Briefing Evento Cultural Gastronomico Salvador

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BRIEFING
INFORMAÇÕES DO CLIENTE
Empresa: Prefeitura de Salvador
Endereço: Praça Municipal, S/N, Palácio Thomé de Souza – Centro
CEP: 40.000-000 
Responsável pelas informações: Sara Rocha Cargo: assessora de eventos
Contato: 71 3202-6000 E-mail: sara.prefeitura@salvador.com
Evento: Cultural sobre a gastronomia da cidade de Salvador
IDENTIFICÇÃO DO EVENTO
Prefeitura tem boa imagem política com a população;
Festival da cultura gastronômica de Salvador
Comidas típicas do Nordeste
Local Centro de Convenções da Bahia
Data do evento 18 e 19/01/2020
Os alimentos serão servidos em stands
Entrada gratuita
Pontos positivos (acessibilidade as produtos típicos de outras regiões);
Pontos negativos (o frescor dos produto e durabilidade da qualidade);
Trazer comidas típicas de Salvador e regiões adjacentes 
Ótima oportunidade para resgatar a essência das comidas típicas e caseiras
Panfletos, mídia para TV, anuncio na rádio, outdoor 
PÚBLICO-ALVO
Toda população da cidade e turistas, precisamos atingir o maior número de pessoas possíveis, até mesmo dos municípios mais próximos.
CONCORRÊNCIA
Concorrentes são as feiras livres
Os valores ofertados serão abaixo do mercado
Para atrair um número maior de curiosos e turistas
Utilizar todos os veículos de divulgação e mídia na televisão, internet, rádio, outdoor e panfletagem. 
OBJETIVOS
Resgatar o sabor da comida fresca e caseira através dos alimentos trazidos do campo, no qual não temos acesso na cidade, movimentar a população para experimentar novos sabores, aguçar a curiosidades das pessoas em relação as comidas típicas de Salvador, trazer antigos costumes alimentares através das comidas regionais, que já foram esquecidas.
Divulgar nossos sabores para o mundo e criar uma imagem de referência cultural perante a população.
VERBA DISPONÍVEL
A princípio vamos precisar de 5 mil reais, mas temos disponível 10 mil.
 Ornamentação, mídia, aluguel do espaço, equipe para montagem e transporte.
 PEDIDO DE TRABALHO
Criar mídia, divulgar o evento, selecionar o cardápio, montagem da feira, pesquisar os melhores produtos para serem ofertados, fechar o contrato do aluguel do espaço
 PRAZOS PARA A REALIZAÇÃO DO TRABALHO 
Mídias até dia 10/12
Divulgar em todos os veículos de circulação a partir do dia 15/12
Degustação dos cardápios dia 20/12
Montagem dia 16 e 17/01
 Dia do evento 18 e 19/01/20
 OUTRAS INFORMAÇÕES
O cliente não gosta que divulgue os fabricantes, banner com os nomes dos produtores em cada stand correspondente.
Fotos das regiões de onde os produtos serão extraídos, informações das qualidades dos principais produtos ofertados.
Os stands terão que descrever os ingredientes de cada comida produzida por eles.
Ressaltar a história do nosso acarajé e seus acompanhamentos. 
Fonte de pesquisa: 
https://www.significados.com.br/briefing/
http://www.bibliotecas.sebrae.com.br/chronus/ARQUIVOS_CHRONUS/bds/bds.nsf/348fffe30aeb4456c394360ddc870100/$File/7240.pdf
https://neilpatel.com/br/blog/como-criar-um-briefing/