QUESTIONÁRIO UNIDADE IlI - CADEIAS PRODUTIVAS - I

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· Pergunta 1
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Com relação ao sistema intensivo de criação de ovinos, é correto afirmar:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Melhora o desempenho dos animais.
	Respostas:
	a. 
Apresenta um menor custo de produção.
	
	b. 
Aumenta os problemas com verminoses.
	
	c. 
Dificulta o manejo.
	
	d. 
É indicado para todas as propriedades.
	
	e. 
Melhora o desempenho dos animais.
	Feedback da resposta:
	Resposta Correta: E
Comentário: o principal aspecto relacionado ao manejo intensivo é melhorar o desempenho dos animais.
	
	
	
· Pergunta 2
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Com relação aos sistemas de ordenha, é correto afirmar:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
A ordenha manual é empregada nas pequenas propriedades pela falta de capital dos proprietários, o que impossibilita a tecnificação.
	Respostas:
	a. 
A ordenha manual permite que o funcionário tenha maior controle da produção do animal.
	
	b. 
A ordenha manual é empregada nas pequenas propriedades pela falta de capital dos proprietários, o que impossibilita a tecnificação.
	
	c. 
A ordenha manual permite maior controle sobre a ingestão de leite pelo bezerro.
	
	d. 
A ordenha mecânica só é viável para propriedades com produção superior a 200 litros/dia.
	
	e. 
A ordenha manual sempre dará origem a leite de pior qualidade, quando comparado à ordenha mecânica.
	Feedback da resposta:
	Resposta Coreta: B 
Comentário:  geralmente a ordenha manual está relacionada com a falta de capital por parte dos produtores.
	
	
	
· Pergunta 3
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Com relação à produção de bovinos de leite em regime de pastejo, é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Reduz os custos com infraestrutura, mas precisa de maior área de pasto.
	Respostas:
	a. 
Reduz os custos com infraestrutura, mas precisa de maior área de pasto.
	
	b. 
É um método ultrapassado e que hoje não é mais utilizado.
	
	c. 
Só é eficiente se for utilizado com vacas de alta produção.
	
	d. 
Não é adaptável para os diferentes tipos de propriedades, pois demanda um alto custo com instalações.
	
	e. 
É um método ultrapassado, mas ainda utilizado.
	Feedback da resposta:
	Resposta Correta: A
Comentário: animais mantidos em pastagens, ou seja, no modelo extensivo, têm como principal vantagem a redução dos custos com as instalações/infraestrutura.
	
	
	
· Pergunta 4
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Das características abaixo, qual não pode ser atribuída a uma propriedade especializada em produção de leite B?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
O leite fica armazenado em latões até a chegada do caminhão.
	Respostas:
	a. 
Trabalha com vacas de raças europeias.
	
	b. 
Tem ordenha mecânica.
	
	c. 
O leite fica armazenado em latões até a chegada do caminhão.
	
	d. 
Produz alimentos para o período da seca.
	
	e. 
Apresenta elevada produção diária.
	Feedback da resposta:
	Resposta Corerta: C
Comentário: o leite tipo B não fica armazenado em latões, e sim em tanques de expansão.
	
	
	
· Pergunta 5
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Na bovinocultura de Leite, por meio da criação intensiva em free-stall é possível:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Melhorar a produtividade.
	Respostas:
	a. 
Diminuir problemas com os cascos.
	
	b. 
Melhorar a produtividade.
	
	c. 
Diminuir gastos com concentrados.
	
	d. 
Aumentar a área de pastagem.
	
	e. 
Prejudicar o manejo com os animais.
	Feedback da resposta:
	Resposta Correta: B
Comentário: O free-stall está relacionado com produção intensiva, e melhora a produtividade dos animais.
	
	
	
· Pergunta 6
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Na produção de pequenos ruminantes são adotados os sistemas de criação intensivo, semi-intensivo e extensivo. Estão citadas abaixo alternativas relacionadas com características de um sistema semi-intensivo de criação de pequenos ruminantes. Qual das alternativas é incorreta?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Este sistema é realizado principalmente em propriedades com pequena extensão de terra.
	Respostas:
	a. 
Os animais passam parte do dia no pasto e à noite retornam ao galpão.
	
	b. 
Neste tipo de manejo é necessário realizar suplementação.
	
	c. 
Este sistema é realizado principalmente em propriedades com pequena extensão de terra.
	
	d. 
É um sistema que apresenta vantagens em relação ao sistema extensivo, no que diz respeito ao controle sobre os animais.
	
	e. 
Ideal para animais destinados ao abate.
	Feedback da resposta:
	Resposta Correta: C
Comentário: propriedades com pequena extensão de terra estão relacionadas com manejo intensivo, e não semi-intensivo.
	
	
	
· Pergunta 7
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Segundo o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), os estabelecimentos de leite e derivados são classificados em propriedades rurais, as quais compreendem:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Fazendas leiteiras, estábulos leiteiros e granjas leiteiras.
	Respostas:
	a. 
Estábulos leiteiros, sítios leiteiros e granjas leiteiras.
	
	b. 
Chácaras leiteiras, sítios leiteiros e fazendas leiteiras.
	
	c. 
Estábulos leiteiros, sítios leiteiros e fazendas leiteiras.
	
	d. 
Sítios leiteiros, fazendas leiteiras e granjas leiteiras.
	
	e. 
Fazendas leiteiras, estábulos leiteiros e granjas leiteiras.
	Feedback da resposta:
	Resposta Correta: E
Comentário: estas são as denominações corretas de acordo com o RIISPOA, sendo a primeira relacionada com a produção de leite tipo A; a segunda, leite tipo B; e a terceira, leite tipo C. 
	
	
	
· Pergunta 8
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Um criador de bovinos de leite com um plantel de 250 vacas cuja média diária de produção é de 16 kg de leite/vaca/dia, com intervalo médio de 12 meses entre partos, opta por instalar um sistema de confinamento e emprega o processo de curral a céu aberto. Para um bom manejo das fêmeas, o número mínimo de currais recomendados é:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Um para vacas de alta produção, um para vacas de baixa produção e um para vacas secas.
	Respostas:
	a. 
Um único para todas as vacas.
	
	b. 
Um para vacas em lactação e um para vacas secas.
	
	c. 
Um para vacas de alta produção e um para vacas de baixa produção e vacas secas.
	
	d. 
Um para vacas de alta produção, um para vacas de baixa produção e um para vacas secas.
	
	e. 
Um para vacas em lactação, um para vacas secas prenhes e um para vacas secas vazias.
	Feedback da resposta:
	Resposta Correta: D
Comentário : para facilitar o manejo, os animais leiteiros devem ser preferencialmente separados de acordo com a taxa de produção e/ou não produção.
	
	
	
· Pergunta 9
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Um índice muito importante no estudo da pecuária leiteira é o período de serviço, o qual é expresso em dias transcorridos entre o parto e a primeira cobrição fértil. Este período:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Não deve ultrapassar 81 dias, para se obter um intervalo de partos próximo de 12 meses.
	Respostas:
	a. 
Não deve ultrapassar 60 dias, para se obter um intervalo de partos próximo de 14 meses.
	
	b. 
Não deve ultrapassar 81 dias, para se obter um intervalo de partos próximo de 12 meses.
	
	c. 
Não deve ultrapassar 81 dias, para se obter um intervalo de partos próximo de 14 meses.
	
	d. 
Não deve ultrapassar 125 dias, para se obter um intervalo de partos próximo de 12 meses.
	
	e. 
Não deve ultrapassar 105 dias, para se obter um intervalo de partos próximo de 14 meses.
	Feedback da resposta:
	Resposta Correta: B
Comentário : o ideal é o intervalo entre partos próximo a 12 meses e, para isso, o período entre o parto e a cobrição não deve ser superior a 81 dias.
	
	
	
· Pergunta 10
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Uma propriedade situada no município de Campinas/SP tem 1.000 ovelhas da raça Santa Inês em reprodução, apresenta taxa de natalidade de 150% e taxa de descarte de matrizes de 10%. Podemos dizer que esta propriedade:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Visa a produção de carne em larga escala.
	Respostas:
	a.É uma produção de subsistência.
	
	b. 
Visa a produção de lã.
	
	c. 
Visa a produção de leite, exclusivamente.
	
	d. 
É uma pequena propriedade.
	
	e. 
Visa a produção de carne em larga escala.
	Feedback da resposta:
	Resposta Correta: E
Comentário: a alternativa E é a correta, pois se trata de produção em larga escala e, por estar situada no Estado de SP, o principal produto relacionado com a produção ovina é a carne.
	
	
	
Sábado, 7 de Março de 2020 23h40min09s GMT-03:00
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