MICROBIOLOGIA AMBIENTAL E SANITÁRIA (167)

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Inscrição Sala 
Coloque, de imediato, o seu número de inscrição e o número de sua sala nos 
retângulos abaixo. 
 
Concurso Público para Provimento de Cargo Técnico-Administrativo em Educação 
Edital nº 130/2017 
 
Data: 19 de novembro de 2017. 
 
Duração: das 9:00 às 13:00 horas. 
 
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ 
COORDENADORIA DE CONCURSOS – CCV 
 
 
 
LEIA COM ATENÇÃO AS INSTRUÇÕES ABAIXO. 
 
 
Prezado(a) Candidato(a), 
Para assegurar a tranquilidade no ambiente de prova, bem como a eficiência da 
fiscalização e a segurança no processo de avaliação, lembramos a indispensável 
obediência aos itens do Edital e aos que seguem: 
 
01. Deixe sobre a carteira APENAS caneta transparente e documento de identidade. 
Os demais pertences devem ser colocados embaixo da carteira em saco entregue 
para tal fim. Os celulares devem ser desligados, antes de guardados. O candidato 
que for apanhado portando celular será automaticamente eliminado do certame. 
02. Anote o seu número de inscrição e o número da sala, na capa deste Caderno de 
Questões. 
03. Antes de iniciar a resolução das 50 (cinquenta) questões, verifique se o Caderno está 
completo. Qualquer reclamação de defeito no Caderno deverá ser feita nos primeiros 
30 (trinta) minutos após o início da prova. 
04. Ao receber a Folha-Resposta, confira os dados do cabeçalho. Havendo necessidade 
de correção de algum dado, chame o fiscal. Não use corretivo nem rasure a Folha-
Resposta. 
05. A prova tem duração de 4 (quatro) horas e o tempo mínimo de permanência em sala 
de prova é de 1 (uma) hora. 
06. É terminantemente proibida a cópia do gabarito. 
07. A Folha-Resposta do candidato será disponibilizada conforme subitem 11.12 do Edital. 
08. Ao terminar a prova, não esqueça de assinar a Ata de Aplicação e a Folha-Resposta 
no campo destinado à assinatura e de entregar o Caderno de Questões e a Folha-
Resposta ao fiscal de sala. 
Atenção! Os dois últimos participantes só poderão deixar a sala simultaneamente e após a 
assinatura da Ata de Aplicação. 
Boa prova! 
 
Técnico de Lab./ Microbiologia Ambiental e do Pescado 
 
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 Prova de Língua Portuguesa 
 10 questões 
 
 
TEXTO 
 
01 
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Pesquisas já mostraram que pessoas com o QI alto têm mais chance de ter uma vida longa. 
Viver mais, porém, não necessariamente tem a ver com viver bem. É o que mostra 
um estudo realizado com 3.715 membros do American Mensa, uma sociedade que reúne as pessoas com 
QI acima de 130 – cerca de 2% da população. A média geral de QI do planeta fica entre 85 e 115. 
Eles responderam uma série de questões sobre a ocorrência de diversos problemas 
psicológicos, como variações de humor, crises de ansiedade e déficit de atenção; e físicos, como 
alergias e asma. As respostas incluíram casos já diagnosticados ou simples suspeitas da pessoa. 
Depois compararam-se os resultados com as estatísticas dos Estados Unidos para cada enfermidade. 
O resultado mostra que a vida nem sempre é fácil para quem é muito inteligente. Do ponto 
de vista psicológico, eles têm 285% mais chances de desordens de humor; 242% mais chances de 
crise de ansiedade; 239% de déficit de atenção; 530% mais chances de doenças dentro do espectro 
de autismo. Já em relação às patologias fisiológicas, apresentam 150% mais chances de ter alergia a 
algum tipo de comida; 333% a mais de desenvolver alergia ao ambiente; 134% mais chances de 
asma; e 100% de doenças auto-imunes. 
De acordo com o estudo, isso acontece pois quanto mais inteligente, maior é seu nível de 
consciência sobre o que acontece ao seu redor. Assim, reagem mais sobre o que acontece no 
ambiente em que vivem, desencadeando uma hiperatividade do sistema nervoso central. É a 
comprovação científica de que a ignorância é uma bênção. 
Revista Galileu. Disponível em: http://revistagalileu.globo.com/Ciencia/noticia/2017/10/estudo-revela-desvantagens-de-ser-muito-inteligente.html. 
Acesso em 22 out. 2017. 
 
01. Segundo o texto, pessoas com QI mais alto: 
 
A) são mais propensas a asma que a alergias. 
B) tendem a desenvolver males psicológicos. 
C) são hiperativos porque reagem ao ambiente. 
D) raramente apresentam patologias fisiológicas. 
E) vivem mais e melhor que a média das pessoas. 
 
02. Do trecho “...a vida nem sempre é fácil para quem é muito inteligente” (linha 09), deduz-se que, para 
quem é muito inteligente, a vida: 
 
A) nunca é fácil. 
B) sempre é difícil. 
C) raramente é fácil. 
D) às vezes pode ser fácil. 
E) frequentemente é fácil. 
 
03. Assinale a alternativa que analisa corretamente as probabilidades encontradas entre os sujeitos da pesquisa. 
 
A) As doenças do espectro autista são as mais prováveis. 
B) As desordens do humor são as patologias menos prováveis. 
C) A probabilidade de desenvolver alergia é igual a de ter asma. 
D) A chance de ter déficit de atenção é maior que a de ter ansiedade. 
E) Ter alergia ao meio ambiente é mais raro que ter doença auto-imune. 
 
04. O objetivo do texto é: 
 
A) discutir os malefícios de doenças como a ansiedade e as desordens de humor. 
B) mostrar as causas e consequências de se ter uma inteligência acima da média. 
C) apresentar os resultados de um estudo sobre enfermidades em pessoas de alto QI. 
D) defender a ideia da ignorância como algo a ser evitado por quem quer ter saúde. 
E) descrever os efeitos de patologias psicológicas e fisiológicas em pessoas inteligentes. 
 
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05. Segundo o texto, a “ignorância é uma bênção” (linha 18), porque: 
 
A) protege as pessoas de todos os males psíquicos. 
B) pessoas ignorantes são mais bem-sucedidas na vida. 
C) a consciência das coisas torna as pessoas arrogantes. 
D) pessoas muito inteligentes têm uma vida mais longa. 
E) pessoas muito inteligentes são mais sensíveis ao ambiente. 
 
06. Assinale a alternativa em que a crase está empregada corretamente como em “Já em relação às patologias 
fisiológicas...” (linha 12). 
 
A) Os menos sábios costumam ser indiferentes à situação em redor. 
B) As pessoas mais inteligentes são propensas à tolerar o sofrimento. 
C) Os membros do American Mensa ficaram face à face com a verdade. 
D) A pesquisa comparou os índices relativos à doenças psicológicas e físicas. 
E) O estudo referiu-se à quem possui QI muito elevado, ou seja, acima de 130. 
 
07. Na oração “Depois compararam-se os resultados com as estatísticas dos Estados Unidos...” (linha 08), a 
forma verbal se justifica por: 
 
A) ser o verbo impessoal. 
B) ter sujeito indeterminado. 
C) referir-se a “respostas” (linha 07). 
D) concordar com “estatísticas” (linha 08). 
E) concordar com “os resultados” (linha 08). 
 
08. Assinale a alternativa que indica corretamente a função sintática do termo grifado em “a ocorrência de 
diversos problemas psicológicos” (linhas 05-06). 
 
A) Objeto indireto. 
B) Adjunto adverbial. 
C) Adjunto adnominal. 
D) Complemento nominal. 
E) Predicativo do objeto. 
 
09. Assinale a alternativa que classifica corretamente a oração grifada em “o que acontece no ambiente em 
que vivem” (linhas 16-17). 
 
A) completiva nominal. 
B) adjetiva restritiva. 
C) adverbial locativa. 
D) objetiva indireta. 
E) objetiva direta. 
 
10. Assinale a alternativa que classifica corretamente o elemento mórfico destacado na palavra. 
 
A) HIPER-atividade: raiz. 
B) Chanc-E-s: vogal de ligação. 
C) DES-encadeando: prefixo. 
D) Alergi-A: desinência de gênero feminino. 
E) Mostr-A-ram: desinência modo-temporal. 
 
 
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 Prova de Conhecimentos Específicos 
 40 questões 
 
 
11. Equipamento de Proteção Individual é definido como: 
“todo dispositivo ou produto, de uso individual utilizado pelo trabalhador, destinado à proteção de 
riscos suscetíveis de ameaçar a segurança e a saúde no trabalho”. 
Partindo dessa premissa e de seus conhecimentos sobre biossegurança, são exemplos de EPI’s todos os 
equipamentos abaixo, EXCETO: 
A) Luvas. 
B) Máscaras. 
C) Lava-olhos. 
D) Óculos de proteção. 
E) Avental impermeável. 
 
12. Dentre as opções abaixo, qual NÃO pode ser considerada uma Boa Prática de Laboratório (BPL)? 
A) Utilizar jaleco apenas dentro do laboratório. 
B) Realizar os procedimentos cuidadosamente a fim de minimizar a formação de borrifos ou aerossóis. 
C) Descontaminar culturas, colônias e outros resíduos, com um método de descontaminação aprovado, 
antes de serem descartados. 
D) Lavar as mãos antes e após a manipulação de materiais dentro do laboratório apenas quando luvas de 
proteção não forem utilizadas. 
E) Não comer, beber, fumar, manusear lentes de contato, aplicar cosméticos ou armazenar alimentos 
para consumo, nas áreas de trabalho. 
 
13. É fundamental que o técnico laboratorista conheça e saiba aplicar as técnicas de primeiros socorros para 
realização de atendimento primário e minimização das consequências em caso de acidente. Nesse 
contexto, julgue as assertivas abaixo e marque a opção que contem a sequência correta. 
( ) Em casos de acidentes com exposição da pele a produtos químicos deve-se lavar a região afetada 
com água e sabão independente das normas de risco e segurança do reagente em questão. 
( ) Em casos de choques elétricos a primeira providência é desligar o disjuntor ou interromper o 
contato da vítima com o agente agressivo, de forma segura. 
( ) Em casos de incêndio que envolvam líquidos combustíveis e inflamáveis, os extintores de pó 
químico seco são os adequados. 
( ) Em casos de contato dos olhos com produtos químicos deve-se, imediatamente, conduzir a 
vítima até o lava-olhos e efetuar lavagem por aproximadamente 15 minutos. 
 
A) V-V-V-V 
B) V-F-F-V 
C) F-F-V-V 
D) F-V-V-V 
E) F-V-F-V 
 
14. Entre os requisitos para a produção de resultados laboratoriais confiáveis está a operação e manutenção 
adequada dos equipamentos. De acordo com esses procedimentos, marque o item correto. 
A) Durante a autoclavagem, o conteúdo interno do equipamento deve estar preenchido com ar e vapor 
d’água. 
B) Na microscopia óptica, após a utilização do óleo de imersão deve-se limpar a objetiva com água 
destilada. 
C) A variação e a flutuação da temperatura são fatores que não influenciam o desempenho das estufas de 
incubação. 
D) No processo de autoclavagem, o tempo de exposição do material à temperatura de esterilização é 
invariável. 
E) Os recipientes de armazenamento de água destilada/deionizada devem ser limpos regularmente para 
evitar contaminação microbiana. 
 
 
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15. As técnicas assépticas são um conjunto de ações realizadas para evitar a contaminação de materiais, 
meios e culturas. Julgue, em verdadeiras ou falsas, as técnicas descritas abaixo e marque a opção que 
apresenta a sequência correta. 
( ) Fazer a assepsia da área de trabalho e anti-sepsia das mãos com álcool 50% antes e depois de 
qualquer procedimento. 
( ) Trabalhar sempre ao redor da chama do bico de Bunsen. 
( ) Aquecer ao rubro, alças e agulhas de inoculação, antes e depois de seu uso. 
( ) Flambar a boca dos frascos e tubos antes e depois das inoculações, evitando a contaminação 
da cultura a ser analisada. 
A) F-V-V-V 
B) V-F-V-F 
C) F-V-F-V 
D) V-F-F-V 
E) F-V-V-F 
 
16. Sobre o processo de autoclavagem marque o item INCORRETO. 
A) O tempo necessário para esterilização em autoclave depende do material que está sendo tratado. 
B) Muitos meios de culturas, soluções e materiais contaminados são esterilizados rotineiramente por esse 
processo. 
C) Uma autoclave é usualmente operada a uma pressão de 15 lb/pol², na qual a temperatura do vapor é 
de 121°C. 
D) É a temperatura e não a pressão no interior da câmara que mata os microrganismos. 
E) Não é necessário substituir todo o ar residual, inicialmente presente na câmara, por vapor d'água, pois 
este não interfere no aumento da temperatura. 
 
17. Sobre os microrganismos Saccharomyces cerevisiae, Salmonella SP e Mycobacterium tuberculosis, 
marque o item correto. 
A) Quanto à classificação de risco biológico, a Salmonella sp pertence ao Grupo de risco 3, visto que 
apresenta alto risco individual e risco coletivo limitado. 
B) Quanto à classificação de risco biológico, a Salmonella sp pertence ao Grupo de risco 2, visto que 
apresenta risco individual moderado e risco coletivo baixo. 
C) Quanto à classificação de risco biológico, o Mycobacterium tuberculosis pertence ao Grupo de risco 
1, visto que apresenta baixo ou nenhum risco individual e coletivo. 
D) Quanto à classificação de risco biológico, o Saccharomyces cerevisiae pertence ao Grupo de risco 1, 
visto que apresenta risco individual moderado e risco coletivo baixo. 
E) Quanto à classificação de risco biológico, o Mycobacterium tuberculosis pertence ao Grupo de risco 
2, visto que apresenta risco individual moderado e risco coletivo baixo. 
 
18. Relacione o Tipo de microscopia (Coluna à esquerda) com as respectivas características das imagens geradas 
(Coluna à direita). Em seguida, marque a alternativa que apresenta a sequência, de cima para baixo, correta. 
 
(a) Microscopia de campo claro. 
 
( ) Produz imagens de alta resolução das estruturas 
internas das células microbianas. 
(b) Microscopia de campo escuro. ( ) Produz imagem levemente mais escura que o fundo 
com limite de resolução aproximada a 0,2 µm. 
(c) Microscopia de fluorescência. ( ) Produz imagem iluminada brilhantemente contra o 
fundo escuro. 
(d) Microscopia eletrônica de varredura. ( ) Produz imagem iluminada e colorida contra um 
fundo escuro a partir da iluminação com luz UV. 
(e) Microscopia eletrônica de transmissão. ( ) Produz imagem tridimensional de alta resolução da 
superfície celular. 
 
A) a, b, c, d, e. 
B) c, e, d, a, b. 
C) e, a, b, c, d 
D) b, e, d, a, c. 
E) c, a, d, e, b. 
 
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19. No microscópio luminoso (ou óptico), as duas lentes que ampliam a imagem formada e que ficam mais 
próximas aos olhos do observador, durante a análise de uma amostra, são as lentes: 
A) Oculares. 
B) Refletoras. 
C) Objetivas. 
D) Magnéticas. 
E) Condensadoras. 
 
20. Qual dos itens abaixo nos dá exemplos de métodos físicos de esterilização por calor ÚMIDO e calor 
SECO, respectivamente: 
A) Incineração e Filtração. 
B) Filtração e Autoclavagem. 
C) Incineração e Flambagem. 
D) Autoclavagem e Flambagem. 
E) Secagem em Estufa e Fervura. 
 
21. O controle do crescimento de microrganismos pode ser realizado através de diferentes métodos. Marque 
a opção abaixo que apresenta, respectivamente, métodos em que são utilizados agentes físicos e 
químicos. 
A) Filtração e Pasteurização. 
B) Dessecação e Radiação UV. 
C) Antissepsia com álcool 70% e Pasteurização. 
D) Desinfecção com compostos fenólicos e Filtração. 
E) Esterilização com radiação ultravioleta e esterilização com óxido de etileno. 
 
22. Das vidrarias abaixo, utilizadas em laboratório, marque o item referente àquela que não possui restrição 
para ser esterilizada em autoclave. 
A) Bureta. 
B) Proveta. 
C) Placa de Petri. 
D) Balão Volumétrico. 
E) Pipeta Volumétrica.23. Sobre Espectrofotometria, analise as declarações e, em seguida, marque a alternativa correta. 
I. Espectrofotômetro é um aparelho bastante utilizado em laboratórios, sua função é a de medir e 
comparar a quantidade de luz (energia radiante) absorvida por uma determinada solução. 
II. O espectrofotômetro compara quantitativamente a fração de luz que passa através de uma solução de 
referência e uma solução de teste. 
III. Antes de utilizar um espectrofotômetro não é necessário fazer calibração para garantir que as 
medições obtidas no aparelho sejam precisas. 
IV. Ao colocar a amostra a ser analisada no espectrofotômetro, o profissional não deve tocar a cubeta na 
parte do meio, para evitar manchas de dedo que alteram a leitura do aparelho. 
A) Apenas I está correta. 
B) Apenas I e III estão corretas. 
C) Apenas II e III estão corretas. 
D) Apenas I, II e IV estão corretas. 
E) Todas estão corretas. 
 
24. O uso de parâmetros biológicos para avaliar a qualidade da água se baseia nas respostas dos organismos 
em relação ao meio onde vivem. O acompanhamento desses parâmetros de forma sistemática e 
periódica, no mesmo local, caracteriza-se: 
A) Bioanálise. 
B) Biomonitoramento. 
C) Diagnóstico Biológico. 
D) Caracterização Ambiental. 
E) Estudo da Biodiversidade. 
 
 
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25. O planejamento amostral, a coleta correta, o transporte, a preservação e o armazenamento das amostras 
em estudos ambientais são imprescindíveis para a confiabilidade dos resultados encontrados. De acordo 
com esses procedimentos, avalie as assertivas abaixo em verdadeiras ou falsas e marque o item que 
apresenta a sequência correta. 
( ) Coletar volume de amostra suficiente para execução de um único ensaio no laboratório. 
( ) Fazer todas as determinações de campo nas mesmas alíquotas de amostra que serão enviadas 
ao laboratório. 
( ) Colocar as amostras ao abrigo da luz após a coleta. 
( ) Acondicionar em caixas térmicas com gelo as amostras que exigem refrigeração, para sua 
preservação. 
A) V-F-V-V 
B) F-V-V-V 
C) F-F-V-V 
D) F-F-V-F 
E) V-F-V-F 
 
26. Como técnico de laboratório de microbiologia, você foi designado para coletar água em uma residência. 
Abaixo estão listadas as etapas de um bom procedimento de coleta. Marque a opção que coloca cada 
passo em ordem correta. Não esqueça de identificar os frascos e preencher, devidamente, a ficha de 
identificação de cada amostra. 
 
( ) lavar as mãos com água e sabão. 
( ) abrir o frasco e coletar, imediatamente, a amostra de água. 
( ) limpar a torneira do usuário com um pedaço de algodão embebido em álcool, 70% e/ou 
hipoclorito de sódio 100mg/L. 
( ) encher o frasco com pelo menos 3/4 de seu volume deixando espaço livre. 
( ) abrir a torneira e deixar escorrer a água durante 1 ou 2 minutos. 
( ) tampar o frasco. 
( ) lacrar, identificar e enviar a caixa para o laboratório. 
( ) colocar o frasco da amostra na caixa de isopor com gelo. 
 
A) 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 e 8. 
B) 1, 4, 2, 6, 3, 5, 7 e 8. 
C) 1, 4, 2, 5, 3, 6, 8 e 7. 
D) 1, 4, 6, 8, 7, 2 ,3 e 5. 
E) 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2 e 1. 
 
27. Em estudos ambientais, a qualidade microbiológica pode ser avaliada através do uso de indicadores que 
devem ser selecionados considerando, além de outros aspectos, os objetivos do estudo e as características 
do local de amostragem. Dessa forma, avalie os itens abaixo e marque aquele que associa corretamente o 
indicador aos aspectos mencionados. 
A) Enterococos para avaliação da balneabilidade em ecossistemas marinhos. 
B) Bactérias heterotróficas mesófilas para avaliação da contaminação fecal em ecossistemas aquáticos. 
C) Bactérias do grupo coliformes termotolerantes para avaliação da potabilidade em águas para consumo 
humano. 
D) Bactérias do grupo coliformes totais para avaliação da atividade de recreação de contato primário em 
uma lagoa. 
E) Bactérias do gênero pseudomonas para avaliação do impacto do lançamento de efluentes brutos em 
um córrego. 
 
28. Existe uma grande variedade de amostradores de peixes para fins científicos, os quais podem ser 
classificados em passivos, que são fixos ou estacionários, ou em ativos, que são móveis. Selecione 
abaixo a opção que apresenta, respectivamente, um amostrador passivo e ativo. 
A) Anzol e Tarrafa. 
B) Anzol e Armadilha. 
C) Rede de espera e Anzol. 
D) Rede de arrasto e Tarrafa. 
E) Rede de arrasto e Armadilha. 
 
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29. As técnicas adotadas na preparação do material disponibilizado para a coleta dependem da matriz 
ambiental em que o estudo será realizado. Considerando os ensaios microbiológicos, assinale o item 
correto. 
A) Para a coleta de lodo de esgoto e sedimento, não há necessidade de esterilização dos frascos de amostragem. 
B) No procedimento de amostragem, deve-se preencher completamente o frasco com a amostra, sem 
deixar bolhas de ar. 
C) A solução quelante, utilizada para complexar metais pesados, deve ser adicionada após a esterilização 
do frasco de coleta. 
D) Os frascos para coleta de amostras de água cloradas devem conter um agente quelante, geralmente 
EDTA, para neutralizar o cloro. 
E) A coleta de amostras de água para exame microbiológico deve ser realizada sempre antes da coleta de 
qualquer outro tipo de ensaio para evitar a contaminação do local por frascos não estéreis. 
 
30. Rotineiramente, para o monitoramento da qualidade da água e dos alimentos são utilizados indicadores 
de contaminação fecal, os quais podem indicar o risco da presença de microrganismos patogênicos. 
Assinale a opção que apresenta um indicador de contaminação fecal. 
A) Escherichia coli. 
B) Salmonella typhi. 
C) Clostridium botulinum. 
D) Pseudomonas aeruginosa. 
E) Bactérias Heterotróficas Mesófilas. 
 
31. Para a preparação de meios de cultura, a água deve estar isenta de substâncias que possam interferir na 
multiplicação dos microrganismos. Essa condição, pode ser conseguida através dos processos de filtração, 
destilação, deionização, osmose reversa ou da combinação desses procedimentos de purificação. Sobre 
esses processos é correto afirmar que: 
A) os processos de filtração e deionização possuem a desvantagem de não remover contaminantes 
microbiológicos. 
B) um dos inconvenientes da deionização é que esse processo pode carregar pequenas partículas e 
fragmentos de resina para a água produzida. 
C) os sistemas de deionização funcionam por meio de resinas de troca iônica exclusivas para cátions 
através das quais a água de alimentação passa. 
D) a destilação é um método de purificação no qual ocorrem mudanças no estado físico da água, por meio 
dos processos de evaporação e condensação. Sua principal vantagem é o baixo consumo de energia. 
E) o processo de filtração impede a passagem de partículas contaminantes da água através da utilização 
de um material poroso com a limitação de não poder ser usado para retenção de microrganismos com 
diâmetro > 0,22 µm. 
 
32. Marque a alternativa que representa uma solução homogênea em que seus componentes podem ser 
separados pelo processo de destilação simples. 
A) Petróleo Bruto. 
B) Água e Acetona. 
C) Gasolina e Querosene. 
D) Água e Cloreto de Sódio. 
E) Água e Álcool Etílico. 
 
33. A classificação nutricional dos microrganismos pode ser obtida de acordo com as fontes de energia e 
carbono requeridas. Dessa forma, assinale o item abaixo que correlaciona corretamente essas fontes ao 
grupo nutricional adequado. 
A) A fonte de energia utilizada pelos microrganismos quimiotróficos é a luz. 
B) O dióxido de carbono (CO2) é a fonte principal de carbono dosmicrorganismos heterotróficos. 
C) Os microrganismos que obtêm energia a partir de compostos químicos inorgânicos são denominados 
quimiolitotróficos. 
D) Os fotoautotróficos utilizam a luz como fonte de energia e compostos químicos orgânicos como fonte 
principal de carbono. 
E) Os quimioautotróficos utilizam a luz como fonte de energia e compostos químicos orgânicos como 
fonte principal de carbono. 
 
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34. O desenvolvimento de microrganismos em laboratório é realizado através do fornecimento de nutrientes 
essenciais que compõem o meio de cultivo. Relacione os tipos de meios abaixo com sua respectiva 
função e marque a opção que representa a sequência correta. 
 
I – Meio Diferencial ( ) Enumeração de microrganismos presentes na água, nos 
alimentos, no solo, etc. 
II – Meio de enriquecimento ( ) Facilita a identificação de um microrganismo de interesse 
diferenciado-o dos demais. 
III – Meio Seletivo ( ) Favorece o crescimento de microrganismos que estão em 
pequenas quantidades. 
IV – Meio para contagem ( ) Permite o crescimento de um microrganismo em particular 
e/ou inibem o crescimento de outros microrganismos. 
 
A) II – I – III - IV 
B) II – I – IV – III 
C) IV – I – II – III 
D) IV – I – III – II 
E) IV – III – II – I 
 
35. Através da coloração de Gram podemos classificar os microrganismos de acordo com suas características 
tintoriais, tamanho, forma e arranjo celular. Associe corretamente os quatro reagentes que são utilizados 
nessa coloração (primeira coluna) com sua respectiva função (segunda coluna) e, em seguida, marque o 
item correto. 
 
REAGENTE FUNÇÃO NA COLORAÇÃO DE GRAM 
1 - Cristal Violeta. ( ) Descorante. 
2 - Iodo. ( ) Corante secundário ou contracorante. 
3 - Álcool- acetona. ( ) Mordente capaz de formar um complexo insolúvel com o corante primário. 
4 - Fucsina. ( ) Corante primário. 
 
A) 1, 2, 3, 4. 
B) 1, 4, 3, 2. 
C) 3, 4, 1, 2. 
D) 3, 4, 2, 1. 
E) 4, 3, 2, 1. 
 
36. Um meio de cultivo composto por extrato de batata, glicose e Agar, com pH ajustado para 4,5 é apropriado 
para o desenvolvimento de: 
A) Vírus. 
B) Fungos. 
C) Bactérias. 
D) Microalgas. 
E) Protozoários. 
 
37. Para estudar as características de um microrganismo este deve estar em cultura pura. Considerando os 
conceitos e técnicas relacionadas ao processo de isolamento dos microrganismos, julgue os itens abaixo e 
marque a opção que apresenta apenas os corretos. 
I. A técnica de esgotamento por estrias se caracteriza por promover a diminuição da porção microbiana 
carreada através da realização de estrias na superfície do meio. 
II. Os microrganismos, na natureza, normalmente existem em culturas puras. 
III. Na técnica pour plate, o inóculo é misturado em Agar previamente fundido que tenha sido resfriado a 
55 °C. 
IV. A técnica de semeadura em superfície pode ser feita através do espalhamento do inóculo na 
superfície do Agar com o auxílio da alça de drigalsky. 
A) I e III 
B) I e IV 
C) III e IV 
D) I, III e IV 
E) I, II, III e IV 
 
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38. Diversas técnicas são utilizadas para quantificar o crescimento microbiano. Avalie as afirmativas abaixo 
e marque aquela que apresenta coerência entre as características e a técnica citada. 
A) Os resultados da técnica de contagem em placas são expressos em células/mL. 
B) A enumeração direta dos microrganismos por métodos microscópicos não diferenciam células vivas e 
mortas. 
C) A técnica de diluição do número mais provável (NMP) é um método de quantificação indireto em que 
os resultados são expressos em NMP/mL. 
D) A turbidimetria é um método direto de quantificação microbiana que relaciona o crescimento dos 
microrganismos ao aumento da turvação do meio. 
E) O método de contagem em placas é uma técnica pouco utilizada na quantificação de populações 
bacterianas e permite a mensuração do número total de células. 
 
39. Os itens abaixo são exemplos de mecanismos genéticos de resistência antimicrobiana adquirida, EXCETO: 
A) Mutação. 
B) Clonagem. 
C) Transdução. 
D) Conjugação. 
E) Transformação. 
 
40. Sobre as propriedades gerais das bactérias e sua caracterização, associe as informações da coluna à 
direita com as da esquerda. Em seguida marque o item correto. 
 
( ) Características Genéticas. ( a ) Métodos de coloração. 
( ) Características Morfológicas. ( b ) Crescimento a 37°. 
( ) Reações Bioquímicas. ( c ) Sonda de DNA. 
( ) Necessidade Nutricional. ( d ) Metabolismo. 
( ) Características Físicas Culturais. ( e ) Meio de cultura. 
 
A) a, b, c, d, e. 
B) c, a, b, e, d. 
C) c, e, d, a, b. 
D) c, a, d, e, b. 
E) b, e, d, a, c. 
 
41. Sobre Antibiogramas e a interpretação dos resultados dos testes de Disco-Difusão considerando o diâmetro 
dos halos é correto afirmar que: 
A) o teste de disco-difusão é um método caro, de difícil execução e idealizado para bactérias de 
crescimento lento. 
B) os diâmetros desses halos serão tanto menores quanto mais sensíveis forem os microrganismos em 
relação ao antimicrobiano testado. 
C) na categoria “resistente” estão aqueles microrganismos que não conseguem se desenvolver próximo 
ao disco de antimicrobiano testado. 
D) na categoria “sensível” estão aqueles microrganismos que se desenvolvem praticamente em cima dos 
discos sem que haja a formação de um halo inibitório. 
E) na prática, os resultados dos testes de disco-difusão são interpretados comparando o valor do halo de 
inibição com os critérios publicados pelo Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). 
 
 
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42. Para caracterização e identificação apropriada de um microrganismo se faz necessário o uso de técnicas 
de isolamento, purificação e manutenção de culturas microbiológicas. Sobre essa temática, leia as frases 
abaixo e marque o item em que os termos completam corretamente cada uma das premissas abaixo. 
1. Os microrganismos em ambientes naturais, usualmente ocorrem em __________. 
2. Antes de poder caracterizar e identificar uma espécie de microrganismo, ele deve ser isolado como 
uma _____________. 
3. Uma cultura de microrganismos na qual todas as células derivam de uma mesma célula parental é 
denominada ______________. 
4. Um espécime de células que cultivada sobre a superfície de um ágar é denominado _____________. 
5. A massa de células crescendo sobre a superfície sólida de um ágar e que se torna visível a olho nu é 
denominada _______________. 
 
A) colônia, inóculo, pura, cultura pura, cultura mista. 
B) cultura pura, cultura mista, pura, colônia, inóculo. 
C) cultura mista, cultura pura, pura, inóculo, colônia. 
D) cultura pura, cultura mista, inóculo, pura, colônia. 
E) cultura pura, cultura mista, pura, inóculo, colônia. 
 
43. Sobre as técnicas convencionais em microbiologia utilizadas para a identificação bacteriana, utilize (V) 
para VERDADEIRO e (F) para FALSO. Em seguida marque a alternativa correspondente. 
 
( ) O processo de identificação propriamente dito começa com a observação das características das 
colônias isoladas tais como: forma, bordas, tamanho, hemólise e pigmentação, independente do 
meio no qual o microrganismo foi semeado. 
( ) A bactéria Escherichia coli ao ser corada pela técnica de GRAM apresenta coloração 
avermelhada pois trata-se de um microrganismo Gram positivo. 
( ) O enegrecimento do meio SIM é causado por bactérias produtoras de gás sulfídrico (H2S). 
( ) Um microrganismo capaz de se desenvolver e mudar a cor do meio Citrato de Simmons de 
verde para azul, utilizouo citrato como sua única fonte de carbono. 
 
A) V, V, F, F. 
B) F, F, V, V. 
C) F, F, F, F. 
D) V, F, V, F. 
E) F, V ,F, V. 
 
44. A semeadura primária adequada, a seleção correta dos meios de cultura e as metodologias a serem 
utilizadas são etapas fundamentais na rotina de um laboratório de Microbiologia. Analise as afirmativas 
abaixo classificando-as com (V) para verdadeiro e (F) para falso. Depois marque a alternativa 
correspondente a sequência correta. 
( ) Os meios de cultura podem ser sólidos, semi-sólidos, mas nunca líquidos, com composição 
química simples ou complexa. 
( ) Para o cultivo de um microrganismo é necessário selecionar o meio de cultura, a atmosfera e o 
tempo de incubação apropriados. 
( ) A Semeadura em meio sólido, por esgotamento, objetiva o isolamento de microrganismos. 
( ) O Ágar MacConkey pode ser considerado seletivo e diferencial. Pois diferencia bactérias 
Gram - positivas das Gram - negativas e seleciona as bactérias fermentadoras de lactose das 
não-fermentadoras. 
( ) O Ágar sangue é um meio de cultura utilizado no isolamento primário dos microrganismos e 
uma das suas características é diferenciar as bactérias quanto ao tipo de hemólise. 
 
A) F, V, V, F, V. 
B) V, F, F, V, F. 
C) F, V, F, F, V. 
D) V, V, F, F, V. 
E) F, V, F, V, F. 
 
 
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45. O processo de identificação de bactérias baseia-se no preenchimento das características inerentes àquela 
espécie através da realização de técnicas laboratoriais capazes de caracterizar os microrganismos em 
diferentes aspectos. São exemplos de provas bioquímicas utilizadas para caracterização metabólica das 
bactérias, EXCETO: 
A) Prova do tubo germinativo. 
B) Prova da produção de indol. 
C) Prova da produção de catalase. 
D) Prova de Voges-Proskauer (VP). 
E) Prova da fermentação de lactose. 
 
46. A Reação em Cadeia da Polimerase (PCR) permite a identificação de microrganismo a partir do seu 
material genético. Sobre a PCR, marque a alternativa correta. 
A) Um segmento de DNA de fita dupla é utilizado como molde. 
B) A multiplicação é exponencial e se dá através da ação da enzima DNA ligase. 
C) A temperatura de desnaturação do DNA e separação em fitas simples é de 50 °C. 
D) A enzima Taq polimerase utilizada nesses testes é termossensível o que dificulta o processo. 
E) Com esta técnica é possível multiplicar um único fragmento de DNA para milhões de cópias de si 
mesmo, em poucas horas. 
 
47. Métodos de análises de microrganismos baseados nos ácidos nucléicos estão sendo cada vez mais 
utilizados por proporcionar maior rapidez, especificidade e sensibilidade às técnicas convencionais de 
microbiologia. Analise as alternativas abaixo e marque aquela que NÃO corresponde a uma característica 
das análises moleculares. 
A) As análises moleculares podem ser qualitativas ou quantitativas. 
B) Para realizar uma análise molecular é necessário extrair o ácido nucléico (DNA ou RNA) do microrganismo. 
C) A união das técnicas de cultivo tradicional com a biologia molecular traz melhorias aos procedimentos de 
identificação de microrganismos. 
D) A técnica da reação em cadeia de polimerase (PCR) permite a detecção do organismo-alvo a partir de 
pequenas quantidades de ácido nucléico. 
E) O cultivo do microrganismo é fundamental para a realização da análise molecular, pois nesse 
processo, somente células vivas podem ser utilizadas. 
 
48. Os fungos podem ser unicelulares ou multicelulares e macroscópicos. Qual das alternativas abaixo NÃO 
é característica dos fungos? 
A) Clorofila. 
B) Parede Celular. 
C) Forma filamentosa. 
D) Estrutura eucariótica. 
E) Nutrição por absorção. 
 
49. Sobre fungos e leveduras, marque a alternativa ERRADA. 
A) Frutas cítricas geralmente são deterioradas por fungos. 
B) A estrutura básica dos bolores é formada por filamentos denominados hifas. 
C) Algumas espécies do gênero Candida são patógenos oportunistas para o homem. 
D) Os bolores do gênero Aspergillus possuem micélio septado e a reprodução é assexuada. 
E) Todas as espécies do gênero Saccharomyces têm intensa atividade fermentativa sendo empregadas na 
indústria alimentícia e nunca estão envolvidas em alterações indesejáveis dos alimentos. 
 
50. Os critérios abaixo devem ser considerados na definição de um microrganismo ou grupo de 
microrganismos como indicadores de contaminação fecal ou da qualidade higiênico-sanitária do alimento, 
EXCETO: 
A) Ter sua detecção e contagem por meio de técnicas rápidas, simples e precisas. 
B) Ter como habitat exclusivo o trato intestinal do homem e outros animais. 
C) Não deve estar presente como contaminante natural do alimento. 
D) Apresentar baixa resistência ao ambiente extra-enteral. 
E) Ocorrer em número elevado nas fezes.