Substituição de soja por apenas feno de Gliricídia (1)

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INSTITUTO SUPERIOR POLITÉCNICO DE MANICA
DIVISÃO DA AGRICULTURA
CURSO DE LICENCIATURA EM ENGENHARIA ZOOTÉCNICA
INVESTIGAÇÃO APLICADA A AGRICULTURA
EXPERIMENTOS AGRICOLAS
NÍVEL III
Tema:
Efeito da Incorporação Parcial de Gliricídia (Gliricidia sepium) em Substituição ao Farelo de Soja na Dieta de Vitelas Confinadas durante o Período de Aleitamento
Autor:
Stiven Calby Alberto Alfai
Supervisor:
Francisco Júnior, MSc
 
Matsinho, Novembro de 2023.
Efeito da Incorporação Parcial de Gliricídia (Gliricidia sepium) em Substituição ao Farelo de Soja na Dieta de Vitelas Confinadas durante o Período de Aleitamento
 
Autor: Stiven Calby Alberto Alfai.
Correio eletrónico: stivencalbyalfai@gmail.com
Contactos: +258- 848922356/ + 258 - 878922358
Projecto de Pesquisa
Matsinho, Novembro de 2023
1. INTRODUÇÃO 
1.1. Contextualização do tema
O uso do farelo de soja é muito comum na formulação da ração das aves de corte, a exigência do mercado, principalmente o europeu, fez com que o uso da soja fosse mais valorizado e consequentemente mais usado. A soja é responsável por oferecer ao animal um elevado teor proteico, permitindo que seja um dos componentes presentes no balanceamento da ração e que junto com outros elementos. Pigatto Gerber et al. (2006).
A alimentação desempenha um papel fundamental nesse contexto, sendo um fator determinante para o sucesso do sistema de confinamento. A dieta adequada não apenas sustenta as necessidades nutricionais dos animais, mas também afeta diretamente a taxa de ganho de peso, a saúde digestiva e, consequentemente, a rentabilidade do empreendimento pecuário.
Buscando alternativa que venha a contribuir com a formulação de ração, viu-se na gliricidia a possibilidade de explorar seu teor nutritivo e energético. A gliricídia é uma planta nativa do México que se adaptou muito bem a região do nordeste brasileiro e é usada como alternativa de forragem na alimentação de animais ruminantes, pois possui um teor de proteína bruta que pode chegar até 30% como destaca Santos Neto et al. (2017)
Nesse contexto, a substituição parcial do farelo de soja por feno Gliricídia emerge como uma estratégia nutricional inovadora e promissora. A Gliricídia, por sua composição nutricional e características agronômicas favoráveis, representa uma potencial alternativa na formulação de dietas para vitelas. A incorporação dessa forragem na dieta não apenas pode proporcionar uma fonte adicional de nutrientes essenciais, mas também contribuir para a sustentabilidade ambiental, uma vez que a Gliricídia é conhecida por sua capacidade de fixação de nitrogênio e resistência a condições adversas.
Dessa forma, compreender o impacto da substituição parcial do farelo de soja por feno Gliricídia na dieta de vitelas confinadas durante o aleitamento é crucial para otimizar a produção pecuária. Essa abordagem não apenas busca aprimorar a eficiência alimentar e o desempenho animal, mas também busca explorar práticas sustentáveis que possam beneficiar tanto a produção quanto o meio ambiente. Nesse contexto, esta pesquisa visa preencher uma lacuna no conhecimento atual, proporcionando insights valiosos para a pecuária de vitelas em sistemas de confinamento.
1.2. Problema e Justificação 
A produção de vitelas em sistemas de confinamento durante o aleitamento apresenta desafios complexos, destacando-se a necessidade de estratégias alimentares eficazes para otimizar o desempenho desses animais. No entanto, a literatura existente revela uma lacuna notável no que diz respeito à investigação específica sobre a substituição parcial do farelo de soja por feno de Gliricídia na dieta de vitelas nesse contexto particular.
A carência de estudos direcionados a essa temática específica suscita a seguinte indagação: como a inclusão de Gliricídia na alimentação de vitelas confinadas durante o aleitamento pode influenciar o desempenho, a saúde e a eficiência alimentar desses animais? Esta é uma questão central que este estudo visa abordar, reconhecendo a importância de preencher essa lacuna na literatura.
Ao proporcionar uma análise aprofundada sobre a substituição parcial do farelo de soja por feno de Gliricídia, os resultados esperados desta pesquisa podem contribuir de maneira significativa para a prática de maneio de vitelas em sistemas de confinamento. Além disso, os dados obtidos têm o potencial de guiar estratégias alimentares mais eficazes, promovendo um equilíbrio nutricional adequado e maximizando o crescimento e a saúde dos animais.
Citando He et al. (2019), "a optimização da dieta durante a fase de aleitamento é um aspecto crítico para a produção eficiente de vitelas em sistemas de confinamento". No entanto, a literatura atual carece de estudos específicos que explorem as vantagens potenciais da Gliricídia como alternativa na formulação de dietas para vitelas durante essa fase crucial de desenvolvimento.
 
1.3. Objetivos
1.3.1. Objetivo Geral
Investigar o impacto da substituição parcial do farelo de soja por feno de Gliricídia na dieta de vitelas confinadas durante o aleitamento, visando compreender os efeitos sobre o desempenho, saúde e eficiência alimentar desses animais.
1.3.2. Objetivos Específicos
· Avaliar o Desempenho Animal, o ganho de peso diário, taxa de crescimento e conversão alimentar das vitelas submetidas a diferentes dietas, comparando aquelas que contêm Gliricídia com o grupo controle alimentado exclusivamente com farelo de soja.
· Examinar indicadores de saúde, como incidência de doenças gastrointestinais, para avaliar o impacto da Gliricídia na saúde geral das vitelas.
· Determinar a composição nutricional das dietas, comparando o perfil de nutrientes oferecidos pelas formulações contendo Gliricídia com o padrão do farelo de soja.
· Avaliar a Aceitação Alimentar, Observar o comportamento alimentar das vitelas em relação às dietas testadas, identificando padrões de consumo e aceitação da Gliricídia.
· Analisar Custos e Benefícios, Realizar uma avaliação econômica para entender os custos associados à incorporação de Gliricídia nas dietas e os benefícios resultantes em termos de eficiência produtiva.
· Propor Recomendações para Maneio Nutricional, Com base nos resultados obtidos, desenvolver recomendações práticas para a inclusão de Gliricídia na dieta de vitelas confinadas durante o aleitamento, visando melhorar a eficiência e sustentabilidade do sistema.
1.3. Formulação das Hipóteses:
Hipótese Geral
H1: A substituição parcial do farelo de soja por feno de Gliricídia na dieta de vitelas confinadas durante o aleitamento terá impacto significativo no desempenho, na saúde e na eficiência alimentar desses animais em comparação com dietas convencionais.
Hipóteses Específicas
H2: Vitelas submetidas a dietas contendo Gliricídia apresentarão taxas de ganho de peso diário superiores em comparação com o grupo controle alimentado exclusivamente com farelo de soja.
H3: A inclusão de Gliricídia na dieta resultará em uma menor incidência de doenças gastrointestinais, indicando benefícios para a saúde das vitelas.
H4: As dietas formuladas com Gliricídia demonstrarão uma composição nutricional equilibrada, proporcionando aos animais os nutrientes essenciais para um desenvolvimento saudável.
H5: Vitelas mostrarão aceitação alimentar semelhante ou superior em relação às dietas contendo Gliricídia, sugerindo a viabilidade prática dessa alternativa forrageira.
H6: A análise econômica revelará que a inclusão de Gliricídia nas dietas é economicamente vantajosa, considerando os benefícios obtidos em termos de eficiência produtiva.
H7: Com base nos resultados, as recomendações práticas para o manejo nutricional incluirão a incorporação estratégica de Gliricídia na dieta de vitelas confinadas durante o aleitamento, promovendo eficiência e sustentabilidade no sistema.
2. METODOLOGIA 
O experimento sera realizadonoDistritode Macate, Posto Administrativode Zembe, site naprovincia de Manica. Este distrito contacom limites a Norte com a cidade de Chimoio, a Lest e o Distrito de Gondola, a Oeste com distrito de Vanduzi e a Sul com o Distrito de Sussundenga, no período de desembro a fevereiro de 2007. Sera utilizado o feno da gliricídia em substituição parcial da fração concentrada da dieta na alimentação de vitelos de bovinos, a partir dos 14 dia aois o nascimento, e alimentadas com Tratamento1: Administração de leite duas vezes ao dia + Nível 20% de substituição de Soja; Tratameto 2: Administração de leite duas vezes ao dia + Nível 40% de substituição de Soja; Tratamento 3: Administração de leite duas vezes ao dia + Nível 60% de substituição de Soja; Tratamento 4: Administração de leite uma vez ao dia + Nível 20% de substituição de Soja; Tratamento 5: Administração de leite uma vez ao dia + Nível 40% de substituição de Soja; Tratamento 6: Administração de leite uma vez ao dia + Nível 60% de substituição de Soja.
Os animais seram mantidos em baias coletivas com 4 animais por baia, sendo o animal a unidade experimental, totalizando 24 vitelos. O período experimental será avaliado em 90 dias sendo antecedido por 07 dias de adaptação dos animais as dietas, alimentação será dividida em duas vezes junto com a alimentação (manhã e tarde). Será aplicado vermífugo para controle de parasitos internos, sendo posteriormente realizados novos exames, para o controle da verminose. 
Os animais serão pesados no início e no final do experimento e a cada 14 dias durante a fase experimental. As pesagens serão realizadas sempre no mesmo horário, antes da alimentação matinal, às 6:30h, em balança mecânica. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado em arranjo (factorial) 3*2, com 4 repetições. Posteriormente tais dados serão utilizados para o cálculo do ganho médio diário e a curva de desempenho animal durante o período de confinamento. Para avaliação dos dados, será realizada análise de variância e quando os dados mostrarem diferença significativa, será aplicado Teste de Tukey para comparação das médias, sendo considerado um nível de significância de 5%.
Critérios de Inclusão
· Vitelas da mesma raça e faixa etária.
· Boas condições de saúde e livre de enfermidades.
· Histórico alimentar semelhante antes do início do estudo.
3.3 Parâmetros e Procedimentos de Avaliação
· Desempenho Animal
 Procedimentos de Avaliação
· Medição do ganho de peso diário individualmente para cada vitela ao longo do período experimental.
· Avaliação da taxa de crescimento, comparando os diferentes grupos de tratamento.
· Registro da conversão alimentar, calculada com base no consumo de ração e ganho de peso.
· Saúde Gastrointestinal
Procedimentos de Avaliação
· Monitoramento diário de sinais clínicos de doenças gastrointestinais (diarreia, apetite, aparência geral).
· Coleta de amostras de fezes para análises laboratoriais, incluindo contagem de ovos de helmintos e análise bacteriana, se necessário.
· Composição Nutricional das Dietas
 Procedimentos de Avaliação
· Análise química das dietas, incluindo determinação de proteína bruta, fibra bruta, gordura, minerais e outros componentes nutricionais relevantes.
· Aceitação Alimentar
 Procedimentos de Avaliação
· Observação direta do comportamento alimentar das vitelas durante as refeições.
· Monitoramento do consumo diário de ração em cada grupo de tratamento.
· Avaliação Econômica
Procedimentos de Avaliação
· Registro detalhado dos custos associados a cada tratamento, incluindo custos de alimentação, cuidados veterinários e outros custos operacionais.
· Avaliação do retorno econômico, considerando ganho de peso e eficiência produtiva.
.3.4 ANOVA e Teste de Comparação Múltiplas
Antes da análise, os dados serão avaliados para garantir que atendam aos pressupostos necessários, incluindo normalidade e homogeneidade de variâncias.
Análise de Variância (ANOVA)
Será realizada uma Análise de Variância (ANOVA) de dois fatores para avaliar os efeitos principais e interações entre os fatores.
Fator 1: Maneira de Administração de Leite
· Nível 1: Duas vezes ao dia a partir da segunda semana de vida.
· Nível 2: Uma vez ao dia.
Fator 2: Tipos de Ração (Substituição de Farelo de Soja)
· Nível 1: 20% de substituição de farelo de Soja.
· Nível 2: 40% de substituição de farelo de Soja.
· Nível 3: 60% de substituição de farelo de Soja.
Pós-testes (Se Necessário)
Em caso de diferenças significativas detectadas pela ANOVA, serão conduzidos pós-testes, como o teste de Tukey ou Bonferroni, para identificar quais grupos específicos diferem entre si.
Se houver interesse em examinar relações lineares entre variáveis, será realizada uma análise de regressão.
O nível de significância adotado será de 5% (α = 0,05), e todas as análises serão realizadas utilizando software estatístico, como o R ou o SPSS
Resultados Esperados
Espera-se identificar diferenças estatisticamente significativas entre os tratamentos, proporcionando insights sobre o impacto da substituição parcial do farelo de soja por feno de Gliricídia na dieta de vitelas confinadas durante o aleitamento. Esses resultados contribuirão para a compreensão dos efeitos nutricionais e produtivos da Gliricídia nesse contexto específico.
3. BIBLIOGRAFIA 
1. He, L., Wu, L., Xu, Z., Li, H., Liu, J., Cao, Y., ... & Zhang, H. (2019). Effects of milk replacer allowance and weaning age on growth, nutrient digestibility, and plasma parameters in female Holstein calves. Journal of Dairy Science, 102(5), 4316-4324.
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