Eficiência de matrizes bovinas de corte

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Eficiência de matrizes bovinas de corte: Influências da data do parto dentro da
estação de nascimentos - Beef cow efficiency: Influences of parturition date
within the birth season
Article  in  Revista Electronica de Veterinaria · June 2018
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Tiago Albandes Fernandes
Universidade Federal de Pelotas
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Ricardo zambarda vaz
Universidade Federal de Santa Maria Campus Palmeira das Missões
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Eficiência de matrizes bovinas de corte: Influências da data do parto 
dentro da estação de nascimentos - Beef cow efficiency: Influences of 
parturition date within the birth season 
 
Fernandes, Tiago Albandes: Doutorando em Zootecnia, Universidade Federal de 
Pelotas (UFPel), Brasil. E-mail: taf@zootecnista.com.br | Vaz, Ricardo Zambarda: 
Professor do Departamento de Zootecnia, UFPel, Brasil. | Costa, Pablo Tavares: 
Doutorando em Zootecnia, UFPel, Brasil. | Rosa, Patrícia Pinto: Mestranda em 
Zootecnia, UFPel, Brasil. | Garcia, Javier Bethancourt: Mestrando em Zootecnia, 
UFPel, Brasil. | Kröning, Alexsandro Bahr: Doutorando em Zootecnia, UFPel, 
Brasil. 
 
 
Resumo 
 
O sistema de cria pode ser considerado a base de toda a cadeia produtiva de carne 
bovina, onde seu sucesso pode determinar o sucesso dos demais. Dentro deste sistema 
vários fatores afetam seu desempenho e eficiência. Alguns fatores, são bem estudados, 
outros nem tanto. Entretanto, estes outros fatores podem impactar significativamente o 
sistema como um todo. Tendo em vista isso, o objetivo do presente trabalho foi 
apresentar e discutir de forma objetiva os aspectos relacionados à data do parto de 
matrizes bovinas de corte dentro da estação de nascimentos e os seus efeitos sobre a 
eficiência reprodutiva e produtiva das matrizes, de sua progênie e do sistema produtivo. 
A obtenção de partos precoces dentro da estação de nascimentos resulta em maiores 
desempenhos e eficiências reprodutivas (maior taxa de prenhez) e produtivas (maior 
ganho de peso; mais quilogramas de bezerros desmamados) das matrizes, da sua 
progênie (maior peso ao desmame; maior precocidade), bem como do sistema produtivo 
de uma forma global. Entretanto, a obtenção de partos tardios pode levar à uma via 
totalmente contrária e indesejável, impactando de forma altamente negativa na produção, 
na eficiência produtiva e, consequentemente, na rentabilidade, bem como inviabilizando 
economicamente a atividade. 
 
Palavras chave: bezerros | eficiência reprodutiva | sistemas de cria | sistemas de 
produção | vacas de corte 
 
 
Abstract 
 
The cow-calf production system can be considered the basis of the all meat production 
chain, where its success can determine the success of the others. Within the cow-calf 
production system, several factors affect its performance and efficiency. Some of these 
factors are more studied, others less. However, these other factors may have a significant 
impact on the system as a whole. Therefore, the objective of this study was to present 
and discuss in an objective form the aspects related to the beef cows parturition date 
within the parturition station and their effects on the reproductive and productive efficiency 
of the cows, their progeny and of the productive system. Obtaining early births within the 
birth season results in higher performance, and reproductive (higher pregnancy rate) and 
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productive (greater weight gain, more kilograms of weaned calves) efficiencies of the 
cows, of their progeny (higher weight at weaning, higher precocity), as well as the 
production system in a global form. However, obtaining late births may result in totally 
adverse and undesirable situations, affecting in a highly negative form the production, the 
productive efficiency and, consequently, the profitability, as well as making the activity 
economically infeasible. 
 
Keywords: beef cow | calves | cow-calf production systems | production systems | 
reproductive efficiency. 
 
 
Introdução 
 
Na bovinocultura de corte, pode-se considerar o sistema dedicado à fase de cria 
como a base para os sistemas de recria e terminação, uma vez que é este sistema o 
grande responsável por manter os demais abastecidos com matéria-prima em 
quantidade e qualidade. Os sistemas de recria e terminação têm apresentado 
significativas melhoras em eficiência, gerando grande pressão na oferta e qualidade de 
bezerros. A seleção de animais mais eficientemente produtivos é um fator de elevada 
contribuição para a manutenção da atividade e do sistema produtivo. 
 
Em um sistema que abranja a fase de cria, exclusivamente ou em conjunto com 
as demais, o potencial mais efetivo para a produtividade está na eficiência reprodutiva, 
sendo o atributo econômico mais significativo. 
 
O resultado econômico do sistema de cria é pequeno, quando comparado com o 
de recria e o de terminação, pois exige um longo período envolvendo acasalamento, 
gestação, nascimento e desmama, o qual dilui tal resultado, sendo este dependente da 
escala de produção. Uma baixa eficiência reprodutiva compromete ainda mais a 
eficiência produtiva, pois resulta no aumento do período de serviço e intervalo entre 
partos, reduzindo a vida útil da matriz, colaborando para o aumento das taxas de 
descarte e reposição e elevação dos custos de produção. 
 
Uma questão importante, mas muitas vezes esquecida, a qual impacta 
positivamente nos índices reprodutivos e produtivos da matriz e do sistema de cria, é a 
data do parto dentro da estação de nascimentos. 
 
O objetivo do presente trabalho foi apresentar e discutir de forma clara e objetiva 
os efeitos da data de parto dentro da estação de nascimentos de matrizes bovinas de 
corte sobre a sua eficiência reprodutiva e produtiva, bem como de sua progênie e, 
consequentemente, do sistema produtivo. 
 
 
A data do parto dentro da estação de nascimentos e a eficiência da matriz bovina 
de corte 
 
As informações discutidas ao longo do texto podem ser visualizadas, de maneira 
resumida, na forma de um organograma demonstrativo (Figura 1). 
 
 
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Questões relacionadas à matriz 
 
A meta para a obtenção da maximização da produtividade do rebanho é conseguir 
um alto índice de concepção nos primeiros 21 dias da estação reprodutiva (Pires et al., 
2010a),devendo-se ter no mínimo 80% dos cios ocorrendo nos primeiros 50 dias, pois 
quanto mais rápida for a ocorrência de cio e fertilização, mais rápida será a estação de 
nascimentos (Haddad e Mendes, 2010). O parto no início da estação permitirá às 
matrizes condições de retomar sua atividade ovariana e conceber novamente em um 
período reprodutivo curto (ideal de 80 dias), resultando em intervalo entre partos próximo 
a 12 meses, representando a máxima eficiência reprodutiva (Pires et al., 2010a). Isto é 
muito importante, pois matrizes com pós-parto inferior a 70 dias, são altamente 
propensas a estarem em anestro (Day e Pires, 2010). 
 
Matrizes de parto no início da estação de nascimentos, apresentam maior taxa de 
repetição de prenhez na estação reprodutiva subsequente, ao contrário das demais 
(Marques, 2013). Estas matrizes, produzem bezerros mais precoces e de maior 
eficiência na utilização dos recursos alimentares, resultando em maior uniformidade de 
idade e peso do lote de bezerros desmamados, facilitando a formação de grupos 
homogêneos para a reprodução e comercialização (Dutto, 1973). Esta homogeneidade 
de lote faz-se um atributo comercial muito importante (Haddad e Mendes, 2010). 
 
 
Figura 1. Organograma demonstrativo dos efeitos da data do parto dentro da estação de 
nascimentos sobre a eficiência reprodutiva e produtiva de matrizes bovinas de corte, sua 
progênie e o sistema produtivo. 
 
No caso de primíparas, que apresentam parto no início da estação, pode-se 
observar uma diferença significativa na taxa de repetição de prenhez na segunda 
estação reprodutiva, ao serem comparadas com as que apresentam parto no fim, 
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atingindo valores próximos a 85 e 15%, respectivamente (Marques, 2013). Esta diferença 
se deve ao fato de o parto precoce lhe conceder um maior período de tempo para sua 
recuperação fisiológica entre parto e concepção, melhorando sua condição corporal e 
elevando seus índices de repetição de cio (Haddad e Mendes, 2010), uma vez que suas 
exigências nutricionais para crescimento, lactação e, em última instância, retorno da 
atividade reprodutiva durante este período são muito elevadas. Corroborando com tais 
fatos, Castilho et al. (2018) observaram que a repetição de cria de matrizes Red Angus, 
primíparas aos 24 meses de idade, foi maior para as que apresentaram parto precoce 
dentro da estação de nascimentos do que para as tardias, apresentando valores de 86,2 
e 52%, respectivamente, onde 52,2% das matrizes precoces se encontravam prenhas na 
metade inicial da estação reprodutiva, contra 40% das matrizes tardias. Segundo os 
autores, o maior tempo entre o parto e o início do período reprodutivo subsequente, 
obtido por essas matrizes precoces, foi o provável fator determinante de tal diferença. De 
maneira geral, maiores períodos de tempo entre parto e acasalamento subsequente são 
determinantes de maiores taxas de prenhez. A maior concentração de partos no início da 
estação de nascimentos possibilita o maior intervalo entre o parto e o fim da estação 
reprodutiva subsequente, determinando grande parte do sucesso reprodutivo (Osoro e 
Wright, 1992). 
 
As matrizes primíparas de parto tardio terão menos tempo de recuperação para a 
próxima estação reprodutiva, além de estarem susceptíveis a uma restrição nutricional 
ao final da gestação, dependendo do sistema de exploração e do manejo nutricional, 
potencializando os prejuízos ao seu desenvolvimento e desempenhos reprodutivo e 
produtivo. Estas são fortes candidatas a permanecerem em anestro na estação 
reprodutiva seguinte, devendo ser descartadas, já que dificilmente se provarão 
economicamente viáveis ficando mais um ano improdutivo dentro do sistema (Haddad e 
Mendes, 2010). O longo intervalo entre partos é um dos índices que mais contribui para a 
redução da produtividade de um sistema de cria, impedindo atingir-se a meta de 
produção de um bezerro/vaca/ano (Pires et al., 2010a), a qual é determinante para uma 
vaca poder ser considerada produtiva (Vaz et al., 2010). 
 
Mesmo frente a fatores negativos de amamentação e presença do bezerro por 
maior período de tempo como fatores, possivelmente, inibidores da reprodução 
subsequente em vacas de corte (Montiel e Ahuja, 2005), o equivalente maior tempo de 
recuperação das matrizes de parto precoce, lhes proporcionará uma maior ingestão de 
alimentos, a qual influenciará positivamente na estação reprodutiva subsequente, no 
desenvolvimento dos folículos e ondas foliculares, qualidade do oócito, tamanho e 
capacidade esteroidogênica do corpo lúteo e concentrações de IGF-I (Pires et al., 
2010b). 
 
Questões relacionadas à progênie 
 
Cerca de 50% da variação do peso à desmama do bezerro ocorre em função da 
variação em seu consumo de leite, pois a produção de leite da matriz é a grande 
responsável por significativa porção do ganho de peso pré-desmama (Oaigen et al., 
2014). Espera-se que uma matriz de parto precoce, a qual terá maior tempo para a sua 
recuperação e amamentação do bezerro, gere uma cria de resultados produtivos, como 
peso ao desmame, superiores às demais. Os bezerros provenientes de parto precoce 
são desmamados, em grande parte das vezes, com até 50 kg de peso vivo a mais do 
que os de parto tardio (Barcellos, 2011). Embora essa diferença de peso entre bezerros 
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provenientes de partos precoces ou tardios não seja sempre tão elevada, normalmente 
ela é aparente e significativa. Castilho et al. (2018) observaram superioridade de, 
aproximadamente, 10 quilogramas de peso vivo ao desmame para bezerros 
provenientes de parto precoce, ao serem comparados com bezerros provenientes de 
partos tardios (187,3±4,3 e 177,7±4,6, respectivamente), em uma situação onde não 
havia diferença significativa entre os pesos de nascimento (48,4±1,5 e 47,7±1,6, 
respectivamente). Estes fatos sugerem que a diferença de peso ao desmame se deve, 
em grande parte, ao maior período de amamentação entre o seu nascimento e o seu 
desmame. 
 
Ao se elevar o peso ao desmame do bezerro, melhora-se a eficiência do par vaca-
bezerro, reduzindo a quantidade de energia necessária por quilogramas de bezerro 
produzido, devido à diluição do custo de mantença da matriz em proporção ao peso do 
bezerro desmamado, que representa o maior custo deste sistema (Di Marco et al., 2007). 
No sistema de cria, em termos de custo energético do par vaca-bezerro, apenas 10 a 
11% corresponde à energia ingerida de alimentos extras pelo bezerro, sendo 89 a 90% 
representado pela matriz, compreendendo à energia necessária para sua mantença, 
gestação, lactação e recuperação de reservas corporais (Brown e Dinkel, 1982). 
 
A incidência de puberdade precoce está fortemente relacionada com a taxa de 
crescimento pré-desmama das bezerras (Wehrman et al., 1996), dependendo muito mais 
do seu peso vivo do que de sua idade (Di Marco et al., 2007). O ganho de peso pré-
desmama apresenta maior influência sobre a precocidade da puberdade, do que o ganho 
pós-desmama (Patterson, 1992), sugerindo maior eficiência ao se garantir um bom peso 
pré-desmama, ao invés de tentar compensá-lo no período pós-desmama. Um parto 
precoce, permitirá à fêmea nascida um maior tempo de amamentação, possibilitará uma 
maior taxa de ganho de peso, antecipará sua puberdade,resultará em aumento da taxa 
de concepção na primeira cobertura e da sua produção de leite (Buskirk et al., 1995). A 
redução da idade ao primeiro acasalamento acelera o retorno do investimento realizado, 
aumenta a vida útil da matriz, eleva o número de quilogramas de bezerro desmamados 
por unidade de área e reduz a relação entre reposição e reprodução, reduzindo a 
quantidade de fêmeas a serem recriadas (Di Marco et al., 2007). 
 
Deve-se atentar ao fato de que essas bezerras nascidas serão as futuras novilhas 
e matrizes do rebanho. Se elas forem provenientes de um parto precoce, possuirão altas 
condições para atingirem sua puberdade mais rapidamente, apresentarem melhor 
condição corporal e concepção no início de sua primeira estação reprodutiva, resultando 
em parto, também, no início da estação de nascimentos, favorecendo à sua cria 
expressar o mesmo comportamento reprodutivo, tendendo à fixação desta característica 
no sistema produtivo. As novilhas que apresentam partos precoces tendem a expressar 
esta característica nas estações subsequentes durante toda a sua vida produtiva, 
desmamando um maior número de quilogramas de bezerro do que as demais (Di Marco 
et al., 2007). Já a prole de uma matriz tardia apresentará forte tendência a ser 
igualmente tardia, uma vez que nascerá e atingirá seus objetivos de forma atrasada, e, 
portanto, estabelecendo um ciclo vicioso no rebanho (Dutto, 1973). Vaz et al. (2010) 
avaliando matrizes primíparas aos 22-24 meses de idade observaram que as matrizes 
que apresentaram a maior concentração de estros no período inicial de sua primeira 
estação reprodutiva, bem como parto no início da estação de nascimentos, também 
apresentaram este mesmo comportamento em sua segunda estação reprodutiva, além 
de uma maior taxa de prenhez total. 
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Considerações finais 
 
Dados os fatos citados ao longo do texto, é significativamente visível que a 
precocidade de parto dentro da estação de nascimentos afeta positivamente e 
substancialmente o desempenho das matrizes de corte, bem como de seus bezerros e, 
por consequência, o sistema produtivo como um todo. 
 
As matrizes que apresentam parto precoce dentro da estação de nascimentos 
tendem a apresentar um maior peso vivo e uma melhor condição corporal em sua 
estação reprodutiva subsequente, resultando em maiores taxas de prenhez total, bem 
como maiores taxas de prenhez no início da estação. Estes fatos, desde que respeitados 
e mantidos os princípios básicos sanitários e nutricionais, auxiliam fortemente a fixação 
desta característica altamente desejável dentro do sistema produtivo. 
 
Os bezerros provenientes de partos precoces dentro da estação de nascimentos 
se beneficiam de um maior período de amamentação e, por consequência, apresentam 
maiores desenvolvimento e peso vivo ao desmame, fatos que favorecem a obtenção e 
apresentação de lotes mais homogêneos e mais pesados, otimizando questões 
referentes à comercialização e, consequentemente, ao retorno financeiro do sistema. No 
caso específico das bezerras, estes melhores desenvolvimento, peso vivo e condição 
corporal ao desmame lhes permite uma maior precocidade para início de sua vida 
reprodutiva, bem como maiores desempenho e eficiência na mesma. Desde que 
respeitadas as suas necessidades básicas de sanidade e nutrição, faz-se grande a 
probabilidade que estas fêmeas apresentem partos precoces ao longo de toda a sua vida 
produtiva, permitindo que sua progênie expresse estas mesmas características, bem 
como a fixação desta importante característica dentro do sistema produtivo. 
 
Em síntese, a obtenção de partos precoces, bem como a sua fixação dentro do 
sistema produtivo devem ser vistas como características altamente desejáveis e 
firmemente buscadas, uma vez que permitem maiores desempenhos e eficiências 
reprodutivas e produtivas das matrizes, da sua progênie, bem como do sistema produtivo 
de uma forma global. Além disso, é conveniente lembrar que a obtenção e permissão de 
fixação da característica de parto tardio dentro do sistema produtivo pode levar a uma via 
totalmente contrária e indesejável, impactando de forma altamente negativa na produção, 
na eficiência produtiva e, consequentemente, na rentabilidade, podendo inviabilizar 
economicamente a atividade. 
 
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REDVET 2018 Vol. 19 Nº 6 
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Este artículo Ref. 061818_REDVET (Ref. prov. 181808_eficiencia, Recibido 02/03/2018, Aceptado 24/05/2018, Publicado 
01/06/2018) está disponible en www.veterinaria.org/revistas/redvet/n060618.html 
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