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Avaliando aprendizado Fundamentos de MicroBiologia e Imunologia

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1a Questão (Ref.:201804859326) Pontos: 0,1 / 0,1 
"O processo _______________________________ pela pasteurização foi criado por Lous 
Pasteur, ilustre cientista que contribui de forma significativa com o início dos estudos sobre 
microrganismos. Assinale a alternativa que contém a expressão correta para preencher a 
lacuna: 
 
 de preservação dos alimentos 
 
análise de controle de qualidade de alimentos 
 
análise do controle de qualidade no preparo de alimentos 
 
de análise da composição de alimentos 
 
de cocção dos alimentos 
 
 
 
2a Questão (Ref.:201804897871) Pontos: 0,1 / 0,1 
Assinale com (V) as sentenças verdadeiras e com (F) as falsas sobre as estruturas bacterianas: 
 
 A membrana citoplasmática das bactérias obedece ao modelo do mosaico-fluido 
 A parede celular de bactérias Gram-positivas é idêntica a de bactérias Gram-negativas 
 O glicocálice na forma de cápsula bacteriana protege a bactéria contra a fagocitose 
 O pili sexual promove a aderência da bactéria na superfície das mucosas 
 A membrana externa é encontrada nas bactérias Gram positivas 
 
 
3a Questão (Ref.:201804832627) Pontos: 0,1 / 0,1 
Dentre as opções abaixo, qual caracteriza uma célula bacteriana: 
 
 
São seres unicelulares eucariontes, sem carioteca, seu material hereditário é uma longa 
molécula de DNA, com parede celular e capsula, podendo ser Gram + ou -. 
 
São seres unicelulares procariontes, com núcleo não diferenciado, um único DNA 
cromossômico e mitocôndrias para produção de energia. 
 
São seres unicelulares procariontes, sem núcleo diferenciado e parede celular composta 
de celulose. 
 São seres unicelulares, com um único compartimento que é o citoplasma, sem carioteca 
e seu material hereditário é uma longa molécula de DNA. 
 
São seres unicelulares eucariontes, com uma uníca molécula de DNA como material 
genético. 
 
 
 
4a Questão (Ref.:201804820819) Pontos: 0,1 / 0,1 
Anton Van Leuwenhoek ficou conhecido como que descobriu os microrganismos, devido a: 
 
 
Estudos com amostra de culturas de bactérias quando notou que algo estava matando as 
bactérias. Ao investigar, descobriu que era um bolor de pão chamado penicilina. 
 
Utilizar soluções antissépticas para esterilizar os instrumentos cirúrgicos, campo 
operatório e mãos dos cirurgiões. 
 Seu hobby de polir lentes de vidro que eram montadas entre finas placas de bronze ou 
prata e utilizadas como um precário microscópio que servia para observar amostras de 
fibras e tecelagem de roupas, flores, folhas,pingos d¿água, infusões de pimenta, saliva, 
fezes, etc. 
 
Descoberta do agente do carbúnculo e o bacilo da tuberculose, mostrando como a 
transmissão da doença se dá por microrganismos. 
 
Estudos sobre a teoria da origem dos microrganismos com o uso de frascos de colo longo 
e curvado, que foram preenchidos com caldo nutritivo e aquecidos. 
 
 
 
5a Questão (Ref.:201804832590) Pontos: 0,1 / 0,1 
A parede celular é uma estrutura rígida que mantém a forma característica de cada célula 
bacteriana. Assinale a alternativa que se refere a função da parede celular em bactérias: 
 
 
Proteção contra alterações na pressão osmótica, facilitando a absorção de água que é 
essencial para a bactéria. 
 
Proporcionar alterações na pressão osmótica, impedindo que haja perda excessiva de 
água pela bactéria. 
 Proteção contra alterações na pressão osmótica, impedindo a lise celular provocada por 
uma absorção excessiva de água. 
 
Proporcionar alterações na pressão osmótica, impedindo a lise celular devido a 
absorção excessiva de água. 
 
Proporcionar alterações na pressão osmótica, permitindo a absorção de água mesmo 
em ambientes adverso.