Aula 6_ Farmacodiagnose dos frutos e sementes (1)
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Aula 6_ Farmacodiagnose dos frutos e sementes (1)


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05/11/2019
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UNINASSAU
Disciplina: Farmacognosia Aplicada
Curso: Farmácia
Profa. Ma. Camila da Silva Souza
FARMACODIAGNOSE DE FRUTOS 
E SEMENTES
Profa. Ma. Camila da Silva Souza
Doutoranda em Imunologia \u2013 UFBA
Mestra em Imunologia - UFBA
Farmacêutica Generalista - UFBA
2018.2
Partes principais das plantas
\u2022 Folhas
\u2022 Caule
\u2022 Raiz
\u2022 Flores
\u2022 Frutos
\u2022 Sementes
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Rápida revisão sobre os órgãos das flores
Constituído pelos estames
(filete + antera)
Constituído pelos carpelos
(Estigma + estilete + ovário)
Fruto
\u2022 Ocorre exclusivamente nas 
Angiospermas.
\u2022 Após polinização e fecundação da 
oosfera o ovário sofre hipertrofia 
e converte-se em fruto
Atuação de hormônios liberados 
pelo embrião formado
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Fruto
\u2022 Corresponde ao ovário 
fecundado e desenvolvido 
acompanhado ou não de 
outras partes florais. 
Fruto
\u2022 Rompimento do fruto leva à 
na dispersão das sementes 
surgidas após a fecundação.
Principais dispersores das 
sementes são os animais 
\u2022 Ao amadurecer os frutos 
assumem cores, aromas e sabores 
que auxiliam na dispersão.
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O ovário é formado por folhas carpelares, por esta razão, os frutos 
em sua essência apresentam estrutura de folhas modificadas.
OBS: Imagem meramente ilustrativa, não é uma maçã!
Partes do fruto
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Partes do fruto
Semente
\u2022 Corresponde ao óvulo da flor 
desenvolvido após a fecundação.
\u2022 Abriga o embrião (a futura planta)
Partes do fruto
\uf071 Embrião: 
\u2022 Parte interna que dará origem 
a uma nova planta
\uf071 Endosperma ou albúmen:
\u2022 Contém substâncias nutritivas 
que irão alimentar o embrião 
(tecido de reserva)
\uf071 Tegumento ou casca:
\u2022 Camada externa da semente
Semente
Tegumento ou 
casca
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Partes do fruto
\u2022 Epiderme externa da
folha carpelar recebe o
nome no fruto de
epicarpo.
\u2022 Região do mesófilo da
folha carpelar é
denominada de
mesocarpo.
\u2022 Epiderme interna da
folha carpelar é
denominada de
endocarpo.
Pericarpo
(Aumento da 
parede do ovário)
Partes do fruto
\uf071 Epicarpo (ou exocarpo):
\u2022 Parte mais externa, 
geralmente a casca.
\uf071 Mesocarpo: 
\u2022 Parte intermediária, 
muitas vezes comestível.
\uf071 Endocarpo:
\u2022 Parte interna, em contato 
com a semente.
Pericarpo
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Classificações dos frutos
Classificação dos Frutos
\uf071Quanto ao número de sementes
PolispérmicoMonospérmico
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Classificação dos Frutos
\u2022Quanto a soldadura de carpelos
\u2022 Apocárpico (Dialicarpelar)
\u2022 Sincárpico (Gamocarpelar)
Sincárpico
Apocárpico
(carpelos livres)
(carpelos soldados)
Classificação dos Frutos
\u2022Quanto aos número de carpelos
\u2022 Monocarpelar ou unicarpelar
\u2022 Dicarpelar ou bicarpelar
\u2022 Tricarpelar
\u2022 Policarpelar
Monocarpelar 
ou unicarpelar
Tricarpelar
Exemplo:
Monocárpico
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Classificação dos Frutos
\u2022Quanto ao número de lojas (lóculos)
\u2022 Unilocular
\u2022 Dilocular
\u2022 Trilocular
\u2022 Tetralocular
\u2022 Polilocular
Exemplos: 
UnilocularTrilocular
Classificações dos frutos
Deiscentes
Indeiscentes
\u2022Quanto ao tipo:
Deiscentes
IndeiscentesTipos de 
frutos
Simples
Seco
Carnoso
Compostos
Agregados ou 
múltiplos
Infrutescência
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Frutos simples
Formados por um ovário gamocarpelar e de
estruturas intimamente soldadas a ele.
Classificações dos frutos
\u2022 Quanto a natureza de seus pericarpos:
Frutos secos: 
- Possuem pericarpo pobre em água.
- Substâncias nutritivas concentram-se na semente
Frutos carnosos:
- Possuem pericarpo rico em água e 
substâncias nutritivas
Frutos simples
Classificações dos frutos
Frutos secos
\u2022 Quanto a abertura ou não (liberação das sementes):
Frutos simples deiscentes Frutos simples indeiscentes
Pericarpo se abre durante o amadurecimento Pericarpo não se abre naturalmente
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Frutos simples
Classificações dos frutos
Frutos secos
Deiscentes
Folículo
(deiscência por uma 
fenda)
Ex: Peroba, chichá
Frutos simples
Classificações dos frutos
Frutos secos
Deiscentes
Legume
(deiscência por 
duas fendas)
Ex.: jacarandá, 
feijão, soja
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De todas as categorias de frutos, esta é 
a mais variável, tanto no número de 
carpelos como no tipo de deiscência
Frutos simples
Frutos secos
Deiscentes
Classificações dos frutos
Cápsulas
Apresentam-se com dois ou mais carpelos
Possui mais de um tipo de abertura
(deiscência em diferentes posições)
Frutos simples
Classificações dos frutos
Frutos secos
Indeiscentes
\u2022 Aquênio
\u2022 Grão
\u2022 Sâmara
\u2022 Esquizocarpo
\u2022 Noz
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\u2022 AQUÊNIO
\u2022 Fruto pequeno
\u2022 Monospérmico (apenas uma semente)
\u2022 Semente se prende ao pericarpo em UM SÓ PONTO (funículo)
\u2022 Ex.:
Frutos simples
Classificações dos frutos
Frutos secos
Indeiscentes
Girassol, picão, castanha de caju, morango (pontos escuros)
\u2022Grão
\u2022 Fruto pequeno
\u2022 Monospérmico (apenas uma semente)
\u2022 Semente se liga ao pericarpo por TODA EXTENSÃO
\u2022 Ex.: 
\u2022 Família Gramineae
Frutos simples
Classificações dos frutos
Frutos secos
Indeiscentes
(milho, trigo, arroz e aveia)
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\u2022 NOZ
\u2022 Fruto de pericarpo rígido (pétreo)
\u2022 Geralmente monospérmico (1 semente)
\u2022 Parte comestível é a semente
Frutos simples
Classificações dos frutos
Frutos secos
Indeiscentes
\u2022SÂMARA
\u2022 Monospérmico (apenas uma semente)
\u2022 Pericarpo se expande em forma de asa (fruto alado)
\u2022 Ocorre em diversas famílias botânicas
\u2022 Malpighiaceae, Sapindaceae, Leguminoseae
\u2022 Ex.:
Frutos simples
Classificações dos frutos
Frutos secos
Indeiscentes
Freixos, jacarandá, cipó-de-asa
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\u2022 ESQUIZOCARPO ou fruto divisível 
\u2022 Proveniente de ovário bicarpelar e gamocarpelar
\u2022 Ovário no amadurecimento se divide em duas partes 
(mericarpos)
\u2022 Cada parte contém uma semente. 
\u2022 Ex.: fruto das Umbelliferae.
Frutos simples
Classificações dos frutos
Frutos secos
Indeiscentes
Frutos simples
Classificações dos frutos
Frutos carnosos
Deiscentes
CÁPSULAS CARNOSAS
(Pepino esguinchado) 
fruto do Ecballium
Fruto do MELÃO-
DE-SÃO-CAETANO
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