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EDUCAÇÃO FÍSICA ESCOLAR E SAÚDE NA EDUCAÇÃO BÁSICA
Autor.xxxxxxxxxxxx
Prof. xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI
Licenciatura em Educação Física (xxxxxxx) – Projeto de Ensino 
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RESUMO
O presente estudo consiste em apresentar uma proposta para o professor de educação física estar atuando dentro da unidade escolar. A alimentação dos discentes é de suma importância, pois é nesta fase que deve estar trabalhando a prevenção da obesidade infantil. O objetivo deste estudo é conscientizar os alunos do Ensino Fundamental, sobre a importância de ter hábitos saudáveis na alimentação. Através de aulas expositivas e dinâmicas sobre hábitos saudáveis de alimentação, foi elaborado e realizado um projeto em sala de aula, visando atender os objetivos traçados. O projeto foi desenvolvido em seis etapas, sendo que durante estas etapas foram abordados os temas referentes à pirâmide alimentar, a importância da alimentação saudável na infância para o seu desenvolvimento, as doenças provenientes da obesidade e a importância de se trabalhar estas informações em conjunto com os exercícios físicos propostos pelo professor de Educação Física. Os resultados obtidos mostram que o percentual das crianças participantes com obesidade já é alarmante e igual aos encontrados pelo IBGE (2000), isso deve aos hábitos alimentares não saudáveis apresentados pelas crianças. Entretanto, fica evidenciado nos resultados encontrados um alto nível de atividade física dos participantes. Como recomendação para novos estudos, ressaltar a importância não só da participação de escolas nesse processo, mas também dos pais. Professores, escola e pais devem estar atentos e participativos nesse processo de conscientização de um estilo de vida saudável já na infância. 
Palavras-chave: Escolar. Obesidade infantil. Alimentação. Exercícios físicos. 
1 INTRODUÇÃO
 	A educação física através dos anos vem se preocupando quase que exclusivamente ao desenvolvimento motor, entretanto, veem-se hoje em dia a preocupação de se trabalhar também saúde em uma visão mais ampla tendo como ponto de partida os hábitos de vida das crianças e sua alimentação.
 	A obesidade é considerada um dos grandes males do século, atualmente devido a sua incidência suas consequências é o que mais acarreta óbito. Portanto, necessitamos de um trabalho de conscientização na alimentação dos escolares, pois hoje a mudança que se vê são hábitos “americanizados” submetidos a países subdesenvolvidos.
 	A necessidade de melhorar os padrões de saúde, tanto de caráter patológico como obesidade, que acarreta as doenças crônico-degenerativas como diabetes, hipertensão, cardiopatias, quanto nos transtornos psicológicos como ansiedade, depressão.
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 		Problemas como o desinteresse da escola em relação à saúde de seus alunos faz com que os professores de educação física visualizem em suas aulas um quadro de obesidade infantil e junto a isso, um crescimento alarmante. Segundo pesquisas do IBGE (2000) relatam que “temos um cenário assustador, pois a obesidade atinge 15% das crianças do Ensino Fundamental”.
		A falta de conhecimento também é apontada como prejudicial para a incidência da obesidade infantil e em consequência afeta a autoestima e podendo aumentar as chances de contraírem cada vez mais cedo as doenças acima citadas. Além disso, conforme a Organização Mundial da Saúde (OMS), “uma criança obesa em idade escolar tem 30% de chance de se tornar um adulto obeso e o risco aumenta em 50% se ela entrar na adolescência com esta mesma composição corporal”.
		A criança necessita ser educada não só fisicamente, mas também como fazer uma boa alimentação, tarefa hoje por proposta curricular ser abrangida de certa forma pelo professor de educação física e de acordo com a idade das crianças, poderão ter vantagens tanto em seus hábitos alimentares, quanto em seus hábitos comportamentais.
 		O importante é não perder a essência das aulas de educação física, levar a informação dos nutrientes dos alimentos de forma lúdica e atrativa, falando sobre a importância das proteínas, lipídios e fibras para o organismo e seu desenvolvimento.
 	O tema hábitos saudáveis na alimentação: A educação física contribuindo para uma alimentação saudável, que se faz presente, no Ensino Fundamental, portanto ficando limitado somente a essa amostra.
 	O interesse em desenvolver este projeto nasceu da necessidade de aprofundar os conhecimentos sobre as oportunidades de aprendizagem que as aulas de educação física podem ofertar ao educando. 
 	 	A escola vem se preocupando exclusivamente ao desenvolvimento motor, entretanto, Podemos dizer que hoje em dia a preocupação de se trabalhar na escola é uma visão mais ampla tendo como ponto de partida os hábitos de vida dos educando e sua alimentação.
2 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
	 O grande desafio pedagógico da Educação Física Escolar é perceber que o aluno é um ser composto de corpo e mente, logo, o corpo precisa de exercícios físicos, movimentos e experiências corporais e uma boa alimentação, enquanto a mente precisa de exercícios lógicos, raciocínios e experiências mentais. Impossível separar um do outro, por isso, a saúde e bem estar do escolar dependerá da reflexão prático-pedagógica de que o aluno deve cuidar bem do seu corpo e da sua mente para seu autor realização e formação intelectual e social (SARMENTO; ROSADO, 2004). 
		Acrescenta importante opinião Correia (2010) onde defende que a Educação Física Escolar no Ensino Fundamental tem papel preponderante no desenvolvimento do escolar, pois auxilia na formação do ser integralizado, seus valores sociais, culturais e seus sentimentos de cooperação, solidariedade, responsabilidade e liberdade. Nas aulas de Educação Física o escolar entra a oportunidade de conhecer a si mesmo e os demais. 
	 	O modo de vida dos escolares no Ensino Fundamental deve ser moldado de forma multidisciplinar, para que não se tornem sedentários, onde a Educação Física é relevante neste processo. Cabe à escola proporcionar meios para despertar no aluno suas aptidões físicas, onde possa interagir e participar de forma integral dos exercícios físicos propostos, trabalhar em equipe, desenvolver suas habilidades e suas competências e melhorar sua saúde. 
 	Defendem Dumith e Silveira (2010) que a Educação Física não pode se limitar à somente prática de esportes do tipo futsal, handebol, basquetebol ou voleibol, mas envolver uma gama de exercícios físicos que possam trabalhar as habilidades e capacidades físicas dos escolares (DUMITH; SILVEIRA, 2010).
 	Quando se fala em Educação Física escolar predomina-se as atividades lúdicas e os jogos que trabalham as diversas capacidades motoras, enfatizando resistência muscular, explosão, resistência cardiorrespiratória, força física, etc., as quais devem estar associadas ao tipo de exercício realizado e ao tempo de envolvimento dos escolares, para assim apresentar adaptações físicas e fisiológicas saudáveis (FONSECA, 2010).
 Quando se trabalha a disciplina de Educação Física em sua forma teórica e prática com os alunos do Ensino Fundamental, o conhecimento é garantido, a curiosidade e o interesse se aguçam para estudar e aprender e construir a cultura corporal dos movimentos (HENKLEIN, 2009). 
 	O aluno passa grande parte do seu tempo de vida na escola, espaço que deve prepará-lo de forma ética e moral e para os enfrentamentos da cidadania, de forma participativa e crítica. Por meio da Educação Física o escolar aprenderá também a cuidar e respeitar seu corpo e conhecer suas aptidões e capacidades físicas e seus limites (AGUIAR, 2011). 
 	Os primeiros anos escolares são fundamentais para despertar nos alunos as potencialidades físicas e motoras, ou seja, incentivar a prática esportiva e desportiva, atividades recreativas e de lazer, associadas à Educação Física, disciplina muito importante para melhoriada qualidade de vida, bem estar e saúde. No entanto, muitos alunos não se sentem estimulados ou motivados para prática saudável de exercícios no ambiente escolar, desconsiderando tais benefícios. 
 	O Ministério da Saúde em parceria com o Ministério da Educação tem apresentado propostas de políticas públicas voltadas para a saúde na escola, que envolvem merenda escolar, atividades físicas, etc. E a Educação Física está diretamente ligada ao estilo de vida dos escolares que devem ser permanentemente ativos e acima de tudo, proporciona o conhecimento, habilidade, compreensão, socialização, desempenho, dentre outros fatores que visam valorizar e respeitar as individualidades dos alunos e conduzir sua vida para adoção de hábitos saudáveis.
	Além das técnicas e do cuidado com o corpo, o novo posicionamento da Educação está em valorizar o sociocultural do aluno, pois seus conhecimentos e experiências cotidianas são muito importantes para o ensino e aprendizagem, bem como qualidade de vida e saúde escolar (HAKAMADA, 2011)
3 MATERIAL E MÉTODOS
 Para resolver o problema da obesidade infantil e de uma má alimentação para as crianças da do ensino fundamental usamos uma metodologia de observação da realidade, problematização, levantamento dos pontos-chave, teorização, hipóteses de solução e aplicação à realidade. Uma vez identificado o problema, por meio da observação da realidade, é feita uma análise para definir os pontos-chave, ou seja, as possíveis causas do problema elencando os aspectos que precisam ser conhecidos, pesquisados e estudados. Em seguida, realiza-se a teorização que é caracterizada pela busca de informações técnicas, científicas e empíricas para subsidiar a busca de alternativas para a resolução do problema. A próxima etapa é o levantamento de hipóteses de solução que objetivam instigar o aluno a criar, elaborar, encontrar alternativas para a superação do problema. 
OBJETIVOS
OBJETIVO GERAL
 	Conscientizar os alunos do Ensino Fundamental, para a importância de ter hábitos saudáveis na alimentação. O projeto tem como objetivo principal desenvolver ações de promoção da saúde e prevenção de agravos, que permitam entre outros, melhoria do rendimento escolar, recuperação da autoestima e da autoconfiança e diminuição dos níveis de absenteísmo e repetência escolar. Profissionais de saúde em atuação nos núcleos de saúde, em conjunto com professores e direção das escolas, devem representar agentes multiplicadores de informações facilitando assim a adoção de estilos de vida saudáveis com repercussões positivas para toda a vida.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
•	Verificação do índice de massa corpórea dos alunos do ensino fundamental;
•	Verificar hábitos alimentares dos alunos.
•	Aplicar um projeto de conscientização de hábitos de vida saudável baseado em alimentação e atividade física.
Este estudo será aplicado de maneira “Quanti-quali”: pois segundo Marconi e Lakatos (1991, p. 187) consistiram em investigações de pesquisa empírica cuja principal finalidade é delineamento ou analise das características de fatos ou fenômenos, avaliação do programa de alimentação saudável. Foram utilizadas varias técnicas como entrevistas, questionários, formulários e etc. Empregam-se procedimentos de amostragem. E, ainda qualitativa, pois os dados se apresentam na forma de discurso. Quanto aos objetivos se classifica como de tipo descritiva, pois foram feitas análises, observações e registro das variáveis. De campo quanto aos procedimentos, pois o estudo foi realizado através de uma pesquisa em ambiente fora de laboratórios como citado abaixo.
	O projeto educação física escolar e saúde na educação básica: a Educação Física contribuindo para uma alimentação saudável na escola atenderá crianças do Ensino Fundamental.
	O projeto-pesquisa será realizado mediante a aplicação de instrumentos e procedimentos relatados abaixo:
•	Autorização da direção da escola;
•	Autorização do professor responsável pela turma que foi realizado o trabalho-pesquisa;
•	Autorização dos pais dos alunos.
Após todas as autorizações, iniciam-se as etapas abaixo descritas:
Etapa 1
•	Foi explicado sobre o projeto para as crianças;
•	Realizado Composição Corporal através do IMC;
•	Aplicação de um questionário sobre conhecimentos dos seus hábitos alimentares;
Etapa 2
•	Decorar a sala com as crianças, tornando a sala temática com o projeto;
•	Apresentação da pirâmide alimentar e construção da pirâmide alimentar pelas crianças;
Etapa 3
•	Realização de um jogo de memória utilizando a pirâmide alimentar e distribuição de gelatinas servidas em copinhos;
•	Estudo sobre a importância da alimentação saudável na infância já que estão em desenvolvimento;
 Etapa 4
•	Criação de dois bonecos o “saudável” e o “não saudável”, explicação de hábitos saudáveis e não saudáveis;
•	Distribuição de salada de frutas;
 Etapa 5
•	Preenchimento de um livreto para colorir frutas, verduras e legumes, com informações importantes sobre cada figura pintada e dicas para os pais com receitas e informações;
•	Demonstrar através de exemplos a relação que existe entre alimentação saudável e o exercício físico como forma de prevenção e melhora da obesidade;
•	Apresentação de uma paródia sobre o tema alimentação com as crianças;
Etapa 6
•	Análise (Feed Back) de todo o projeto com as crianças;
•	Jogo de adivinhar as frutas (as crianças com olhos vendados e tentaram adivinhar qual fruta que estavam provando);
•	Distribuição de alimentos saudáveis com a despedida e encerramento do projeto.
TEMPO PARA A REALIZAÇÃO DO PROJETO 
	O cronograma de atividades foi elaborado por meses, de acordo com período de realização das atividades, previstas para o segundo semestre, de 2019.
Abaixo estão descritas as atividades e os meses de sua execução:
•	Autorização da direção da escola: Agosto de 2019
•	Autorização dos pais dos alunos: Agosto de 2019 
•	Palestras na escola: Setembro de 2019
•	Elaboração de estratégias e materiais: Setembro de 2019.
•	Atividades feitas com a turma: Outubro de 2019.
•	Avaliação do processo e retorno à comunidade: Novembro de 2019.
4 RESULTADOS E DISCUSSÃO
O projeto educação física escolar e saúde na educação básica tem como finalidade contribuir para uma alimentação saudável na escola, atenderá crianças do Ensino Fundamental.
 	Observado que atualmente a sociedade vem adquirindo hábitos de vida cada vez mais sedentários, começando pelas crianças, que trocaram as brincadeiras de rua por computadores e videogames, e pela correria do cotidiano por alimentos industrializados como salgadinhos e refrigerantes, as pessoas deixaram de adquirir valores saudáveis. Assim a escola tem o papel de conscientizar os alunos e a comunidade escolar por uma qualidade de vida aderindo à prática de exercícios físicos e uma alimentação rica e saudável. Outro aspecto notável dentro da escola é a postura de alunos e funcionários, ao sentar-se nas cadeiras, ao escrever no quadro negro e ao caminhar, carregando mochilas e materiais escolares. Visto que quanto antes fizer uma intervenção e prevenção, atuando como promotor de saúde desde a infância tornará adultos conscientes do bem estar de seu próprio corpo, evitando complicações futuras.
5 CONCLUSÃO
O estudo nos permite verificar que o índice de excesso de peso e obesidade é alarmante entre essas crianças, pois ainda apresentam hábitos de alimentação não saudáveis. Entretanto, os hábitos de atividades físicas nos remetem a uma reflexão encontrada em outros estudos: a criança deve provar de tudo, entretanto deve manter um nível de atividade física compatível a essa ingesta calórica. Conforme resultados encontrados neste estudo que as crianças são ativas fisicamente.
Na ultima etapa as crianças puderam remontar a pirâmide alimentar e o que nós podemos verificar foi o conhecimento que as mesmas tiveram dos alimentos em suas respectivas camadas. Com isso, podemos afirmarque as crianças deste estudo compreenderam o que lhes foi proposto.
Este trabalho foi um início de conscientização de hábitos alimentares e acreditamos acrescentar uma melhora na alimentação e na qualidade de vida dessas crianças.
Uma recomendação importante que nos permite fazer é que o envolvimento dos pais nesse processo. Com a escola promovendo um trabalho interdisciplinar e disponibilizando mais tempo para o desenvolvimento dessas ações com certeza o aproveitamento seria maior ainda.
O professor, como formador de opinião e de conceitos, provém intermediar assuntos transversais que beneficiem a vida dos alunos. Muitas vezes, o professor de Educação Física prende-se somente ao desenvolvimento motor ficando alheio a esses temas.
Esta experiência deixa comprovado que se pode fazer um trabalho diferenciado no âmbito escolar, introduzindo maneiras diversas de conciliar o ensino com a qualidade de vida. Finalizando, acredita-se que o resultado sempre será positivo quando estamos buscando o melhor para nossos alunos.
REFERÊNCIAS
AGUIAR, A. Q. Atividade Física na Infância. EFDeportes, Revista Digital,
Buenos Aires, Año 15, n. 154, marzo 2011. Artigo (Licenciatura em Educação
Física) - Universidade Salgado de Oliveira – UNIVERSO, Belo Horizonte, MG,
2011.
BRASIL. Ministério da Educação. Secretaria de Educação Fundamental. Parâmetros curriculares nacionais: Educação Física. 3. ed. Brasília: A Secretaria, 2001.
BERBEL, N. A. N. (Org.) Metodologia da problematização: fundamentos e aplicações. Londrina: Ed. UEL, 1999.
CORREIA, M. M. Trabalhando com Jogos Cooperativos: em busca de
novos paradigmas na educação física. 4.ed. Campinas, SP: Papirus, 2010.
DUMITH, S. C.; SILVEIRA, R. M. Promoção da Saúde no Contexto da
Educação Física Escolar: uma reflexão crítica. Revista Mackenzie de
Educação Física e Esporte, [S.I], v. 9, n. 1, p. 3-14, 2010.
FONSECA, H. A. R. Aptidão física relacionada à saúde de escolares de escola
pública de tempo integral. Revista Acta Scientiarum, Health Sciences,
Maringá, PR, v. 32, n. 2, p. 155-161, 2010.
HENKLEIN, A. P. A Educação Física Escolar no Ensino Fundamental: análise a partir do Currículo Básico e das Diretrizes Curriculares da rede municipal de ensino de Curitiba. Dissertação (Mestrado em Educação) – Universidade Federal do Paraná, Curitiba, 2009.
HAKAMADA, É. M. A Cultura Corporal na história da Educação Física. In:
ENCONTRO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 2011, Presidente
Prudente. Dissertação (Mestrado em Educação) - Universidade do Oeste
Paulista - UNOESTE, SP, 2011.
LAKATOS, Eva Maria; MARCONI, Maria de Andrade. Fundamentos de metodologia científica. 2.ed. São Paulo: Atlas, 1991, p.174.
SARMENTO, P.; ROSADO, A. Os desafios da Pedagogia do Desporto. In:
CENTRO DE ESTUDOS DE POVOS E CULTURAS DE EXPRESSÃO
PORTUGUESA – CEPCEP, Universidade Católica Portuguesa, Lisboa, 2009,
p. 135-149. Povos e Cultura, Lisboa, n. 9, p. 1-521, 2004.