Formulação de ração para frangos de corte

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25/03/2019
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Prof.: Arele Calderano
Disciplina: ZOO 210
NUTRIÇÃO DE MONOGÁSTRICOS
5º AULA
 Exemplo 2: cálculo com mais de dois alimentos
 Formular uma ração para frangos de corte machos de 8
a 21 dias de idade utilizando farelo de soja, milho e
sorgo
 Considere:
 Milho + farelo de soja = 82 %
 Sorgo = 10 % (fixo)
 Espaço para outros ingredientes (fixos ou não) = 8,0 %
 Total = 100 % (sempre)
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 Exigências nutricionais
PB (%) EM (Kcal/kg) P disp (%) Ca (%) M + C dig (%) Etc.
23,0 3.000 0,420 0,880 0,930 -
 Composição química e energética dos ingredientes
Alimento PB (%) EM (Kcal/kg) P disp (%) Ca (%) M + C dig (%)
Milho 8,00 3.364 0,06 0,02 0,29
Farelo de soja 45,0 2.258 0,19 0,34 1,13
Sorgo 9,00 3.204 0,07 0,03 0,27
Óleo de soja - 8.790 - - -
Fosfato bicálcico - - 18,5 24,5 -
Calcário - - - 37,7 -
DL-Metionina - - - - 99,0
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 Composição da ração
Ingrediente Quantidade (%)
Milho 40,00
F. de soja 42,00
Sorgo 10,00
Óleo 4,390
F. bicálcico 1,670
Calcário 0,841
DL-Met 0,315
Sal 0,500
Premix Vit. 0,100
Premix Min. 0,050
Anticoccidiano 0,050
Cloreto de colina 0,030
BHT 0,010
Total 99,956
Faltou: 100 – 99,956 = 0,044 → Acrescentar no milho 
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 Composição da ração
Ingrediente Quantidade (%)
Milho 40,044
F. de soja 42,00
Sorgo 10,00
Óleo 4,390
F. bicálcico 1,670
Calcário 0,841
DL-Met 0,315
Sal 0,500
Premix Vit. 0,100
Premix Min. 0,050
Anticoccidiano 0,050
Cloreto de colina 0,030
BHT 0,010
Total 100,00
2) Método de equações lineares algébricas:
 Seguindo o exemplo anterior:
 Exigência de PB = 23 %
 Milho: 8,00 % de PB
 Farelo de soja: 45,00 % de PB
 Sorgo: 9,00 % de PB
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X = kg de milho
Y = kg de farelo de soja
Z = kg de sorgo = 10 %
Equação I→ X + Y + Z = 92
Equação II→ (X x 0,08) + (Y x 0,45) + (Z x 0,09) = 23
X + Y + 10 = 92
0,08 X + 0,45 Y + (10 x 0,09) = 23
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X + Y = 82 → X = 82 - Y
0,08 X + 0,45 Y = 22,1
Substituindo I em II temos:
0,08 x (82 – Y) + 0,45 Y = 22,1
6,56 – 0,08 Y + 0,45 Y = 22,1
0,37 Y = 15,54 → Y = 42,00 (Farelo de soja)
X = 82 – 42 → X = 40,00 (Milho)
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O restante do cálculo é idêntico ao anterior!!!
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3) Programas de computador
 Modelos lineares
 Permite formular rações de custo mínimo
 Facilita a utilização de maior número de alimentos
 Muito utilizado pelas empresas
 Informações: preços dos alimentos, alimentos disponíveis,
composição dos alimentos, exigências nutricionais, e
restrições ou limitações dos alimentos
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3) Programas de computador
 Modelos lineares
 O computador calcula todas as alternativas e fornece a
possibilidade de menor custo
 Varias equações lineares: equação da quantidade, equação
de custo, equação de proteína, etc. → calculadas
simultaneamente
 Obs.: O PROGRAMA SÓ REALIZA O CÁLCULO
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Hormônios são utilizados na nutrição de aves e 
suínos???
Frangos de corte são produzidos com hormônios???
NÃO!!!
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Melhoramento 
Genético
Ambiência Sanidade
ManejoNutrição