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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP EAD PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA RELATÓRIO PIM II Junho/2019 NOME: Manuel Rosa Junior RA: 1769731 INTRODUÇÃO O objetivo deste trabalho é analisar a estrutura da Empresa Biopet Produtos para Animais Ltda, baseando-se nas Disciplinas estudadas durante o segundo período de 2019 do curso Processos Gerencias (Economia e Mercado, Recursos Materiais e Patrimoniais e Matemática Aplicada). A empresa escolhida atua nos mercados interno e externo, no ramo de Pet Chews, um mercado que a cada dia que passa cresce e se torna muito competitivo e por abranger na sua administração todas as disciplinas estudadas e que constam neste projeto. A pesquisa demonstra que a Biopet aplica na gestão de economia e mercado, a melhor pratica para se manter em um mercado forte em crescimento e muito disputado, sempre em busca de pesquisas macroeconômicas. A sua gestão de estoques é bem administrada, preocupando muito com a quantidade, e qualidade para que não haja falta e nem excesso, gerando custos desnecessários. Utiliza ferramentas que auxiliam e garantem que não haverá desperdícios nas operações diversas à produção de seus produtos, possui departamento de compra que realiza os melhores negócios de acordo com a necessidade da fábrica. A organização utiliza de várias técnicas de matemática aplicada para efetuar cálculos na Gestão de pessoal, na administração de recursos para uma produção calculada, tempo cálculos de redução de despesas, enfim, todo conteúdo estudado nas disciplinas identificadas neste trabalho. 1 ECONOMIA E MERCADO A empresa Biopet Produtos para Animais Ltda, opera no ramo de Pet Chews, mastigáveis para cães, na produção e venda, para distribuidores e revendedores no mercado Interno e externo. Seus produtos naturais, provenientes de vísceras resultante do abate de bovinos e uínos, fiscalizados pelo Ministério da Agricultura, garantindo assim a sanidade e qualidade dos mesmos. O ramo de Pet Chews tem crescido muito. A Biopet foi fundada em 2004, na ocasião havia outras empresas que atuavam no mesmo ramo, mas com produtos feitos de raspa de couro e com qualidade inferior aos das vísceras produzidas na empresa. Atualmente o mercado está muito competitivo, a Biopet compete com outras 16 empresas do mesmo ramo de negócios. Para se anter no mercado a organização conta com sua experiência em produzir produtos com qualidade a um custo menor, podendo competir com as demais concorrentes que atuam no mercado. Os principais clientes estão localizados no exterior, são eles: Estados Unidos, Canada, Austrália e Alemanha. A empresa conta uma equipe de negócios e inovação que atuam no desenvolvimento de novos produtos que sejam atraentes aos cães e que seja rentável aos seus clientes. A demanda de seus produtos é gerada diante apresentação dos pedidos ao de vendas da empresa, que sua vez encaminha ao setor de PCP para providenciar produção setor de dos produtos necessários. Como o mercado é bastante concorrido a empresa sempre faz pesquisa referente ao mercado que atua. Como o mercado é bastante concorrido a empresa sempre faz pesquisas, quem são as Empresas que competem, qual o tamanho da organização, se tem poder de compra e venda, se os produtos oferecidos são similares aos que ela produz, qual a quantidade e qual o valor está sendo praticado. Diante dos resultados, a organização realiza o planejamento de produção, venda e marketing dos seus produtos que serão comercializados. A macroeconomia dentro da empresa é tratada com muita responsabilidade, pois é através das pesquisas realizadas referente ao comportamento geral do mercado em que mexe com preços, produção de produtos, d os salários vigentes e dos colaboradores, do nível de desemprego, do comportamento da taxa de juros, a variação do câmbio, visto que a maior parte da sua produção é comercializada no exterior. Segundo Gregory Mankin (1995, p. 2) “Os macroeconomistas são cientistas que procuram explicar o funcionamento Funcionamento da economia como um todo. Reúnem dados sobre rendas, preço preços, desemprego e curva variáveis em diferentes épocas e diferentes países. Procuram, então elaborar teorias gerais que ajudem a explicar esses dados.” Conforme o autor, a macroeconomia compreende a análise da situação atual dos mercados, envolvendo preços e quantidades de mercadorias, que se modificados afetam o comportamento de outros mercados. 2 RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS Em uma organização do ramo de produção de produto, uma das gestões mais importartes é a dos estoques, pois são eles que vão que a produção aconteça conforme a necessidade da empresa. A gestão de estoques tem como objetivo registrar, fiscalizar e controlar a entrada e saída dos produtos de uma indústria. Os gestores dos estoques devem se preocupar tanto com a matéria prima que será usada na produção, quanto com os produtos acabados que serão vendidos (OLIVEIRA; SILVA, 2013, P. 2-3). As principais funções do estoque são: Garantir o abastecimento da produção, prevenindo atraso nas entregas e prevendo sazonalidades. Economizar realizando compras adequadas, exigindo eficiência no atendimento e outras razões que o processo produtivo exija. Tadeu e rocha (2017, p.15) avaliam que há vantagens na utilização de estoques e que isto está Vinculado às necessidades, capacidades e restrições reais da empresa, ou seja, sua condição atual de operações. Na empresa Biopet a área de estoques é gerida pela diretoria de Supply chain, está dividida em gestão de compra e gestão de estoques. A gestão de compras recebe do setor comercial a necessidade necessária de matéria-prima para que a fábrica possa produzir os produtos necessários para atender Os pedidos efetuados pelos clientes, após receber a quanti- dade necessária do departamento de vendas, compras faz o contato com a gestão de estoque para programarem as entregas de matéria-prima, conforme a necessidade da fábrica, para não gerar excesso de matéria-prima estocada e também não correr o risco de não faltar para a produção. Após a programação das necessidades a gestão de compras faz contato com os Fornecedores e verifica a possibilidade de atendimento, negocia os valores de compra e comunica a equipe de transporte para fazer a retirada e entrega na fábrica na data acordada de com o setor estoque. A atividade de compras é muito importante para a organização, está relacionada com a politica da empresa e de seu posicionamento estratégico é uma área de extrema confiança. Tudo Deve ser bem documentado e todos os processos identificados como garantia de que foi realiza- conforme as premissas da empresa. Segundo o autor clássico da área, Westing (1961, p. 10-16 apud BALLOU, 2005, p.62) As compras envolvem certas atividades centrais, que são: Assegurar a descrição completa das necessidades; Selecionar fontes de suprimentos; Conseguir informações de preços; Colocarpedidos (ordem de compra); Acompanhar (monitorar) os pedidos; Verificar as notas fiscais; Na Biopet tudo este tramite é realizado e seguido à risca para que nada possa atrapalhar A programação acordada com o setor de estoque. A gestão de estoque de posse da programação das entregas das matéria-prima se Organizam para o recebimento, quando a mercadoria chega na fábrica é conferida paletizada Identificada por lote e qualidade e armazenada para posterior envio a produção, conforme Necessidade de produção. Para controle dos estoques é usado o sistema ERP onde efetua o lançamento dos dados da nota fiscal, para envio ao setor produtivo é gerado uma ordem de produção com todos os dados para seja efetuada a baixa do estoque. A gestão de estoques na organização, cuida também do controle e das necessidades dos insumos, do material de limpeza, dos uniformes dos colaboradores, do material de manutenção, utilizados na produção diária da organização. Os estoques de produtos acabados que já estão prontos , é acompanhado diariamente para que tenha a certeza de que não falte produtos para atender os clientes e também para que não fiquem parados sem a devida venda, gerando custos de armazenagem e capital parado. Além do sistema EPR que controla toda a movimentação da matéria-prima, produtos acabados, insumos e demais materiais usados na produção e higienização da fábrica, a gestão de estoque utiliza ferramentas de otimização para reduzir o custo dos estoques e administrar De forma racional. São eles, o Just in time e o Kanban. O Just in time para reduzir e eliminar os desperdícios em toda a organização, nas compras, na produção, na distribuição e atividades de apoio a produção e suas áreas produtivas. (POZO, 2010, P.99). A ferramenta Kanban é muito utilizada para identificação das necessidades de entrega de produtos para a produção, onde o colaborador quando começa o turno já sabe o que deve separar do estoque para efetuar a entrega as áreas solicitantes, também muito usada no programação das tarefas diárias da fábrica, o colaborador chega para começar seu turno de trabalho e já visualiza quais serão suas rotinas do dia (SOUSA et al, 2017, p.372). Na organização, toda semana são realizadas reuniões de alinhamento entre as áreas De compras, estoques, diretoria de produção para planejarem as necessidades de empresa com Relação a compra, estoque e produção. Também é realizada a reunião entre produção estoque e Para alinhamento das necessidades de produção para atendimento aos pedidos dos clientes e E também para alinhamento de produtos prontos que não foram vendidos e estão parados no estoque gerando custos de armazenagem. 3 MATEMÁTICA APLICADA A matemática é uma disciplina teórica, é um instrumento que potencialmente pode ser aplicado a qualquer área. Na antiguidade, os matemáticos encontraram várias aplicações específicas ao saber matemático (por exemplo, a geometria e a álgebra). Ao saber medir, eles calcularam a distribuição correta das terras após as enchentes periódicas do rio Nilo. Faziam Cálculos para construir pirâmides. Os gregos para utilizar a matemática na arquitetura, para conhecer a posição dos astros, em relação ao urbanismo e à geografia e foram adeptos ao pitagorismo que denominaram a matemática como uma linguagem aplicada a qualquer área, sendo que através dela tudo pode ser medido ou calculado. Algo parecido ocorreu com os romanos, que projetaram a matemática na engenharia civil e militar. Os árabes também enxergaram a matemática como uma disciplina válida para a construção, agricultura e a arte. Os médicos utilizam dados matemáticos, para aplicar a epidemiologia ou a imunologia à frequência do genótipo ou no diagnóstico de algumas provas médicas (por exemplo, para realizar um eletrocardiograma). A vida nos apresenta certos realidades que apenas podemos conhecer através de Informação estritamente matemática. Nas eleições de um país, é necessário realizar uma série de cálculos, sobre a porcentagem de votos, estimações e sondagens de opinião. Os dígitos de controle dos documentos pessoais estão organizados com critérios e fórmulas matemáticas. Assim é correto afirmar que na vida cotidiana necessitamos realizar uma série de operações para solucionar muitas situações, como da atividade bancária, dos clientes de um estabelecimento ou pelo simples planejamento da nossa economia pessoal. Na Biopet, a matemática aplicada, é muito usada para calcular as despesas com pessoal materiais de expediente, contas de energia, água, telefone, são medidos os consumos por um determinado período. O tempo que os transportes de mercadorias entre a indústria e os pontos revenda, o consumo de combustível, o custo de produção dos produtos fabricados, a margem de cada produto vendido, os tempos de produção de cada colaborador, o lucro líquido da empresa. Para chegar aos resultados de todos estes pontos levantados, a organização usa alguns dos recursos da matemática aplicada, como: Razão e proporção – Chama-se razão qualquer relação numérica entre grandezas feitas através de uma divisão, exemplo de cálculo na empresa: na empresa trabalham 84 mulheres e 48 homens. 84 /6=14 (o resultado indica que para cada 14 mulheres existem 8 homens 48/6 8 O cálculo acima é usado para definir os espaços em vestiário, quantidades de armários, vasos sanitários e chuveiros, para atender a legislação do Ministério do trabalho. Porcentagem – Esta técnica matemática é muito usada na organização para cálculos de de rendimento na produto acabado em relação a quantidade de matéria-prima usada, na relação comercial com clientes e outras necessidades da organização, exemplo: Foram produzidos 300 kg de produto acabado, na produção foram usados 1000 kg de Matéria-prima, qual a porcentagem de produto acabado resultou do processo? X =300 100 1000 X.1000=300.100 1000X=30.000 X=30.000 1000 X=30 Portanto do aproveitamento foi de 30% Regra de três simples – Usada para medir quantidade de gastos, reduções de despesas e outras necessidades do dia a dia dos administradores, exemplo: A empresa precisa reduzir 20% dos gastos com material de expediente, sendo que o valor Atual é de R$20.000,00, qual o valor da redução? 20.0000________100% X ________20% X= 20x20.000= 4.000 100 Regra de três composta –Muita usada na empresa para calcular a necessidade de mão de obra para programação da produção conforme quantidade de matéria-prima disponível, exemplo: 5 Operadores em 10 dias, em 8 horas produzem 2000 kg de bexiga palito, quantos dia levaria 8 operadores em 6 horas para produzir 3000 kg de bexiga palito? Operadores Dia horas bexiga palito 5 10 8 2000 8 x 6 3000 X=8.10 x=6.10 x=10.3000 5 8 2000 X=8.10.6.3000=1.440.000=18 5.8.2000 80.000 Resultado: Os operadores levariam 18 dias para padronizar aos 3000 kg trabalhando 6 horas diárias. Portanto a Matemática Aplicadaé imprescindível tanto na vida pessoal quanto na vida profissional, quando bem aplicada, traz benefícios e facilidades para o dia do cidadãos, dos profissionais liberais, dos órgãos estatais e federais e também dos executivos das organizações privadas. CONSIDERAÇÕES FINAIS Após levantar dados sobre a empresa estudada e acompanhar um pouco do dia a dia da sua administração de baseado nas disciplinas que compõe este projeto, pude perceber que Quando uma gestão é organizada e bem estruturada, a organização consegue se sobressair diante das adversidades de um mercado e das dificuldades que encontram em se tratando de Concorrências pelo mesmo espaço de negócios. A Biopet tem pontos fortes em sua gestão na área de gestão de estoques, contando com com uma diretoria de Supply chain muito estruturada e também de sistemas que ajudam a controlar Medir e suas atividades, eliminando quase 100% de risco de desabastecimento de Matéria-prima e excesso de produto acabado em seus estoques. Faz o uso de ferramentas e aplicações de cálculos matemáticos para atender os órgãos fiscalizadores com relação ao seu capital humano, e de programação da sua atividade produtiva. Não foi detectado pontos francos na organização, a impressão que se tem que sua estrutura organizacional é muito madura e estável, por isso desde a sua criação em 2004, não se abalou com o crescimento da concorrência em seu ramo de atividade. REFERÊNCIAS OLIVEIRA, J. F. de. Economia para administradores. São Paulo: Saraiva, 2006. MANKIN, N G. Introdução a economia. 5. Ed. São Paulo: Atlas, 2005. Macroeconomia. Rio de Janeiro: LTC, 1995. POZO, H. Administração de recursos materiais e patrimoniais: uma abordagem logística. 6. Ed São Paulo: atlas, 2010. SOUSA, W. S. et al. aplicação do pensamento enxuto para auxilio da boa gestão de atividades Pessoais: uma adaptação do modelo Kanban. SIMPOSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DE SEGIPE, 9, 2017, São Cristóvão. Anais... São Cristóvão, 2017 TADEU, H. F. B.; ROCHA, F. M. Fundamentos da Gestão de Estoques. In: Abreu, h. f. b. (org) Gestão de estoques. Fundamentos, modelos matemáticos e melhores praticas Aplicadas. São Paulo: Cengage Learning, 2017. https://queconceito.com.br/matematica-aplicada
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