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AGREGACAO DE VALORES....
1. Leia o texto a seguir e responda ao que se pede.
Entre as ferramentas de apoio às estratégias de diferenciação dos produtos visando acesso ao mercado e ao consumo consciente, ganhou ênfase na União Européia, a partir de 1990, a certificação de origem e qualidade no mercado de alimentos. Atualmente, porém, outros aspectos quanto à origem do produto estão, cada vez mais, sendo exigidos pelo mercado. Esses aspectos abrangem as etapas de produção de diferentes produtos. A nova exigência é de que a produção, prioritariamente, e toda sua cadeia produtiva sejam sustentáveis. A Certificação de Sustentabilidade de um alimento garante, além da qualidade e origem, que o mesmo é produzido dentro de alguns parâmetros e princípios, tais como a preservação e conservação do meio ambiente (por exemplo, ausência de agrotóxicos– produção orgânica; conservação de mananciais), a responsabilidade e a equidade social (por exemplo, agricultura familiar), o comércio justo (renumeração adequada ao trabalhador que atua nas diferentes fases da cadeia produtiva de um produto final comercializado) e respeito à biodiversidade.
No que diz respeito à agregação de valor na produção rural é CORRETO afirmar que:
b) Refere-se à diferenciação da produção, como a encontrada na produção orgânica e na produção sustentável ambiental e socialmente.
2. Leia o texto a seguir e indique a alternativa que mais condiz com as ideias do texto.
O Agronegócio se diversifica, passa a incorporar cada vez mais inovações de produção (de produto e de processo) e é o centro das atenções em áreas como o comércio internacional, a formulação de políticas ambientais e a sanidade animal e vegetal. Os desafios são produzir mais, degradando menos e a custos competitivos; gerar capacidade de diferenciação de produtos e de mercados; abrir novas oportunidades para produtores; enfrentar os novos requisitos competitivos dos mercados interno e externo; e atualizar-se para atender aos novos padrões de consumo.
Com base no texto, conclui-se que:
c) um dos fatores que leva à diferenciação dos produtos e dos mercados é a mudança do comportamento do consumidor.
3. “[...] o valor agregado reflete uma adição no valor do produto, superior aos custos. Desta forma, assume-se que esse valor seja maior que o custo agregado em cada estágio ao longo do processo de produção.” A partir disso, é correto afirmar que:
d) A capacidade de agregar valor está intimamente relacionada à percepção do cliente acerca dos benefícios obtidos em termos de realização e de satisfação e do que este cede (sacrifício), incluindo fatores monetários e não monetários.
4. Sobre a agregação de valor, é verdadeiro afirmar que:
a) Os produtos orgânicos são um bom exemplo da agregação de valor na agricultura.
1. Sobre os segmentos que compõem as cadeias produtivas no agronegócio é CORRETO afirmar que:
a) Fornecedores de insumos: são empresas que têm por finalidade ofertar sementes, calcário, implementos agrícolas e tecnologias.
2. Leia o trecho abaixo sobre arranjos produtivos locais e escolha a alternativa correta.
Em uma pequena cidade do interior brasileiro, região com o clima favorável para o cultivo de coqueiros, um grupo de pequenos empresários se reuniu para formar um arranjo produtivo local (APL). Nessa cidade, funcionam uma pequena fábrica de leite de coco e uma cooperativa de mulheres que utilizam a palha do coqueiro para fazer artigos de artesanato, como bolsas, tapetes e abanadores. A proximidade dessa cidade com outras que recebem turistas ao longo de todo o ano e a existência de estradas de boa qualidade, com condições para escoamento da produção local, são outros pontos positivos para se formar um APL nessa região.
Sobre os arranjos produtivos locais pode-se afirmar que:
d) Mesmo identificando o perfil da região geográfica onde o APL será implementado é necessário que se faça um planejamento das ações a serem tomadas para a criação do APL.
3. Sobre os bens especiais agroalimentares (BEAs), assinale a alternativa que identifica o seu conceito:
c) São bens que sofrem transformação ou recebem alguma certificação (orgânicos, origem controlada, tradicionais, sustentáveis, entre outras) nas unidades produtoras.
4. Assinale a opção correta, com referência aos arranjos produtivos.
b) Em arranjos produtivos, os produtores podem se tornar um grupo suficientemente forte para pelo menos participar da competição com os supostos líderes de mercado e conseguirem melhorar a exposição de seus produtos e de suas marcas.
1. A agricultura orgânica é um sistema de manejo sustentável da unidade de produção com enfoque sistêmico, que privilegia a preservação ambiental, a agrobiodiversidade, os ciclos biogeoquímicos e a qualidade de vida humana.
A respeito da agricultura orgânica, é verdadeiro afirmar que:
c) Os preços mais caros pagos pelo consumidor quando adquirem produtos orgânicos estão vinculados aos custos maiores de produção, à menor produtividade e à maior disposição a pagar do consumidor.
2. “Agroindustrializar significa beneficiar os produtos agropecuários e(ou) transformar a matéria-prima agropecuária em novos produtos de origem animal ou vegetal. O ato de beneficiar também aborda a simples seleção de frutas ou o resfriamento de leite, o artesanato, entre outros.”
Assinale a afirmativa correta.
c) A agroindústria familiar é uma importante tendência no agronegócio, pois tem grande impacto social e econômico.
3. Sobre o processamento mínimo é verdadeiro afirmar que:
d) Os produtos minimamente processados vêm obtendo crescente participação no mercado de produtos frescos, e servem como oportunidade interessante aos produtores de hortaliças e frutos e às agroindústrias familiares.

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