HISTOLOGIA DO ESÔFAGO, ESTÔMATO E PERITÔNIO

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OSASCO-SP BMF-2 28/10/2019 
 
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HISTOLOGIA DO ESÔFAGO, ESTÔMAGO E PERITÓNO 
O epitélio que reveste a maior parte da cavidade oral será um epitélio mais resistente, sendo 
estratificado queratinizado ou não queratinizado. 
No esôfago, possui função de transporte do bolo alimentar que foi digerido, sendo sua 
estrutura associada a função que o órgão irá exercer. 
1. Nomeie as camadas que compõe a parede do esôfago e descreva a constituição 
histológica de cada uma das camadas 
- Camada mucosa, com tecido epitelial estratificado pavimentoso não queratinizado. 
- Camada submucosa, tecido conjuntivo com rede de fibras elásticas e possuem vasos, 
fibras nervosas e células ganglionares. Há glândulas mucosserosas. 
- Camada interna muscular e camada longitudinal 
2. Nomeie as regiões nas quais o estomago pode ser histologicamente divido. O que 
determina essa divisão? 
- Região da cardia – corresponde a transição do esôfago com o estomago 
- Região do fundo – corresponde a curvatura superior do estomago. 
- Região do corpo – situa-se entre o antro pilórico e o fundo. 
- Região do antro-pilorico – comunicação entre o estomago e o intestino delgado. 
3. Nomeie as camadas que compõe a parede 
- Camada mucosa em que há transição do epitélio pavimentoso estratificado para o 
colunar simples. (epitélio + lâmina própria + muscular da mucosa). 
- Camada submucosa que não será delimitada, e estão presentes as glândulas 
- Camada Muscular 
- Camada Serosa 
4. Descreva a constituição células (quais os tipos celulares e funções encontradas nas 
diferentes regiões do estômago. 
- Células mucosa – produz mucinas, 
- Células principais – secreta enzimas 
- Células parietal – produzem o acido cloridrico 
- Células-tronco - células progenitoras que se diferem em glândulas 
- Células gastroenteroendocrinas – secretam substâncias semelhantes a hormônios. 
5. Qual a composição histológica do peritônio 
Membrana serosa que consiste em um estroma de tecido conjuntivo revestido por células 
mesoteliais. 
 
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TEORIA 
FARINGE 
Faringe e esôfago possuem fusão de transporte do alimento ate o estomago. Em suas regiões 
orais há epitélio resistência que aguente o atrito feito pelo bolo alimentar há epitélio estratificado 
pavimentoso não queratinizado. 
 
 
A parede da faringe há transição de epitélio. Sendo importante relembrar que há quatro 
camadas principais, sendo: 
- Mucosa: em contato com 
alimento com epitélio + lâmina 
própria + camada muscular da 
mucosa. 
- Submucosa: camada de tecido 
conjuntivo mais fibroso e com um 
plexo submucosa, auxiliando na 
mobilidade. 
- Muscular ou camada muscular 
externa: há uma camada circular 
interna e uma camada longitudinal 
externa, entre essas camadas há o 
plexo mioentérico sendo responsável 
pelos movimentos peristaulticos. 
- serosa ou adventícia: na serosa 
há tecido conjuntivo com mesótelio. 
Na adventícia não há mesotelio, 
haverá 
Ambos esses plexos são importantes pois formaram o sistema nervoso entérico. 
 
ESÔFAGO 
É um tubo muscular fixo, que libera o alimento e os líquidos da faringe para o estômago. 
Dividido em camada mucosa, submucosa (tecido conjuntivo), muscular externa e adventícia fina 
com tecido conjuntivo. Essa prega que permitem a adaptação ao bolo alimentar. 
Camada mucosa há epitélio estratificado pavimentoso não queratinizado, há lâmina própria fina 
(tecido conjuntivo frouxo) e abaixo a sua camada muscula da mucosa (muscular circular e 
longitudinal). Há glândulas cárdicas na região termina, tendo a função de revestir e formar uma 
camada de mucos mais espessa; esse acúmulo de muco em um refluxo consegue amenizar a acidez 
desse bolo alimentar. 
Nessa submucosa há glândulas mucosas ou esofágica (fibrifica o tubo e auxiliam na passagem 
do bolo alimentar) e regiões que há nódulos linfáticos (agregados de linfócitos) ter esses nódulos 
contribuem como uma barreia de defesa ao bolo alimentar antes de chegar ao estômago. GALT 
associado a mucosa. Há glândulas próprias.Há o plexo submucoso. 
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Camada muscular externa há o plexo 
mioentérico (acúmulo de corpos. Divide-se em camada muscular circular (forma o esfíncter) e 
camada longitudinal (20:00). Próximo a faringe há musculo estriado esquelético (1/3) que se torna 
preferencialmente músculo liso conforme se aproxima do estômago. 
 
Em algumas regiões há camada adventícia e outras serosa, sendo que a porção que está fora da 
região peritoneal há camada adventícia só apenas tecido conjuntivo. Já a região que fica dentro da 
camada peritoneal, é revestida por peritônio visceral pois há tecido conjuntivo com mesótelio 
(serosa). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Serosa 
Adventícia 
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ESTÔMAGO 
O que determina o tipo de região será o tipo de glândulas que estão 
presentes em cada parte. 
Regiões histológicas. 
- Cardia ou cardíaca 
- Fundica ou fundo: há glândulas mais funda, 
- Pilórica ou piloro 
Dividimos em camadas: 
- Mucosa: maior parte de epitélio, sua lâmina própria terá muitas glândulas com pouco tecido 
conjuntivo e abaixo há tecido muscular fina. 
- Submucosa 
- Muscular 
- Serosa 
*Na região do estomago há um epitélio colunar simples (célula na base e sem sobreposição de 
célula) em formato de várias pregas. Esse formato de pregas auxilia em sua adaptação para uma 
quantidade maior de alimentos aumentando sua superfície de contato. Entre as pregas há a fosseta 
gástrica ou fovéolas. Essas células epiteliais liberam para liberar substâncias mucosas que ficam 
revestindo todo o epitélio protegendo contra o suco gástrico, essas células possuem junções 
auxiliando nessa função protetora. 
 
 
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Camada muscular externa mais espessa, será longitudinal externa, circular média e oblíqua 
interna. Na lâmina, é difícil de identificar. Há o plexo mioénterico (corpos de células nervosas) 
contribui para a movimentação de contração e relaxamento do estômago facilitando a digestão e 
direcionamento para o intestino. Há musculo liso. 
 
Diferentes Glândulas Gástricas 
O epitélio será continuo com as glândulas, sendo tubulares, compridas e auxiliam na produção 
de maior parte do suco gástrico. O nódulo linfoide estará sempre em todas as regiões. 
Sendo dividida em três regiões: 
• Istmo: região de transição entre epitélio e glândula. 
• Colo: região intermediaria, sendo maior e só há glândula. 
• Fundo: próximo a região da mucosa 
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- Glândulas Fúndicas 
Produzem da maior parte do suco gástrico, cada 
uma dessas células produzira um tipo de substâncias 
necessária para formar o suco gástrico. 
Possuem os seguintes tipos celulares: 
• Células-tronco: presente principalmente 
no istmo, sendo sua principal função de 
reposição do epitélio, onde elas se 
diferenciaram. 
• Células mucosas do colo: são menos 
mucinogênio e sem cálice mucoso. Esse 
muco será menos viscoso e mais fluido 
do que o muco da célula epitelial. 
Contribuem para a formação do suco 
gástrico. 
Células epiteliais 
Verde – células 
parietais 
Azul – mucosa 
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• Parieral (oxíntica): 
-Presentes em maior quantidade na região do colo. Com formato cônico, ápice mais 
estreio. 
- Produção de HCl 
¨ Canalículo intracelulares – que auxiliam na ligação do H + Cl formado o acido 
clorídrico. 
¨ Microvilosidades apicais - contribuem aumentando a superfície da célula. 
- Receptores gastrina, histamina e acetilcolina – moléculas 
que estimulam a secreção do suco gástrico 
- Secretar fator intrínseco – proteína importante para 
absorção da vitamina B12. 
• Principal (zimogênica): 
- Presente em maior quantidadeda região do fundo, mais 
próxima da muscular da mucosa; 
- Secretar glândulas de proenzimas (zimogênio) – grânulos 
de zimogênio – enzimas inativas que são precursoras de 
enzimas ativas em pH ácido; 
- Pepsinogênio – será liberado e ao entrar em contato com 
pH acido ele se transforma em pepsina. 
- Lipase 
- Coloração mais roxa será o núcleo e as mais branquinhas 
as células principais. Os grânulos não foram preservados. 
 
• Enteroendócrina: 
- Estará presente em um posicionamento mais aleatório 
ao longo da glândula, estando dispersa no colo e no 
fundo. 
- Secreção hormonal 
o Serotonina (fundo) – estimula o sono, controla a 
fome e outras funções; 
o Grelina (fundo) – hormônio de sensação de fome. 
o Gatrina (piloro) – hormônio que se liga a célula 
parietal para estimular a produção do HCl. Será 
produzida na região piloro, podendo ser chamada 
de células G. 
*Na imagem, se vê a marcação da grelina. 
 
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- Glândulas Cárdicas 
Interação do estômago com o esôfago. Observa-se menos 
glândulas, produz essencialmente muco, não se corando com 
a hematoxilina e miosina. 
Região de contato com o esôfago, esse aumento de muco 
serve como barreira mucosa, protegendo contra a acidez 
excessiva em situações de refluxo. 
Tubulares, lúmen amplo: 
• Células secretoras de muco e lisozima. 
• Eventuais células parietais e enteroendócrinas. 
 
- Glândulas Pilóricas 
Há glândulas predominantemente mucosas. 
Há fossetas mais longas e profunda. Tubulares espiraladas 
e ramificadas; 
Há lúmen amplo; 
A região de glândula será mais estreita/curta com relação 
ao epitélio. 
Pode haver células enteroendocrinas (secretam a gastrina 
– podendo ser chamadas de células G) e parietais. 
 
- Peritônio 
Camada de revestimento. Sendo uma parte próxima ao órgão e outra não, entre essas partes há 
um líquido que permite a movimentação entre as camadas. 
Tecido Conjuntivo frouxo envolvido por mesotélio 
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