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Geografia-Sistemas AGROSSISTEMAS 1 Sumário Introdução .................................................................................................................................... 2 Objetivos ....................................................................................................................................... 2 1. Relações de trabalho e atividades econômicas rurais ............................................................ 2 1.1. Agrossistemas ................................................................................................................... 3 1.2. Agricultura orgânica ..................................................................................................... 3 1.3. Agricultura moderna .................................................................................................... 4 1.4. Agricultura hidropônica ............................................................................................... 4 1.5. Agricultura de plantation ................................................................................................... 5 1.6. Agricultura especulativa .................................................................................................... 5 1.7. Agricultura de subsistência ................................................................................................ 6 1.8. Agricultura de precisão ...................................................................................................... 6 1.9. Pecuária .............................................................................................................................. 6 1.10. Ambiente e Agrossistemas ............................................................................................... 7 Exercícios ...................................................................................................................................... 8 Resumo ......................................................................................................................................... 8 2 Introdução A agricultura é uma atividade de grande relevância não só para a economia, mas especialmente para a sobrevivência da espécie humana. Os sistemas agrícolas são responsáveis pela produção de uma série de produtos, muito utilizados na alimentação, na indústria de combustíveis, na indústria farmacêutica, na alimentação animal, entre outras. Graças aos avanços tecnológicos, a agricultura se desenvolveu exponencialmente, ao mesmo tempo em que grandes danos ambientais também passaram a ser provocados por esta atividade econômica. No entanto existem modelos agrícolas em que é possível uma relação harmoniosa entre o uso do recurso solo e o meio ambiente, promovendo, desta forma, uma agricultura mais sustentável. Nesta apostila aprenderemos sobre as atividades econômicas rurais e sobre a organização dos agrossistemas, o modo de produção de cada um deles e também os impactos que essas atividades provocam no meio ambiente. Objetivos • Compreender as atividades econômicas rurais e as relações de trabalho; • Conhecer os diversos tipos de agrossistemas e os impactos ambientais dessas atividades. 1. Relações de trabalho e atividades econômicas rurais Nas áreas rurais, as principais atividades econômicas desenvolvidas são a pecuária e a agricultura. Estas atividades fazem parte do setor primário da economia, que é o setor econômico que reúne as atividades relacionadas com o uso e a exploração dos recursos naturais. As atividades primárias são dependentes dos fatores ambientais, como o solo, a distribuição dos corpos d’água, do relevo, e especialmente do clima, que determina a temperatura e o regime de chuvas. As condições tecnológicas e socioeconômicas de uma sociedade interferem na organização dos sistemas agrícolas e na sua produtividade (Guerino, 2013). O sistema agropecuário é organizado em agrossistemas. 3 1.1. Agrossistemas Mas o que são agrossistemas? Os agrossistemas são modelos de interação entre a agricultura e a pecuária em um determinado sistema ambiental. O objetivo do agrossistema é a utilização dos recursos naturais (água e solos, principalmente) para a produção de matérias- primas e alimentos (Figura 01). 01 Um agrossistema, mostrando a interação da tecnologia com a produção, os solos e o homem explorando os recursos naturais. E quais seriam os principais agrossistemas? Vamos conhecer? 1.2. Agricultura orgânica A agricultura orgânica é uma modalidade de cultivo em que não são utilizados produtos químicos como fertilizantes e pesticidas. Esse tipo de agricultura exige um estudo aprofundado do solo para monitorar os elementos e nutrientes necessários para o desenvolvimento das culturas; o levantamento da fauna do solo; e possíveis pragas e seus predadores naturais. Todo o manejo cultural é feito com produtos naturais, como o adubo, que é obtido por compostagem (Figura 02); inseticidas a base de plantas; e predadores naturais de pragas. SAIBA MAIS! A compostagem é o processo de transformação de materiais orgânicos diversos, como cascas, podas, dejetos de animais, entre outros, em um composto rico em nutrientes para aplicação direta nas culturas agrícolas. 4 02 Composteira ou pilha, local onde o material orgânico permanece por um tempo determinado, até ocorrer a transformação da matéria orgânica. Por envolver muitos estudos, o agrossistema orgânico apresenta um custo mais elevado, o que se reflete no preço dos produtos. Apesar dos custos, é um modelo de produção que não promove impactos negativos no solo, na fauna e nas bacias hidrográficas presentes no seu entorno, já que não utiliza agroquímicos em seu sistema produtivo. 1.3. Agricultura moderna A agricultura moderna é a modalidade em que toda a produção é voltada para a geração de lucro, sendo comercializada tanto no mercado externo quanto no mercado interno. Para gerar lucro, esse tipo de agrossistema utiliza todo o aparato tecnológico disponível, como plantas e sementes geneticamente modificadas, adubos químicos, pesticidas, entre outros. A agricultura moderna pode causar diversos impactos ambientais, devido à utilização de produtos químicos diversos, além do uso de espécies mais resistentes, o que pode promover uma alteração no ambiente, como a mudança na fauna local, alterando as cadeias alimentares de diversos animais. 1.4. Agricultura hidropônica A agricultura hidropônica ou agricultura sem solo é um tipo de produção em que as plantas se desenvolvem em um “substrato” de água ou areia, em estufas, longes do solo (Figura 03). 5 03 Imagem de uma instalação para cultivo hidropônico, e detalhe das raízes das plantas, que retiram os nutrientes necessários da água. O cultivo hidropônico exige uma série de cuidados, com monitoramento constante da temperatura, da qualidade da água, da quantidade de fertilizante, entre outros cuidados. É uma modalidade agrícola que exige pouca mão de obra, e causa pouco impacto ambiental já que não há contato direto entre os fertilizantes e químicos em geral com o solo e com os corpos d’água. 1.5. Agricultura de plantation A agricultura de plantation é o sistema agrícola que utiliza como modo de produção a monocultura, geralmente cultivando produtos tropicais voltados exclusivamentepara a exportação. É um modo de produção que envolve grandes áreas agrícolas, e que utiliza muita mão de obra, na maioria das vezes mal remunerada e com péssimas condições de trabalho. Este tipo de agrossistema causa diversos impactos ambientais, como a poluição dos solos e das águas por agroquímicos, perdas de solo por erosão, entre outros. 1.6. Agricultura especulativa A agricultura especulativa é um tipo de agrossistema em que o objetivo principal da produção é exportação, produzindo em larga escala e com alta margem de lucro. Geralmente são grandes propriedades rurais, que se especializam em um tipo de cultura (monocultura) com utilização de tecnologia de ponta, agroquímicos e estudos de mercado. A agricultura especulativa também causa grandes impactos ambientais relacionados ao uso do solo e da água, como o uso de agroquímicos, processos erosivos e plantas geneticamente modificadas, que alteram a qualidade da fauna e da água. 6 1.7. Agricultura de subsistência A agricultura de subsistência é aquela que tem por objetivo assegurar a sobrevivência de um grupo familiar. Neste agrossistema a produção agrícola é para consumo próprio, podendo o excedente ser vendido ou trocado com outros produtores. Esse modelo de agricultura, apesar de não produzir em grande escala, também causa impactos ambientais importantes, como as queimadas realizadas para a limpeza do solo, desmatamento, processos erosivos, entre outros. 1.8. Agricultura de precisão A agricultura de precisão é um tipo de agrossistema em que os dados obtidos por meio de monitoramento do solo, da planta e do clima são utilizados para o melhor manejo da propriedade, buscando o aumento da produtividade agrícola e a diminuição dos custos de produção. SAIBA MAIS! 1.9. Pecuária A pecuária é uma atividade relacionada à criação e produção de animais, como bovinos, suínos, ovinos, caprinos, etc. A criação de animais tem diversas finalidades, desde o fornecimento de carne para alimentação, como também leite, couro, lã. Além disso, os animais são muito importantes como meio de trabalho e de transporte. A atividade de pecuária pode ser de dois tipos: • Pecuária extensiva: é a atividade que apresenta pouca concentração de animais por hectare, independente da área disponível para criação. Quer saber mais sobre a agricultura de precisão? Assista ao vídeo “Agricultura de Precisão | Conversas do Campo - TIMAC Agro e Mais Soja”, e aprenda mais sobre o assunto. 7 • Pecuária intensiva: é a atividade que apresenta alta concentração de animais por hectare, independente da área disponível para criação. SAIBA MAIS! 1.10. Ambiente e Agrossistemas Com o crescimento da demanda por alimentos e por produtos agropecuários, tanto pela população quanto pela indústria, a pressão pelo uso da terra e dos recursos naturais tem aumentado cada vez mais. A degradação ambiental e a finitude dos recursos naturais também tem seus impactos nos agrossistemas, e a cada dia é exigido mais soluções e formas de produção que atenda às necessidades econômicas e sociais, sem esquecer dos impactos ao meio ambiente agrícola. Um dos problemas ambientais mais comuns relacionados à produção agrícola é o uso de agroquímicos, como fertilizantes e pesticidas. Alguns elementos, quando não são absorvidos pelas plantas, ficam “estocados” no solo, até serem novamente aproveitados ou, em caso de chuva, serem transportados, juntos com as partículas do solo, para rios e curso d’água. Essas substâncias alteram a composição química da água, podendo promover a morte de peixes e a proliferação de plantas aquáticas. O desmatamento e as queimadas removem a vegetação do solo, deixando-o exposto e sujeito a ser transportado pelas aguas da chuva, formando pequenos sulcos nos solos, chamadas ravinas. Além disso, o solo transportado pode ser depositado em algum curso d’água, promovendo o assoreamento. Ainda, as queimadas liberam gases do efeito estufa, contribuindo para o aquecimento global. E falando sobre o aquecimento global, as atividades agrícolas também possuem uma parcela na produção dos gases do efeito estufa. Não só pelas queimadas, mas também a criação de animais, que libera metano para atmosfera, além de fertilizantes nitrogenados que alteram o ciclo do nitrogênio, podendo No vídeo “Pecuária Intensiva: Novo Paradigma de Produção da Amazônia (with english subtitles)”, você perceberá as principais diferenças entre a pecuária intensiva e a pecuária extensiva, com exemplos da região Amazônica. 8 formar óxidos que também contribuem para o aquecimento global, e outras atividades. Exercícios 1. (Autora, 2019) O que são agrossistemas e qual é o seu objetivo? 2. (Autora, 2019) Cite os principais agrossistemas? 3. (Autora, 2019) Quais são os principais impactos relacionados à agricultura e a pecuária? Gabarito 1. Os agrossistemas são modelos de interação entre a agricultura e a pecuária em um determinado sistema ambiental. O objetivo do agrossistema é a utilização dos recursos naturais (água e solos, principalmente) para a produção de matérias-primas e alimentos. 2. Os principais agrossistemas são a agricultura orgânica, a agricultura moderna, a agricultura hidropônica, a agricultura de plantation, a agricultura especulativa, a agricultura de subsistência, a agricultura de precisão e a pecuária. 3. Os principais impactos causados pela agricultura são o uso de agroquímicos, como fertilizantes e pesticidas, que podem poluir o solo e a água; o desmatamento e as queimadas, que removem a vegetação do solo, deixando-o exposto aos processos erosivos; e o aquecimento global, por meio de gases liberados pelas diversas atividades. Resumo Nesta apostila, aprendemos sobre os agrossistemas, os tipos de agrossistemas e os impactos relacionados à atividade agrícola. Vamos recordar os principais pontos? Nas áreas rurais, as principais atividades econômicas desenvolvidas são a pecuária e a agricultura. Estas atividades fazem parte do setor primário da economia, que é o setor econômico que reúne as atividades relacionadas com o uso e a exploração dos recursos naturais. 9 Os agrossistemas são modelos de interação entre a agricultura e a pecuária em um determinado sistema ambiental. O objetivo do agrossistema é a utilização dos recursos naturais (água e solos, principalmente) para a produção de matérias- primas e alimentos. Os principais agrossistemas são a agricultura orgânica, a agricultura moderna, a agricultura de plantation, a agricultura hidropônica, a agricultura especulativa, a agricultura de subsistência, a agricultura de precisão e a pecuária. A atividade agrícola gera diversos impactos, sendo os principais o uso de agroquímicos, como fertilizantes e pesticidas, que podem poluir o solo e a água; o desmatamento e as queimadas, que removem a vegetação do solo, deixando-o exposto aos processos erosivos; e o aquecimento global, por meio de gases liberados pelas diversas atividades. 10 Referências bibliográficas ALBUQUERQUE, M. A. M. BIGOTTO, J. F. VITIELLO, M. A. Geografia, Sociedade e Cotidiano: espaço mundial. Volume 1. São Paulo: Escala Educacional, 2013ab. GUERINO, L. A. Geografia: a dinâmica do espaço geográfico. Volume 1. Curitiba: Editora Positivo, 2013. Referências imagéticas Figura 01: PIXABAY. Disponível em: <https://pixabay.com/pt/illustrations/semear-agricultor-agricultura-nuvem- 990330/>. Acesso em: 04/03/2019 às 14h40min.Figura 02: PIXABAY. Disponível em: <https://pixabay.com/pt/photos/adubo-jardim-res%C3%ADduos-bio- natureza-419259/>. Acesso em: 04/03/2019 às 14h40min. Figura 03: PIXABAY. Disponível em: <https://pixabay.com/pt/photos/fazenda-mercado-hidrop%C3%B4nico- 1554307/>. Acesso em: 04/03/2019 às 14h40min. Figura 03: PIXABAY. Disponível em: <https://pixabay.com/pt/photos/fazenda-mercado-hidrop%C3%B4nico- 1554327/>. Acesso em: 04/03/2019 às 14h40min.
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