folhetos 1 - estrutura membrana plasmatica

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28/04/2019
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Estrutura da 
Membrana 
Plasmática
Biologia Celular
Profa. Nicole Brand Ederli
nicoleederli@yahoo.com.br
• Limite entre o meio intracelular e extracelular
– Membrana celular
– Membrana plasmática
– Plasmalema
• Outras organelas intracelulares também
são limitadas por membranas
– Núcleo
– Retículo endoplasmático
– Mitocôndrias
– Complexo de Golgi
– Lisossomos
Estrutura da Membrana Plasmática
• Bicamada lipídica
• Dois folhetos
– Folheto externo – voltado para o meio
extracelular
– Folheto interno – voltado para o citoplasma
• Lipídeos
– Componentes universais das membranas 
biológicas
• Proteínas
– Atividades específicas de cada tipo celular
• Glicídios
– Associados a proteínas ou lipídios
= Membrana Plasmática
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Lipídeos da Membrana
• 50% da massa das mambranas
• 50% - basicamente proteínas
• Membranas desprovidas de proteínas
– Bainha de mielina – Oligodendrócitos e Células de 
Schwann
Lipídeos da Membrana
• Três tipos principais de Lipídeos
– Fosfolipídeos – Mais abundantes
– Esteróis
– Glicolipídeos
• Moléculas anfifílicas
– Extremidade hidrofílica (polar) – atração por água
– Extremidade hidrofóbica (apolar) – “teme a água”
• Fosfolipídeos
– 1 grupamento polar
– 2 caudas de hidrocarbonos – Hidrofóbicas
– 14 a 21 átomos de carbono
– 1 cauda possui 1 ou + ligações duplas 
(insaturada) – Cria uma pequena dobra na 
cauda
– Outra cauda não possui ligações duplas 
(saturadas)
Fosfatidiletano
lamina
Fosfatidilserina Fosfatidilcolina Esfingomielina Esfingosina
• Fosfatidilserina
– É a única carregada negativamente em pH fisiológico
• Fosfatidilinositol
– Minoritário
– É o único que serve de âncora para proteínas
• Os fosfolipídios se distribuem assimétricamente nas duas 
camadas da membrana
• Eritrócitos humanos
– Fosfatidilcolina + Esfingomielina – apenas na camada voltada para 
o meio externo
– Fosfatidilserina + Fosfatidiletanolamina – apenas na camada 
interna
Assimetria da membrana
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Meio aquoso - Lipídeos
- Podem formar micelas
- Cabeças polares voltadas para o exterior
- Caudas apolares para o interior
- Bicamadas
- Cabeças polares ficam em contato com o meio aquoso
- Caudas apolares se voltam para o interior
Fluidez da Bicamada Lipídica
• Translocação 
– Movimento livre no plano lateral da membrana
• Rotação
– Giro em torno de seu próprio eixo
• Flexão
– Flexão das cadeias carbônicas dos ácidos graxos
Difusão lateral (Translocação)
Constantes 
e rápidos
Fluidez da Bicamada Lipídica
• Flip-flop
– Mudança de plano na bicamada
– É raro
– Requer enzimas específicas e gasto de energia
– Comum no retículo endoplasmático
Difusão lateral (Translocação)
Fluidez da Bicamada Lipídica
• Sabe-se que o fosfolipídeo passa do estado líquido 
(fluido) para o estado cristalizado (gel) a uma 
determinada temperatura
• Membrana – formada por fosfolipídeos distintos –
não se cristalizam – mesmo com temperaturas 
próximas a fase de transição
• Essa mistura é essencial – células expostas a variação 
de temperatura
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Fluidez da Bicamada Lipídica
• Cadeias insaturadas – aumento da distância mínima 
entre um fosfolipídeo e os que o rodeiam
– Quanto maior a quantidade de FL com cadeias 
insaturadas, maior será a fluidez da membrana
• Cadeias longas 
– Quanto mais longas as cadeias carbônicas, menos fluida é 
a membrana – duas cadeias longas, lado a lado, 
interagem mais, limitando a liberdade de movimento de 
cada uma
Esteróis
• Colesterol – mais importante
• 1 mol colesterol / 1 mol fosfolipídeo
• Pequenas e rígidas (estrutura com anéis)
• Dispõem-se entre as mol de FL – Maior rigidez – Resistência a 
deformação
• Quanto mais mol Colesterol – menos fluida
• Os anais aromáticos atrapalham o movimento das caudas de FL
• Dificultam a cristalização dos FL em baixas temperaturas
• Para haver a formação de um cristal, os FL precisam se 
aproximar muito, o que é dificultado pelo colesterol
Glicolipídeos
• Resultam da associação com um glicídio
• Lado voltado para o meio extracelular
• Aumentam a assimetria entre os dois folhetos da 
bicamada
• Conferem resistência ao ataque de ácidos e enzimas 
que possam atingir a superfície
– Lisossoma
– Moléculas complexas
DOMÍNIOS LIPÍDICOS
• Domínio de membrana
– Uma região da membrana diferente das demais, 
com características próprias
– Porque a região apical das células do epitélio intestinal 
possui microvilosidades e a superfície basal e lateral é 
lisa?
– Porque os neurônios recebem estímulos pela região do 
corpo celular e s transmitem apenas na região do axônio?
DOMÍNIOS LIPÍDICOS
– Proteínas específicas
– Mas, o que determina a localização dessas proteínas, restritas a essa 
região?
• Menor fluidez – aglomeração de fosfolipídeos de cadeias longas 
(esfingomielinas) e colesterol
• Em inglês – Lipid rafts = jangadas de lipídeos
• Maior comprimento das cadeias – maior espessura da bicamada 
= plataformas lipídicas
• Como a espessura é maior – somente algumas proteínas 
conseguem se encaixar nessa região
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Assimetria da Bicamada Lipídica
• Embora, nos livros didáticos, a bicamada lipídica seja 
representada de maneira simétrica e uniforme, os dois 
folhetos são bastante distintos
• Glicolipídeos – apenas no folheto externo
• Fosfatidilserina – FL negativo – apenas no folheto 
citoplasmático
– Hemácias e leucócitos
» Aparecimento de Fosfatidilserina no folheto 
externo – Sinaliza que a célula está morrendo
» Fator pelo qual elas são reconhecidas pelos 
macrófagos
Resumo
• A estrutura da membrana é constituída por lipídeos 
das classes dos fosfolipídeos, glicolipídeos e 
esteróis;
• Lipídeos que formam a membrana são anfipáticos. 
Distribuem-se em bicamada, com a parte 
hidrofílica de sua molécula voltada para o meio 
aquoso, extracelular ou citoplasmático, e a parte 
hidrofóbica voltada para o interior da membrana;
Resumo
• Cada camada da bicamada é chamada de folheto;
• As membranas são assimétricas porque os 
fosfolipídeos que compõem os seus folhetos são 
diferentes;
Resumo
• As membranas são fluidas porque os lipídeos que 
as compõem movem-se o tempo todo, fazendo 
flexão das cadeias de ácidos graxos, rotação e 
translocação, e raramente flip-flop;
• Existem regiões menos fluidas na bicamada 
lipídica, chamadas plataformas lipídicas, ricas em 
ácidos graxos de cadeia longa e colesterol;
Resumo
• Regiões diferenciadas em termos de composição 
lipídica, função, e fluidez das membranas 
constituem domínios de membranas.