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Prof(a). Eng(a) Agronoma Maria Paula de Vasconcelos Dias Oliveira Cadeias Produtivas de Grandes Culturas Competência da disciplina Auxiliar a gestão dos fatores condicionantes da competitividade dentro das cadeias de grandes culturas, a partir do acompanhamento de todos os estágios da produção, visando a qualidade do produto e a racionalização do processo. Habilidades Acompanhar e avaliar os processos de produção Aplicar os princípios das cadeias produtivas Bases tecnológicas Cadeias produtiva da soja Cadeias produtiva do milho Cadeias produtiva do café Cadeias produtiva da cana- de – açúcar Cadeias produtiva da silvicultura Cadeias produtivas É um conjunto de etapas consecutivas, ao longo das quais os diversos insumos sofrem algum tipo de transformação, até a constituição de um produto final (bem ou serviço). O Agronegócio O Agronegócio teve sua definição brasileira criada em meados da década de 80, e foi definido como sendo pensamentos que visam à transformação do sistema latifundiário da agricultura capitalista. Na visão de Davis e Goldberg, a agricultura não poderia ficar separada dos outros agentes responsáveis por todas as atividades até que o produto chegasse ao consumidor final. cada atividade agrícola fazia parte de uma rede que ia desde a produção de insumos, transformação industrial até armazenagem e distribuição de produtos agrícolas e derivados. Deram o nome a este sistema de AGRIBUSINESS (Jamandre, 2015). AGRICULTURA na HISTORIA do BRASIL A primeira atividade econômica do Brasil foi à extração do pau-brasil. Em Seguida a plantação da lavoura canavieira responsável pela expansão do latifúndio Em algumas regiões foram criados bois para corte e para tração. foi estabelecida uma agricultura de subsistência A partir de então a mineração sob a forma de garimpos tornou-se a principal atividade do país. Foi então que a os produtos da agricultura passam a ser comercializados. No século XIX, foi expandido o território de ocupação brasileiro, resultando no aumento das propriedades. No século XX, predominou o cultivo do café e da cana-de-açúcar (LIMA; LOURENÇO, 2009). AGRICULTURA na HISTORIA do BRASIL nos anos 70 as fronteiras agrícolas estavam totalmente abertas ao mercado externo Nos anos 90- modernização tecnológica global conquista de novas políticas públicas mercados de commodities agrícolas no mundo necessitaria gestão financeira e gestão nos recursos humanos Por meio desse fato, o Brasil conseguiu dobrar a sua produção de grãos para os 100 milhões de to-neladas em 2006, em relação à sua colheita de 50,8 milhões de toneladas de grãos obtidas no início dos anos 80, com a mesma extensão de área de plantação. 10 O agronegócio brasileiro no decorrer dos tempos se desenvolveu e se modificou, moldando- se ao atual mercado mundial. sistema amplo que necessita de um número cada vez maior de produtos e serviços que não atua somente no meio rural. O agronegócio pode ser compreendido como a soma de quatro segmentos, ou seja, os insumos para a agropecuá-ria, a produção agropecuária primária, a agroindústria e os agroserviços. O Agronegócio no Brasil e sua importância Em 2018, o agronegócio empregou 30, 5 milhões de pessoas Representa, atualmente, 44,1% do PIB brasileiro. Segundo a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (Pnad), do IBGE, de 2017. Totalizou US$ 102 bilhões em exportações. Segundo dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Fonte: Agrostat O Agronegócio no Brasil e sua importância O Brasil é considerado o celeiro mundial do agronegócio. país é possuidor de 22% das terras agricultáveis do planeta. Possui um diversificado clima. quase 13% de toda a água doce do planeta Pontos Fortes da agricultura brasileira tem disponibilidade de terras; tem um clima (atmosfera, tempo, temperatura) favorável ao ramo agrícola; tem tecnologia direcionada para uma agricultura tropical; dispõe de recursos humanos altamente qualificados; tem uma capacidade de gestão excepcional; apresenta uma estrutura de comercialização significativa; detém um potencial de bioenergia; tem políticas de fomento e; é extremamente competitiva. É essencial produzir cada vez mais e com melhor qualidade seus produtos (quali/quanti). A palavra chave no agronegócio é “Qualidade na Gestão”, uma vez que é impossível obter uma boa gestão sem “qualidade” Empreendedores do agronegócio são obrigados ao contínuo aprimoramento de práticas que objetivam: analisar e otimizar os fluxos operacionais, eliminar as atividades que não agregam valor, reduzir custos, reduzir os prazos de entrega, melhorar o fluxo de informação entre os componentes da cadeia produtiva, e ofertar produtos de qualidade. antes estes tinham preocupações restritas aos mercados domésticos, e agora são instigados a buscar novas oportunidades em mercados externos 29 Agronegocio VS. Logistica
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