Características do Vibrio spp.

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Sintomas:
V.cholerae
A
Principais características do Vibro:
Vibrio spp. são bactérias Gram-negativas pertencentes à família Vibrionaceae , são aeróbios e anaeróbios facultativos . As células têm a forma de bastonetes recurvo (bacilos), frequentemente curvados, e são móveis por flagelos.
Existem cerca de 35 espécies do género Vibrio, das quais doze são patogénicas para o Homem. V. parahaemolyticus é a espécie mais importante em termos de segurança alimentar. 
Principais espécies causadoras de doenças:
V. cholerae: Causa a doença infecciosa chamada Cólera.
V.vulnificus: É um microrganismo halofílico, causador de infecções em feridadas, gastronoentrite e uma sídrome grave.
V.parahaemolyticus:É um microrganismo causador de gastrenterite no homem.
Vibrio
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia
Disciplina: Microbiologia de Alimentos
Discente: Itanaiana Couto dos Santos
Docente: Mélodi Schimidt