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As ligações peptídicas são fundamentais no processo de formação das proteínas, o que as torna fundamental para o corpo humano. Assim sendo, entendê-las é ponto central no conhecimento da estruturação das proteínas. Desse modo, identifique na estrutura abaixo quais setas apontam para as chamadas ligações peptídicas. 
Escolha uma:
a. 2 e 3 indicam ligações peptídicas 
b. 1 e 2 indicam ligações peptídicas
c. 1 e 3 indicam ligações peptídicas
d. todos os itens são falsos
e. 1, 2 e 3 indicam ligações peptídicas
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Sua resposta está correta.
A resposta correta é: 2 e 3 indicam ligações peptídicas.
Questão 2
Correto
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Texto da questão
As proteínas são estruturas fundamentais para o corpo humano. O seu correto funcionamento torna-se imprescindível. Porém, as proteínas podem sofrer desnaturação. O 
que seria desnaturação?
Escolha uma:
a. é a perda da estrutura da proteína (através do rompimento de suas interações químicas, inclusive das ligações peptídicas) com consequente ganho parcial ou total da sua 
função biológica. 
b. é a perda da estrutura da proteína (através do rompimento de suas interações químicas, com exceção das ligações peptídicas) com conseqüente perda parcial ou total da 
sua função biológica. 
c. é o ganho da estrutura da proteína com consequente ganho parcial e total da sua função biológica.
d. é a perda da estrutura da proteína (através da ligação de suas interações químicas, inclusive das ligações peptídicas) com consequente perda parcial ou total da sua 
função biológica. 
e. é a perda da estrutura da proteína (através do rompimento de suas interações químicas, com exceção das ligações peptídicas) com consequente ganho parcial ou total da 
sua função biológica. 
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Sua resposta está correta.
A resposta correta é: é a perda da estrutura da proteína (através do rompimento de suas interações químicas, com exceção das ligações peptídicas) com conseqüente perda parcial ou total da 
sua função biológica..
Questão 3
Correto
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Texto da questão
Esta proteína é encontrada nos animais na pele, cabelos, unhas, garras, chifres, cascos e penas. Sua composição de aminoácidos 
revela um alto número dos aminoácidos hidrofóbicos alanina, valina, leucina, isoleucina, fenilalanina e metionina. Além disso, ela apresenta duas cadeias 
polipeptídicas enroladas em espiral, contendo ligações covalentes cruzadas através de um grande número de pontes dissulfeto, conferindo à molécula alta resistência. 
De qual proteína estamos nos referindo?
 
Escolha uma:
a. creatina
b. elastina
c. colágeno
d. queratina  
e. albumina
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A resposta correta é: queratina .
Questão 4
Correto
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Texto da questão
Para uma enzima atuar são necessários alguns requerimentos. Assinale a opção abaixo que apresente esses requerimentos:
 
Escolha uma:
a. pH ácido, temperatura ideal, elevado substrato 
b. pH alcalino, temperatura ideal, elevado substrato
c. pH ideal, temperatura ideal, substrato disponível (C) 
d. pH elevado, temperatura baixa, substrato disponível 
e. pH básico, temperatura elevada, substrato disponível
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A resposta correta é: pH ideal, temperatura ideal, substrato disponível (C).
Questão 5
Correto
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Texto da questão
O pH afeta a estrutura e a função das macromoléculas biológicas. Por exemplo, a atividade das enzimas depende de pH ideal. Mudanças significativas nos valores 
de pH onde estão as enzimas levam a _________________ das mesmas e consequentemente a diminuição ou perda da função. O pH ________________ normal está entre 7,3 e 
7,45. Valores abaixo de 7,3 podem levar a um quadro de ____________________, e valores acima de 7,45 podem levar a um quadro de ______________________. Em ambos os 
casos pode ser fatal. Assinale a opção abaixo que completa a afirmativa.
 
 
Escolha uma:
a. desnaturação, muscular, neutralidade, alcalose
b. melhora, sanguíneo, alcalose, acidose
c. desnaturação, sanguíneo, acidose, alcalose 
d. melhora, muscular, alcalose, acidose
e. desnaturação, hepático, acidose, neutralidade
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A resposta correta é: desnaturação, sanguíneo, acidose, alcalose.
Questão 6
Correto
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Texto da questão
Dentre as funções dos ________________ destaca-se a nutricional, a _______________ (a desoxirribose e a ribose são pentoses presentes na constituição do DNA e do RNA respectivamente), a energética (a maioria dos monossacarídeos da dieta são utilizados na produção de energia) e a ___________________. Assinale a opção abaixo que completa a afirmativa.
 
Escolha uma:
a. dissacarídeos, clivagem, redutora
b. poliossacarídeos, construção, redutora 
c. monossacarídeos, clivagem, construtora
d. monossacarídeos, estrutural, redutora 
e. oligossacarídeos, estrutural, redutora 
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A resposta correta é: monossacarídeos, estrutural, redutora.
Questão 7
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
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Texto da questão
A estrutura das proteínas é bastante complexa e pode ser distinguida em quatro níveis de organização:
 
Escolha uma:
a. peptídica, polipeptídica, básica e complexa
b. primária, secundária, terciária e quaternária 
c. primária, básica, complexa e semi-estruturada
d. pré-básica, básica, complexa e semi-estruturada
e. metaloproteínas, lipoproteínas, glicoproteínas e fosfoproteínas 
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A resposta correta é: primária, secundária, terciária e quaternária.
Questão 8
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
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Texto da questão
As pontes de hidrogênio não estão somente presentes na água, mas também são responsáveis pela interação da água com outras substâncias. A água dissolve biomoléculas com grupos funcionais polares, porém não carregados eletricamente, por formar pontes de hidrogênio com os solutos. Dentre estes grupos funcionais, podemos incluir:
Escolha uma:
a. hidroxilas, álcools, cetonas, ácidos palmíticos e as aminas 
b. carboidratos, aldeídos, uréia, ácidos carboxílicos e as aminas
c. proteínas, hidroxilas, glicose, cetonas e ácidos carboxílicos 
d. hidroxilas, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e as aminas 
e. gorduras, aldeídos, glicoses, ácidos carboxílicos e as proteínas
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A resposta correta é: hidroxilas, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e as aminas.
Questão 9
Correto
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Texto da questão
O pH afeta a estrutura e a função das macromoléculas biológicas. As alterações no pH afetam o funcionamento da grande maioria dos mecanismos fisiológicos. Uma 
molécula é muito importante, e é um logarítimo inverso do pH. De qual molécula estamos nos referindo?
Escolha uma:
a. hidrogênio 
b. cálcio
c. magnésio
d. 
ferro
e. nitrogênio
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A resposta correta é: hidrogênio.
Questão 10
Correto
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Texto da questão
A água é a substância mais abundante dos ______________, perfazendo 70% ou 
mais da massa da maioria dos organismos. O corpo humano tem em média 
_______________ da sua massa de água, cuja distribuição varia conforme o tecido. Enquanto o _______________ praticamente não contém água, os músculos esqueléticos são constituídos por cerca de 73% de água. O ________________ chega a ter mais de 90% de água.
Escolha uma:
a. seres vivos, 70%, tecido neural, tecido muscular
b. corpo humano, 60%, tecido adiposo, tecido neural
c. seres vivos, 80%, tecido muscular, plasma sanguíneo
d. seres vivos, 60%, tecido adiposo, plasma sanguíneo 
e. corpo humano, 80%, tecido muscular, tecido gorduroso
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A resposta correta é: seres vivos, 60%, tecido adiposo, plasma sanguíneo.