo, são hoje o principal alvo dos gestores. Aqui é que se ganha ou perde um jogo, como se diz popularmente. Devem ser estudados ao máximo, para que tenhamos um resultado cada vez mais determinante. Tecnologia Em alguns ramos e atividades, ela é a peça-chave do negócio, mas, em alguns deles, manter esse desenvolvimento é tremendamente caro. A única certeza é que não existe mais nenhuma atividade que não seja suportada com o emprego da tecnologia. Localização A localização de uma empresa é um fator determinante, pois pode e deve favorecer a logística de distribuição para alguns segmentos. Para outra empresa, ela pode ser fundamental em relação aos seus colaboradores. Pode existir ainda uma isenção de impostos que leve uma decisão quanto à localização, algo muito comumnos grandes empreendimentos, principalmente se for de interesse do governo, por gerarem muita oferta de trabalho. Layout Os layouts internos de uma produção afetam diretamente o resultado final, podendo ser fundamental para o sucesso de uma empresa. Dentro de setores também são, pois devemos evitar cruzamentos entre produtos acabados, com resíduos ou contaminados. Eles afetam, inclusive, até o potencial risco de acidentes. Estoques Os estoques podem ser transformar em um tremendo pesadelo, pois além do valor aplicado nas compras estarem ali parados, eles devem ser objeto de um tremendo esforço para controlarmos, pois, além de espaço físico, são utilizados equipamentos, termos seguros, vigilância, organização, limpeza, dentre outros. Dentre as próximas aulas, abordaremos alguns desses fatores, com maiores detalhes, pois são decisivos e merecem portanto, toda a nossa atenção. Não podemos generalizar nem exagerar quanto a essas identificações. Sempre podemos ter problemas ou falhas que nos trarão problemas, mas estes serão desvios e não fatores, tais como: falta de energia, falta de energia, falta de um colaborador, uma doença, etc. Objetivos da APO Como podemos observar, são diversos os fatores que podem, de forma direta ou indireta, afetar a Administração da Produção e Operações e, por essas razões, nosso estudo, o seu conhecimento e o seu controle são de fundamental importância. Administração da Produção e Operações (Fonte: Zapp 2 Photo/Shutterstock). Acompanhe abaixo os objetivos da APO: 01 Identificar os processos e aplicar os conhecimentos específicos para melhorar o desempenho; 02 Compreender melhor as atividades dos gestores e saber quais ferramentas gerenciais aplicar; 03 Conhecer os fundamentos de produtividade; 04 Saber os conceitos e a metodologia para poder avaliar cada tipo de processo, buscando um melhor resultado, empregando planejamento e controle; 05 Independente do ramo de atividade, tamanho, faturamento e outros, as atividades se relacionam entre si, assim, é necessário saber ser eficiente com esses setores, melhorando a qualidade; 06 Entender um pouco mais sobre esses segmentos, pois é uma área que emprega uma quantidade enorme de mão de obra e cujo ramo de atividade é cada vez mais intenso e exigente; 07 Em função da globalização presente e em uma velocidade cada vez maior, todos nós usamos produtos ou serviços em diferentes escalas e níveis, conforme a nossa capacidade financeira. Estar preparado para esta competição é vital. Notas Constantinopla 1 Constantinopla foi fundada pelo imperador romano Constantino, em 330, com o nome de Nova Roma. Contudo, acabou se tornando conhecida pelo nome de seu fundador, como uma homenagem ao primeiro imperador a se converter ao cristianismo. A cidade atualmente se chama Istambul, localizada na Turquia, entre o corno de ouro e o Mar de Mármara. Estrategicamente localizada no encontro entre a Europa e a Ásia. Limes O termo assume um duplo significado: como um limite, uma barreira de defesa militar do interior do Império romano; e significava também um caminho, acesso ao interior dos territórios conquistados. Povo romano O cronista romano Amiano Marcelino descreveu a destruição de uma cidade por estrangeiros, considerados indignos, bárbaros: “Mas, mal a passagem estava aberta e sem nossos homens à vista, os bárbaros aprisionados, em desordem e sem obstáculos, espalharam devastação sobre todas as vastas planícies da Trácia, começando com as várias regiões onde flui o Danúbio, enchendo todo esse território com a maior confusão de roubos, assassinatos, derramamento de sangue, fogos e uma vergonhosa violação dos corpos de homens livres” (AMIANO MARCELINO, Hist., XXXI, 8,6). O Império romano com sede em Constantinopla O Império romano do Oriente irá se constituir como o Império Bizantino, com sede em Constantinopla. Herdeira das tradições romanas, a História bizantina trilha seu próprio caminho a partir da desagregação do império romano do Ocidente. Islamismo Maomé começa a pregar a partir de sua visão do Anjo Gabriel, em um monte nos arredores de Meca. Para os islâmicos, a religião foi fundada em 622, com a saída dos fiéis de Meca para Medina. Em 632, o profeta Maomé faleceu sem deixar estabelecido o herdeiro ao trono de um importante poderio político, que já dominava praticamente toda a península arábica. Baixa Idade Média 2 3 4 5 6 Período final da Idade Média, costuma-se fazer o recorte a partir do século XI ou XII até os séculos XIV ou XV. Antigo Império Romano Antiga província do império romano que, atualmente, abrange a França e uma parte da Alemanha do lado oriental e da Espanha, em direção ao Ocidente. Scriptorium Esses “quartos para escrever” como pode ser traduzida a palavra Scriptorium se localizavam nas abadias mais poderosas e ricas; nas menores, o trabalho era realizado em alguma parte da biblioteca ou mesmo nas dependências e habitações dos monges. Livros de horas Eram livros para devoção particular, continham as datas sagradas de santos e festas do Cristianismo, as horas da Virgem, da cruz, do Espírito Santo, dos mortos, as orações comuns e os salmos. Eram utilizados pela nobreza para suas orações e devoções pessoais. Esse tipo de livro era, em diversos casos, ricamente adornados e iluminados, tornando-os um rico tesouro, muitas vezes mencionado nos testamentos como herança. Referências LE GOFF, Jacques; SCHIMITT, Jean-Claude. Dicionário temático do ocidente medieval. São Paulo: Edusc, 2002; GILSON, Étienne. A Filosofia na Idade Média. São Paulo: Martins Fontes, 1995; ZUMTHOR, Paul. A letra e a voz. São Paulo: Companhia das Letras, 1993. Próximos Passos Na próxima aula, você estudará os seguintes assuntos: Produtividade, Definição, Administração, Medida, Meios e Projetos. Explore Mais 7 8 9 Pesquise na internet sites, vídeos e artigos relacionados ao conteúdo visto. Em caso de dúvidas, converse com seu professor online por meio dos recursos disponíveis no ambiente de aprendizagem.
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