colheita e produtos extraidos da cana

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COLHEITA E PRINCIPAIS PRODUTOS EXTRAÍDOS DA CANA-DE-AÇÚCAR
Discentes: 
Adilon Martins Rocha
Hollavo Mendes Brandão
Izabella Moreira da C. Pinheiro
Jarosana Nunes Cardoso 
Steffany de Oliveira Passos
GURUPI-TO
NOVEMBRO DE 2018
CURSO DE GRADUAÇÃO EM AGRONOMIA
INTRODUÇÃO 
O Brasil é o maior produtor de cana-de-açúcar.
Corresponde a aproximadamente 4% do PIB nacional, gerando 3,6 milhões de empregos diretos e indiretos.
É o único país do mundo com duas épocas de colheita anual: uma no Norte-Nordeste (setembro-abril) e outra no Centro-Sul (maio-dezembro).
A colheita pode ser:
Corte manual: é o modo mais comum de colheita da cana-de-açúcar.
Semi-mecanizado: de maior utilização no país.
Corte mecanizado: o corte mecanizado proporcione redução de cerca de ate 20% dos custos de produção.
Derivados mais conhecidos:
Álcool combustível;
Açúcar;
Aguardente;
Melaço;
 Derivados do bagaço;
 Derivados do melaço;
 Outros derivados;
 Resíduos.
SISTEMAS DE COLHEITA 
COLHEITA MANUAL 
O sistema manual é aquele onde tanto o corte como o carregamento do material são realizados por mão-de-obra braçal. 
O corte é realizado utilizando-se lâminas cortantes denominadas facões, podões ou folhões. 
O rendimento do corte manual de cana crua é muito baixo, em torno de 2,5 toneladas de cana por homem dia do corte manual de cana queimada varia de 6 a 13 t homem-1dia-1 no centro-sul. 
No nordeste e leste do Brasil varia de 5 a 7 t homem-1dia-1. 
COLHEITA MANUAL 
CORTE MANUAL- CANA CRUA 
CORTE MANUAL- CANA QUEIMADA 
Simultaneamente ou após o corte pode ser feito a operação de desponte, que objetiva eliminar a ponteira da cana que apresenta menor teor de sacarose.
 Quando a cana destina-se a fabricação de álcool não é necessário realizar a operação de desponte. O transporte do material colhido é realizado por animais ou máquinas.
COLHEITA SEMI-MECANIZADA
O sistema semi-mecanizado, apresenta o corte manual, o carregamento mecânico e o transporte por veículos motorizados (RÍPOLI, 1996).
COLHEITA SEMI-MECANIZADA
COLHEITA SEMI-MECANIZADA
O rendimento das carregadoras varia de 30 a 45 toneladas de cana por hora e é feito em eitos e cana esteirados ou amontoados em montes de aproximadamente 450 a 800 kg da cana, dependendo da capacidade da garra das carregadoras.
COLHEITA MECANIZADA
Comparado com a manual, tem-se 20% de redução de gastos, porém no Brasil a mecanização precisa ser aprimorada em relação à maquina e mão de obra especializada. 
Acamamento: um grande “fator problema” fazendo que a máquina tenha baixo rendimento. 
Para elevar a eficiência: associar menor densidade de colmos nas linhas, alta produtividade e evitar acamamento. 
COLHEITA MECANIZADA
Áreas de corte mecanizado e espaçamento entre linhas são calculadas conforme largura de eixo da colhedora.
Altura e diâmetro de colmo X acamamento. 
O corte não eficiente, pode reduzir a longevidade da planta.
Fig. 1- desperdício de cana devido a colheita incorreta
COLHEITA MECANIZADA
COLHEITA MECANIZADA
COLHEITA MECANIZADA
Etapas (BRAUNBECK E CORTEZ, 1999)
Levantamento e alinhamento
Tombamento
Corte da base e alimento
Levantamento
Puxamento 
Fig. 5 - Etapas do processo de alimentação da colhedora de cana picada
Fonte: Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo <https://www.al.sp.gov.br/repositorio/legislacao/lei/2002/lei-11241-19.09.2002.html>
LEI REFERENTE A QUEIMA DA CANA
Fonte: http://ambienteduran.eng.br/prazos-e-percentuais-para-eliminacao-da-queima-da-cana-de-acucar-no-parana
LEI REFERENTE A QUEIMA DA CANA
Fonte: Governo do Estado de Goiás <http://www.gabinetecivil.goias.gov.br/leis_ordinarias/2006/lei_15834.htm>
LEI REFERENTE A QUEIMA DA CANA
PRODUTOS EXTRAÍDOS DA CANA-DE-AÇÚCAR
Derivados mais conhecidos:
Álcool combustível
Açúcar
Aguardente
Melado
DERIVADOS DO BAGAÇO
 Polpa química para o papel;
Polpa para dissolver;
Polpa absorvente;
Papel de jornal;
Papel de impressão e de escrever de polpa química;
Tabuleiros de partículas de bagaço;
Tabuleiros de fibras de bagaço;
Produtos moldados de bagaço;
Meios filtrantes;
DERIVADOS DO BAGAÇO
Carboximetilcelulose;
Celulose microcristalina;
Pó de celulose;
Furfurol;
Resina de furfurol acetona;
Resina para fundição;
Fármacos nitrofurânicos;
Álcool furfurílico;
Resina de álcool furílico;
DERIVADOS DO BAGAÇO
Carvão ativado;
Bagacilho hidrolisado;
Bagacilho pré-digerido;
Bagacilho pré-digerido com cal;
DERIVADOS DO BAGAÇO
DERIVADOS DO MELAÇO
Álcool
Produção de rum e aguardente
Alcoolquímica
Alfa-amilase
Dextranase
Celulase
Xilanase
Levedura Saccharomyces
Levedura Torula
Levedura invertase
Mel protéico
Mel desidratado enriquecido
Levedura para consumo humano
DERIVADOS DO MELAÇO
Produção de gordura a partir de leveduras
Resíduos da colheita processados
Enriquecimento protéico de resíduos da colheita da cana
L-lisina
Ácido cítrico
Ácido lático
Glutamato monossódico
Acetona-butanol
Ácido indol-acético
Bactérias fixadoras do nitrogênio, Azospirillum sp.
Ácido jasmônico
Giberilinas
REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS 
Agencia EMBRAPA Cana de açúcar. Disponível em: http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/cana-de-acucar/arvore/CONTAG01_98_22122006154841.html
Agencia EMBRAPA Cana de açúcar. Disponível em: http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/cana-de-acucar/arvore/CONTAG01_12_711200516716.html
Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo <https://www.al.sp.gov.br/repositorio/legislacao/lei/2002/lei-11241-19.09.2002.html>
BRAUNBECK, O.A.; BAUEN, A.; ROSILLO-CALLE, F.; CORTEZ, L.A.B. Prospects for green cane harvesting and cane residue use in Brazil. Biomass and Bioenergy, Oxford, v.17, n.6, p.495-506, 1999.
Cana-de-açúcar - Processo de Colheita. Disponível em: https://www.cpt.com.br/calendario-agricola/cana-de-acucar-processo-de-colheita
Cana de açúcar. Matérias sobre a cultura da cana. Gereniamento da colheita. Disponível em: http://marcosejefferson.blogspot.com/2009/06/colheita-da-cana-de-acucar.html
DURAN < http://ambienteduran.eng.br/prazos-e-percentuais-para-eliminacao-da-queima-da-cana-de-acucar-no-parana>
Governo do Estado de Goiás <http://www.gabinetecivil.goias.gov.br/leis_ordinarias/2006/lei_15834.htm>
Nova Cana. Colheita da cana para produção de açúcar e etanol. Disponível em: https://www.novacana.com/cana/colheita-da-cana-producao-acucar-etanol
LEONÍDIO, D. M. Colheita mecanizada da cana-de-açúcar. Universidade Estadual de Goiás – Unucet. Novembro/2010
 
João rosa. Sistemas de colheita de cana-de-açúcar. Set. 2014.
CATÁLOGO DE PEÇAS - Colheitadeira de Cana-de-Açúcar CHT2500B - PC9453 – 10MAR05 (PORTUGUESE). 
CRISTIANO MÁRCIO ALVES DE SOUZA – Colheita de cana-de-açúcar – Apostila de mecanização Agrícola – UFMS
RIPOLI, T. C. C. Máquinas para colheita de cana-de-açúcar. In: MIALHE, L. G. Máquinas Agrícolas. Ensaios & Certificação. Fundação de Estudos Agrários Luis de Queiroz. Piracicaba, SP: p.635-674. 1996.
OBRIGADO
 PELA 
ATENÇÃO!
“Produtividade nunca é um acidente. É sempre o resultado de comprometimento com a excelência, planejamento inteligente e esforço focado.”
 Paul J. Meyer, empresário.