Práticas na Criação de Ovinos/ Zootecnia de Ovinos. Veterinária. UFPEL. ATMV 2021.

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Práticas na Criação de 
Ovinos 
1- Que tipo de pessoa tem vocação para criar ovinos: 
 Após a domesticação, uma relação de dependência passou a 
existir entre eles. O ovino produz alimentos e o homem cuida 
deles. 
 Por causa da relação existente entre os ovinos e o homem, 
um ponto chave para o sucesso deste negócio, é saber se 
identificar ou reconhecer que tipo de pessoa tem potencial 
para atingir o sucesso com a produção de ovinos; 
 Algumas características que marcam um bom criador de 
ovinos são as seguintes: 
Como iniciar uma criação de ovinos 
 Um forte interesse na natureza e em trabalhar com o que é vivo; 
 Gostar de animais e sentir-se responsável por eles. Se somente considerá-lo 
como um produtor de dinheiro, seria melhor escolher outra espécie para criar; 
 Bons criadores são cuidadosos observadores. Percebem através de um sinal do 
animal, se alguma coisa está errada. Sempre atento, porque uma semana que 
se descuida de um rebanho ovino, é tempo suficiente para se ter prejuízos. O 
ovino é uma espécie que necessita do olho do dono; 
 Como um pastor, o criador tem um comportamento de proteção do seu 
rebanho; 
 A habilidade de visualizar uma situação e antecipar os problemas ou as 
oportunidades; 
 Paciência, tanto com os animais quanto com as pessoas; 
 Uma mente organizada e habilidade para estabelecer rotinas e segui-las; 
 Natureza analítica. Nenhuma decisão é tomada sem a devida consideração dos 
fatos, alternativas e consequências. Julgamentos repentinos são feitos 
somente em circunstâncias especiais, quando uma decisão rápida é exigida; 
 
Como iniciar uma criação de ovinos 
2. Fatores a serem considerados na decisão de criar ou não ovinos: 
 O que muitas vezes acontece e que pode ser um desastre para a criação e 
desanimar os criadores, é adquirir os animais sem antes ter estrutura para recebê-
los. Por isso, é importante, antes da chegada dos animais, observar o seguinte: 
 Instalações  A infraestrutura mínima necessária para iniciar uma criação de 
ovinos se constitui em um curral, para manejo dos animais, e piquetes com 
pastagens formadas; 
 Disponibilidade de Alimentos  O primeiro ponto a ser considerado é a 
alimentação do rebanho; 
 Capacidade de lotação  A lotação das pastagens é variável em função do 
sistema de criação empregado; 
 Condições Climáticas  É importante observar quais raças se adaptam melhor à 
condição climática de uma determinada região; 
 Disponibilidade de Água  A disponibilidade de água de qualidade é importante 
em qualquer atividade agropecuária; 
 Mercado  A falta de conhecimento do mercado é responsável por muitas 
falências; 
 
Como iniciar uma criação de ovinos 
2. Fatores a serem considerados na decisão de criar ou não ovinos: 
 Predadores  O ataque do rebanho ovino por predadores, como cães, 
graxaim, caranchos, etc., e até mesmo onças, em determinadas regiões, 
pode trazer grandes prejuízos; 
 
 Época de aquisição  Encarada sob o aspecto econômico, a melhor 
época é logo após a tosquia ou seja, em novembro ou dezembro, quando 
os ovinos são vendidos pelo menor preço; 
 
 Objetivo da Criação  Está relacionado diretamente com o mercado;. 
Atualmente, a produção de lã tem diminuído em função da queda no 
preço deste produto; 
 
 Quantidade  Depende do objetivo da criação (apenas para consumo 
próprio ou para manter a grama aparada, como animais de estimação ou 
se com fins comerciais). 
 
Como iniciar uma criação de ovinos 
3. A escolha dos animais: 
 Após este estudo inicial sobre a criação de ovinos, é a hora de adquirir os 
animais: 
 
 A raça  A escolha da raça está em função da região em que será 
desenvolvida a criação, do objetivo (produção de lã, pele, leite ou carne) e 
do mercado. Não adianta escolher uma raça porque tem apenas preferência 
pessoal; 
 
 Que tipo de animal deve-se adquirir? 
 Os animais puros podem ser muito caros para este início, por isso é 
comum, adquirir um rebanho de fêmeas mestiças jovens (1-2 anos) e 
saudáveis, e reprodutores de raças puras, de maior valor genético, para 
ir melhorando o rebanho aos poucos; 
 
 Já para quem tem interesse em criar animais de cabanha, isto é, 
reprodutores e matrizes para a venda, o investimento na compra de 
animais puros, tanto fêmeas quanto machos, é maior. 
Como iniciar uma criação de ovinos 
 No momento de adquirir os animais, deve-se examiná-los 
minuciosamente: 
 
 Nas fêmeas deve-se observar o seguinte: Estado de saúde, idade, 
úbere, características raciais, informações reprodutivas, peso e escore 
corporal; 
 
 Nos machos: Estado de saúde, idade, testículos, características raciais, 
peso e escore corporal e exame andrológico, principalmente para 
animais de elevado valor comercial; 
 
Como iniciar uma criação de ovinos 
 Ao adquirir um ovino, observe a cabeça, que deve ser forte e máscula nos 
machos. Evite fêmeas com excesso de lã na cara e em volta dos olhos. 
Verifique a dentição do animal. Não deve possuir má conformação ou falta 
de dentes; 
 
 
Como iniciar uma criação de ovinos 
 O gradil torácico deve ser amplo, especialmente em raças 
para corte. Nas raças para lã o velo deve ser denso. 
Comprima-o para senti-lo. 
 
 
Como iniciar uma criação de ovinos 
 Apalpe o escroto e certifique-se de que esteja em condições 
normais. Nas raças para lã, a barriga e as partes internas das 
coxas devem estar bem recobertas por lã. 
 
 
Como iniciar uma criação de ovinos 
 Examine os membros posteriores. Estes devem ser profundos. 
Depois, comprima o dorso e confira a sua amplitude. 
 
 
Como iniciar uma criação de ovinos 
 Comprima o tórax. Nas raças de corte deve ser amplo. 
 
 
 
Como iniciar uma criação de ovinos 
 Após a aquisição dos ovinos deve-se: 
 
 Identificar os animais  brincos, tatuagens ou marcas; 
 
 Controle individual dos animais  fichas de escrituração 
zootécnica; 
 
 Quarentena de observação  verifica-se se nenhuma doença 
irá se manifestar; 
 
 Realizar exames de fezes periodicamente. 
 
 
Como iniciar uma criação de ovinos 
Bases para a produção de ovinos: 
 Gerenciamento  controle do rebanho 
 Sistema de produção 
 Sanidade 
 Nutrição 
 Reprodução 
14 
15 
CONTROLE DAS ATIVIDADES QUE OCORREM 
DENTRO DO REBANHO 
 
 
 
ESCRITURAÇÃO 
ZOOTÉCNICA 
 
ESCRITURAÇÃO 
ZOOTÉCNICA 
 
Conjunto de práticas relacionadas às anotações da 
propriedade rural que possui atividade de exploração 
animal 
 
Em sentido restrito  consiste nas anotações de controle 
do rebanho, com fichas onde são registradas todas 
ocorrências e desempenho. 
Aspectos gerenciais a serem observados: 
 Controle: 
 Reprodutivo 
  Seleção e melhoramento 
 Sanitário 
 
 Nutricional; 
 
 Produtivo; 
 
 Gestão Econômica 
17 
ESCRITURAÇÃO 
ZOOTÉCNICA 
1º PASSO  IDENTIFICAÇÃO DO REBANHO 
 Cordeiro (a): dente de leite 
 Borrego (a): 12 - 24 meses 
 Capão: macho castrado 
 Ovelha: fêmea adulta 
 Carneiro: macho adulto “inteiro” 
 Rufião: Identificação de cio 
ESCRITURAÇÃO 
ZOOTÉCNICA 
2º PASSO  IDENTIFICAÇÃO DAS CATEGORIAS 
CLASSIFICAÇÃO DOS OVINOS 
 Determinação da idade dos ovinos pelos dentes: 
 
 - Fórmula dentária (se refere a toda boca do animal): 
 
- Fórmula dentária dente de leite: 
 
 
- Fórmula dentária de adultos: 
 
 
 Os incisivos é que determinam a classificação dos ovinos de acordo 
com a idade; 
 
 Nos ovinos, a dentição é dividida em duas naturezas: 
 Os dentes de leite ou temporários; 
 Os definitivos ou permanentes. 
dentesTotalMPMCI 20;:;:;:;:
6
6
0
0
0
0
8
0 
dentesTotalMPMCI 32;:;:;:;:
6
6
6
6
0
0
8
0 
IDADE DOS OVINOS 
Rodete 
dentário 
IDADE DOS OVINOS 
IDADE DOS OVINOS 
27 
28 
29 
ESCRITURAÇÃO 
ZOOTÉCNICA 
 
Registro de desempenho produtivo como: 
 
 Pesagens (nascimento, desmame, abate) 
ESCRITURAÇÃO 
ZOOTÉCNICA 
 
Registrode desempenho produtivo como: 
 
 Escore de Condição Corporal 
LOCAIS DE AVALIAÇÃO 
 
A . Última parte a engordurar-se 
 
B . Verificar proeminência 
 das apófises transversas. 
 
C . Apófises espinhosas dorsais. 
 
D . Ao longo do Esterno. 
 Escore de condição corporal (escala de 1 a 5): 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CLASSIFICAÇÃO DOS OVINOS (características gerais) 
32 
ESCORE DE CONDIÇÃO 
CORPORAL 
 Escala: 1 – 5 
 Intervalos de 0,5 
 Apófises espinhosas e transversas 
 C.C: 3 a 3,5 
33 
ESCORE DE CONDIÇÃO CORPORAL 
ESCORE DE CONDIÇÃO CORPORAL 
35 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
36 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ESCORE DE CONDIÇÃO CORPORAL 
38 
ESCORE DE CONDIÇÃO CORPORAL 
40 
ESCORE DE CONDIÇÃO CORPORAL 
ESCORE DE CONDIÇÃO CORPORAL 
44 
ESCORE DE CONDIÇÃO 
CORPORAL 
DIFERENÇA ENTRE OS ESCORES 
DE CONDIÇÃO CORPORAL 
DIFERENÇA ENTRE OS ESCORES 
DE CONDIÇÃO CORPORAL 
 
 
Estágio de produção CC ótima 
Cobertura 2,5 - 3 
Inicio/meio gestação 2,5 - 4 
Parição 3 - 4 
Desmame Mínimo 2 
Fonte: TOMPSON e MEYER (1994) 
Condição corporal mais adequada por período 
 de produção de matrizes ovinas 
ESCORE DE CONDIÇÃO CORPORAL 
 Crescimento e desenvolvimento: 
 Os ovinos atingem 80% do peso adulto com um ano e 100% com dois 
anos; 
 Os ovinos podem viver até 16-18 anos, mas nos sistemas de produção 
permanecem até no máximo 8 anos. 
 
 
 
CARACTERÍSTICAS GERAIS DOS OVINOS 
ESCRITURAÇÃO ZOOTÉCNICA 
Registro de desempenho produtivo como: 
 
 Medidas morfométricas: altura, comprimento, perímetro 
escrotal, qualidade da lã, etc... 
ESCRITURAÇÃO ZOOTÉCNICA 
MANUAL 
 
PLANILHAS E FICHAS PARA ANOTAÇÕES 
 
Registro de ocorrências: 
 
 Coberturas 
 Nascimentos 
 Partos 
 Enfermidades 
 Descartes mortes 
Ovelha Cordeiro 
Nº 
Prolapso 
de vagina 
Aborto Nº 
Peso 
(kg) 
Data 
nasc. 
Observações 
52 
ESCRITURAÇÃO 
ZOOTÉCNICA MANUAL 
 
EXEMPLO DE FICHA DE CONTROLE DE PARIÇÃO 
Movimentos J F M A M J J A S O N D 
Rebanho 
Nascimentos 
Mortes 
Consumo 
Compras 
Vendas 
Saldo 53 
ESCRITURAÇÃO 
ZOOTÉCNICA MANUAL 
 
EXEMPLO DE FICHA DE CONTROLE MENSAL 
54 
ESCRITURAÇÃO ZOOTÉCNICA 
INFORMATIZADA 
Softwares de gerenciamento zootécnico 
 Softwares de gerenciamento zootécnico 
 
 Softwares de gerenciamento zootécnico 
 Softwares de gerenciamento zootécnico 
 Softwares de gerenciamento zootécnico 
 
 Softwares de gerenciamento zootécnico 
 
 Softwares de gerenciamento zootécnico 
 
 Softwares de gerenciamento zootécnico 
 
 Softwares de gerenciamento zootécnico 
 
 Softwares de gerenciamento zootécnico 
 
 Softwares de gerenciamento zootécnico 
 
 Softwares de gerenciamento zootécnico 
 Aplicativo para celulares de gerenciamento 
zootécnico 
67 
ÍNDICES ZOOTÉCNICOS 
PRODUTIVOS 
Mortalidade: porcentagem de mortes de 
animais de determinada categoria. 
 
Mortalidade= nº de animais de mortos da categoria X 100 
 nº total de animais da categoria 
Desfrute: representa a produção do rebanho 
dentro do período avaliado. 
 
Desfrute= nº ou PV de animais vendidos X 100 
 nº ou PV total de animais em estoque 
68 
ÍNDICES ZOOTÉCNICOS 
REPRODUTIVOS 
Tx. de fertilidade: porcentagem de fêmeas em 
cobertura que ficaram prenhes durante o 
período de exposição reprodutiva. 
 
Fertilidade= n° de fêmeas prenhas X 100 
 nº de animais em cobertura 
Tx. de natalidade: forma de medir o resultado 
das fêmeas em cobertura que pariram 
cordeiros vivos. 
 
Natalidade= nº de cordeiros nascidos vivos X 100 
 nº de animais em cobertura 
69 
ÍNDICES ZOOTÉCNICOS 
REPRODUTIVOS 
Tx. de mortalidade intra uterina (IU): 
representa o índice de perdas de animais que 
foram abortados, reabsorvidos ou natimortos. 
 
Mortalidade IU= nº de cordeiros mortos X 100 
 nº de fêmeas prenhas 
Prolificidade: indica o número de cordeiros 
nascidos por fêmea. 
 
Prolificidade= nº de cordeiros nascidos (vivos ou mortos) X 100 
 nº de fêmeas paridas 
70 
ÍNDICES ZOOTÉCNICOS 
REPRODUTIVOS 
Tx. de desmame ou eficiência Reprodutiva: 
representa o total de animais desmamados em 
relação às fêmeas expostas em reprodução 
dentro de determinado ano agrícola. 
 
Tx. de desmame= nº de cordeiros desmamados X 100 
 nº de fêmeas em cobertura 
Práticas na Criação de Ovinos 
 
Atividades Gerais 
 Revisão dos animais 
 Aquisição de animais 
 Planejamento 
Manejo da Reprodução 
Escolha dos Reprodutores 
 Compra de reprodutores 
 Avaliação zootécnica 
 Revisão dos carneiros 
73 
Escolha de Reprodutores 
 Avaliação Zootécnica do animal 
 Tendências raciais: carne, lã, leite 
 Padrões de cada raça 
 Bons aprumos, idade 
 Descartar: graves defeitos !!!! 
 
 Doenças infecciosas, degeneração testicular irreversível, aderências, atrofias, 
prognatismo, criptorquidismo, graves problemas de aprumos... 
Reprodutores 
 
 Condição corporal: 3 - 3,5 
 Exame andrológico 
 Vermífugo 
 Parasitas externos 
 Vacina: clostridioses 
 Cascos e aprumos 
Dentes 
 
 
Avaliar: 
Evitar 
Defeitos externos 
Defeitos externos 
Enfermidades 
Aprumos 
Aprumos 
CORRETOS 
Joelhos para 
dentro 
Pernas para fora Pernas 
retas 
Pés 
horizontais 
 Conformação 
 Consistência 
 Mobilidade 
 
Avaliação do Testículos 
 Ausência de testículo 
 Assimetria 
 Diâmetro 
 
Avaliação do Pênis e Prepúcio 
 Condição corporal e revisão brincos 
 Histórico 
 Defeitos externos 
 Boca x idade 
 Casco 
 Úbere 
 Consistência 
 Cicatriz 
 Funcionalidade 
 Tamanho dos tetos 
 Matrizes 
 Condição Corporal: 3 - 3,5 (escala 1-5) 
 Alimentação 
 Vermífugo: o.p.g 
 Aporte alimentar (Flushing): 
 # Ovelhas ↓ C.C 
 # Borregas 
 Matrizes 
Flushing 
 Suplementar ovelhas antes e depois da cobertura para 
aumentar a produção de óvulos, promovendo 
partos múltiplos. 
15-21 
dias 
antes 
da 
monta 
15-21 
dias 
após a 
monta 
Ovulação 
e n° de 
embriões 
vivos 
CC IDEAL: 3,0 – 3,5 
Úbere 
Lesões 
Endurecimento 
Ausência de tetos 
Tetos cortados 
(esquila) 
Ausência de nódulos e 
apresentar dois tetos 
apenas 
Seleção Fêmeas 
 Descartar fêmeas: falhadas 2 anos seguidos 
 Com mais de 6 anos ??? 
 Com repetidos abortos ou natimortos 
 Defeitos físicos e genéticos 
 Que não tenham boa Habilidade materna????? 
90 
 Poliéstrica estacional 
 Fertilidade aumenta (dias mais curtos) 
 Temperatura: calor inibe o cio, diminui fertilidade e 
aumenta mortalidade embrionária 
 Ciclo estral 17 dias (14 – 21) 
 Cio 12 -72 hs (média 24 horas) 
 
 
 Fertilidade das Ovelhas 
Sensibilidade ao fotoperíodo: 
luminosidade 
Raças lanadas = Cios em 
determinadas épocas ( 
luminosidade) 
Raças deslanadas = menos sensíveis 
ao fotoperíodo 
Sinais do cio 
 Fêmea se deixa montar, fica imóvel 
 Urina 
 Vulva edemaciada 
 Presença secreção 
 Mucosa vaginal avermelhada 
 Reflexo de Flehmen (macho) 
Fêmeas 
 
 Idade primeiro acasalamento 
 
 
 
 
 
 
Início da vida Reprodutiva 
 8 – 10 meses (raças de corte 
precoces) 
 18 meses: raças (lanadas) 
 12 – 18 meses: raças (deslanadas) 
Manejo da Parição 
 Gestação: 140-156 dias 
 Período + curto: primíparas, parto gemelar