Aula - níveis de estoques

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Não existe – 300 caixas, mas quer dizer que já existem 300 encomendas e para ajustar o estoque
É correto afirmar que a ruptura de estoque é sempre negativo para a empresa? Depende. 
Sim, se a empresa trabalha com a entrega imediata.
Exemplo:
Ruptura na sapataria não é normal;
Ruptura na confeitaria é normal, pois não existe estoque elevado de matéria prima (encomendas).
É correto afirmar que quando não temos nada no estoque, temos ruptura? Não!
Atenção: Só haverá a ruptura de estoque, se o estoque chegar a zero e houver a necessidade. Para evitar a ruptura, devemos adotar o conceito de ESTOQUE DE SEGURANÇA.
CONCEITOS:
EM / ES – ESTOQUE MÍNIMO OU 
ESTOQUE DE SEGUTANÇA
EM – ESTOQUE MÁXIMO
PP – PONTO DE PEDIDO
T – TEMPO DE REPOSIÇÃO
TEMPO DE REPROVISIONAMENTO*
Numa determina empresa temos o Consumo Diário de 4 unidade e o tempo de reposição ocorre com 24h e o estoque de mínimo de 48h. Qual é o ponto de pedido?
EM: Estoque máximo= ES + Lote de Compras
EM: Estoque mínimo: É o mínimo para emergência
LT: Lote de compra: É a quantidade que tenho que comprar para reestabelecer o meu estoque.
Se, no espaço em que estamos cabem 100 caixas, no momento tenho apenas as 20 caixas de estoque de segurança, então o lote será de 80 caixas. E qual será o conceito de estoque máximo? 80+20= 100cx
EM: Estoque mínimo= C (consumo mensal) x K (fator de segurança arbitrário e variável)
COMO PODE CAIR EM PROVA?
É correto afirmar que um inventário geral é também um inventário periódico?
Sim. Tem data marcada para acontecer. É periódico!
EM QUE LUGAR DEVEMOS COLOCAR OS ITENS MAIS VENDIDOS E OS ITENS COM MENOR SAÍDA?
É importante ressaltar que este exemplo é bem pequeno e serve apenas para ilustrar o passo a passo da Classificação ABC. Em casos reais, os passos serão os mesmos, porém com uma quantidade muito maior de itens.
A seguir podemos ver o resultado da aplicação dos 3 primeiros passos. Em primeiro lugar, repare que os SKUs foram reordenados de maneira decrescente com relação à coluna “Valor Usado”. Um dos erros mais comuns é esquecer de fazer essa ordenação!
Ordem
Decrescente
Na parte inferior da tabela podemos ver o valor total consumido ao longo do ano, que foi de R$ 62.498,00. 
As porcentagens individuais são obtidas dividindo o valor usado de cada item pelo valor total. 
Por exemplo, para o item A246 a porcentagem individuai é obtida dividindo R$ 22.000,00 por R$ 62.498,00, o que resulta em um valor fracionário igual a 0,352, o que corresponde a 35,2%.
Agora precisamos calcular as porcentagens acumuladas. 
% = Valor individual pelo total
Como esse passo também costuma gerar dúvidas quando estamos aprendendo a Classificação ABC. Para facilitar os cálculos, basta usarmos duas regras simples:
Regra 1: Para o primeiro item, a porcentagem acumulada é igual a sua porcentagem individual
Regra 2: Para todos os demais itens, a porcentagem acumulada será igual a sua porcentagem individual mais a porcentagem acumulada até o item anterior
Somando os dois !!
Abaixo podemos ver essas regras sendo aplicadas para os dois primeiros itens. A porcentagem acumulada do primeiro item (A246) é igual a sua porcentagem individual. Para calcular a porcentagem acumulada do segundo item, somamos sua porcentagem individual (32%) com a porcentagem acumulada até o item anterior (35,2%), obtendo o valor 67,2%.
É comum surgirem dúvidas nos limites entre as classes. 
Por exemplo, por que o item R221 é Classe B em vez de Classe A? 
A resposta para essa pergunta pode ser dada observando a porcentagem acumulada do item R221, que é superior ao critério de corte. Por ser o primeiro item em que isso ocorre, o SKU R221 deve ser considerado o primeiro item da Classe B. O item C024, por sua vez, ainda pertence à Classe A, pois sua porcentagem acumulada (77,18%) é inferior ao critério de corte. 
A tabela mostra uma síntese dos resultados da aplicação da Classificação ABC neste exemplo.
Em nosso exemplo, 30% (3 de 10) dos itens são Classe A e correspondem a 77,18% do valor utilizado, 20% são Classe B e representam 13,63% do valor utilizado. Os SKUs restantes respondem por apenas 9,18% do valor consumido pela empresa.
Itens Classe A costumam ter um controle mais rígido, sendo acompanhados de perto pela organização. Para esses itens, políticas com estoques de segurança com nível de serviço mais elevado podem ser adotadas. A realização de contagens físicas (inventário) também pode ser mais frequente. Isso é necessário pois itens a ruptura de estoques de itens Classe A pode levar a paradas quase que imediatas na fábrica ou a perda de muitas vendas no varejo.
Isso não significa que os outros itens não precisam de um controle mais rígido dos estoques, mas sim que itens A são mais críticos e maior prioridade deve ser dada a eles. Como os recursos das organizações são finitos e sempre limitados, se tivermos que priorizar itens na conferência de estoques ou aumentar o nível de disponibilidade de estoques, a Classificação ABC pode nos ajudar quais SKUs serão atendidos por tais iniciativas.
Para finalizar o exemplo, abaixo é mostrada a representação gráfica da Classificação ABC no exemplo solucionado. As barras verticais representam as porcentagens individuais e a linha correspondem às porcentagens acumuladas.
Considerações finais
Nesta aula aprendemos os fundamentos por trás da Classificação ABC para gestão de estoques e vimos um método com 5 passos para aplicá-la. Também resolvemos um pequeno exemplo para ilustrar o funcionamento do método.
É importante ter em mente que o exemplo resolvido é bem pequeno, com apenas 10 SKUs. Problemas reais provavelmente terão milhares de itens e os dados precisarão ser baixados de algum sistema de informação. Apesar disso, os passos ensinados aqui funcionam para qualquer quantidade de SKUs. Você precisará de uma planilha eletrônica para facilitar os cálculos.
Vale ressaltar também que cada empresa pode adotar seus próprios critérios para classificar os itens. Os critérios que mostramos aqui são apenas um exemplo de como isso pode ser feito, portanto sinta-se livre para adotar outras formas de classificação.