ATIVIDADE 1 - AGRO - CADEIAS PRODUTIVAS ANIMAIS ALTERNATIVAS - 2019B

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20/06/2019 Unicesumar - Ensino a Distância
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ATIVIDADE 1 - AGRO - CADEIAS PRODUTIVAS ANIMAIS ALTERNATIVAS - 2019B
Período:10/06/2019 08:00 a 05/07/2019 23:59 (Horário de Brasília)
Status:ABERTO
Nota máxima:0,50
Gabarito:Gabarito será liberado no dia 06/07/2019 00:00 (Horário de Brasília)
Nota obtida:
1ª QUESTÃO
Os principais problemas enfrentados pela cadeia produtiva de ovinos estão relacionados com conflitos entre
produtor rural e frigoríficos, abate de animais de descarte, baixa oferta do produto nas gôndolas dos
supermercados e elevado preço da carne. Além disso, estima-se que 90% da carne ovina consumida no país
seja proveniente do mercado informal.
Disponível em: < http://www.fepagro.rs.gov.br/upload/1434657589_16.pdf > (Acesso em: 01/05/2019,
Adaptado).
 
Para a evolução da produção e consumo de ovinos é necessário o melhor entendimento e organização da
cadeia produtiva. Sobre o conceito de cadeia produtiva, analise as afirmações:
 
I. O conceito aborda as atividades agropecuárias não apenas na etapa de produção, mas também nos elos
de fornecimento de insumos, de transformação industrial e de comercialização.
II. Commodity System Approach (CSA) e a análise de filière são vertentes metodológicas que ajudam a
explicar a dinâmica de funcionamento das cadeias produtivas.
III. Na ovinocultura, o segmento “dentro da porteira” não pode ser considerado como parte da cadeia
agroindustrial, pois os produtores ainda não possuem a organização necessária.  
 
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
II, apenas.
I e II, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
2ª QUESTÃO
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Para que ocorra um bom funcionamento do sistema de produção, algumas medidas de manejo, de forma
geral, devem estar presentes dentro da propriedade. Isso pode influenciar diretamente o desempenho
produtivo e reprodutivo do rebanho.
Disponível em: < https://bit.ly/2wumP5B > (Acesso em: 01/05/2019)
 
Sobre o planejamento do sistema de produção de ovinos, analise as afirmações:
 
I. É importante disponibilizar pastos de qualidade para os animais. Recomenda-se fazer análise do solo para
correção de deficiências.
II. É importante separar a área em piquetes, para as diferentes categorias de animais.
III. Caso não tenha aguada natural de qualidade no local da pastagem, é necessário providenciar
bebedouros higiênicos, que deverão ser mantidos sempre limpos.
 
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
II, apenas.
I e II, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
3ª QUESTÃO
Existem várias raças de ovinos criadas no Brasil, que apresentam diferentes objetivos como a produção de
leite, lã, carne, etc. Independente da raça, o ovinocultor deve fazer um bom planejamento antes de iniciar a
criação. A nutrição é de extrema importância, porém muitos produtores, ao ingressarem na atividade,
invertem a seqüência da realidade técnica, ou seja, primeiro compram os animais, em seguida preocupam-se
com a alimentação.
Disponível em: < https://www.milkpoint.com.br/artigos/producao/pontos-basicos-para-iniciar-a-criacao-de-
ovinos-265n.aspx > (Acesso em: 01/05/2019, adaptado.)
 
Além da alimentação, esta atividade exige cuidados e manejos para o bom andamento da atividade. Sobre
os sistemas de criação e manejo na produção de ovinos, analise as afirmações:
 
I. O único sistema de criação viável para ovinos é o sistema extensivo.
II. Realizar um manejo nutricional adequado é essencial para o bom aproveitamento da genética dos
animais.
III. Os ovinos são muito suscetíveis à infestação por vermes. Os manejos de prevenção de verminoses são
muito importantes na atividade.
 
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
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I, apenas.
II, apenas.
I e II, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
4ª QUESTÃO
Os caprinos são animais que apresentam boas características produtivas como resistência, grande rapidez de
crescimento, boa conversão alimentar e são adaptáveis a várias condições de clima. A criação de caprinos,
além de ser uma atividade de fácil manejo, pode tornar-se muito rentável, desde que sejam utilizados bons
animais e o trabalho seja executado com dedicação.
Righetti, J. S.; Cadeias Produtivas de Animais Alternativos. Maringá-Pr.: UniCesumar, 2019.
 
Sobre as tendências e perspectivas da caprinocultura no Brasil, analise as afirmações:
 
I. A atividade da caprinocultura tem sinalizado para um modelo em base empresarial com visão de mercado,
à médio prazo.
II. Para a evolução da atividade, é imprescindível a união de esforços dos segmentos da iniciativa pública e
privada.
III. O fortalecimento do associativismo pode ser uma ação benéfica para a cadeia produtiva de caprinos.
  
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
II, apenas.
I e II, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
5ª QUESTÃO
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Embora a atividade da ovinocultura tenha enfrentado dificuldades nas últimas décadas, o aumento do poder
aquisitivo da população e o incremento do abate de animais jovens trouxeram novas perspectivas para o
setor. A carne ovina começou a ser mais procurada, tornando-se o principal produto da atividade. O
processo de crescimento da produção de ovinos precisa ser acompanhado por melhorias técnicas e
gerenciais visando maior coordenação entre os agentes envolvidos.
Disponível em: < http://www.fepagro.rs.gov.br/upload/1434657589_16.pdf > (Acesso em: 01/05/2019,
Adaptado)
 
Sobre as tendências e perspectivas da cadeia produtiva de ovinos, analise as afirmações:
 
I. A produção de carnes de ovinos tem apresentado uma profissionalização cada vez maior com o interesse
de investidores e empresários do setor.
II. No mundo todo, a carne de ovinos ainda é menosprezada e desvalorizada, com valor abaixo de outras
carnes. Estes fatos podem mudar com a melhor organização do setor.   
III. A carne ovina apresenta um ciclo de produção mais curto e eficiente que a bovina.
 
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
II, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
6ª QUESTÃO
Os caprinos são animais fortes, resistentes, com grande rapidez de crescimento, de boa conversão alimentar
e adaptáveis a várias condições de clima. Sobre os caprinos , analise as afirmações a seguir: 
I.   A criação de caprinos, além de ser uma atividade de fácil manejo, pode tornar-se muito rentável, desde
que seja utilizado bons animais e o trabalho seja executado com dedicação.
II.  No continente Asiático se localiza o maior rebanho de caprinos no mundo, seguido da África, América do
Norte e Central.
III. No continente Africano se localiza o maior rebanho de caprinos no mundo, seguido da Ásia, América do
Norte, Sul e Central.
IV. Como principais países produtores, destacam-se: China com 125,5 milhões de cabeças; Índia com 137
milhões de cabeças; Paquistão com 55,2 milhões de cabeças.
 É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
IV, apenas.
I e II, apenas.
III e IV, apenas.
I, II e III, apenas.
I, II e IV, apenas.
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7ª QUESTÃO
Os caprinos são animais fortes, resistentes, com grande rapidez de crescimento, de boa conversão alimentar
e adaptaveis a varias condições de clima. A criação de caprinos, além de ser uma atividade de fácil manejo,
pode tornar-se muito rentável, desde que sejam utilizados bons animais e o trabalho seja executado com
dedicação.
 
 RIGHETTI, José Sérgio. Cadeias Produtivas de animais alternativos. Maringá: UniCesumar, 2018.
Considerando o fragmento de texto acima, sobre o cenário atual da caprinocultura no Brasil e no mundo
avalie as afirmações a seguir:
I. Os principais países produtores são China, Índia, Paquistão, Nigéria e Bangladesh.
II. A França é a maior produtoramundial de queijo de leite de cabra.
III, No Brasil, a produção de leite de cabra é comparável com a bovina.
IV. A maior região com efetivo rebanho de caprinos é a Centro-Oeste.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I e II, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.
II e IV, apenas.
III e IV, apenas.
8ª QUESTÃO
Vários países desenvolveram a ovinocultura, dando impulso para a exploração econômica. O principal
objetivo desses produtores é a exportação da lã e da carne ovina. Assinale a alternativa correta que aponte
na sequência quais os países mais tecnificados e para onde eles mais exportam, respectivamente.
ALTERNATIVAS
EUA e México exportam para: Brasil e Canadá.
Austrália e EUA exportam para: México e Nova Zelândia.
EUA e Nova Zelândia exportam para: México e Austrália.
China e Nova Zelândia exportam para: Brasil e União Europeia.
Austrália e Nova Zelândia exportam para: Estados Unidos e União Europeia.
9ª QUESTÃO
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Os ovinos foram uma das primeiras espécies de animais domesticadas pelo homem. A sua criação
possibilitava alimento, principalmente pelo consumo da carne e do leite, e proteção, pelo uso da lã, fibra
que servia como abrigo contra as intempéries do ambiente. A ovinocultura está presente em praticamente
todos os continentes, a ampla difusão da espécie se deve principalmente a seu poder de adaptação a
diferentes climas, relevos e vegetações.
 
VIANA, João Garibaldi Almeida; VIANA, Almeida. Panorama Geral da Ovinocultura no Mundo e no Brasil.
Revista Ovinos, 2008. Disponível em: <https://bit.ly/2Jf3hub>. Acesso em: 03 mai. 2018.
Considerando o texto apresentado, avalie as afirmações abaixo sobre a ovinocultura no mundo:
I. O Brasil responde por 15% do rebanho de ovinos no mundo.
II. A África do Sul se destaca pelas pesquisas quanto às raças para produção de carnes.
III. A China detém aproximadamente 17% do total de caprinos e ovinos criados no mundo.
IV. A indústria leiteira da ovinocultura se concentra nos países mais desenvolvidos do Mediterrâneo.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I e II, apenas.
II e III, apenas.
I, II e IV, apenas.
II, III e IV, apenas.
I, II, III e IV.
10ª QUESTÃO
Desde quando os povos nômades da Ásia e do Oriente Médio domesticaram a cabra, aproximadamente em
8.000 a.C., o leite de cabra vem sendo utilizado na alimentação diária de grande parte da população
mundial.
 
RIGHETTI, José Sérgio. Cadeias Produtivas de animais alternativos. Maringá: UniCesumar, 2018.
Considerando o fragmento de texto apresentado avalie as afirmações abaixo sobre mercado e o cenário
atual da caprinocultura no país e no mundo:
I. Como principais países produtores de caprinos, destacam-se: EUA, Japão, Alemanha, Iraque e Suécia.
II. Apesar do baixo nível tecnológico ainda presente em todo processo produtivo, a caprinocultura no Brasil,
principalmente no Nordeste, tem apresentado configurações que a coloca em uma posição privilegiada no
cenário do agronegócio.
III. O leite de cabra, além de maior digestibilidade, possui melhor aceitabilidade e tolerabilidade que o leite
de vaca. Em comparação com o leite de vaca e humano, o leite de cabra contém o menor teor de gordura.
IV. As principais barreiras ao crescimento do consumo de carne caprina são: falta de regularidade na oferta,
falta de padrão do produto, preço alto e a cultura e hábitos alimentares.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
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II e IV, apenas.
IV, apenas.
I e II, apenas.
I, II e IV, apenas.
I, II, III e IV.