RESUMO SISTEMA DIGESTÓRIO

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SISTEMA DIGESTÓRIO 
 Função: Quebra de macromoléculas em micromoléculas 
 Carboidrato: Glicose 
 Proteína Aminoácidos 
 Lipídeos: Ácidos Graxos 
 Trato Gastrointestinal (Canal Alimentar) 
 Composto por: Boca, Faringe, Esôfago, Estomago, Intestino 
Delgado e Intestino Grossso 
 Órgãos Anexos: 
 Composto por: Dentes, língua, glândulas salivares, fígado (Bile), 
vesícula biliar, pâncreas (Sulco Pancreático). 
 Seis Processos Básicos 
 Ingestão: Captação dos Alimentos e dos líquidos. 
 Secreção: Parte da Exocitose, secreção de agua, ácidos e 
enzimas das paredes do trato gastrointestinal e dos órgãos 
acessórios. 
 Mistura e Propulsão: Movimento de contração e relaxamento dos 
músculos do trato GI. É chamado de movimentos peristálticos 
principalmente no esôfago e estômago. - Motilidade 
 Digestão: Atuam em conjunto 
 Química: Esta associada às enzimas liberadas. 
 Mecânica: Envolve força e movimento. 
 Absorção: Entrada de moléculas + íons dos produtos digeridos ao 
sangue e a linfa 
 Defecação: Eliminação de alimentos que foram digeridos, mas 
não absorvidos. 
 Membrana De Revestimento: São quatro. 
 No revestimento mais interno é constituída de pregas intestinas 
que aumentam a superfície de contato com o bolo alimentar 
tonando mais eficaz a absorção dos nutrientes. 
 Muito vascularizado o que vai permitir a troca gasosa nas células. 
 Revestimento muscular. Estriado até o esôfago e liso no resto no 
trato GI. 
 PERITÔNIO: Membrana serosa que protege e sustenta os 
órgãos na cavidade abdominal. 
 Parietal: Reveste a parede da cavidade abdominal 
 Viceral: Reveste os órgãos da cavidade abdominal 
 Omento Maior: Faz a ligação entre o intestino delgado e o 
colo transverso “avental de gordura” é composto de células 
de gordura e por isso quando há excesso de consumo de 
gordura há um aumento do Omento (barriguinha) 
 Boca: Formado por bochechas, palato duro, palato mole e língua 
Palato mole separa a cavidade nasal da cavidade oral. Durante a 
deglutição a úvula se move para cima fechando a passagem para que o 
alimento não vá para a cavidade nasal. Forma o BOLO 
 Língua: Auxilia na mastigação e na deglutição. É um órgão 
gustativo, pois possui receptores da gustação 
(quimiorreceptores). Possui papilas gustativas em toda a língua, 
faringe, laringe e até o inicio do esôfago. Libera a lipase lingual 
que inicia a digestão de gordura 
 Glândulas Salivares: Umedece as membranas mucosas e o bolo 
alimentar. Libera Ptialina (amilase salivar) primeira quebra do 
carboidrato/amido. SNAP Promove produção moderada de saliva 
o tempo todo. SNAS Vasoconstrição das veias e dos vasos 
sanguíneos reduzindo a produção de saliva. 
 Faringe: Passagem do alimento. Primeiro orofaringe e depois 
laringofaringe 
 Esôfago: Conecta a faringe ao estomago. Sua função é secretar muco 
para umidificar o bolo alimentar. Realiza movimentos peristálticos 
transportando o alimento até o estomago. Em cada uma das suas 
extremidades possui um esfíncter. 
 Refluxo: Esfíncter final do esôfago não se fecha direito fazendo 
com que os ácidos do estomago subam para o esôfago irritando a 
parede esofágica 
 Estomago: Câmara que armazena e mistura o QUÍM. Digere proteínas 
através do ácido clorídrico e a pepsina É formado por uma coluna de 
células secretoras, parte delas iram secretar pepsinogênio (Precursor da 
pepsina é ativado em meio ácido virando pepsina) e outra parte ira 
liberar o HCl.. Célula G libera hormônio Gastrina que estimula a 
produção de HCl e a motilidade do estomago. Libera aos poucos o 
QUIMO no duodeno 
 Propulsão e retro propulsão: Movimento realizado pelo estomago 
que leva o alimento de um lado para o outro, fazendo com que 
passe através do esfíncter pilórico pequena quantidade do quimo. 
 Intestino Delgado: Absorção de nutrientes 
 Duodeno: Digestão dependente dos órgãos acessórios 
 Pâncreas: Produz o suco pancreático que contém lipase 
pancreática e amilase pancreática, tripsina e quimiotripsina. Ele 
auxilia na digestão de gordura e de amido. Para a ação da 
Pepsina já que é um meio básico. 
 Fígado: Produz a bile que vai emulsificar (Soltar) a gordura para 
que a lipase pancreática possa digerir. A bile é armazenada e 
secretada pela Vesícula Biliar através do canal colédoco 
 Intestino Grosso: Transforma quimo em QUILO. Absorve 80% de 
água. Absorção de sódio e eliminação de potássio 
 Fases da digestão: 
 Fase gástrica: Chegada do alimento ao estômago. Secreção da 
gástrica para a produção de HCl através das células G. Proteínas 
parcialmente digeridas. PH ácido para a liberação da pepsina. 
 Fase Intestinal: Entrada do Químo no intestino delgado. Liberação 
da enterogastrona para a inibição do suco gástrico já que se tornou 
básico. Mobilidade empurra o quimo pelo intestino. Libera hormônio 
colecistocinina e secretina influenciando o pâncreas e o fígado para a 
produção de suco pancreático e bile