Aula 4 Controle do Crescimento Microbiano

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8/31/2018
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Controle do Crescimento
Microbiano
Aspectos gerais, Métodos físicos e agentes
quimicos
Prof Júlio César C. Rosa
Reprodução bacteriana
As bactérias se multiplicam por divisão binária simples, um processo devido à
formação de septos na região do mesossomo, que se dirigem da superfície para
o interior da célula, dividindo a bactéria em duas células filhas.
A fissão é precedida pela duplicação do DNA, que se processa de modo semi-
conservativo, e cada célula filha recebe uma cópia do cromossomo da célula-
mãe.
O período da divisão celular depende do tempo de geração de cada bactéria
Tempo de geração: tempo necessário para um célula se dividir
em duas
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 Quando uma bactéria é semeada em um meio
apropriado, nas condições adequadas, o seu crescimento
segue uma curva definida e característica:
A – Fase LAG: pouca divisão
celular, os microrganismos
estão se adaptando ao meio em
que estão crescendo. As
células aumentam de volume,
mas não se dividem.
B – Fase exponencial (log):
crescimento exponencial,
divisões celulares sucessivas,
grande atividade metabólica.
C – Fase estacionária:
decréscimo na taxa de divisão
celular, onde a velocidade de
crescimento = velocidade de
morte
D – Fase de declínio ou
morte: condições impróprias
para o crescimento, meio
deficiente em nutrientes e rico
em toxinas, onde as células
mortas excedem o número de
células vivas
CURVA DE CRESCIMENTO BACTERIANO (IN VITRO)
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Resistência Inata x Adquirida
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CONCENTRAÇÃO INIBITÓRIA MÍNIMA (MIC) E 
CONCENTRAÇÃO BACTERICIDA MÍNIMA(MBC)
 Ao expor um inóculo padrão de uma bactéria a uma variedade de
concentrações de um antibiótico, pode-se determinar a menor
concentração da droga capaz de inibir o crescimento bacteriano =
MIC
 A menor concentração de antibiótico necessária para matar a
bactéria é conhecida como a concentração bactericida mínima
(MBC), que frequentemente é 2-8 vezes aquela do MIC
 Os antibióticos cujas as concentrações sanguíneas excedem a
MBC são denominados de BACTERICIDAS
 Aqueles antibióticos que excedem a MIC, mas não excedem a
MBC, são classificados como BACTERIOSTÁTICOS
Seleção da Antibioticoterapia
FATORES DO HOSPEDEIRO
 Local da Infecção
 Funções Hepáticas e Renais
 Idade
 Alergia Medicamentosa
 Via de Administração Requerida
FATORES DAS DROGAS
 Atividade contra o patógeno
 Capacidade de atingir o local da infecção
 Via de Administração
 Efeitos Adversos
 Dosagem
 Sabor
 Custos