AP1 questões repetidas - Introdução ao Agronegócio

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AP 1 Período - 2019/1º Disciplina: Introdução ao Agronegócio 
Coordenador: Luiz Carlos de Oliveira Lima 
QUESTÃO 1. Repetiu 2019.1 /2018.2 /2018.1/ 2017.1 
DESCREVA E ANALISE AS PRINCPAIS MUDANÇAS NO MERCADO DE TRABALHO RURAL. 
(5,0 PONTOS). 
SITUAÇÃO PROBLEMA: 
Notórias são as transformações ocorridas no meio rural nas duas últimas décadas. Verificamos 
que população residente no espaço rural, apesar de atualmente ter acesso a muitas outras formas de 
ocupação além das atividades agrícolas, vem diminuindo em todas as regiões do Brasil. Esse fato pode 
ser explicado pela mecanização e principalmente pela forte relação existente entre os setores de 
atividades econômicas, que muitas vezes empurra os complexos agroindustriais para áreas urbanas, 
com maior infraestrutura. 
Um dos aspectos mais importantes do desenvolvimento rural diz respeito ao mercado de 
trabalho. O rural, por sua vez, já não é mais o espaço exclusivo do agrícola, e a população que aí reside 
pode ter acesso a muitas outras formas de ocupação, caracterizando um desenvolvimento baseado na 
pluriatividade e na multifuncionalidade do meio rural. 
 
RESPOSTA: Nas duas últimas décadas a População Economicamente Ativa (PEA) com residência rural 
diminuiu em todas as regiões do Brasil. Apesar do otimismo que permeou as análises sobre o “novo rural” 
brasileiro até meados da década de 1990, em que se constatava uma estabilidade da PEA rural, graças ao 
aumento das atividades não agrícolas no meio rural, e se previa um caminho possível para a redução do 
deslocamento rural-urbano da população, os dados recentes parecem reverter a situação. 
A redução da população economicamente ativa na agricultura foi mais forte do que a redução da 
PEA rural e da população rural. Tanto nas regiões Sul e Centro-Oeste, bem como no estado de São Paulo, 
ocorrendo o inverso nas regiões Nordeste e Sudeste (sem São Paulo) 
Nas duas primeiras regiões, o decréscimo da PEA rural é atenuado pelo decréscimo menor da PEA 
agrícola, enquanto nas demais regiões a PEA agrícola é que sofre a maior redução, contribuindo, portanto, 
para reforçar a queda na PEA rural, que só não foi maior graças ao crescimento das atividades não agrícolas. 
O estado de São Paulo é a única região que não apresenta queda da população rural, apesar da enorme redução 
da PEA agrícola (mais de 50%) e da redução de 14% na PEA rural. As variações ocorridas nos diferentes 
setores de atividades da PEA modificaram a sua distribuição nas regiões. Com exceção do Nordeste, a PEA 
agrícola diminuiu sua participação em todas as regiões, destacando-se São Paulo, onde passou de 64,4% para 
apenas 36,8% da PEA rural total. Com isso, as atividades não agrícolas tiveram aumentos expressivos em sua 
participação nesse estado. As duas únicas atividades não agrícolas que mostraram crescimento de 
participação em todas as regiões, sem exceção, foram, em primeiro lugar, o emprego doméstico e, em 
segundo, o ramo de comércio. 
 
Repetiu 2019.1/ 18.2 
QUESTÃO2: DESCREVA E ANALISE A CADEIA PRODUTIVA GROINDUSTRIAL DO CAFÉ, 
DE ACORDO COM A ORIENTAÇÃO A SEGUIR: Figura 1.Cadeia produtiva agroindustrial do Café. 
(abaixo) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.1. DESCREVA AS ETAPAS DO PROCESSO PRODUTIVO DO CAFÉ (2,5 PONTOS) 
a) Classifique as operações por segmento 
RESPOSTA: Insumos, produção agrícola; agroindústria; canais de distribuição e comercialização; 
consumo final. 
 
b) Qual é o setor-chave de encadeamento para frente e para trás, na cadeia produtiva 
agroindustrial do café? Por quê? 
RESPOSTA: A cultura do café demanda grandes volumes de insumos (fertilizantes e defensivos) e 
equipamentos (colheita mecanizada, em alguns casos), com significativos impactos nesses setores 
industriais. Mas, a agroindústria, sem dúvida, tem o poder de causar maiores impactos para trás e para 
frente, com a produção de produtos com maior valor agregado, tais como café solúvel, café para 
máquinas, etc. 
 
Repetiu 2019.1 / 2018.2 
2.2. ANALISE A CADEIA PRODUTIVA AGROINDUSTRIAL DO CAFÉ (2,5 PONTOS) 
c) Comente sobre a importância deste CAI do café para economia brasileira. Em sua opinião, qual 
destes segmentos mais contribui para geração de produto e renda no Brasil? 
 RESPOSTA: A produção de café verde ainda é o produto mais importante, em termos de criação de emprego 
e renda agrícola, porém alguns produtores estão lançando produtos processados para aumentar a renda, e estão 
criando marcas próprias. As exportações de café verde ainda predominam na pauta brasileira. A política comercial 
do café deverá privilegiar produtos com maior valor agregado, processado ou não. 
 
d) Se você fosse uma autoridade governamental, que tipo de incentivos ofereceria para dinamizar a cadeia 
produtiva agroindustrial do café? 
RESPOSTA: O café é uma mercadoria comercializada nas bolsas de mercadorias, nos mercados de futuro e de 
opção. Por essa razão, os preços apresentam em certas épocas grandes flutuações, para cima e para baixo. O 
produtor precisa de seguro contra essa flutuação de preços, assim como seguro contra o risco de produção, 
devido a mudanças climáticas. 
 
Período - 2018/2º Disciplina: Introdução ao Agronegócio Coordenador: Luiz Carlos de 
Oliveira Lima 
 
Repetiu 2018.2/ 2018.1/2017.2/ 2017.1/ 2016.2/ 2016.1 
QUESTÃO 1. 
Analise o papel da agropecuária e do agronegócio no processo de desenvolvimento econômico 
brasileiro. Além de indicar as cinco principais funções desse setor (3,0 pontos). 
R esposta: 
De modo geral, os principais estudiosos destacam a importância da agropecuária no processo de 
desenvolvimento econômico nacional e consideram, basicamente, o cumprimento de cinco principais 
funções: 
1) atender à demanda por alimentos da população total; 
2) transferir capital para a expansão do setor não agrícola; 
3) liberar mão de obra para ser utilizada em outros setores produtivos; 
4) ampliar o volume de divisas (moeda estrangeira), a partir da exportação do excedente de produção 
agropecuária, para aumentar a importação de insumos e bens de capitais necessários ao desenvolvimento de 
outras atividades econômicas; 
5) constituir-se em mercado consumidor dos setores secundário e terciário. 
A primeira função é bem clara, dispensando maiores considerações. No entanto, as demais merecem 
esclarecimentos. 
 
A capacidade de transferir capital para outros setores pode ocorrer de forma direta ou indireta. Nesse 
caso, a agropecuária pode transferir recursos investindo diretamente em outros segmentos ou utilizando a 
intermediação bancária para emprestar recursos a outros setores. De forma indireta, o governo atua 
transferindo capital da agropecuária para atividades não agrícolas a partir de políticas fiscais, ao cobrar 
tributos da agropecuária e garantir reduções de impostos ou até mesmo isenções fiscais para outros setores. 
Já a liberação de mão de obra decorrente do processo de mecanização do campo permite garantir o 
aumento do número de trabalhadores nos setores industriais e de serviços. 
Com relação à geração de divisas, estas são fundamentais para a importação de insumos e bens de 
capitais (máquinas, equipamentos) necessários ao desenvolvimento de outras atividades econômicas. 
Por fim, considerando o avanço da modernização da agropecuária, cria-se um mercado para produtos 
industrializados mediante o crescimento da demanda por máquinas, suprimentos e diversos tipos de insumos. 
 
AP 1 Período - 2018/1º Disciplina: Introdução ao Agronegócio Coordenador: Luiz Carlos de Oliveira 
Lima 
 
NUNCA REPETIU 
3. Faça comentários sobre as principais cadeias produtivas de agroenergia: etanol; biodiesel e 
biomassa florestal. Analise a relação entre normas ambientais e inovação. Qual é a sua importância no 
agronegócio? (3,0). 
RESPOSTA: As cadeias produtivas de agroenergia têm como principais grupos o etanol e a cogeração de 
energia de derivados dacana de açúcar; o biodiesel proveniente de óleos vegetais e gordura animal e biomassa 
florestal e seus resíduos. 
Nessa abordagem econômica da questão ambiental, parte do princípio que no mundo real predomina a 
competição dinâmica, onde as empresas ou produtores buscam introduzir soluções inovadoras para pressões 
de vários tipos, tanto impostas pelos concorrentes como pelos compradores e pelos reguladores. Essa 
abordagem econômica da questão ambiental afirma que as normas ambientais são capazes de desencadear 
inovações que reduzem os custos totais de um produto ou aumentam o valor. Por outro lado, essas inovações 
contribuem para que os produtores utilizem um conjunto de recursos de maneira mais produtiva, envolvendo 
matéria-prima, energia e mão de obra, podendo compensar, dessa forma, os custos da melhoria do impacto 
ambiental. A existência de poluição é vista como uma forma de desperdício econômico, que sinaliza que os 
recursos foram utilizados de forma incompleta, ineficiente ou ineficaz. As atividades poluidoras estariam 
adicionando custos, mas não estariam adicionando valor para os consumidores. Desse modo, o aumento da 
produtividade dos recursos que favorece a competitividade dos produtores está associado à redução do 
impacto ambiental, que contribui para o bem-estar social. Este conceito de produtividade dos recursos é uma 
nova maneira de abordar os custos totais dos sistemas e o valor associado a qualquer produto, ao criar um 
novo enfoque com a inclusão dos custos de oportunidade da poluição, vistos como esbanjamento de recursos, 
desperdício de esforços e comprometimento do valor do produto para o consumidor. 
Na nova abordagem da produtividade dos recursos, a melhoria ambiental e a 
competitividade são inseparáveis, porque a inovação é capaz de melhorar a qualidade, reduzindo os custos 
ambientais de forma efetiva. Daí por que a ineficiência econômica (poluição) ser vista como deficiência no 
projeto do produto e do processo, levando os produtores a incorporar a qualidade na totalidade do processo. 
Os esforços para eliminá-la podem adotar os mesmos princípios da gestão da qualidade total para o controle 
da poluição, estabelecendo o vínculo entre melhoria da qualidade e desempenho ambiental, através da 
utilização do controle estatístico do processo para reduzir a variação nos processos e diminuir os 
desperdícios. 
Para adotar a abordagem da produtividade dos recursos, deve-se complementar o enfoque de 
agroecossistemas que trata exclusivamente da produção agrícola com o enfoque de sistema agroindustrial ou 
cadeia produtiva agroindustrial, que inclui produção agrícola, distribuição de recursos, processamento e 
comercialização de produtos numa região e/ou num país 
 
 
 AP1 Período - 2017/2º Disciplina: Introdução ao Agronegócio Coordenador: Luiz Carlos de 
Oliveira Lima 
 
REPETIU 2017.2/ 2016.2/ 2016.1/ 1025.1/ 2014.2 (A/B/C) 
1. INDUSTRIALIZAÇÃO E MODERNIZAÇÃO DA AGROPECUÁRIA 
 
Como vimos na aula 6: Evolução da agropecuária e do agronegócio, um fator que explica o estímulo dado 
à industrialização a partir da segunda grande guerra é o processo de SUBSTITUIÇÃO DE 
IMPORTAÇÕES, que motivou a produção interna de bens de consumo e bens intermediários (energia, aço, 
cimento e outros), como também a expansão da produção de produtos da agropecuária. 
 
Questão 1: Descreva, analise e discuta a relação entre industrialização por substituição de importações e a 
modernização da agropecuária no Brasil, no após segunda guerra mundial. Para isso, você deve organizar a 
resposta em três etapas: (a) Processo de substituição de importações; (b) Processo de industrialização da 
agropecuária; (c) Plano Nacional de Desenvolvimento (PND) (4,0 pontos). 
 
REPETIU EM 2017.1 diferente 
(a) Processo de Substituição de Importações 
RESPOSTA: 
Consiste em um processo que leva ao aumento da produção interna de um país e à diminuição das suas 
importações. Essa política permitiria a acumulação de capitais internos que poderiam gerar um processo de 
desenvolvimento sustentável e duradouro. No Brasil, após a Segunda Guerra Mundial, a política de 
substituição de importações foi implantada com o objetivo de desenvolver o setor manufatureiro. Nesse 
sentido, o Brasil evoluiu de uma economia agrário-exportadora para uma economia industrial-urbana 
diversificada. 
O processo de industrialização avançou no Brasil em meados da década de 1940, com a expansão de fábricas 
do segmento têxtil, seguido da produção de gêneros alimentícios e de vestuário. 
Interessante notar que tais indústrias têm na agropecuária a principal fonte de matéria- prima: a 
indústria têxtil, por exemplo, demanda o algodão do setor agropecuário, bem como a indústria alimentícia 
demanda diversos produtos agrícolas tais como leite, legumes, carnes e verduras para o processamento de 
derivados (queijos, iogurte, pastas), massas, enlatados, congelados, entre outros produtos. 
(b) A industrialização da agropecuária 
RESPOSTA: 
Esse processo de industrialização por substituição de importações teve impactos na agropecuária, que 
também acompanhou modernizando-se, o que implicou profundas modificações tecnológicas e sociais na 
estrutura agrária brasileira desde a década de 1960. 
A industrialização da agropecuária gerou ganhos de produtividade a partir da introdução de todo tipo de 
maquinário, de implementos e insumos modernos no campo. 
Surgiram indústrias de processamento de produtos agropecuários, como também indústrias 
fornecedoras de arados, de máquinas de semear, que induziram a adaptação dos processos produtivos da 
agropecuária aos processos produtivos da indústria, acentuando-se a conexão entre a agricultura e a indústria. 
A expansão da agropecuária e sua modernização criaram mercado para produtos industriais (aumento 
da demanda do setor agropecuário por equipamentos e insumos), os quais foram crescentemente produzidos 
no Brasil. 
Inicialmente, a transformação dos meios de produção agrícolas estava condicionada à capacidade de 
importar insumos e equipamentos agrícolas, tendo em vista que a industrialização da agropecuária começou 
nos segmentos de processamento e de comercialização da produção. 
(c) Plano Nacional de Desenvolvimento (II PND) 
RESPOSTA: 
Com a institucionalização do segundo Plano Nacional de Desenvolvimento (II PND), a partir de 1967, 
ocorreu o redirecionamento do investimento, o que permitiu o estreitamento das relações entre a agricultura e 
indústria. 
Esse plano contemplava o programa de substituição de importações para insumos modernos, de 
investimentos na infraestrutura rural, de reorganização dos serviços de extensão e pesquisa e principalmente 
de crédito subsidiado para promover a industrialização da agricultura, isto é, promover a implantação e o 
crescimento da indústria fornecedora de insumos para o setor agrícola. 
Romperam-se, portanto, os limites da forma tradicional de produzir no campo e impôs-se a dinâmica da 
economia industrial, com a agricultura comprando insumos da indústria e vendendo matérias-primas para as 
agroindústrias, aprofundando as relações intersetoriais do complexo agroindustrial brasileiro. 
 
 
 1.Instrumentos de Políticas Públicas específicos para a agropecuária 
 
Estudamos na aula 8: Políticas Públicas e os efeitos sobre o agronegócio, que diante do risco e da incerteza 
existentes na agropecuária o governo políticas específicas para apoiar este setor. Os produtores enfrentam 
incertezas de preço no mercado, como do volume da safra devido às condições climáticas. 
REPETIU 2017.2 / 2016.2 / 2016.1 (A/ B/ C) 
QUESTÃO 3: Analisar os Instrumentos de Políticas Públicas específicos para a agropecuária, 
descrevendo e analisando sua importância no setor agropecuário e no sistema do agronegócio, assim como 
na economia brasileira. Para isso, você deve responder para cada instrumento: (a) Política de crédito rural; (b) 
Política de garantiade preços mínimos; (c) Política de seguro rural. (4,0 pontos). 
 
(a) Política de crédito rural. 
RESPOSTAS: 
Ver páginas 189 a 191. 
A política de crédito rural consiste em concessão de créditos a taxas de juros e condições de 
pagamentos diferenciados, com o intuito de aumentar a produção agropecuária e ao mesmo tempo subsidiar 
algumas categorias de produtores, tais como os beneficiados pelo Programa Nacional de Agricultura Familiar 
(Pronaf). O crédito rural foi instituído com as finalidades de custeio, quando atende às despesas do ciclo 
produtivo; de investimento, quando é destinado a inversões em bens e serviços que gerem benefícios por mais 
de um ciclo de produção; de comercialização, quando atende às despesas de pós- produção. 
 
(b) Política de garantia de preços mínimos. 
RESPOSTAS: 
Ver páginas 191 a 194. 
Essa política visa dar uma garantia de renda aos agricultores. Sua execução é feita por meio de dois 
mecanismos: Aquisição do Governo Federal (AGF) e Empréstimo do Governo Federal (EGF). 
 
(c) Política de seguro rural. 
RESPOSTAS: 
Ver página 195. 
Um mecanismo para minimizar o risco de perdas provocadas por adversidades climáticas, como a 
política de seguro da safra agrícola. O Programa de Garantia da Atividade Agropecuária (Proagro) procura 
isentar o produtor rural do cumprimento de obrigações financeiras com dívida bancária, caso ocorram perdas 
de safra. Atualmente existem subsídios para que o produtor faça seguro agrícola. 
 
AP 1 Período- 2017/1º Introdução ao Agronegócio Coordenador: Luiz Carlos de Oliveira Lima 
 
REPETIU EM 2017.2 diferente 
TERMOS DE REFERÊNCIA (QUESTÃO 1) 
SUBSTITUIÇÃO DE IMPORTAÇÕES 
Consiste em um processo que leva ao aumento da produção interna de um país e à diminuição das suas 
importações. Essa política permitiria a acumulação de capitais internos que poderiam gerar um processo de 
desenvolvimento auto-sustentável e duradouro. No Brasil, após a Segunda Guerra Mundial, a política de 
substituição de importações foi implementada com o objetivo de desenvolver o setor manufatureiro. Nesse 
sentido, o Brasil evoluiu de uma economia agrário-exportadora para uma economia industrial-urbana 
diversificada. 
RELAÇÕES INTERSETORIAIS 
Referem-se às relações existentes entre diferentes setores de uma economia. 
Um fator que explica o estímulo dado à industrialização a partir da segunda grande guerra é o processo 
de SUBSTITUIÇÃO DE IMPORTAÇÕES, que motivou a produção interna de bens de consumo e bens 
intermediários (energia, aço, cimento e outros). 
 
QUESTÃO 1: EXPLIQUE O PROCESSO DE INDUSTRIALIZAÇÃO E MODERNIZAÇÃO DA 
AGROPECUÁRIA COM BASE NA TEORIA DA SUBSTITUIÇÃO DE MPORTAÇÕES. (4,0 
PONTOS). 
 
RESPOSTA: 
O processo de industrialização avançou no Brasil em meados da década de 1940, com a expansão de 
fábricas do segmento têxtil, seguido da produção de gêneros alimentícios e de vestuário. Interessante notar 
que tais indústrias têm na agropecuária a principal fonte de matéria-prima. A indústria têxtil, por exemplo, 
demanda o algodão do setor agropecuá-rio, bem como a indústria alimentícia demanda diversos produtos 
agrícolas tais como leite, legumes, carnes e verduras para o processamento de derivados (queijos, iogurte, 
pastas), massas, enlatados, congelados, entre outros produtos. 
A agropecuária também acompanhou esse processo de industrialização modernizando-se, o que 
implicou profundas modificações tecnológicas e sociais na estrutura agrária brasileira desde a década de 
1960. 
A industrialização da agropecuária gerou ganhos de produtividade a partir da introdução de todo tipo 
de maquinário, de implementos e insumos modernos no campo. 
Surgiram as indústrias de processamento de produtos agropecuários, de arados, de máquinas de 
semear, que além de propiciarem a descaracterização do setor agrícola como pólo hegemônico da economia, 
instigaram a adaptação dos processos produtivos da indústria aos processos produtivos da agropecuária. 
Acentuou-se, portanto, a conexão entre a agricultura e a indústria. 
A expansão da agropecuária e sua modernização criaram mercado para produtos industriais (aumento 
da demanda do setor agropecuário por equipamentos e insumos), os quais foram crescentemente produzidos 
no Brasil. 
Inicialmente, a transformação dos meios-de-produção agrícolas estava condicionada à capacidade de 
importar insumos e equipamentos agrícolas, tendo em vista que a industrialização da agropecuária começou 
nos segmentos de processamento e de comercialização da produção. 
Com a institucionalização do segundo Plano Nacional de Desenvolvimento (II PND), a partir de 1967, 
ocorreu o redirecionamento do investimento, o que permitiu o estreitamento das relações entre a agricultura e 
a indústria. Esse plano contemplava o programa de substituição de importações para insumos modernos, de 
investimentos na infraestrutura rural, de reorganização dos serviços de extensão e pesquisa e principalmente 
de crédito subsidiado para promover a industrialização da agricultura, isto é, promover a implantação e o 
crescimento da indústria fornecedora de insumos para o setor agrícola. 
Romperam-se, portanto, os limites da forma tradicional de produzir no campo e impôs-se a dinâmica da 
economia industrial, com a agricultura comprando insumos da indústria e vendendo matérias-primas para as 
agroindústrias, aprofundando as RELAÇÕES INTERSETORIAIS do chamado complexo agroindustrial 
brasileiro. 
 
AP1 2015/2º Introdução ao Agronegócio Coordenador: Luiz Carlos de Oliveira Lima 
 
NUNCA REPETIU
 
 
Resposta: 
1. Descrever e analisar a importância da atividade cafeeira para a formação econômica 
do Brasil. (2,5 pontos) 
Ver aula 6 : Evolução da agropecuária e do agronegócio (p.154-p.157). 
A partir da década de 1870, com o deslocamento para o Estado de São Paulo, a cafeicultura tornou-se a 
principal fonte de receita do país. A principal diferença entre a atividade cafeeira e os ciclos anteriores foi à 
introdução da mão de obra assalariada em substituição a mão de obra escrava. A produção de café brasileira, 
entre 1890 e 1904, passou de 59,7% para 75,64% da produção mundial. Nesse período, as exportações de café 
também cresceram e se tornaram a principal mercadoria da pauta de exportação brasileira, por longo tempo. 
O complexo cafeeiro contribuiu para o desenvolvimento brasileiro, gerando recursos financeiros, utilizados 
tanto via política fiscal, como sistema financeiro e bancário privado, para financiar o desenvolvimento de 
outras atividades industriais. Especialmente, a infraestrutura com a criação e ampliação de ferrovias. Quando 
a crise de 1929 reduziu a capacidade de exportação brasileira houve um grande esforço para a diversificação 
tanto das atividades agrícolas quanto do desenvolvimento do processo de industrialização no país. 
 
NUNCA REPETIU
 
 
Resposta: 
2. Descrever e analisar as mudanças que ocorreram no mercado de trabalho rural nas 
últimas décadas. (2,5 pontos) 
Ver aula 7: A importância da agropecuária e do agronegócio na economia brasileira: desempenho e 
crescimento (p.177-p.179) 
O rural já não é mais o espaço exclusivo da atividade agrícola. Hoje há muitas outras formas de ocupação da 
população. O desenvolvimento é baseado na pluriatividade e na multifuncionalidade do meio rural. O novo 
rural brasileiro é caracterizado pelo aumento das atividades não agrícolas no meio rural, desde atividades 
industriais e agroindustriais, mas principalmente, atividades de serviços. 
 
NUNCA REPETIU 
3. Identificar, descrever e analisar os principais instrumentos de políticas públicas 
específicas para o setor agropecuário. (2,5 pontos) 
Resposta: 
Ver aula 8: Políticas públicas e os efeitos sobre o agronegócio (p.189-p.196). 
O governo criou as seguintes políticas de apoio ao setor agropecuário: política de crédito rural; política de 
garantia de preços mínimos; política de seguro rural; política de pesquisa agropecuária. 
 
NUNCA REPETIU4. Classificar e analisar as principais cadeias produtivas agrícolas de produção de 
energia no Brasil. (2,5 pontos) 
Resposta: 
Ver aula 9: Agroenergia (p.206-p.222) 
O Plano Nacional de Agroenergia (2006/2011) descreve as cadeias produtivas agrícolas de energia em quatro 
grandes grupos: etanol e a cogeração de energia de derivados da cana de açúcar; biodiesel de óleos vegetais e 
gordura animal; biomassa florestal e seus resíduos; dejetos agropecuários e da agroindústria. 
 
AP1 Período - 2015/1º Disciplina: Introdução ao Agronegócio Coordenador: Luiz Carlos de Oliveira Lima 
 
Repetiu 2015.1/ 2014.2 
1. O PRODUTO INTERNO BRUTO (PIB) BRASILEIRO E A PARTICIPAÇÃO DO 
AGRONEGÓCIO 
 
Tradicionalmente, as atividades econômicas de um país são agrupadas em três setores: primário, secundário e 
terciário. Tal divisão é feita de acordo com as especificidades do produto, os modos de produção e os recursos 
utilizados. 
Uma das formas de medida do desempenho das atividades econômicas de um país consiste na avaliação do 
PIB. Nesse sentido, o agronegócio apresenta forte participação na geração do PIB brasileiro. 
 
REPETIU 2015.1 / 2014.2 ( A/B) 
QUESTÃO 3: Analisar o setor agropecuário e o agronegócio investigando sua importância na economia 
brasileira. Para isso, você deve responder seguindo as seguintes etapas: (a) as atividades econômicas de um 
país agrupadas em três setores: primário, secundário e terciário; (b) o conceito de agronegócio e o 
reagrupamento das atividades econômicas. (4,0 pontos). 
 
(a) As atividades econômicas de um país agrupadas em três setores: primário, secundário e 
terciário. 
RESPOSTAS: 
- O setor primário reúne toda a produção realizada por meio da exploração de recursos da natureza. Podemos 
citar como exemplos de atividades econômicas do setor primário: agricultura, mineração, piscicultura, 
pecuária, extrativismo vegetal e caça. É o setor primário que fornece a matéria-prima para a indústria de 
transformação. 
- O setor secundário é responsável pela transformação das matérias-primas (produzidas pelo setor primário) 
em produtos industrializados (roupas, máquinas, alimentos industrializados, eletrônicos, casas, etc). 
- O setor terciário, no entanto, agrega atividades relacionadas aos serviços. Os serviços são mercadorias 
intangíveis que pessoas físicas ou jurídicas (empresas) prestam a terceiros para satisfazer determinadas 
necessidades. Como atividades econômicas desse setor, podemos citar: comércio, educação, saúde, 
telecomunicações, serviços de informática, serviços de limpeza, serviços de alimentação, turismo, serviços 
bancários e administrativos, transportes etc. 
 
(b) O conceito de agronegócio o reagrupamento das atividades econômicas. 
RESPOSTAS: 
Com o passar do tempo, a classificação das atividades por setores sofreu profundas transformações, 
pois aumentou significativamente a relação de interdependência existente entre eles. O conceito de 
 
agronegócio sintetiza um novo reagrupamento de atividades interdependentes que tem em seu centro a 
agropecuária. Nos setores fornecedores estão máquinas, equipamentos e insumos agrícolas e, nos setores 
compradores estão indústrias de processamento de matérias primas agropecuárias e, no setor terciário estão 
distribuição e serviços. Dessa forma, estão articulados os três setores de atividade econômica. 
Uma das formas de medida do desempenho das atividades econômicas de um país consiste na 
avaliação do PIB, ou seja, na valorização de bens e serviços finais produzidos em território nacional em 
determinado período de tempo. Nesse sentido, o agronegócio apresenta forte participação na geração do PIB 
brasileiro. O desmembramento do agronegócio por segmento é subdividido em quatro segmentos: (I) 
insumos, agropecuária, (III) agroindústria (de base agropecuária) e (IV) distribuição (transporte, comércio e 
serviços relacionados aos segmentos anteriores). Para o cálculo do tamanho de cada segmento são 
considerados os pesos de cada um desses segmentos na geração do PIB do agronegócio. A explicação desses 
resultados reside no conceito de valor agregado (também chamado valor adicionado). 
Analisando podemos concluir que os dois últimos segmentos (indústria e distribuição) são os que 
mais contribuem para a geração do produto do agronegócio, com participação em torno de 32% em ambos os 
segmentos, que, somados, apresentam participação acima dos 60%. 
Esse desempenho se deve à sofisticação na elaboração de tais produtos e serviços. O processo de 
industrialização dos produtos agropecuários exige a utilização de máquinas modernas, exige inovação 
tecnológica. Já o segmento de distribuição requer técnicas de negociação, marketing, pesquisa de mercado e 
controle de qualidade, entre outros serviços. Em ambos os casos, é necessário ter habilidades técnicas e 
qualificação da força de trabalho; portanto, são segmentos que possuem grande valor agregado. 
 
AP1 2014/2º Disciplina: Introdução ao Agronegócio Coordenador: Luiz Carlos de Oliveira Lima 
 
 
1. O PAPEL DA AGROPECUÁRIA E DO AGRONEGÓCIO NO PROCESSO DE 
DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO 
Os principais estudos econômicos da economia brasileira destacam a importância da agropecuária no 
processo de desenvolvimento econômico nacional, que apontam, basicamente, a sua contribuição em cinco 
principais funções. 
 
 
AP 1 Período - 2013/2º Introdução ao Agronegócio Coordenador: Luiz Carlos de Oliveira Lima 
 
Questão 1. Com base na aula sobre as diferentes correntes metodológicas, que consideram a localização 
das atividades econômicas nos territórios, procure resumir os principais aspectos estudados de cada 
uma das abordagens: distrito industrial; polo; aglomerado. (3,0 pontos). 
RESPOSTAS: 
1. O polo de crescimento pode ser definido como um conjunto de forças de atração de atividades 
(agricultura, indústria e serviços) e de agentes econômicos (empresas públicas, privadas, consumidores e 
agentes de governos). O espaço econômico é constituído por diversos polos de crescimento com ênfase 
no papel das inovações e das grandes firmas nesse processo. As decisões, em particular nos mercados 
com elevada concentração da produção por empresa, nos mercados com poucos produtores ou mercados 
de oligopólio são tomadas por unidades dominantes – entre as quais se inclui o Estado – com base em 
seu poder de monopólio e exercem um efeito de desequilíbrio positivo na economia. O desequilíbrio 
positivo ao crescimento econômico é criado quando a oferta de produtos e serviços cresce além da 
demanda, induzindo, com o aumento de emprego e renda, maior consumo. A ideia de dominação se 
verifica quando uma unidade que predomina sobre outra exerce sobre esta uma irreversível influência. 
Isso em virtude de suas dimensões, de seu poder de negociação, da natureza de sua atividade etc. A 
dominação ocorre sempre que uma firma controla um espaço econômico, como o mercado para um 
produto ou serviço ou grupos de produtos ou serviços. O efeito de dominação é cumulativo, aumenta ao 
longo do tempo, surge do desenvolvimento inerente do mercado ou acidentalmente. A economia move- 
se não apenas pela busca do lucro, mas também do domínio do mercado. 
 
2. O distrito industrial: As principais vantagens da produção em massa que podem ser apontadas são: a 
economia de mão de obra, a economia de máquina e a economia de materiais, que vai perdendo 
importância relativamente às duas outras. As economias internas obtidas por uma boa organização de 
compras e de vendas ou por aumento de escala de produção figuram entre as principais causas da 
tendência para fusão de muitas empresas da mesma indústria ou comércio em uma única entidade 
gigantesca. As economias externas envolvendo investimento público em infraestrutura de transporte, 
armazenagem e portos estão constantemente crescendo em importância, em todos os ramos de negócios. 
Observando e trazendo conhecimentos para quem precisa os jornais e as publicações profissionais e 
técnicas detodos os gêneros contribuem muito positivamente para a tomada de decisões nas empresas. 
As transformações na manufatura dependem menos de simples regras empíricas e mais dos largos 
desenvolvimentos de princípios científicos, e muitos destes desenvolvimentos são realizados por 
estudiosos na procura do conhecimento. Em muitas indústrias, um produtor individual pode conseguir 
consideráveis economias internas mediante um grande aumento de sua produção. 
 
3. O conceito de aglomerado é definido como uma concentração setorial e/ou geográfica de empresas, nas 
mesmas atividades ou em atividades estreitamente relacionadas, em que se obtêm importantes e 
acumulativas economias externas, de aglomeração e especialização, de produtores, fornecedores e mão 
de obra especializada, de serviços anexos específicos ao setor, com a possibilidade de ação conjunta em 
busca de eficiência coletiva. A diversidade e a intensidade de relações funcionais entre empresas 
explicam a formação de um aglomerado. Os aglomerados se dão tanto em torno dos recursos naturais 
como em torno de atividades baseadas em aprendizagem e conhecimento. 
 
QUESTÃO 2. Como você sabe e foi discutido em detalhes, devido aos hábitos alimentares, a cadeia produtiva 
do trigo e seus derivados, tem uma grande importância para a segurança alimentar do País. Como você 
também sabe, a cadeia produtiva do trigo é composta pelo grão de trigo, consumo de farinha de trigo, pão, 
massas e doces. Com base nas figuras abaixo, descreva e analise a demanda de produtos derivados do trigo, 
principalmente na perspectiva da 
demanda final e intermediária. (3,0 pontos). 
 
FIGURA 1: CADEIA PRODUTIVA AGROINDUSTRIAL DO TRIGO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
FIGURA 2: PRODUTOS DERIVADOS DO TRIGO 
 
 
 
FIGURA 3: RELAÇÃO PRODUÇÃO E CONSUMO NACIONAL 
 
 
 
 
RESPOSTA: 
O consumo e a distribuição dos produtos derivados do trigo envolvem grande número de agentes, 
incluindo as dimensões da produção da indústria de transformação e indústria moageira. É crescente a 
exigência dos consumidores por produtos de qualidade e variedade. E, neste sentido, as cadeias produtivas 
devem adaptar-se a essas novas tendências. 
Diante disso, a percepção de que existe um ator de fundamental importância, que é o consumidor final 
dos produtos gerados pela cadeia, pode ser estendida à percepção de que existem vários atores que contribuem 
ou interferem de algum modo na finalização do produto. Como os dados disponíveis apontam um baixo 
consumo relativo de derivados do trigo no Brasil, esta cadeia produtiva deve se preparar para buscar novas 
formas de trabalhar os produtos e sua imagem de forma a ampliar o número de consumidores. 
Panificação 
Doméstica 
Massas 
Biscoito 
Pão Industrial 
Outros 
Assim, é importante destacar os seguintes aspectos: 
a) Em nível nacional, 60% da farinha é destinada à produção de pão. E desta, 90% destinada à 
produção de pães do tipo francês e apenas 10% da matéria-prima é utilizada para a produção de pão do tipo 
industrial. 
b) Do restante da matéria-prima, 30% é destinado à indústria de massas e 10% para o mercado de 
doces e biscoitos. 
c) Em virtude da renda e munidos por alguns “tabus” de que estes produtos engordam, os 
consumidores brasileiros apresentam baixo consumo de derivados de trigo. 
O consumo de derivados de trigo no Brasil está muito concentrado em um único produto que é o pão 
do tipo francês. O consumo dele, apesar de apresentar-se em níveis abaixo do exigido pela Organização 
Mundial da Saúde, é considerado pela literatura como um bem inferior, ou seja, com o aumento da renda do 
consumidor reduz o seu consumo. Outro aspecto a ser considerado é o de que a matéria-prima utilizada para a 
produção de pão do tipo francês, apesar da exigência por qualidade, não apresenta grandes variabilidades. 
No entanto o segmento de massas, biscoitos e pães industrializados possui grande potencial de 
crescimento da demanda. Estes são os setores mais exigentes na diversificação de matérias-primas e que 
apresentam grande potencial de integração vertical para trás, através de contratos, na cadeia produtiva. Desta 
forma, as relações que permeiam a dimensão do consumo de derivados de trigo contêm inúmeras ameaças e 
oportunidades que devem ser compreendidas e equacionadas de forma a nortear e ampliar a cadeia produtiva 
do trigo. 
Assim, identificando o potencial de consumo de determinados derivados, estes são repassados para os 
demais elos da cadeia produtiva, culminando com a necessidade de matérias-primas específicas e, com isso, a 
viabilidade de uma parte da produção nacional de trigo. 
O consumo de trigo no Brasil vem, desde a década de 1970, seguindo uma tendência de alta. 
Esse fato é mais representativo a partir do início da década de 1990, quando ocorreram grandes mudanças na 
condução da política de trigo, acarretando a reestruturação da indústria como um todo. 
Observando-se a média dos últimos anos, aproximadamente 75% do consumo brasileiro 
destinam-se à fabricação de farinha e 25% à produção do farelo. Da farinha produzida, 50% vão para o 
segmento de panificação, 15% para massas alimentícias, 15% para biscoitos, 10% para pães industrializados e 
10% para produtos domésticos.