Nutricosméticos e Estresse Oxidativo

1 NUTRICOSMÉTICOS: UMA ESTRATÉGIA CONTRA OS DA NOS CUT Â NEOS CAUSADOS PELO ESTRESSE OXIDA TIVO Camile Chapansk i¹, Kely Cristina dos Santos² 1- Acadêmica do curso de Tecnologia em Estética e Cos m ética da Universidade Tuiuti do Paraná (Curitiba, PR) 2- MSc, Farmac êutica, Professora do Curs o de Tecnologia em Estética e Cosm ética da Universidade T uiuti do Paraná (Curitiba, PR) RESUMO: Os nutricosméticos surgiram recentemente e são uma alternativa d e complementação nutricional com a finalidade de trazer benefícios a aparência física. Esse artigo tem por finalida de expl orar o tema nutricos méticos, carac terizando os principais grupos de co mpostos nu tracêuticos que atuam na prevenção do envelheci mento cutâneo, bem como investigando a forma como estes podem atuar. Por meio de uma revisão de literatu ra, foi possível verificar que os produtos t êm em sua composição diversas substânci as com ação antioxida nte como vitaminas C e E, pol ifenóis, caro tenoides, metais e ácidos grax os essenciais. Todas essas substâncias são importantes no combate dos radicais livres, e para a proteção da pele ao estresse oxidativ o. Essa inov ação na área cosmética é muito significativa e contribui para o bem- esta r e q uali dade de vida das pessoas. Entre tanto é importante salientar que eles atuam de forma complementar e para se ter resultados e fetivos, devem ser associados a uma rotina de bons hábitos e cuidados diár ios com a pele, como higienizaçã o, hidratação, nutri ção e fotopro teção. Palavras-chav e: Nutricosméticos , estresse ox idativo, envelheci mento cutâneo. _________________________________________________________________________ A B STRACT : Nutricos metics recently emerged and are an alternativ e nutritional supplemen t in order to bring bene fits to physical appearance. This article aims to explore the theme nutricosmetics , featuring the main groups of nutraceuti cal compounds that work in t he prevention of skin aging, as well as investigating how these can act. Through a literature review, we found that the products have in their composition various substances with antioxida nt vitamins like C and E, polyphenol s, carotenoids, essential fatty acids and m etals. All off these substances are important in fighting free r adicals and to prot ect the skin t o oxidativ e stress. This innovation in the cosmeti c area is very significant and contributes t o the well-being and quality of lif e. Howev er it is import ant to note that they act in a complemen tary way and to have effective r esults, t hey should be associated whith a routine of good daily habits and s kin care such as hy g iene , hydration, nutrition and photoprotecti on. Key w ords: Nutricosmetics, oxidativ e st ress , skin agin g. _______________________________________________________________________ 2 INTRODUÇÃO A mais nova tendência no cuidado da pe le é o uso de dieta alimentar e suplementos para produzir um b enefício à a parência. A pele saudável é uma manifestação de saúde geral e, como tal, pode ser influenciada pelo consumo de substâncias orais, incluindo vitaminas e antioxidantes (DRAELOS, 2010) . Dentre as diversas propriedades te rapêuticas presentes em produtos cosméticos, a capacidade de su aviz a r ou evitar os sina is do en velhecimento cutâneo é, sem dú vid a, uma d as ma is desejadas pelos consumidores (KORB, 2011). A origem do envelhecimento pode ser atribuída aos radicais livres, uma vez que existe incapacidade do organismo em elim inar adequadamente a energia p roduzida pelos mesmos. O desequilíbrio entre moléculas oxidantes e antioxidantes, que re sulta na indução de danos celul ares pelo ex cesso de radicais livres, tem sido chamado de estresse oxidativo (SANTOS, 2013). O mercado de cosméticos é alt ame nte dinâmico, c o m constantes lançamentos de n ovos produtos em curto espaço de tempo. A lém dos produtos tradicionais , novos conceitos ta m bém vê m surgindo no mercado, c omo é o c aso dos cosmecêuticos e, mais recentemente, dos nutricosméticos (ANUNCIATO, 2011). Os nutricosméticos têm c omo proposta nu trir a pele \u201cde dentro par a fora\u201d. São suplementos nutricionais administrados por via o ral e atuam em sinergia com a tivos dermatológicos aplicados topicamen te, potenc ializando a eficácia dos mesmos (DRAELOS, 2005). O objetivo desse artigo é explorar o conceito nutricosméticos, b uscand o trazer inf ormações referentes aos se us potenciais benefícios e riscos, bem como analisando a c omposição dos principais produtos nutra cêuticos anti- envelhecimento encontrados no mercado nacional. Nutricosméticos Também c onhecidos como \u201cbeleza de dentro para fora\u201d, são caracterizados pe lo uso de dietas e suplementos orais com o objetivo de produzir benefícios na aparência física. Os nutricosméticos p ossuem ativos esp eciais como: vitaminas, aminoácidos, ácidos graxos essenciais, minerais e outras 3 substâncias antioxidantes que previnem a queda capilar, o envelhecimento, enfraquecimento das unhas, entre outros (FIGUEIREDO, 2011). São produtos alimentares com propriedades cosméticas, que u nem a nutrição à saúde do corpo e da pele. Legalmente considerados como suplementos alimentares, embora utilizado com o apelo cosmético (BRANDÃO, 2010). A An visa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) en quadra os produtos nutricosméticos na categoria de alimentos funcionais devido atuação d e nutrientes, que produzem efe itos metabólicos ou f isiológicos por meio da atuação de um nutriente na manutenção do organismo (PITS, 2011 ). O objetivo dos nutricosméticos não é substituir os produtos cosméticos tópicos, mas associá-los, potencializando o s resultados p ara o tratamento da pele (KORB, 2011). Fatores relacionados à retração da beleza e o envelhecimento pode m ser beneficiados pelas combinações completas e concentradas de nutrientes vitamínicos, minerais e outros bioativos. Os nutri cosméticos, que atuam diretamente no p onto b ioquímico relacionado com sua f unção ativa e que p ode beneficiar os processos fisiológicos do organismo (SUZUKI, 2012). Envelhecimento A pele é o ó rgão que ma is ref lete os efeitos da p assagem do tempo. A radiação ultravioleta, o consumo excessivo de á lcool, uso do tabaco, poluição ambiental e má nutrição podem acelerar a passagem do tem po e provocar o envelhecimento precoce da pele. Com i sso à medida que os indivíduos envelhecem, há perda de elasticidade, perda de colágeno e h idratação, tornando a pele seca, consequentemente facilitando o aparecimento das rug as (SA NTOS, 2013). O envelhecimento cutâneo é um processo contínuo que afeta a fu nção e a aparência da p e le, o co rrendo a modificação do m aterial g e nético e diminuind o a proliferação celular, resultando em perda da elasticidade, diminuição do metabolismo e da replicação dos tecidos . Uma das principais razões apontadas como responsá vel pelo p rocesso de envelhecimento é o desequilí brio do mecanismo de defesa antioxidante do organismo humano (S HNEIDER, 2009). Existem do is tipos d e envelhecimento. O e nvelhecimento intrínseco que é decorrente da p a ssagem do t empo , determinado principalmente por fato res 4 genéticos, estado hormonal e reações metabólicas, como o estresse o xidativo. Este tipo de envelhecime nto é m ais suave, lento e gradual. Nele e st ã o presentes os efeito s naturais da gravidade a o longo dos anos, como as linh as de expressão, a dim inuição da espessura d a pele e o ressecamento cutâneo (MAIO, 2011). O envelhecimento extrínseco é provocado p ela exposição solar e ou tros fatores ambientais. U m dos agentes mais i m portantes é a radiação ultravioleta. As toxinas com a s quais em contato, como tabaco, álcool, poluição, entre outros, também ajudam no processo de envelhecimento da pele. Este en velhecimento é mais danoso e agressiv o à superfície da pele, sendo responsável por modificações co mo rug as, engrossamento, m anchas e até mes mo o câncer de pele (MICHALUN, 2010). Estresse oxidativo e radicais livres Uma das hipóteses que melhor explicam o e nvelhecimento é a teoria dos radicais livres. Def ine-se radicais livres á tomos ou moléculas que c on tém um ou mais elétrons não pareados (LEITE, 2003). De acordo com a teori a dos radicais li vres, comprovou- se que o o xig ênio em altas concentrações pode ser tóxico para vários tecidos. Assim, o ser humano, ao viv er em u m ambiente rico em oxigênio, especialmente o oxigênio reativo gerado pela luz ultravioleta, inflamação e poluição, tem a integridade de suas estruturas ce lulares e da matriz extracelular d a pele constantemente ameaçada (GUIRRO, 2004). Os radicais livres que possuem maior relevância biológica são os de oxigênio, formados e m todas as células aeró bicas, a s quais dependem do oxigênio para sobreviv er. E sses radicais são produzidos continuamente nas células, tanto através de p rocessos patológicos como de mecanismos fisiológicos. A principal via de produção desses radicais é a próp ria respiração celular. Assim, os seres humanos e stão sempre expostos aos radicais livres formados nas próprias células (HARRIS, 2005). A principal questão para a integridade celula r é equilibrar o processo de produção co m o de eliminação dos radicais livres, pois quando ocorr e um desequilíbrio entre esses dois processos, cria-se uma condição de estre sse oxidativo, em que predomina a formação de lesões oxidativ as nas células e que 5 constituem-se a base molecular do envelhecimento. Em virtude do estresse oxidativo, ocorrem muitas lesões nas células que geram alterações do DNA, quebrando a cadeia e a oxidação das bases nitrogenadas, alterações de proteínas, fragmentando a cadeia, o xidando os am inoácidos e degradando as proteínas, alte rações dos lipídeos, com peroxidação dos ácidos graxos e oxidação do colesterol (KORB, 2011). Antioxidantes Os seres vivos possuem um sist ema de d ef esa a ntioxidante para diminuir os danos ca usados às células pelas es pécies reativas de o xig ênio. O sistema de defesa an tioxidante age sa crificando a sua p rópria integridade molecular para evitar alterações nas moléculas (ZIMMERMANN, 2008). Substâncias antioxidantes possuem a capacidade de bloquear ou interromper as reações de oxidação, doando elétrons pa ra os radicais livres, inativando os danos oxidativos e con sequente mente protegendo o DNA e o RNA das células, também reforçando a defesa antioxidante já existente e com b atendo o envelhecimento cutâneo (HARRIS, 2005). Os antioxidantes podem s er classificados co mo enzimáticos, e stand o presentes no o rganismo e participando da de f esa antioxidan te como o superóxido dismutase, catalase, glutationa pe roxidase e gludiona redutas e (KORB, 2011 ). Os antioxidantes não enzimáticos, que dependem de uma dieta rica em componentes antioxidantes, os quais são encontrados nos carotenoides, vitamina C, vitamina E, compostos fenólicos (flavonoides e ácidos fenólicos), capazes de p rev e nir o dano oxidativo por interações diretas e in d iretas compartilhando uma peculiaridade química semelhante que as permitem doar um elétron a o radical oxigênio. Agindo d esse modo, a substância a ntioxidante pode captar o radical e prevenir o ataque do alvo b iológico que ele busca de struir (HIRATA et al, 2004). Estratégias de defesa antioxidante utilizada em Nutricosméticos Vitamina C O á cido ascórbico ou vitamina C é um poderoso antioxidante, capaz de aumentar a resistência do o rganismo às infecções e p roteger a pele contra a 6 ação do s radicais livres. A deficiência da ingestão de vitamina C normalmen te resulta da f alta de ingestã o de frutas e vegetais fontes da vitamina (SEGURA, ?). O ácido ascórbico, dentre suas várias f unções, aume nta a firmeza e elasticidade atra vés da f ormação das f ibras colágenas existentes em praticamente todos os tecidos do cor po humano, principalmente na derme (SANTOS, 2013). Tem e f eito clarea d or e regenera a v itamina E, protege a pele da ação do s raios ultravioletas neutralizando os radicais livres, preservando a estrutura dos fibroblastos e atuando intensamente no trata mento de in flamações, pois im p ede a produção do ácido araquidônico que é uma substância pró -inflamatória causadora das rugas, além de reduz ir a síntese de melanina atravé s da inib ição da tirosinase (TESTON, 2010). Vitamina E A vitamina E é o ma ior antio xidante lipossolúvel prese nte no sangue e em membranas celulares e age sinergicam ente com outros antioxidantes na célula, para proteção da injúri a oxidativa. É um antiox ida nte carreador de radicais liv res para reduzir o estresse oxidativo (ZIMMERMANN, 2008). É basicamente um antiox idante de lipídeos insaturados doando elétrons diretamente para os radicais livres, estab ili zando as membranas bioló gicas, retardando tanto a formação dos radicais livres como a oxidação de lipídeos, protegendo as lipoproteínas d a parede celular, reduzindo em peles envelhecidas as rugas (TESTON, 2010). Flavonoides Flavonoides pertencem a um largo grupo de compostos polifenólicos que são encontrados em frutas, hortaliças, cafés, chás, chocolates, vinhos e sucos de uva. O con sumo de alimento s ricos em flavonoide s está associado com a redução d o risco de várias doenças crônicas, sendo que o efeito protetor d esses alimentos é dev ido, e m parte, às suas pro p riedades antioxidantes e à sua capacidade em reduzir o estresse oxidativo (ZIMMERMANN, 2008). Quando aplicados topicamente conseguem prevenir a penetra ção da radiação na pele, sendo eficazes a evitar a absorção de todo o espectro UVB, 7 parte do UVA e UVC. São co nsiderados f otoprotetores, e consequentemente reduzem a in flamação, previnem o estresse oxidativo e o dano de molécu las ao DNA por irradiação cutânea com UV. A elev a da capacidade antioxidante destes compostos faz com que sejam úteis na prevenção de doenças rel a cionadas com estresse oxidativo, nomeadamente fotoenvelhecimento (FONTES, 2013). Dentre os polifenóis, os f lavonoides são o s antioxidantes mais p otentes devido à estrutura química, sendo eficientes supressores de rad ical hidroxila e radical peroxila (ANUNCIATO, 2011). Metais Os meta is têm f unções específicas n a pele, funcionando principalmente como co-fatores na atividade de metaloenzimas (SANTOS, 2011). O zinco é um m ineral a ntioxidante, a ssociado a p roteínas antioxidantes (superóxido dismutase e metalotioneína) , que a tua nos m ecanismos celulares de defesa contra o s radicais livres. O zinco é capaz de prevenir a peroxidação lipídica devido a capacidade de estabilizar membranas estruturais e de prot eger células (ZIMMERMANN, 2008). O zinco e cobre também são considerados imp ortantes tendo em vista suas atuações sobre o s tecido s cutâneos. O zinco estim ula a produção de citocinas de baixo poder pró-inflamatório, inibe a proliferação de histamina, reduz alterações no DNA das células pelos raio s ultravioletas . O cob re é componente essencial de diversas metaloenzim as, incluindo citromo-oxidase, lisil-oxidase (fundamental para a form ação do tecido conjuntivo), superóxido dismutase e tirosinase, tendo, portanto, a lém de outras funções, ação pigmentadora dos tecidos (KORB, 2011). O selênio é um prote tor contra o aumento da sensibilidade dos f ibroblastos humanos a os rai os UVA. A celera a ativ ida de da glutationa peroxidase e provoc a o aumento da concentração desta enzima. No envelhecimento cutân eo, tem papel preventivo em certos d anos celulares epidérmicos fotoinduzidos e em caso de antecedente de carcinoma cutâneo (RIGANO, 2010). Ácidos graxos essenciais Os ácidos graxos são classificados c omo ácidos graxos sa turados, ácidos graxos m onoinsaturados e ácidos graxos poli-insatu rados. As duas principais 8 classes de ácidos graxos poli -insaturados são o ômega-6 (ácido linoleico) e o ômega-3 (áci do linolênico). As f unções desempenhadas por essas moléculas n a pele inclu em a manutenção d a permeabilidade de barreira do estrato córneo, maturação e diferenciação do estrato có rneo, f ormação e se creção d e corpos lamelares, promoção da cicatrização de feridas (ANUNCIATO, 2011). A vitamina E, sendo lipossolúvel, é transportada em lipoproteínas plasmáticas e sof re participação para o interior das membranas e locais de armazenamento de g o rduras, o nde apr e senta único papel de proteger os ácidos graxos poli-insaturados da oxidação (SANTOS, 2013). Carotenoides Os carotenoides têm entre suas funções a capacidade de inibir a oxidação dos compostos pelos peróxidos devido a s eu caráter hidrofóbico, protegendo os sistemas biológicos contra os danos dos radicais livres . Os principais carotenoides presentes na composição d e nutricosmétic os são o beta caroteno, licopeno, zeaxantina e luteína (KORB, 2011). O licopeno é um antioxidante que a juda a eliminar os radicais livres formados no interior das células, prote gendo-as contra a produção de danos oxidativos. Poderoso antioxidante natural que reduz doen ças degenerativas e problemas cutâneos devido à radiação ultravioleta (PITS, 2011 ). O betacaroteno age sobre as células imunocompetentes, a u mentando os linfócitos T e as células natural killers . A partir dessa s propriedades, é possível que o beta caroteno tenha uma atividade a ntienvelhecimento. Além disso, apre senta propriedades antioxidantes \u201csequestrando\u201d espécies rea tivas de oxigênio e auxilia na proteção contra o eritema induzido pela radiação ultravioleta (SANTOS, 2013). A luteína e zeaxantina são substâncias responsáveis pela cor de peixes, aves, flores e alimentos. Estas substâncias são deno minadas de xantofilas por possuírem ligações duplas conjugadas, a s quais lhes confere ação an tioxidante (DRAELOS, 2010). 9 METODOLOGIA Foi realizada uma pesquisa bibliográfica com publicações entre os anos 2003 a 2013, por meio do site Sciello e Google Acadêmico para consulta de artigos, e também a co nsulta de livros. Palavras -chaves: nutricosméticos, envelhecimento cutâneo, estresse oxidativo. DISCUSSÃO A preocupação em retardar o envelhecimento da pele, e os sinais da idade estão crescendo cada vez mais. Os nutricosméticos são suplementos nutricionais que apresentam em sua composição substâncias antiox ida ntes, as quais são capazes de frear a ação dos radicais li vres auxil ian do no combate dos principais causadores do fotoenvelhecimento (CABRAL,?). Para e xercer efeitos nas camadas vivas mais prof undas da pele, é necessário que os ativos pe netrem na ba rreira do estrato córneo e alcancem o tecido-alvo n uma concentração suficiente para serem efetivos. O grande d esaf io é f azer formulações tópicas que consigam atingir a absorção p ercutânea das formas ativas e manter a atividade antioxidante (DRAELOS, 2005 ). Korb (2011) observou que os nutricosméticos que tem como apelo a prevenção e o controle do envelhecimento da p ele , possuem na sua com posição substâncias antioxidantes que comprovadamente, são essenciais no combate aos radicais livres, principais responsáveis pelos sinais do envelhecimento cutâneo. A partir de uma pesquisa no mercado nacional de nutricosméticos a n ti aging , fo i possível detectar a presença dos seguinte s produtos Innéov Fe rmeté (parceria d as m arcas L\u2019Oréal e Nestlé), Im ed een Radiant Complexion (Laboratórios Pfizer) e Time Rescue (Laboratórios Nutricé ). Com a a nálise da composição de stes nutricosméticos (tabela 1 ) foi possível observar que os produtos têm como apelo a p roteção da pele contra o envelhecimento, a partir dos efeitos dos antioxidantes das substâncias que fazem parte de suas composições. 10 T A BEL A 1: COM PARAÇÃO NUTRICOSM ÉTICOS Nutricosmético Ingrediente Função IF Lacto-Licopeno Antioxidante IF Extrato de soja Antioxidante IF, IRC, TRN Vitamina C Antioxidante IRC Proteína Marinha Produção de colágeno IRC Zinco Antioxidante TRN Luteína Antioxidante TRN Licopeno Antioxidante TRN Betacaroteno Antioxidante TRN Zeaxantina Antioxidante TRN Vitamina E Antioxidante * Dados divulgados pelas empresas Innéov, Pfizer e Nutricé. Legenda: IF: Innéov Ferm eté IRC: Imedeen Rad iant Com plexion TRN: Time Resc ue Nutricé Laborato ires Os antioxidantes que fazem parte dos produtos analisados incluem vitamina C e E, carotenoides, polifenóis, m etais e ácidos graxos ômega 3. Dentre os principais ingredientes divulgados pelas e mpresas, foi possível observar o predomínio de antioxidantes, fica ndo em evidência em todos os produtos a Vitamina C. Suplementação de antioxidantes po r via o ral, en tre e les a vitamina C, na fórmula de cápsulas, são conside radas potentes sequestradoras d e radicais livres. A utilização da vitamina C tem despertado intere sse devido às funções fisiológicas atribuídas a essa substância, consideradas co m o auxiliares n a manutenção de uma p ele jovem e saudável e na melhoria das características gerais da pele, atuando assim como um antioxidante aliad o na prevenção do envelhecimento (CAYE, 2008 ). Como a vitamina E oxidada é regenerad a pela vitamina C, tem -se verificado a junção destas duas vitaminas na composição de várias formulações, pois este e fe ito sinergético ex iste nte e ntre elas v a i pote nciar a eficácia da formulação em si (FONTES, 2013). Ressalta-se aind a, a p resença de aminoácidos (Proteína Marinha - Imedeen Radiant Complexion) e atribui -se a estes a me lhora na hidratação cutânea, responsável pe la sustentação da derme. Q u ando administrados por via oral, estes produtos prometem prevenir flacidez e o ressecamento demasiado da pele (CABRAL,?).

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