Controle de Estoque

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CONTROLE DE ESTOQUE
APRESENTAÇÃO
Olá!
O controle de estoque é um requisito crucial na coordenação do fluxo de materiais por toda a
cadeia de abastecimento. Ele é responsável pelo levantamento e apontamento de
informações relevantes para a tomada de decisões sobre vendas, estocagem e manuseio de
materiais, medição de desempenho e organização da cadeia de suprimentos. Esse setor,
quando o�mizado, permite que as áreas envolvidas no processo executem suas a�vidades
com mais precisão, sem perder a qualidade e a capacidade de responder mais rapidamente a
determinadas situações vividas na ro�na da gestão de estoques.
Nesta Unidade de Aprendizagem, você estudará as principais polí�cas de estoque adotadas
por empresas que prezam pelas melhores prá�cas de mercado e os procedimentos u�lizados
na organização e gestão da cadeia de suprimentos.
Bons estudos.
Bons estudos.
Ao �nal desta Unidade de Aprendizagem, você deve apresentar os seguintes aprendizados:
Reconhecer a importância do sistema de estocagem e manuseio de materiais, polí�ca de
estoque e embalagens.
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Explicar decisões de compras e de programação dos suprimentos, seleção e homologação
dos fornecedores com base em princípios é�cos de negociação.
Esquema�zar as etapas dos processos de organização e controle da cadeia de suprimentos
por meio da medição de desempenho.
DESAFIO
Os critérios para a seleção de fornecedores são preestabelecidos pelo setor de compras, que
direciona os fornecedores para o cumprimento de requisitos fundamentais para a sua
homologação e permanência dentro do canal de suprimentos. Essas diretrizes são parâmetros
indispensáveis na elaboração dos contratos, deixando bem definidos os modelos de
negociação, as regras e as responsabilidades de cada um dos par�cipantes dentro da cadeia
logís�ca.
A seleção e a avaliação de fornecedores podem ser feitas por meio de uma ferramenta de
ponderação, a qual possibilita que um fornecedor seja escolhido desde que atenda aos
requisitos es�pulados entre as partes.
Dessa forma, vamos supor que você tem uma empresa de transporte no setor logís�co e
precisa escolher um fornecedor de pneus que minimize o tempo com manutenção e aumente
o nível de serviço na entrega do produto ao cliente final.
Você sabe que o mercado local dispõe três �pos de fornecedores, com os quais você nunca
negociou antes. Por causa disso, você decide inves�gá-los. A nota máxima estabelecida para
cada atributo é de 5 pontos, considerando como parâmetro de decisão os atributos:
disponibilidade (4), cumprimento de prazos (5), qualidade do material (4), atendimento (2) e
preço (3).
Após as inves�gações, você definiu os seguintes dados para cada fornecedor:

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Por meio do método de ponderação linear, defina qual será o fornecedor que atenderá a
sua demanda. Jus�fique a sua resposta.
INFOGRÁFICO
A decisão sobre a polí�ca de estoque não pode ser um assunto restrito ao departamento de
logís�ca, essa escolha deve ser compar�lhada com todos os envolvidos, uma vez que, na
ocorrência de algum erro de planejamento, essa decisão afetará diretamente a lucra�vidade
do negócio e dos demais elos da cadeia logís�ca.
No entanto, entregar o produto no prazo acordado parece ser uma tarefa rela�vamente
comum e ro�neira, porém, o desafio é gigante e chegar nesse patamar de eficiência é ter uma
polí�ca alinhada com o negócio da sua empresa.
Veja, clicando no Infográfico a seguir, as principais polí�cas de estoques adotadas pelo
mercado.
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CONTEÚDO DO LIVRO
Saber gerir os custos de qualquer a�vidade econômica aumenta a asser�vidade na tomada de
decisões, criando vantagens compe��vas. O fluxo financeiro tende a ser vital para uma
organização, sendo ele o principal agente para a sobrevivência da cadeia logís�ca. Da mesma
forma, o fluxo financeiro e o de produtos não vivem sem informações. Saber iden�ficar
prioridades por meio de medidas gerenciais dentro desse contexto pode resultar em
maximização de resultados e redução de custos. As empresas necessitam, cada vez mais, de
informações precisas, que reflitam a realidade dos custos de seus produtos e estoques entre
todos os par�cipantes do sistema, desde o fornecedor primário até o consumidor final.
Para saber mais, acompanhe a leitura do capítulo Controle de estoque da obra Gestão de
estoque e compras, que serve como base teórica desta Unidade de Aprendizagem.
Boa leitura.

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DICA DO PROFESSOR
O sistema de estocagem e manuseio de materiais depende de um conjunto de estratégias
bem definidas e integradas, logo, o ideal é que os obje�vos do serviço ao cliente sejam
a�ngidos com eficiência, eficácia e efe�vidade. No entanto, para que isso seja viável é preciso
estar atento às quatro razões que amparam o sistema de estocagem.
Você sabe quais são elas?
Acompanhe no vídeo a seguir.
Conteúdo disponível na plataforma virtual de ensino. Con�ra!
EXERCÍCIOS
1) Estoque pode ser definido como um acúmulo de recursos materiais em processo de
transformação. No sistema de estocagem é correto afirmar que os principais �pos de
estoques existentes no canal são:
a) matéria-prima, material de manutenção, de escritório, de descarte e semi-
acabados.
b) material de manutenção, matéria-prima, material de escritório, em processo e
produto acabado.
c) material obsoleto, expirado, embalagens e matéria-prima.
d) matéria-prima, material de manutenção, máquinas e equipamentos.
e) material auxiliar, materiais de segurança e de doação.
2) A formação dos estoques pode acontecer em cinco pontos dis�ntos ao longo da cadeia
de suprimentos: estoques regulares ou cíclicos; estoques alocados pelo canal; estoques
para especulação; estoques de segurança e estoque obsoleto, morto ou reduzido. Nessa
perspec�va assinale a alterna�va que define “estoques alocados pelo canal”:
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a) São aqueles que estão circulando entre pontos de produção ou estocagem,
podendo ser considerados como estoque em trânsito, matéria-prima, produtos semi-
acabados e acabados.
b) São estoques formados para a especulação de preços e para o atendimento de
exigências das demandas operacionais, e ainda podem compor a base total de
estoque gerenciável.
c) São estoques de manutenção entre os reabastecimentos, atendendo a demanda
média.
d) São estoques deteriorados, expirados, ultrapassados, perdidos ou sinistrados.
e) São estoques que surgem de acordo com a demanda e o tempo necessário para o
reabastecimento, atendendo a variabilidade da procura.
3) A principal responsabilidade do setor de compras é a de garan�r uma compra com
eficiência, eficácia e efe�vidade, para isso, os materiais necessitam estar na quan�dade
certa, com a qualidade desejada, no instante certo, com o preço esperado, do fornecedor
certo e que seja entregue no local correto. Assinale a alterna�va que indica os requisitos
necessários para atender essa exigência:
a) Habilitação jurídica; produto com baixa qualidade; preço atra�vo; fornecimento de
um serviço adequado; realização de apoio técnico; cumprimento do que foi
especificado; atualização e repasse de informações ao comprador sobre o status do
pedido.
b) Regularidade fiscal; qualidade do produto; preço atra�vo; fornecimento de um
serviço adequado; realização de apoio técnico; cumprimento do que foi especificado;
atualização e repasse de informações ao comprador sobre o status do pedido; atrasos
nas entregas.
c) Entrega pontual; qualidade do produto; fornecimento de um serviço adequado;
realização de apoio técnico; qualificações técnicas; atualização e repasse de
informações ao comprador sobre o status do pedido.
d) Entrega pontual; qualidade do produto; preço atra�vo; fornecimento de um
serviço adequado; realização de apoio técnico; cumprimento do que foi especificado;
atualização e repasse de informações ao comprador sobre o status do pedido.
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e) Qualidade do produto; preço atra�vo; boa situação econômica/financeira;
realização de apoio técnico; cumprimento do que foi especificado; atualização e
repasse de informações ao comprador sobre o status do pedido; entrega no prazo.
4) Quais os principais fluxos dentro da cadeia de suprimentos que necessitam de uma
atenção especial por parte dos integrantes, para melhor organizar, controlar e gerir esse
sistema? Assinale a alterna�va que indica esses fluxos:
a) Fluxo de pedidos, de informações, de pessoas e de componentes.
b) Fluxo de produtos, financeiro e de informações.
c) Fluxo financeiro, de produtos obsoletos e expirados.
d) Fluxo de produtos, de material auxiliar e de manutenção.
e) Fluxo de informações, fluxo de materiais recicláveis e fluxo financeiro.
5) Qual a taxa livre de erros em cada estágio do pedido de compra por meio do indicador
Pedido Perfeito, considerando cada etapa do ciclo de vida do pedido? Considere
acuracidade na entrada do pedido = 94,25%; acuracidade na separação no armazém =
95,08%; entrega no prazo = 89,56%; reme�do sem avarias = 90,26% e faturado
corretamente = 95,01%. Assinale a alterna�va correta:
a) Taxa em % do pedido perfeito = 69,83%, está dentro das melhores prá�cas de
mercado.
b) Taxa em % do pedido perfeito = 65,83%, está na média das melhores prá�cas do
mercado.
c) Taxa em % do pedido perfeito = 50%, e com oportunidade de melhoria de 50%.
d) Taxa em % do pedido perfeito = 68,83%, está fora da média de mercado e com
oportunidade de melhoria de 31,17%.
e) Taxa em % do pedido perfeito = 68,83%, está na média do mercado e com
oportunidade de melhoria de 32,07%.29/11/2019 https://sagahcm.sagah.com.br/sagahcm/sagah_ua_dinamica/impressao_ua/11774091
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NA PRÁTICA
O fluxo do produto interno em um armazém é responsável pelo deslocamento dos itens de
um ponto ao outro e geralmente acontece com o transporte de pequenas quan�dades por
distâncias rela�vamente menores. As mercadorias são movimentadas para vários pontos
dentro de um armazém, em virtude da função de cada um dos setores e para que esse fluxo
de informações aconteça adequadamente é preciso seguir uma série de checklists.
Você consegue imaginar isso na prá�ca?
Veja na imagem a seguir, o fluxo de operações e checklists que fazem com que essa
movimentação dos estoques aconteça.
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SAIBA +
Para ampliar o seu conhecimento a respeito desse assunto, veja abaixo as sugestões do
professor:
Por meio do vídeo Gestão de Compras e Estoques é possível explorar algumas dicas sobre
administração de estoques, planejamento e decisões sobre compras, que possibilitam
aumentar a produ�vidade e reduzir os custos.
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Mantenha-se atualizado por meio da leitura das matérias do Blog da APICS, que trazem
análises pontuais sobre o que há de mais moderno em estratégias de logís�ca e gestão da
cadeia de suprimentos.
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Veja por meio da leitura do ar�go O impacto da administração de estoques na gestão de
custos logís�cos, que a programação de materiais, a definição de sistemas de controle e o
monitoramento de desempenho dos estoques contribuem fortemente para a redução e
melhor administração dos custos logís�cos de uma organização.
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