A3 - Cadeias produtivas

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A3 – Cadeias produtivas
Ana Paula Puppo
Atividade:
De forma sucinta e com base no exposto na unidade, explique duas semelhanças e duas diferenças entre as cadeias
produtivas de suínos, frango de corte e ovos. Após, escolha uma delas e proponha um programa de incentivo ao
consumo. 
Resposta:
Divergências:
● Frango: é considerada uma cadeia de grande porte, ou seja, produto que é consumido em grande escala em
todo o país. Seu consumo é de 69% para a demanda interna e 31% para a exportação.
● Carne Suína: A maioria dos produtores independentes não tem integradores, mas costumam fazer parte de
uma cooperativa, é um produto de consumo massivo sazonal. Seu consumo é de 77% para a demanda
interna e 23% para a exportação.
● Ovos: Não cooperam com integradores ou cooperativas e seus produtos vão diretamente para o terceiro
setor. É considerado uma cadeia de médio porte, ou seja, têm hábitos moderados de consumo no país, devido
a um preconceito social. Lá fora há certos mitos, como exemplo, o fato de dizerem que é um alimento que
está totalmente relacionado ao aumento do colesterol.
Semelhanças:
Os principais setores dessas três partes são aves e suínos, basicamente compostos pelas mesmas empresas
fornecedoras de insumos (melhoramento genético, farmacêutico, nutricional etc.) e encaminhados à geladeira e / ou
indústria com certificado de boas condições de higiene e documentos de bem-estar animal.
Programa de incentivo ao consumo de ovos:
● Programa de informação para desmistificar o uso de hormônios na produção de galinhas poedeiras, e de
transmissão de doenças;
● Informar suas propriedades nutritivas, focando na alta quantidade de proteínas;
● E por fim conscientizar de forma correta que se consumido de maneira correta é um alimento que não
acarreta malefícios a saúde.