Colágeno: Proteína Estrutural do Corpo

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Colágeno
O que é o colágeno?
É uma proteína de origem animal, cuja função no organismo é contribuir com a integridade estrutural dos tecidos em que está presente. 
O colágeno é encontrado nos tecidos conjuntivos do corpo, tais como os ossos, tendões, cartilagens, veias, pele, dentes, bem como nos músculos e na camada córnea dos olhos. 
colágeno é utilizado para denominar uma família de 27 proteínas isoformas encontradas nos tecidos conjuntivos do corpo
A estrutura do colágeno
É uma proteína pouco solúvel, organizada em fibras resistentes. Cada molécula de colágeno é formada por três cadeias polipeptídicas, formadas por cerca de 1000 aminoácidos cada uma, em forma de hélice, orientadas para a direita, enroladas uma em torno da outra. 
Estrutura primária do colágeno
Cada cadeia polipetídica é formada por cerca de 1000 aminoácidos. A glicina aparece de três em três aminoácidos, e a sequência glicina-prolina-hidroxiprolina se repete com bastante frequência. 
- Glicina – Prolina – Metionina – Glicina – Prolina – Serina – Glicina – Prolina – Arginina - 
- Glicina – Leucina – Hidroxiprolina – Glicina – Prolina – Hidroxiprolina – Glicina – Alanina – Hidroxiplolina- 
- Glicina – Prolina – Glutamina – Glicina – Fenilalanina – Glutamina – Glicina – Prolina – Hidroxiprolina -
- Glicina – Ácido Glutâmico – Hidroxiprolona – Glicina - Ácido Glutâmico – Hidroxiprolona – Glicina – Alanina – Serina -
- Glicina – Prolina – Met – Glicina – Pro – Arginina – Glicina – Prolina – Hidroxiprolina -
- Glicina – Prolina – Hidroxiprolina – Glicina – Lisina – Asparagina – Glicina – Ácido Aspártico – Ácido Aspártico -
Estrutura secundária do colágeno
A estrutura secundária do colágeno é em α-hélice. Mas a estabilização da hélice do colágeno se dá pela repulsão estérica entre os anéis da pirrolidina dos radicais da prolina e hidroxiprolina, e não somente por ligações de hidrogênio, como normalmente ocorre neste tipo de estrutura. Estes anéis se repelem dando a forma helicoidal e tem cerca de três aminoácidos por volta.
TIPO
DISTRIBUIÇÃO TECIDUAL
FORMADOS POR FIBRILAS
I
Pele, ossos, tendões, vasos sanguíneos, córnea
II
Cartilagem, disco intervertebral, corpo vítreo
III
Vasos sanguíneos, pele fetal
FORMADOS POR REDES
IV
Membrana basal
VII
Abaixo do epitélio estratificado escamoso
ASSOCIADO A FIBRILAS
IX
Cartilagem
XIII
Tendões, ligamentos, alguns outros tecidos
TIPO
DISTRIBUIÇÃO TECIDUAL
FORMADOS POR FIBRILAS
I
Pele, ossos, tendões, vasos sanguíneos, córnea
II
Cartilagem, disco intervertebral, corpo vítreo
III
Vasos sanguíneos, pele fetal
Colágeno formadores de fibrilas
Colágeno do tipo I, II, III são fibrilares e tem estrutura semelhante a uma corda, conforme descrito anteriormente, para uma molécula típica de colágeno. 
Ao microscópio eletrônico, esse polímero linear de fibrilas apresenta padrões de bandas característicos, refletindo a organização escalonada regular das moléculas individuais do colágeno nas fibrilas. 
ESTRUTURA
COLÁGENO FORMADOR DE FIBRILA
ESTRUTURAS QUE APRESENTAM ALTA RESISTÊNCIA À TENSÃO
9
Formados por redes
		
Os colágenos tipos IV e VII formam uma malha tridimensional, ao invés de fibrilas distintas. São estruturas finas, semelhantes a lâminas, que promovem suporte mecânico para células adjacentes e funcionam como barreira de filtração semipermeável para macromoléculas em órgãos como rim e pulmão.
 Ex:	As moléculas do tipo IV se associam em uma lâmina ou malha que constitui a maior parte das membranas basais.
Colágeno Tipo I
Foi o primeiro a ser caracterizado;
Mais comum e abundante;
Encontrado nas cartilagens, tendões, osso e pele.
Colágeno Tipo II
Identificado pela primeira vez na cartilagem;
Presente nos discos intervertebrais, humor vítreo e na notocorda. 
Colágeno Tipo III
Identificado inicialmente na derme fetal;
Desempenha papel fundamental na textura da carne.
Colágeno Tipo IV
Presente na membrana basal;
Fornece a estrutura da cápsula do cristalino ocular e dos glomérulos.
Colágeno Tipo V
Isolado primeiramente de membranas placentárias;
Presente nos ossos e nos tendões.
Colágeno do Tipo VI
Identificado primeiramente na aorta;
Colágeno Tipo VII
Identificado primeiramente da placenta;
Encontrado na membrana basal da derme e na corioalantóide. 
 Colágeno Tipo VIII
Identificado em cultura de células endoteliais;
Aorta de bovinos;
Pouca evidências sobre a distribuição nos tecidos;
Colágeno do Tipo IX
Isolado da cartilagem articular de suínos;
Foi isolado de um tumor cartilaginoso;
Isolado de cultura de células embrionárias;
Colágeno do Tipo X
Isolado de cultura de 
condócitos;
Presente na cartilagem;
Colágeno do Tipo XI
Presentes nas cartilagens articulares.
Doenças
As pró-cadeias α são processadas por vários processos enzimáticos;
Hidroxilação: Resíduos de Prolina e Lisina são hidroxilados;
Essas reações requerem oxigênio e ácido ascórbico;
As fibras do colágeno não conseguem estabelecer ligações cruzadas;
Não formam ligações de hidrogênio na estrutura;
Diminui muito a resistência à tensão nas fibras reunidas;
Pacientes com deficiência de ácido ascórbico também apresentaram hematomas, como resultado do extravasamento subcutâneo do sangue;
Escorbuto
Ocorre devido a erros inatos do metabolismo das moléculas de fibrilas do colágeno;
Por Exemplo: Deficiência de enzimas que processam o colágeno (lisil-hidroxilase ou pró-colágeno-peptidase);
Mutações na sequência de aminoácios dos colágenos do tipo I, III ou V;
Síndrome de Ehlers-Danlos (EDS)
O Colágeno com cadeias mutantes não é secretado e se degrada ou acumula em grandes quantidades
Síndrome de Ehlers-Danlos (EDS)
(componente das fibrilas do colágeno da pele) -> pacientes apresentam defeitos na fibrila do colágeno I (pele elástica e frouxa);
Vitamina C (ou ácido ascórbico)
Colágeno em cápsulas
Cremes
Pó fino
Propaganda
Juventude
Vaidade
Auto-estima
Obtenção das Cápsulas
Couro Bovino
Temperatura
pH controlados
Processamento:
Resultado:
Finas partículas secas
Tanta Propaganda!!!
Será que realmente funciona??
Como o colágeno comercial interage com o organismo humano?? 
 Forma do colágeno
Proteína
Amino Ácidos
Ingestão do colágeno
Quebra da proteína
AminoÁcidos separados
Aminoácidos
 Cabelo			– Hemácias
					– Enzimas digestivas
Será que realmente funciona??
Quando se compra cápsulas de colágeno esperando ficar mais nova:
Expectativa			–Realidade
NÃO