O progresso da Química Orgânica

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Química orgânica 
 
 
 
O PROGRESSO DA QUÍMICA ORGÂNICA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Sumário 
 
Introdução ...........................................................................................................................................2 
 
Objetivos ..............................................................................................................................................2 
 
1. Química orgânica .......................................................................................................................2 
1.1. O surgimento da vida ................................................................................................ 2 
1.2. O progresso da Química Orgânica............................................................................. 4 
 
Exercícios .............................................................................................................................................6 
 
Gabarito ...............................................................................................................................................6 
 
Resumo ................................................................................................................................................6 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Introdução 
Na apostila O Progresso da Química Orgânica, vamos aprender um pouco 
sobre a teoria mais aceita entre os cientistas para explicar a origem da vida no 
universo e, consequentemente, dos compostos orgânicos. 
Entenderemos que apesar do homem utilizar a Química Orgânica desde os 
primórdios da civilização, seu progresso como ciência começou apenas a partir do 
século XIX com a síntese da ureia. 
Veremos que devido aos avanços científicos, a Química Orgânica deixou de 
ser a ciência que estuda apenas os compostos presentes em seres vivos, para se 
tornar a ciência que estuda os compostos de carbono. 
Objetivos 
• Compreender que a matéria é constituída de átomos; 
• Entender um pouco sobre a teoria do Big Bang; 
• Verificar como a Química orgânica passou a ser o estudo dos compostos de 
carbono. 
 
1. Química orgânica 
1.1. O surgimento da vida 
Você já parou para pensar sobre como pode ter surgido a vida em nosso 
planeta? 
Existem algumas teorias que propõe explicações para o que possa ter 
acontecido nos primórdios do nosso universo. Uma das mais aceitas é conhecida 
como Teoria do Big Bang. 
Segundo essa teoria em um determinado tempo finito de sua história, o 
universo estava quente e denso. Então ele entrou em colapso, como em uma 
explosão, e começou a expandir. Isso pode ter acontecido a cerca de 15 bilhões de 
anos atrás. 
Essa explosão teria propiciado a formação de hidrogênio e do hélio que são 
substâncias simples e leves. Posteriormente, as reações nucleares que ocorriam e 
ocorrem entre esses elementos nas estrelas transmutaram formando os demais 
elementos que conhecemos. 
 
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Nesse ambiente caótico e muito energético, propõe-se que ocorreram 
reações químicas complexas que permitiam o surgimento das primeiras moléculas 
orgânicas. 
Posteriormente, a partir de compostos simples, formaram-se compostos 
orgânicos ainda mais complexos como as proteínas os açúcares, o DNA (que contém 
a informação genética). 
 Por fim esses compostos por algum motivo acabaram unindo-se e formando 
as primeiras células, a partir das quais, surgiram toda a vida existente na terra. 
 
FIQUE ATENTO! 
 
 
Mas, apesar das divergências em relação ao surgimento da vida, uma coisa é 
certa: toda as coisas existentes no universo, sejam elas de origem animal, vegetal ou 
mineral, são constituídas por átomos. 
Os cientistas já conseguiram identificar 118 elementos químicos em nosso 
planeta. Eles estão organizados na Tabela Periódica (figura 01). Esses elementos 
podem se combinar e gerando uma variedade gigantesca de compostos, materiais e 
sustâncias. 
 
01 
Tabela periódica dos elementos químicos. 
Apesar da Teoria do Big Bang ser a mais aceita pra 
explicar a origem do universo vale lembrar que uma 
teoria nem sempre corresponde à verdade. Essa teoria 
foi bastante desenvolvida pelo astrônomo Fred Holey, 
que atualmente se opõe a ela. 
 
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SAIBA MAIS! 
 
 
 
 
Mais de 11 milhões de sustâncias químicas já foram identificadas e/ou 
sintetizadas. Dessas, cerca de 40 mil estão presentes no nosso dia. O 
desenvolvimento da Química Orgânica contribuiu muito para o avanço na síntese e 
identificação de grande parte desses compostos. 
Mas como e quando será que começaram os estudos relacionados à Química 
Orgânica? Vamos aprender no próximo tópico. 
 
1.2. O progresso da Química Orgânica 
Desde os primórdios da civilização o ser humano vem utilizando substâncias 
orgânicas e suas reações. Bebidas alcoólicas como o vinho e produtos de limpeza 
como o sabão, são produzidos desde os tempos mais antigos. 
Plantas e ervas também já eram utilizadas há muito tempo para fins 
medicinais. Até mesmo os homens da pré-história já utilizavam corantes para 
desenhar nas cavernas (figura 02). 
 
 02 
Utilização de corantes pelos homens pré-históricos. 
Átomos X elementos químicos 
Os elementos químicos são um conjunto de átomos 
iguais. Enquanto os átomos são a menor fração desse 
conjunto e, de forma simplificada, é constituído de um 
núcleo rodeado por elétrons. 
 
. 
 
 
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CURIOSIDADE 
 
 
Mas Química Orgânica começou a se fundamentar apenas a partir do século 
XIX com a queda da teoria do vitalismo, proposta de Berzelius (1779-1848). Segundo 
essa teoria os compostos orgânicos teriam origem nos seres vivos e não poderiam 
ser sintetizados no laboratório. Enquanto os compostos inorgânicos seriam aqueles 
vindos de materiais não vivos. 
No entanto, essa perspectiva para a Química Orgânica mudou quando em 
1828, Friedrich Wöhler (1800-1882) produziu, acidentalmente, a ureia a partir do 
aquecimento de um mineral inorgânico o cianato de amônio (figura 03). Esse 
composto está presente na urina e no sangue dos mamíferos. 
 
 03 
Representação da síntese da ureia pelo aquecimento do cianato de amônio. 
 
Desse modo, iniciou-se a evolução da Química Orgânica, pois a síntese dos 
compostos orgânicos era possível. Novos estudos foram desenvolvidos referentes 
ao isolamento e a identificação dos compostos. Com isso, a Química Orgânica 
passou a ser definida como o estudo dos compostos que contêm carbono. 
Assim, é objeto de estudo da Química Orgânica a maioria das moléculas 
necessárias à vida como as proteínas e as enzimas, porque contêm carbono, além 
dos vários compostos utilizados como fonte de alimento e energia. Compostos que 
ultrapassam as barreiras da natureza ao serem sintetizados no laboratório, 
A descoberta do fogo foi a primeira utilização de 
compostos orgânicos pelo ser humano. Quase tudo 
que sofre combustão é um composto orgânico. 
 
 
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possibilitando evitar a escassez de produtos que até então seriam encontrados 
apenas na natureza. 
Apesar da Química Orgânica estudar a maioria dos compostos que contém 
carbono, nem todos os compostos que contém esse elemento são estudados na 
Química Orgânica, uma vez que apresentam propriedades que os conferem 
características de compostos inorgânicos. 
Exercícios 
1) (Autora, 2019) O que a teoria do vitalismo afirma? 
 
2) (Autora, 2019) A síntese da ureia promoveu o progresso e a mudança da 
perspectiva da química orgânica. Explique por quê.3) (Autora, 2019) O que é matéria? 
Gabarito 
1) Que os compostos orgânicos teriam origem apenas de organismos vivos. 
 
2) Com a síntese da ureia descobriu-se que era possível produzir compostos 
orgânicos a partir de compostos inorgânicos, rompendo o conceito de que os 
compostos orgânicos seriam originados apenas de organismos vivos. 
 
3) Matéria é tudo que tem massa e ocupa lugar no espaço. Logo, constituída de 
átomos. 
Resumo 
Nesta apostila, aprendemos que o Big Bang é a teoria mais aceita para 
explicar o surgimento da vida no universo. 
Vimos que reações nucleares de substâncias simples deram origem a 
elementos mais pesados, que posteriormente reagiram para formar os compostos 
orgânicos e todos os demais existes no universo. Com isso, enfatizamos que todas as 
coisas existentes são constituídas por átomos. 
Compreendemos como ocorreu o progresso da Química Orgânica desde a 
queda do vitalismo até a síntese da ureia. Assim, entendemos que os compostos 
orgânicos podem ser produzidos a partir de substâncias inorgânicas. 
 
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Assim, a Química orgânica deixa de ser a ciência que estuda apenas os 
compostos oriundos de organismos vivos, para se tornar um ramo científico 
responsável por estudar os compostos de carbono. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Referências bibliográficas 
BRUICE, Y. P. Fundamentos de Química orgânica. Volume 1. 2ª edição. São Paulo: Pearson Education 
do Brasil, 2014. 
SOLOMONS, T. W. G. Química Orgânica. Volume 1. 10ª edição. Rio de Janeiro: LTC, 2016. 
USBERCO E SALVADOR. Química 3: Química orgânica. Volume 2. 6ª edição. São Paulo. Editora 
Saraiva, 2002. 
Referências imagéticas 
Figura 01. PIXABAY. Disponível em: <https://pixabay.com/illustrations/science-periodic-table-
elements-2227606/> Acesso em: 29/05/2019 às 19h09min. 
Figura 02. PIXABAY. Disponível em: < https://pixabay.com/pt/photos/arte-rupestre-pedra-arte-
abstract-375225/>. Acesso em: 29/05/2019 às 19h09min. 
Figura 03. Autora.