Micorrizas e Etnomicologia

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Micorrizas 
Associação mutualística entre certos fungos e raízes de
plantas vasculares.
As micorrizas formam-se quando as hifas de um fungo
invadem as raízes de uma planta. As hifas vão auxiliar as
raízes da planta na função de absorção de água e sais
minerais do solo, já que aumentam a superficie de
absorção ou rizosfera. Os fungos recebem da planta os
açúcares que necessitam para a sua sobrevivência.
Os principais tipos são: Endomicorrizas e Ectomicorrizas
Endomicorrizas - Também chamadas micorrizas arbusculares, são
formadas por fungos do Filo Glomeromycota.
Colonizam as raízes de plantas de quase todos os gêneros das
Gimnospermas e Angiospermas, além de alguns representantes de
Pteridófitas. O fungo coloniza as células do córtex radicular tanto
internamente quanto extracelularmente, formando os chamados
arbúsculos, estruturas altamente ramificadas.
Ocorrem em
mais de 80%
das plantas
vasculares e
são
amplamente
distribuídas
por todo o
mundo
Endomicorrizas
Glomeromycota formando arbúsculos dentro de célula de raíz
Ectomicorrizas – formadas principalmente por Basidiomycota,
mas algumas por Ascomycota (ex. trufas).
As hifas penetram apenas intercelularmente no córtex das raízes, com
formação de estrutura característica chamada Rede de Hartig nos
espaços intercelulares, substituindo a lamela média e também ocorrendo
a formação do manto fúngico ao redor das raízes..
Nas ectomicorrizas, as hifas formam um invólucro em torno das células
das raízes nunca as penetrando, mas aumentando grandemente a área de
absorção.
São características de certos grupos específicos de árvores ou arbustos de
zonas temperadas como por exemplo, os pinheiros.
Basidiomycota
Ectomicorrízicos
Ascomycota
Ectomicorrízicos 
(trufas)
Endomicorrizas
O fungo (em 
rosa) coloniza as 
células do córtex 
radicular, 
formando 
arbúsculos
intracelularmente
.
Ectomicorrizas
As hifas penetram
intercelularmente
no córtex das
raízes, formando a
rede de Hartig e
também ocorrendo
a formação do
manto fúngico ao
redor das raízes
Etnomicologia
Uso gastronômico: generalizado
Uso medicinal: principalmente no Extremo-Oriente
Uso mágico: rituais em muitas culturas da Ásia, da África e da
América
Diferentes culturas apresentam atitudes diversas em relação à utilização
de macrofungos: micófobos (rejeição) e micófilos (aceitação,
utilização)
Uso gastronômico
Uso medicinal
 β-glucanas - atividades antitumorais; 
 β-proteoglucanas, atividades antitumoral, 
antiviral e antitrombocítica; 
 lecitina exerce propriedade antitumoral, 
antimutagênica e hemaglutinizante; 
 ergosterol funciona como anticarcinogênico 
e inibidor da angiogênese; 
 os esteróides atuam contra os tumores; 
Cogumelo do Sol
Agaricus blazei ou espécie nova nativa do Brasil Agaricus brasiliensis
Trametes versicolor Krestin®, PSK, polissacarídeo-K obtido
do micélio cultivado.
Japão – utilizado na terapia de câncer.
Pesquisas: redução de desenvolvimento de cancer gástrico,
esofago, colorectal, e pulmonar.
Considerado nos EUA como uma promissora opção a
quimioterapia.
Ganoderma lucidum (Reishi, Ling-zhi) é o exemplo mais famoso de um
fungo “milagroso” pelas suas propriedades medicinais. Reconhecido pela
medicina tradicional chinesa desde há pelo menos 4000 anos. Com
terpenóides anti-alérgicos, ácidos ganodéricos e outros estabilizadores da
tensão arterial ou anti-tumorais e antiinflamatórios.
Schizophylum communis - Schizophyllan® - polissacarídeo 
extracellular – estimulante sistema imune
Cyathus stercoreus
Isolados vários compostos antioxidantes: “cyathusals” A, B, e 
C; “pulvinatal”; “cyathuscavin” A, B, e C 
Medicinal tradicional chinesa – decocção – gastralgia 
Xylaria hypoxylon
Xilarial A e B: atividade contra 
carcinoma hepático
Xilarona and 8,9-dehidroxilaronea e 
outros metbólitos: atividade 
antitumoral . 
Ascomycota
Ascomycota liquenizados
Ácido úsnico - inibe crescimento
de bacteria gram+
Finlândia e Alemanha: preparado
hidrossolúvel conhecido como
Usno e Uniplant, indicados para
casos de afecções dermatológicas
Coador de bruxa - Clatrus crispus 
conjutivite
Senhorita – Clitocybe giba -
febrifugo
Estrela da terra – Geastrum
Curar umbigo de recém nascidos Azul – Lactarius indigo
Purgante
Uso mágico
Evidências arqueológicas (norte da África) - utilização de fungos em
rituais xamânicos no neolítico.
Utilização por populações indígenas da América (ca. 200 AC).
O homem, para o indígena, tem uma natureza dual: corpo e espírito, pela
qual é um ser capaz de transitar por essas esferas misteriosas, transpondo
os umbrais de acesso a elas, mas apenas conseguem fazê-lo em certos
estados especiais, quando o espírito se desprende do corpo.
International Journal of Medicinal Mushrooms
Uso mágico
Todas as espécies utilizadas para ritos xamânicos são tóxicas,
provocando alucinações e mesmo distúrbios fisiológicos.
Do ponto de vista da etnomicologia: espécies enteogénicas isto é,
contendo substâncias que, quando ingeridas, proporcionam experiências
“divinas”, donde resultam nas culturas que os experimentam um sentido
de respeito e mesmo de veneração.
Robert Gordon Wasson
Livro Mushrooms, Russia and History published in 1957
Artigo na revista Life - Seeking the Magic Mushroom
1957
Soma: Divine Mushroom of Immortality 1968 rituais védicos: Amanita
muscaria
Veladas de Maria Sabina
dos montes (frio) ou mesmo o tlazolmiquiztli (morte causada pelo
amor) e as manifestações psicossomáticas de enfeitiçamento maléfico
entre outros agravos para as quais o diagnóstico através do uso ritual do
teonanacatyl é fundamental.
Indicações de uso por xamãs
asteca-nahuatl: febre, dores de
dente, gota, constipação, gripe
além de “espanto”, “ares” de
doença (elhigattl cocolitzle)
“castigos” de divindades
específicas do vento, água, chuva
cerimônias medicinais-religiosas
Albert Hofmann
Janeiro 1906 – Abril 2008
Sintetizou e ingeriu o LSD e
relatou a experiência em 1943
Sintetizou psicobilina 1959
Uso mágico
Psilocybe cubensis (= Stropharia
cubensis)
Psilocibina: ocorre em cerca de 200
espécies de Basidiomycota –
estrutura análoga à serotonina
Teonanácatl - carne de Deus
Psilocina – sua degradação leva
a reação azulada
Ingestão: chá de cogumelo ou cogumelo desidratado
-15 a 45 minutos: leve tontura as vezes com desconforto gástrico (pode
ocasionar vômito). Em um segundo momento é possível perceber
alterações nas percepções visuais e noção de espaço. Por volta da 2º hora
costuma-se alcançar o topo da "viagem". Neste ponto, dependendo da
quantidade ingerida, pode-se estar em um estado totalmente desconexo
da realidade. Para alguns experiências místicas positivas, para outros
viagens péssimas e cheias de medo ou paranóia.
Amanita muscaria
Contêm o ácido ibotênico, que tem efeito sobre o sistema nervoso. Após
a ingestão uma parte é descarboxilada formando o muscinol: 5 a 10
vezes mais psicoativo. Cogumelos secos são capazes de manter sua
potência por 5 a 11 anos. Ambos são encontrados na urina após 1 hora.
Pico é alcançado em 2-3 horas após ingestão: distorções
visuais/alucinações, perda de equilíbrio, contrações musculares e
alterações sensoriais. Os efeitos terminam em 6-8 horas.