HOTELARIA HOSPITALAR

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EMENTA: Serviços e cuidados aos clientes e familiares. Psicologia hospitalar e humanização do atendimento. Estruturação, 
funcionalidade e organização dos serviços de hotelaria hospitalar. Intersetorialização com os serviços de assistência. Saúde, 
turismo e hospitalidade. Tecnologia da informação aplicada. 
PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS 
• Aulas expositivas ao vivo, via satélite (teleaulas); com possibilidade de interação via 0800 e Chat; 
• Desenvolvimento de atividades de reflexão e debates entre alunos-alunos e alunos-professores via Ambiente Virtual de 
Aprendizagem (fórum); 
• Esclarecimento de dúvidas e realização de discussões via chat com o professor da disciplina; 
• Indicação de estudo em Rota de Aprendizagem; 
• Indicação de referências (bibliográficas e audiovisuais) para ampliação do conhecimento; 
• Estudo de Caso interdisciplinar com conteúdo das duas unidades curriculares da fase.. 
SISTEMÁTICA DE AVALIAÇÃO 
A avaliação será realizada com base nos objetivos propostos, levando-se em conta: 
 Realização de atividade pedagógica on-line (APOL); 
 Uma prova objetiva, no Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA), realizada no polo de apoio presencial; 
 Uma prova discursiva interdisciplinar, realizada no polo de apoio presencial. 
 
COMPETÊNCIAS 
 Conceituar fundamentos da hotelaria hospitalar 
 Identificar os principais elementos componentes dos serviços de hotelaria hospitalar 
 Identificar abordagem da social da hotelaria hospitalar 
 Reconhecer as funções básicas do gestor hospitalar na administração de um serviço de hotelaria hospitalar 
 Reconhecer os processos administrativos vinculados a hotelaria hospitalar 
 Identificar problemas e soluções cabíveis ao gestor hospitalar 
CONHECIMENTOS 
 O Conceito sistêmico dos serviços de hotelaria hospitalar 
 As funções básicas do gestor hospitalar na administração de um serviço de hotelaria hospitalar; 
 Os fundamentos da hotelaria hospitalar. 
HABILIDADES 
 Resolver casos administrativos no âmbito da gestão hospitalar na área da hotelaria 
 Aplicar modelos de administrativos na gestão de serviços de hotelaria hospitalar 
 Desenvolver o programa para implementação de um serviço de hotelaria hospitalar 
 Caracterizar o desenvolvimento da hotelaria hospitalar. 
 
BIBLIOGRAFIA BÁSICA 
BOERGER, Marcelo Assad. Hotelaria Hospitalar: Implantação e Gestão. Curitiba: Intersaberes 2017. (BVp) 
LISBOA. Teresinha Covas; Organização estrutural e funcional do hospital. Curitiba. Intersaberes, 2016. (BVp) 
NASCIMENTO, Alexandra Bulgarelli do (org). Gestão hospitalar e qualidade do atendimento. São Paulo: Pearson Education 
do Brasil, 2017 (BVp) 
 
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 
REIS, Lenice Gnocchi da Costa. Vigilância sanitária aplicada: serviços de saúde em perspectiva. Curitiba: InterSaberes, 2016. 
(BVp) 
SALU, Enio Jorge. Administração Hospitalar no Brasil. São Paulo: Manole, 2013. (BVp) 
MATIA, Graciele. Ambiente e arquitetura hospitalar. Curitiba: InterSaberes, 2017.(BF) (BVp) 
BURMESTER, Haino (coord). Manual de gestão hospitalar do CQH: livro de casos práticos. São Caetamo do Sul, SP: Yemdis 
Editora, 2009. (BVp) 
WILDAUER, Egon Walter; WILDAUER, Laila Del Bem Selema; Mapeamento de processos: conceitos, técnicas e 
ferramentas. Curitiba: InterSaberes, 2015 (BVp) 
MATIA, Graciele. Ambiente e arquitetura hospitalar. Curitiba: InterSaberes, 2017.(BF) (BVp) 
 
 
 
CURSO TECNOLOGIA EM GESTÃO HOSPITALAR – EAD 
DISCIPLINA / UNIDADE CURRICULAR HOTELARIA HOSPITALAR 
UNIDADE TEMÁTICA DE APRENDIZAGEM (UTA) GESTÃO DA QUALIDADE 
CARGA HORÁRIA 80 HORAS