Avaliando o Aprendizado 4

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1a Questão (Ref.:201610068689)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Guias alimentares são orientações dietéticas para o público e se constituem em componente da política de saúde. Julgue as afirmações sobre guias alimentares em verdadeiras (V) ou falsas (F). ( ) Os guias alimentares tem como objetivo aconselhar consumidores a selecionar dietas adequadas, entre as muitas combinações de alimentos, para obterem as melhores chances a longo prazo. ( ) A proposta de diretrizes alimentares para a população brasileira lançada em 2014 objetivou dar recomendações sobre escolha, preparo e consumo de alimentos, além de incluir os fatores do ambiente que favorecem ou dificultam a colocação em prática dessas recomendações, indicando formas e caminhos para a promoção da alimentação saudável. ( ) Os guias alimentares apresentam como característica o estabelecimento de alto custo e complexa operacionalização. Além de serem expressos como alimentos e em linguagem de difícil compreensão. ( ) O novo guia alimentar para a população brasileira, lançado em 2014, enfatiza a importância da redução no consumo de alimentos ultraprocessados, os quais são altamente energéticos, além de fornecerem quantidades elevadas de gordura, açúcar e sal. Marque a alternativa com a sequência correta.
		
	
	V, F, V e V
	 
	V, V, F e V
	
	V, V, V e F
	
	F, F, V e V
	
	F, V, F e V
	Respondido em 06/06/2019 18:52:42
	
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	2a Questão (Ref.:201610060667)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O Programa Nacional de Alimentação do Escolar (PNAE), que foi implementado em 1955, garante o Direito Humano à Alimentação Adequada aos estudantes da educação básica matriculados em escolas públicas e filantrópicas. Visando contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de práticas alimentares saudáveis dos alunos, assinale a alternativa correta:
		
	
	O Conselho de Alimentação Escolar (CAE), que é um órgão deliberativo, fiscalizador e de assessoramento para a execução do programa, deve ter representantes poder executivo, pais de alunos, professores e alunos.
	
	Para a elaboração co cardápio deve-se levar em consideração apenas os hábitos da população atendida e faixa etária.
	 
	A aplicação de 70% dos recursos transferidos pelo governo federal deve ser exclusivamente em produtos básicos e 30% deve ser adquirido da Agricultura Familiar.
	
	A transferência dos recursos financeiros não deve ser diferenciada, sendo igualitária para as necessidades nutricionais das faixas etárias, diversidades étnicas e condição de vulnerabilidade social.
	
	O repasse dos recursos financeiros é feito diretamente do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) às empresas fornecedoras de alimentos e agricultura familiar.
	Respondido em 06/06/2019 18:53:24
	
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	3a Questão (Ref.:201610055920)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O Programa Nacional da Alimentação do Escolar (PNAE) tem como diretriz ¿A alimentação saudável e adequada baseada no uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis¿. Sobre este programa assinale a alternativa CORRETA:
		
	
	O PNAE não tem caráter complementar uma vez que as três esferas governamentais (União, Estados e Municípios) não auxiliam o programa financeiramente.
	
	É restrita a aquisição de bebidas com baixo teor nutricional como: refrigerantes, refrescos artificiais, bebidas ou concentrados de xarope, dentre outras bebidas similares.
	
	Alunos matriculados em escolas em comunidades indígenas localizadas em áreas remanescentes de quilombos devem ter no mínimo 25% das suas necessidades nutricionais atendidas por refeição oferecida
	
	20% no mínimo dos recursos financeiros repassados pelo FNDE deverão ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios provindos da agricultura familiar rural, podendo ser dispensado o processo licitatório desde que o preço do produto seja compatível com os vigentes no mercado local.
	 
	Os cardápios são diferenciados segundo a idade do aluno, contemplando ainda aqueles que precisam de cuidados nutricionais diferenciados e respeitando a cultura, tradição e hábitos alimentares saudáveis
	Respondido em 06/06/2019 18:54:36
	
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	4a Questão (Ref.:201609859644)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade brasileira como um todo. Em sua última edição (2014), o Guia apresenta como "regra de ouro" para uma alimentação saudável:
		
	
	preferir alimentos de origem controlada e de produção local.
	
	priorizar o consumo de alimentos ou produtos orgânicos.
	 
	preferir alimentos in natura ou minimamente processados, evitando os ultraprocessados.
	
	valorizar a culinária regional e a sustentabilidade na produção de alimentos.
	
	preferir os alimentos industrializados modificados com menores teores de sal, gordura e açúcar
	Respondido em 07/06/2019 11:52:23
	
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	5a Questão (Ref.:201609823808)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Considerando os determinantes do processo saúde-doença, analise as sentenças abaixo e assinale V nas verdadeiras e F nas falsas. (____) Embora os determinantes sociais de saúde sejam compostos pelos fatores sociais, econômicos, culturais e étnicos/raciais, os fatores psicológicos e comportamentais, eles não influenciam a ocorrência de problemas de saúde e seus fatores de risco na população. (____) Enquanto os fatores individuais são importantes para identificar que indivíduos no interior de um grupo estão submetidos a maior risco, as diferenças nos níveis de saúde entre grupos e países estão mais relacionadas com outros fatores, principalmente o grau de equidade na distribuição de renda. (____) As condições de vida e trabalho dos indivíduos e de grupos da população estão relacionadas com sua situação de saúde. (____) Para o planejamento e execução de políticas públicas, é importante conhecer os determinantes do processo saúde-doença de determinada população, embora por vezes seja difícil estabelecer uma hierarquia de importância entre eles. Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.
		
	
	F ¿ V ¿ V ¿ F
	
	V ¿ V ¿ F ¿ V.
	
	V ¿ F ¿ F ¿ V.
	
	F ¿ V ¿ F ¿ F
	 
	F ¿ V ¿ V ¿ V