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37www.biologiatotal.com.br BIO QU ÍM IC A HEMOGLOBINA E SUAS PROPRIEDADES BIOLÓGICAS Nosso metabolismo energético depende ativamente do recebimento contínuo de oxigênio, usado na oxidação de nutrientes, e da remoção constante do CO2. O transporte de oxigênio dos pulmões aos tecidos é efetuado pela hemoglobina presente nas hemácias. A hemoglobina corresponde a 1/3 do peso das hemácias e predominantemente é formada por quatro cadeias polipeptídicas, duas alfas (com 141 aminoácidos) e duas betas (com 146 aminoácidos). Essa proteína apresenta a maior extensão da cadeia formada por segmentos em alfa-hélice, conectadas por regiões sem estrutura regular. As hélices recebem letras e os seus aminoácidos constituintes números. Na estrutura quaternária da hemoglobina as ligações não covalentes são muito mais numerosas entre as subunidades diferentes do que entre as iguais. O resultado dessa associação desigual é uma molécula tetramérica composta pela união de dois dímeros alfa1/beta1 e alfa2/ beta2. Essas interfaces sofrem modificações importantes na oxigenação e desoxigenação da hemoglobina. A hemoglobina é uma hemeproteína. Cada subunidade está associada a um grupo prostético heme. O grupo heme é conhecido como Fe-Protoporfirina IX. Essa estrutura molécula apresenta uma molécula de porfirina contendo um íon de ferro, que na mioglobina e na hemoglobina permanece no estado ferroso, Fe2+ . É o heme que confere à hemoglobina e ao sangue sua cor característica. Estrutura quaternária da hemoglobina O grupo heme se localiza dentro de uma cavidade hidrofóbica, delimitada principalmente por aminoácidos apolares, que estabelece interações hidrofóbicas com o anel porfirínico. Esse ambiente apolar é que torna possível a ligação do oxigênio ao ferro Fe2+ evitando que ele seja oxidado ao estado férrico. O íon de ferro fica no centro do grupo heme, formando ligações com os quatro nitrogênios do anel porfirínico, com a cadeia polipeptídica O grupo heme 38 BIO QU ÍM IC A através de um resíduo de histidina (His F8 conhecida como histidina proximal) e ainda pode-se ligar reversivelmente à molécula de oxigênio. Uma molécula de hemoglobina totalmente oxigenada é denominada oxihemoglobina e o contrário desoxihemoglobina. Quando o oxigênio se liga ao heme, o ferro se desloca para o mesmo plano do anel porfirínico e arrasta o resíduo de histidina com ele. Consequentemente uma sequência de eventos ocorre alterando a estrutura quaternária da hemoglobina. São esses movimentos em série provocados pela ligação do oxigênio à molécula de heme que determinam a cinética de oxigenação da hemoglobina. Por exemplo, a primeira ligação do oxigênio facilita o preenchimento dos outros grupos heme. As sucessivas conformações assumidas pela molécula de hemoglobina têm afinidade crescente pelo oxigênio. Então quando mais o oxigênio se liga aos grupos heme mais eficiente é a ligação entre o oxigênio e a molécula. A ligação da quarta molécula é 300 vezes mais eficiente do que a primeira. Esse fenômeno dá-se o nome de cooperatividade. No caso da mioglobina, formada por uma única cadeia polipeptídica e uma único grupo heme esse fenômeno não ocorre. Podemos observar a diferença entre a mioglobina e a hemoglobina na cinética de oxigenação dessas proteínas. Essa cinética sofre influência da pressão parcial de oxigênio (pO2). A curva da hemoglobina é sigmoide pois indica que essa proteína altera sua forma e nesse caso sua afinidade pela molécula de oxigênio conforme as ligações com esse gás ocorrem. A mioglobina apresenta uma curva hiperbólica. A cooperatividade exibida pela hemoglobina proporciona uma resposta mais sensível a variações na concentração de oxigênio, adequando-se com perfeição, a sua função de transportar o gás. No sangue arterial que sai dos pulmões a pO2 é alta em torno de 100 mmHg e a hemoglobina fica com 98% do oxigênio. Nos tecidos extrapulmonares onde a pO2 é baixa ela libera grande parte do oxigênio. Por exemplo nos capilares que irrigam um músculo em atividade a pO2 é cerca de 20 mmHg e a saturação da hemoglobina cai para 33%, ou seja, ela libera 65% do oxigênio. Por outro lado, a mioglobina seria um transportador menos eficiente de oxigênio. Sua alta afinidade pelo gás atribui ela uma grande relevância biológica, desempenhando um reservatório de oxigênio nos músculos de mamíferos, onde essa proteína é encontrada com abundância. O aumento de temperatura, presença de determinados compostos fosforilados, o aumento parcial da pressão de CO2 e a diminuição de pH são fatores que podem reduzir a afinidade da hemoglobina pelo oxigênio. No caso do aumento da temperatura, o metabolismo celular aumenta demandando mais oxigênio. O mesmo ocorre em atividade muscular intensa. As hemácias possuem um composto que diminuem a afinidade da hemoglobina por Curva de dissociação entre a mioglobina e hemoglobina. 39www.biologiatotal.com.br BIO QU ÍM IC A Estrutura do 2,3- bisfosfoglicerato (BPG) Efeito do BPG sobre a afinidade da hemoglobina por oxigênio oxigênio: molécula de 2,3 bisfosfoglicerato (BPG), sintetizado a partir de 1,3 bisfosfoglicerato (um intermediário da via glicolítica). O BPG se liga à desoxihemoglobina. O efeito do BPG manifesta-se em baixas pressões de oxigênio, sendo suplantado por pressões elevadas de oxigênio. Nas condições de alta pO2, a hemoglobina fica saturada com oxigênio mesmo na presença de BPG, cujo papel fisiológico é aumentar substancialmente a liberação de oxigênio nos tecidos extrapulmonares, onde pO2 é baixa. O nível de BPG nas hemácias aumenta de modo significativo em condições associadas com hipóxia tecidual (doenças cardiorrespiratórias, estado anêmico e permanência em grandes altitudes). Esse mecanismo compensa a menor disponibilidade de oxigênio existente nessas situações. Outro ponto importante é que a afinidade da hemoglobina pelo oxigênio varia com o pH. Essa afinidade diminui também na presença de CO2 (esse gás reage com grupos amino terminais das cadeias da hemoglobina) EFEITO BOHR É o nome que se dá ao efeito do pH e da pressão parcial de CO2 sobre a união entre Hb e O2. Efeito do pH sobre a saturação da hemoglobina com oxigênio. O PAPEL DA HEMOGLOBINA E O TAMPONAMENTO DO SANGUE O transporte de gases respiratórios pelo sangue depende da ocorrência de reações químicas uma vez que o CO2 é muito mais solúvel em água que o O2. Logo, existem formas diferentes de transportar estes gases através do sangue. O oxigênio (O2) é transportado principalmente ligado à hemoglobina, na forma de oxihemoglobina, pelas hemácias. O gás carbônico (CO2) é transportado principalmente pelo plasma sanguíneo, solubilizado em água e dissociado na forma de íons carbonato (HCO3 -). 40 BIO QU ÍM IC A Seguindo então este padrão, ocorrem diversas reações químicas ao mesmo tempo, que tem por objetivo manter a homeostase orgânica. A hemoglobina fetal tem uma cadeia polipeptídica chamada gama em substituição `a cada cadeia beta. Apenas essa modificação faz com que a hemoglobina fetal possua mais afinidade por oxigênio do que a hemoglobina de adulto. A explicação está na cadeia gama onde um aminoácido com carga positiva é substituído por um polar sem carga. Essa modificação interage menos com a BPG e sua afinidade por oxigênio aumenta. Já deu para entender que qualquer modificação na estrutura da hemoglobina pode levar ao mal funcionamento da mesma. Existem mais de 700 anomalias hereditárias nos seres humanos causadas por mutações que determinam as hemoglobinopatias. A anemia falciforme é um exemplo delas. ANOTAÇÕES 41www.biologiatotal.com.br EX ER CÍ CI OS EXERCÍCIOS 1 2 3 4 5 6 7 Atenção: Para responder à(s) quest(ões) considere as informações e o gráfico que seguem. O gráfico representa a curva de dissociação da hemoglobina em função da pressão parcial de oxigênio Esta curva desloca-se para a direita como aumento da temperatura ou diminuição do e para esquerda nos casos contrários (ENADE 2006) I. A inclinação da curva de saturação da hemoglobina é menor na pressão parcial de em comparação com a pressão de PORQUE II. um incremento na pressão parcial de para propicia a ligação de mais do que um incremento de para É correto afirmar que a) as duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira. b) as duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira. c) a primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa. d) a primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira. e) as duas afirmações são falsas. Explique como a 2,3- bisfosfoglicerato (BPG) compensa a menor disponibilidade de oxigênio existente em situações de hipóxia tecidual como em situações de permanências em grandes atitudes? 3 Como é formada a molécula de hemoglobina? Diferencia hemoglobina da mioglobina. Explique como a ligação do oxigênio ao átomo de ferro pode modificar a estrutura da hemoglobina. Como ocorre a curva de dissociação entre a mioglobina e a hemoglobina? O que é a molécula de 2,3-bisfosfoglicerato (BPG)? 42 EX ER CÍ CI OS 10 11 ANOTAÇÕES Discuta o efeito da BPG sobre a afinidade da hemoglobina por oxigênio. O que é efeito Bonr? 8 9 Onde está localizado o átomo de ferro na hemoglobina? Cite uma deficiência causada por uma alteração genética na estruturação da hemoglobina. 43www.biologiatotal.com.br BIO QU ÍM IC A ANOTAÇÕES GABARITO DJOW HEMOGLOBINA E SUAS PROPRIEDADES BIOLÓGICAS 1- [D] 2- Em condições de alta pressão parcial de oxigênio nos pulmões, a hemoglobina das hemácias fica saturada com o oxigênio, independente da presença de BPG. O BPG possui papel biológico de aumentar substancialmente a liberação de oxigênio nos tecidos extrapulmonares, onde a pressão parcial de oxigênio é baixa. O nível de BPG aumenta de forma gradativa em condições associadas com oxigenação deficitária como a observada em quadros de hipóxia tecidual prolongada. Esse mecanismo adaptativo irá compensar a menor disponibilidade de oxigênio com um aumento na liberação do gás para os nossos tecidos. 3- É uma proteína que possui estrutura globular quaternária e é formada por quatro cadeias polipeptídicas, duas alfas (com 141 aminoácidos) e duas betas (com 146 aminoácidos). 4- A mioglobina (Mb) é uma proteína globular dos vertebrados, formada por 154 aminoácidos. Se diferencia da hemoglobina por não possuir ligações cooperativas com o oxigênio, por ser monomérica, isto é, formada por apenas uma subunidade. A presença do grupamento heme em sua estrutura também atribui a função de transporte de oxigênio para a mioglobina, porém, de maneira menos sensível do que a hemoglobina. A mioglobina tem afinidade por oxigênio maior do que a hemoglobina em qualquer pressão parcial de oxigênio, o que permite que esse oxigênio seja transferido mais rapidamente do sangue para o músculo, ficando associado `a mioglobina para posterior utilização pelas mitocôndrias dessas células. 5- No momento em que o oxigênio se liga ao heme presente em uma das subunidades da hemoglobina, o ferro se desloca para o plano do anel porfirínico tornando-o mais achatado. Dessa maneira, o resíduo de histidina (um dos aminoácidos que compõe a globina) a qual o ferro está ligado é arrastado, e consequentemente, o segmento da cadeia polipeptídica da qual faz parte. Essa movimentação desloca um segmento contínuo que fazem parte das interfaces alfa2beta1 entre os dímeros de globina, provocando o rompimento de várias ligações não covalentes e uma alteração da conformação do complexo proteico como um todo. Essa nova conformação facilitará os rearranjos moleculares sucessivos para que todas as subunidades da hemoglobina estejam interagindo com o oxigênio (oxihemoglobina). 6- A cinética de oxigenação ocorre de forma diferente para as duas estruturas. A mioglobina apresenta uma curva hiperbólica e a hemoglobina uma curva sigmoide. No primeiro caso, esse comportamento é esperado para uma proteína que possui apenas um sítio de ligação. A curva sigmoide resultante da associação da hemoglobina ao oxigênio é decorrente das quatro ligações do átomo à molécula de heme presente nas subunidades dessa proteína. Essa associação, de maneira cooperativa, proporciona à molécula de hemoglobina maior sensibilidade a variações da concentração de oxigênio, adequando-se com perfeição à sua função de transportar esse gás. 7- É um composto derivado a partir da molécula de 1,3-bisfosfoglicerato, que é um intermediário da via glicolítica. Essa estrutura está diretamente relacionada com a afinidade da hemoglobina pelo oxigênio. Nesse caso a BPG diminui a afinidade da hemoglobina pelo oxigênio. 8- A BPG, diminui a afinidade da hemoglobina sobre o oxigênio. O conjunto de fenômenos relacionados com o aumento do caráter básico da hemoglobina causado por sua desoxigenação e o aumento do caráter ácido quando essa proteína está associada ao oxigênio, constituem esse efeito. Em resumo, a conversão do estado oxihemoglobina para desoxihemoglobina é acompanhada pela aquisição de prótons, o inverso é acompanhado pela liberação de prótons. 9- O efeito resultante do pH e da pressão parcial de dióxido de carbono sobre a união entre a hemoglobina e o oxigênio é conhecido como efeito Bonr. 10- O átomo de ferro está localizado na molécula protoporfirina. Juntos compõe a ferro protoporfirina IX o que conhecemos como heme. 11- Já foram observadas mais de 700 quadros de anomalias hereditárias em seres humanos ocasionadas por alterações (mutações) que determinam a conformação final da estrutura da hemoglobina. Essas anomalias são conhecidas como hemoglobinopatias e podem representar uma clínica insignificante ou doenças graves. A anemia falciforme é um bom exemplo. A substituição de apenas um aminoácido leva `a formação da hemoglobina S (HbS). Essa é devida à substituição de um único nucleotídeo que altera o códon do sexto aminoácido da globina de ácido glutâmico para valina. Um heterozigoto tem uma mistura dos dois tipos de hemoglobinas, A (HbA) e S (HbS), além de um tetrâmero híbrido de Hemoglobina. Ela consegue transportar o oxigênio, mas, quando o mesmo passa para os tecidos, as moléculas da sua hemoglobina se aglutinam em formas gelatinosas de polímeros, também chamadas tactoides, que acabam por distorcer as hemácias, que se tornam duras e quebradiças devido às mudanças na sua membrana.
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