Relatório Parcial Estágio Supervisionado

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RELATÓRIO PARCIAL DE ESTÁGIO - OBSERVAÇÃO EMPRESARIAL
SEMESTRE 2019. 1º
Aluno (a): 
Matrícula: 
Empresa:
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Telefone da empresa: 
Site/e-mail da empresa: Site: 
e-mail:
APRESENTAÇÃO DA EMPRESA
	O Grill Burger nasceu em março de 2012, localizado na praia do campeche, sul da ilha, tornou-se referência por ser a primeira da região a fazer seus hambúrgueres grelhados na brasa. Possui um quadro de 15 funcionários, conta apenas com a loja matriz.
A) PROCESSO DE TRABALHO – DADOS RELATIVOS AO LOCAL DE ESTÁGIO
	Na função de Gerente Administrativa, com cargo de confiança na Grill Burger eu desenvolvo funções diferenciadas em algumas áreas, são elas:
Recursos Humanos:
Análise do quadro de funcionários versus demanda de trabalho e identificação de vagas;
Seleção e recrutamento do perfil selecionado;
Integração e treinamento do novo colaborador;
Acompanhamento do desenvolvimento de cada colaborador, visando as regras do manual de conduta da empresa, aplicando as regras;
Reuniões com equipes para ajustes necessários e desenvolvimentos de novas ideias sobre ambiente da empresa;
Organização do quadro de férias;
Organização da escala de folgas e horários;
Departamento Pessoal:
Toda a parte burocrática de documentação para contratação, demissão e férias;
Comunicação direta com a contabilidade para entrega de atestados e outros documentos;
Gerenciamento de exames;
Agendamento de vales e salários;
Gestão Operacional:
Abertura e fechamento da empresa;
Implementação, treinamento e gerenciamento dos processos produtivos;
Controle de estoque;
Controle de metas e desempenho da equipe; 
Gestão Estratégica:
Busca de novas parcerias;
Negociação com fornecedores para ações que aumentem as vendas da casa;
Reuniões com os diretores para acompanhamento e ajustes do planejamento estratégico;
	Todas as funções acima descritas, são acompanhadas pelos diretores da empresa, que desenvolveram um planejamento estratégico para a empresa e me confiaram a função de gerenciar a casa num todo. Desenvolvo essa função desde abril de 2018.
B) CORRELACIONAR AS ATIVIDADES DESENVOLVIDAS COM OS OBJETIVOS FINAIS DA ORGANIZAÇÃO
	Na Grill Burger, acreditamos que todos se beneficiam de um clima de boa conduta ética. Então, todas as atividades desenvolvidas devem obedecer aos seguintes princípios:
O interesse dos nossos clientes vem sempre em primeiro lugar. 
É dever de todos a preservação e a utilização adequada de todos os bens, equipamentos, materiais, imóveis e instalações da empresa.
Compromisso com o trabalho, com a empresa e com a busca pela excelência e melhoria contínua em tudo o que fazemos.
Honestidade, integridade, diligência e compromisso devem ser os traços marcantes de todas as nossas ações.
	Tudo baseado na missão visão e valores:
Missão: Servir hambúrgueres de qualidade, com preço justo e sem frescura!
Visão: Tornar-se uma rede de hamburguerias.
Valores: Respeitar todos os envolvidos no processo, ser apaixonado por hambúrguer, ter prazer em servir e sempre buscar excelência.
	Minha função como gerente administrativa e engajar todos os colaboradores nos objetivos da empresa;
C) RELACIONAR AS ORIENTAÇÕES E TREINAMENTOS RECEBIDOS E APRENDIZAGEM DECORRENTE
 Por ser uma empresa pequena e familiar, fui a primeira a exercer o cargo na empresa, por isso estou utilizando todo meu conhecimento obtido na faculdade para desenvolver melhor meu cargo. Os diretores da empresa, um casal, são formados em administração, então sempre que possível, eles me auxiliam no trabalho, porém acredito fielmente que está sendo uma troca constante de aprendizado.
D) RECURSOS UTILIZADOS NAS ATIVIDADES – MANUAIS E EQUIPAMENTOS
	No início das atividades desenvolvidas, não tinha nenhum tipo de ferramenta ou material para sua execução, por ser uma atividade de recursos humanos, eu comecei a desenvolver o material conforme a necessidade.
	Criei o primeiro manual de conduta e ética da empresa, visando orientar de uma forma mais objetiva os nossos colaboradores, comecei a mapear e desenhar os processos para conseguir gerenciar, e ao longo desse ano, já criei alguns materiais como: planilhas de controle de estoque, folhas de contagem, descritivos de cargos e funções, manual de ética, planilha de controle de exames, entre outros.
	Pretendo até final do ano estar com todos os processos mapeados, para criar o Manual de Processos da Grill Burger, visando padronizar toda a sua operação e alcançar o objetivo da nossa visão de empresa.
E) RESULTADOS ESPERADOS EM RELAÇÃO AS SUAS ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NA EMPRESA: 
	Desde o início das minhas atividades, os meus diretores deixaram claro que o principal objetivo do meu cargo, era organizar a empresa num todo, mapear e desenhar todos os processos da empresa para seu futuro controle.
F) RESULTADOS ALCANÇADOS
	Por possuir habilidades em lidar com pessoas, a parte de recursos humanos é onde tenho me encaixado melhor, conseguindo de forma natural e com eficiência executar as atividades propostas. Tenho evoluído a cada dia.
	Nas outras áreas ainda busco melhores resultados.
G) INDICADORES RELACIONADOS AO SEU DESEMPENHO PROFISSIONAL
	Em termos quantitativos, ainda estamos criando indicadores e metas para serem seguidos pela equipe. Porém temos formalizadas as reuniões de planejamento estratégico da empresa, onde são conversados sobre resultados obtidos e novas metas.
H) DIFICULDADES ENCONTRADAS X OPORTUNIDADES
	No início realizei as atividades com certa dificuldade pela falta de conhecimento prático de algumas funções específicas. Porém, no decorrer do tempo, fui me adaptando a função, conseguindo criar materiais de suporte para execução das atividades. 
	Ótima oportunidade de desenvolvimento e aprendizado na prática.
I) FATORES OBSERVADOS
Remuneração: Adequada, porém pode melhorar em relação a resultados.
Supervisão: Realizada pelos diretores da empresa através de reuniões.
Autonomia: Recebi autonomia para desenvolver meu trabalho, o que é muito interessante e gratificante.
Diferenciação: Uma alta exigência de nível de conhecimento e técnicas para exercer a função.
Participação: Existe total liberdade para opinar e apresentar soluções novas.
Todas as ideias e reivindicações sempre são ouvidas com paciência e atenção.
Clima da organização: Um ótimo clima organizacional, prevalece o espírito de família entre os funcionários.
Relações de poder: É respeitada a hierarquia formalizada no organograma.
Liderança: O estilo de liderança é democrático, procuro sempre respeitar a opinião dos meus funcionários e levo uma relação bem clara e objetiva. Satisfação com o trabalho: Tenho sido reconhecida e respeitada, tanto pelo meu empenho, como pelos benefícios que trago com resultados do meu trabalho. Estou satisfeita.
Significado do trabalho: Alto grau de importância, uma vez que uma empresa organizada, rende um trabalho melhor, mais produtivo, consequentemente um produto mais atrativo para o cliente final.