administração e operação da cadeia de suprimento

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ADMINISTRAÇÃO E OPERAÇÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS - 
CCE1039
ADMINISTRAÇÃO E OPERAÇÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS (14/09/2018)
Contextualização
A gestão da cadeia de suprimentos é um processo que consiste em gerenciar os fluxos de 
bens, serviços, finanças e informações dentro de uma cadeia integrada com diversos 
participantes, tais como fábrica, fornecedores, distribuidores e clientes finais. Também 
conhecido como Supply Chain Management (SCM), é a integração de todos os elementos 
responsáveis por uma cadeia de suprimentos, incluindo o conjunto de técnicas que são 
utilizadas para possibilitar excelência na integração entre as etapas de uma cadeia de 
suprimentos, tais como transporte, estoque e custo.
Ementa
Gerenciamento da cadeia de suprimentos (SCM). Suprimentos para estoque e produção. 
Operador Logístico. Nível de Serviço Logístico e indicadores de desempenho. 
Distribuição Física. Planejamento e Sistemas de distribuição. Canais de Distribuição. 
Compras. Funções de compras. Gestão de fornecedores. Qualidade em compras. 
Logística reversa. Tipos, processos e fluxos. Logística verde e sustentável.
Objetivos Gerais
Compreender os conceitos e a evolução da cadeia de suprimentos, as tarefas e funções e 
como funcionam os operadores logísticos. Compreender a importância do nível de 
serviço e da elaboração de indicadores de desempenho. Entender a distribuição física e 
seus elementos. Compreender a gestão de fornecedores. Entender os conceitos da 
logística reversa e seus processos.
Objetivos Específicos
1. Conhecer a cadeia de suprimentos, as estruturas e seus fundamentos.
2. Identificar e compreender as características dos operadores logísticos.
3. Conceituar e compreender os elementos do nível de serviço logístico.
4. Conhecer a importância da integração de marketing e logística para o nível de 
serviço ao cliente.
5. Entender o planejamento da distribuição física e os canais de distribuição.
6. Conceituar e entender a importância da prática da logística reversa.
7. Identificar e analisar os tipos e fluxos dos processos reversos.
Conteúdos
Unidade 1: Fundamentos da Cadeia de Suprimentos
1.1 Conceitos
1.2 Evolução
1.3 Objetivos
1.4 Elementos e atividades
1.5 Operação da cadeia de suprimentos
Unidade 2: Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos
2.1 A visão sistêmica pela Teoria Geral de Sistema
2.2 Ciclo do pedido
2.3 Compras
2.4 Vendas
2.5 Desenvolvimento de produtos
2.6 Marketing
2.7 Tecnologias e sistemas de informações associados
Unidade 3: Controle de atividades 
3.1 Conceitos de BSC (Balanced ScoreCard) aplicado ao SCM
3.2 Conceitos de ABC (Activity BasedCosting) aplicados ao SCM
3.3 Indicadores de desempenho
Unidade 4: Agregação de valor
4.1 Alianças na cadeia de suprimento e gestão das relações de valor
4.2 Zonas de atividades logísticas (ZAL).
Unidade 5: Logística Reversa
5.1 Conceitos e importância
5.2 Tipos, processos e fluxos reversos
5.3 Logística verde e sustentável
Procedimentos de Avaliação
O processo de avaliação oficial será composto de três etapas, Avaliação 1 (AV1), 
Avaliação 2 (AV2) e Avaliação 3 (AV3).A avaliação AV1 contemplará o conteúdo da 
disciplina até a sua realização. A avaliação AV 2 contemplará todo o conteúdo da 
disciplina e será composta por uma prova valendo 8 pontos mais a apresentação oral e 
escrita da Atividade Estruturada. A avaliação AV 3 contemplará todo o conteúdo da 
disciplina.Para aprovação na disciplina o aluno deverá:
1.Atingir resultado igual ou superior a 6,0, calculado a partir da média aritmética entre os 
graus das avaliações, sendo consideradas apenas as duas maiores notas obtidas dentre as 
três etapas de avaliação (AV1, AV2 e AV3). A média aritmética obtida será o grau final 
do aluno na disciplina;
2.Obter grau igual ou superior a 4,0 em, pelo menos, duas das três avaliações;
3. Frequentar, no mínimo, 75% das aulas ministradas.
Bibliografia Básica
BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos/ Logística 
Empresarial. Rio de Janeiro: Ed. Bookman, 2006.
CHOPRA, Sunil; MEINDL, Peter. Gestão da Cadeia de Suprimentos - Estratégia, 
Planejamento e Operações. São Paulo: Pearson Education do Brasil, 2012.
J. BOWERSOX, Donald. Logística Empresarial. São Paulo: Editora Atlas, 2014.
Bibliografia Complementar
Faria, Ana Cristina de e Costa, Maria de Fatima Gameiro da GESTÃO DE CUSTOS 
LOGÍSTICOS: Custeio Baseado em Atividades (ABC). Balanced Scorecard (BSC). 
Valor Econômico Agregado (EVA) Ed. Atlas, 2005.
Wanke, Peter Gestão de Estoques na Cadeia de Suprimento - Decisões e Modelos 
Quantitativos Ed. Atlas, 2011Coronado, Osmar Logística Integrada: Modelo De Gestão 
Ed. Atlas, 2007.
SIMCHI-LEVI, David, KAMINSKY, Philip. SIMCHI-LEVI, Edith. Cadeia de 
Suprimentos - Projeto e Gestão. Editora Bookman. 2010.
Pozo, Hamilton Logística e Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos ?Enfoque Para Os 
Cursos Superiores de Tecnologia Ed. Atlas, 2015.
Salgado, Tarcísio Tito. Logística - Práticas, Técnicas e Processos de Melhorias Ed. 
SENAC, 2014.
Outras Informações
Endereços para que seja possível efetuar novas pesquisas em sites acadêmicos, de 
qualidade, com muitos Artigos Acadêmicos temáticos e estudos de casos.
www.abepro.org.br/publicacoes
www.guialog.com.br/artigos-log.htm
www.scielo.org/php/index.php
www.regeusp.com.br
www.fae.edu/publicacoes
www.ilos.com.br