Assunto 1 - Introdução ao Estudo da Administração da Produção

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ADMINISTRAÇÃO 
DA PRODUÇÃO
Roberto Guedes 
de Nonohay
Introdução ao estudo da 
Administração da Produção: 
conceitos-chave
Objetivos de aprendizagem
Ao final deste texto, você deve apresentar os seguintes aprendizados:
 � Identificar os principais conceitos-chave da Administração da Pro-
dução.
 � Relacionar os conceitos-chave com o trabalho da Administração
da Produção.
 � Reconhecer a importância da Administração da Produção para as
empresas.
Introdução
A administração da produção é uma área de vital importância para as 
empresas. Conhecer seus conceitos e suas técnicas pode represen-
tar grande vantagem competitiva para a organização no ambiente 
de concorrência. Neste texto, você vai estudar os conceitos-chave da 
administração da produção, isto é, termos como valor, suprimento, 
produção, custo, eficiência, eficácia e transformação. 
Os conceitos-chave da Administração 
da Produção e Operações
A Administração da Produção e Operações é uma função de suma impor-
tância em qualquer organização, seja ela voltada para manufatura ou serviços. 
Demanda um trabalho extremamente metódico, organizado e detalhado. 
Entre os principais conceitos-chave ligados à essa função estão: operações, 
transformação, suprimentos, eficiência e eficácia.
Operações
Você pode considerar por “operações” todo e qualquer processo, seja de fazer 
um produto ou prestar um serviço. Ou seja, a soma de todas as atividades e 
tarefas que resulta no produto pronto ou no serviço prestado. Eis o maior es-
forço na função Produção. O maior desafio na operação é conseguir balancear 
produtos e serviços que sejam realizados com a maior qualidade possível, no 
menor custo possível e o mais rápido possível. Atingir um padrão de operação 
é vital, pois possibilita à empresa maior confiabilidade e flexibilidade para 
o seu processo produtivo, gerando um diferencial competitivo muito grande.
Transformação
A transformação é qualquer alteração no estado de um sistema. Por alteração, 
você engloba desde processos físico-químicos extremamente delicados (como 
a produção de polímeros) até simplesmente a complementação de um serviço 
com uma informação. O processo de transformação faz parte da operação 
de cada empresa. Você, ao ler esta unidade, está passando por um processo 
de transformação. Você está recebendo um conhecimento provido por uma 
organização: esse conhecimento irá alterar o estado do seu sistema de conhe-
cimento ao lhe fornecer informações novas sobre um tópico que talvez você 
conheça ou talvez não. 
Suprimentos
Os suprimentos são a base do processo produtivo. Sem eles, não há possibi-
lidade de realizar qualquer produção ou serviço. O modo como os materiais 
são deslocados entre os vários pontos do processo de operação deve ser cuida-
doso. Os custos dessa parte se mostram muitas vezes elevadíssimos, podendo 
interferir no preço final e na lucratividade da empresa. Ter suprimentos de 
fornecedores confiáveis que entreguem matérias-primas de qualidade é muito 
importante. É deles que depende, em muitas vezes, a qualidade final do pro-
duto ou serviço oferecido pela empresa.
Administração da produção2
Eficiência
Significa fazer algo ao custo mais baixo possível. Em um cenário de compe-
tição mundial, produzir um produto ou oferecer um serviço com custo baixo 
torna-se cada vez mais importante. O processo de produção e operações pode 
ser uma grande armadilha de custos se não for muito bem controlado. Podem 
existir gastos desnecessários com estoque, matéria-prima, material auxiliar, 
pessoal, energia, água, etc. Ter um processo de produção ou operação efi-
ciente significa otimizar o máximo possível todo o capital que foi investido 
para que o produto consiga ser realizado com o seu menor custo.
Eficácia
Esse conceito é um dos mais simples de se entender, mas possivelmente o mais 
difícil de atingir. Significa fazer a coisa certa, agregando o máximo de valor 
possível. Esse conceito se torna difícil de atingir, pois para termos eficácia 
é necessário diminuir ao mínimo a quantidade de erros dentro do processo. 
Atingir um equilíbrio entre eficiência e eficácia pode ser muito complicado. Muitas 
vezes, os dois objetivos são conflitantes, à medida que pode ser muito difícil realizar 
algo com o mais baixo custo e com o maior valor agregado possível.
O trabalho da Administração da Produção
O processo de produção e de operação trabalha dentro de um sistema. Esse 
sistema é responsável por transformar toda a matéria-prima em produtos ou 
serviços através do processo de transformação. O processo produtivo pode 
significar algo simples como fazer um bolo para uma festa de aniversário. 
Neste caso, cuidar dos suprimentos é relativamente fácil. Basta ir à um su-
permercado e comprar os ingredientes. O processo de transformação é fa-
cilmente executado, basta seguir a receita preferida. Realizar o processo de 
forma eficiente e eficaz é também simples, a receita já foi testada para utilizar 
somente a quantidade necessária de ingredientes (menor custo) para que o 
bolo fique maravilhoso (maior valor agregado).
3Introdução ao estudo da Administração da Produção: conceitos-chave
Por outro lado, como é no caso de muitas empresas, o processo produtivo 
pode ser algo bastante complexo. Veja o exemplo na Figura 1.
Figura 1. Linha de engarrafamento e rotulagem de bebidas.
Fonte: ID1974/Shutterstock.com
Você pode observar, na Figura 1, uma pequena parte de uma indústria 
de bebidas. Percebe que a linha de produção é consideravelmente grande. A 
parte retratada na figura representa algumas das tarefas finais do processo. 
Elas cuidam do engarrafamento e da rotulagem das garrafas. Imaginando o 
processo produtivo de bebidas, você pode, sem extinguir todas as possibili-
dades, estipular que as matérias-primas seriam, a garrafa, os insumos para 
o líquido (se for refrigerante estamos falando de água, xarope, gás, açúcar 
e outros químicos), a tampa e o rótulo. Ao todo, as matérias-primas somam 
cerca de uma dezena de itens. Algumas empresas de bebidas produzem cerca 
de 2.200 garrafas por hora. Realizar esse processo de transformação com efi-
ciência e eficácia considerando todos os suprimentos necessários é uma tarefa 
que exige uma quantidade de detalhe e controle muito maior. 
Existem diversos tipos de produção, o que pode alterar o nível de comple-
xidade é justamente a quantidade de insumos, nível de qualidade, escala de 
produção, entre outros. Cada uma vai exigir diferentes técnicas e ferramentas 
para que se atinja os níveis de qualidade e volume desejados.
Administração da produção4
https://www.shutterstock.com/gallery-410482p1.html
A quantidade de insumos para a produção de um carro é entre 3.000 e 5.000. Para pro-
duzir um avião são cerca de 3.000.000. Alguns processos produtivos não necessitam de 
tantos insumos, mas seus processos são tão delicados do ponto de vista de transforma-
ções físico-químicas que se tornam extremamente complexos.
A importância da Administração da Produção 
para as empresas
Toda empresa é um sistema aberto. Ou seja, é composta por diversas partes 
que interagem e que recebem interações de fora do sistema. Todas as partes da 
empresa têm a sua importância para que ela consiga atingir seus objetivos. A 
área de produção e operações, conforme já foi visto, é a responsável pela trans-
formação dos insumos nos bens ou serviços que a empresa oferece. Pode ser 
um fator sem papel de destaque (apenas produzindo e tentando diminuir a ocor-
rência de erros) como ser a força impulsionadora da estratégia e do diferencial 
competitivo da organização. Mudanças, às vezes, simples e pequenas, podem 
trazer uma diferença muito grande dentro do processo de produção e operações.
Figura 2. Áreas de uma empresa na forma de um sistema.
Fonte: Hilch/Shutterstock.com
5Introdução ao estudo da Administração da Produção: conceitos-chave
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Todas as técnicas e ferramentas disponíveis na Administração da Produção e Opera-
ções podem, em maiorou menor grau, ser implementadas em qualquer tipo de em-
presa, independentemente de seu tamanho, produto ou serviço. Você pode, inclusive, 
utilizá-las para gerenciar a sua casa.
1. O que é o processo de transformação?
a) É quando uma venda termina.
b) O final da vida útil do produto.
c) Terminar um serviço.
d) Qualquer alteração no estado de 
um sistema.
e) É o controle e a monitoração da 
produção.
2. Qual é a diferença entre eficiência e 
eficácia?
a) Não existe diferença entre os dois 
termos.
b) Uma se preocupa em fazer as 
coisas com o menor custo e 
a outra com fazer as coisas da 
maneira certa.
c) Uma se preocupa em fazer as 
coisas com qualidade e a outra em 
fazer as coisas da forma mais rápida.
d) Uma se preocupa com o volume 
de produtos produzidos e a outra 
com qualidade.
e) Uma se preocupa com o controle 
da produção e a outra com o 
planejamento da produção.
3. De qual maneira a Administração da 
Produção pode auxiliar a empresa a 
obter um diferencial competitivo?
a) Por meio da transformação dos in-
sumos de forma eficiente e eficaz 
com o máximo de qualidade.
b) Vendendo a maior quantidade de 
produtos possível.
c) Produzindo a maior quantidade 
de produtos possível.
d) Realizar a produção com o 
máximo de qualidade possível, 
independente do custo.
e) Preocupando-se apenas com a 
compra de materiais e com a dis-
tribuição dos produtos prontos.
4. Todas as alternativas abaixo são 
exemplos de eficiência, EXCETO:
a) Realizar compra de insumos na 
quantidade correta.
b) Ajustar o processo de produção 
quando desbalanceado.
c) Produzir todos os produtos com a 
menor taxa de erros.
d) Produzir de acordo com a progra-
mação de produção.
e) Realizar a armazenagem de forma 
econômica.
5. Sobre a participação da Adminis-
tração da Produção na empresa, é 
correto afirmar que:
a) É uma área que não tem poten-
cial de contribuir para a vantagem 
Administração da produção6
ANTUNES, J. et al. Sistemas de produção: conceitos e práticas para projeto e gestão da 
produção enxuta. Porto Alegre: Bookman, 2008.
JACOBS, F. R.; CHASE, R. B. Administração da produção e de operações: o essencial. Porto 
Alegre: Bookman, 2009.
PAIVA, E. L.; CARVALHO JR., J. M.; FENSTERSEIFER, J. E. Estratégia de produção e de opera-
ções: conceitos, melhores práticas, visão de futuro. 2. ed. Porto Alegre: Bookman, 2009.
estratégica da empresa.
b) É uma área auxiliar, serve somente 
para acompanhar a estratégia da 
empresa.
c) Trabalha melhor de forma inde-
pendente, sem interações com 
outras áreas.
d) É ela que vai auxiliar na venda e 
distribuição dos produtos.
e) É ela que vai realizar a produção 
dos produtos ou a operação dos 
serviços que a empresa oferece.
7Introdução ao estudo da Administração da Produção: conceitos-chave
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