Formulação de ração

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@veterinariando_ 
 
 
 
 Quadrado de Pearson 
 Tentativa e erro 
 Sistema de equações 
 
 
1. Caracterizar para quais animais a ração será formulada 
2. Verificar exigências nutricionais 
3. Levantar e quantificar alimentos a disposição 
4. Especificar a composição desses alimentos 
5. Balancear – proteína e energia 
 
 
 
 
 
 
 
Parte I 
Quadrado de Person 
• Método simples – cálculo utilizando dois componentes de uma mistura 
• Pode ser usada para dois ingredientes ou duas misturas de ingredientes 
 
1. Desenhar um quadrado e colocar a porcentagem (%) desejada do nutriente 
no centro do quadro 
2. Escolher dois ingredientes – de preferência um proteico e um energético 
3. Um com maior % (A1) e outro com menor % (A2) do nutriente desejado (ND - 
PB) 
4. Colocar a porcentagem de PB de A1 e de A2 nos ângulos esquerdos (superior 
e inferior) do quadrado 
5. A base de referência (MS ou MN) deve ser a mesma para a exigência (ND) e 
para o teor de nutrientes nos alimentos (A1 e A2) 
6. Subtrair diagonalmente no quadrado – os resultados têm sempre sinal 
positivo 
7. As quantidades de cada alimento devem ser expressas em porcentagem do 
total 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 35 ------ 100 
31,7 ----- X 
 X = 90,57% milho 
 
 
TIRAR A PROVA 
Milho – 90,57 x 0,10 = 9,057% PB 
F. soja – 9,42 x 0,45 = 4,24% PB 
➢ TOTAL = 13,2% PB 
 
 
 
 35 ----- 100 
3,3 ----- X 
 X = 9,43% farelo de soja 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
38,3 ---- 100 
34,9 ---- X 
X = 91,12 % de polpa cítrica 
 
TIRAR A PROVA 
Polpa – 91,12 x 0,067 = 6,10% PB 
F. soja – 8,87 x 0,45 = 3,99% PB 
➢ TOTAL = 10,1% PB 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
38,3 ----- 100 
3,4 ------ X 
X = 8,87% de farelo de 
soja 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
TIRAR A PROVA 
Milho – 79,16 x 0,09 = 7,12% PB 
Refinazil – 20,84 x 0,21 = 4,38% PB 
➢ TOTAL = 11,5% PB 
 
 
 
 
 
12 ----- 100 
2,5 ------ X 
X = 20,84% de refinazil 
 
12 ----- 100 
9,5 ------ X 
X = 79,16% de milho 
 
 Formular ração para bovinos de corte machos, em crescimento, com peso de 
150kg e ganho de 0,720kg por dia 
 
→ Exigência: 13,3% PB 
→ Alimentos disponíveis 
• Fubá de milho – 10% PB 
• Sorgo – 8,8% PB 
• Farelo de soja – 45% PB 
 
Fazer a pré-mistura dos concentrados energéticos 50:50 
→ Milhos: 50 x 0,10 = 5,00% PB 
→ Sorgo: 50 x 0,088 = 4,4% PB 
➢ TOTAL PB pré-mistura 1 (CE) = 9,4% PB 
 
35,6 ----- 100 
31,7 ------ X 
X = 89,04% de 
concentrado energético 
 
35,6 ----- 100 
3,9 ------ X 
X = 10,95% de 
concentrado energético